想什么。说话，不知道在，好一会儿没邓海看着豆腐
气后说：“餐厅内部电话忽然响起，小姑娘接电话，然催菜，有客人生了。”
“把四个菜送上去，说便你们怎么编瞎话。”明白他温罩，对传菜员说：们的单子不做，白路走过去，重新盖上保明白是赠送，也说除这两之外，随
厨，没人听他可惜，他不是经理也不是大的吩咐。
把豆腐钱交了？见和传菜员根本没动，情都算我的，我：“有什么事服务员负责，用不用先”白路苦笑道
不能上菜高商量。。”邓海去找柯强和林“不能送，我不回来，谁也
道菜，哪怕明一说得，邓海这句话，哪还有人敢上这四道客人在催菜。知
”山峰走到身边小声建议不要给总裁打个电话？：“要
陶方冉打电话？就为：“己的灶台。路摇摇头随便吧。”回去自四盘豆腐？白大给
早凉了。柯强、邓，否则不一会儿，林高，打开保温罩看、豆腐。白路直叹气，海一起回来四盘豆腐幸亏早有远见加上保护措施
看了会儿，看很想拿筷子尝一口。林高和柯强的意思，三个人又
时候，内部电话再我压不住了是不是出什么事了这，厨师长，略带抱怨接找，客人催菜：“老林啊？”，都半个小时了，的语气说次响起，是餐厅经理，直
五星级饭严格的上菜时间标，要扣分扣钱。店有准，超出就是错误
一级，但是有过……”林高顿题，餐厅经员和你说。”小事，正准备上菜呢一儿理是老人，在位，一会儿让服务高笑道：“个问了一下：“只有一道菜已经五年以上，而林抱怨，林餐厅经理和林高平，不新人。听到餐厅经理的高是刚来没多久的
“什么？”餐厅经理没听明白。
话，问传菜台操控电“这就上菜。”林高脑的小姑娘：“是怎么回事？”挂电
盘好了，是失算了，早知道换保温话？到底还意可以加热。白路一看，还问那玩
让白师对，不好吃，不是白自己做，然后……傅做，白师傅不傅菜。后来了，说味道不“刚才邓头儿让白师后傅重做。在这还是不做客人补的”当面说邓海丢脸傅做四道素炒，菜上师傅做白师肯做事情，她有儿忐忑，缓员就这样了。去口气继续说道：“邓头补单菜，指明要邓头单：送上去，说是赠菜，但小姑娘回儿很生气，决定，客人四间包房马上做好四盘豆腐，让服务，那的答很简回。邓头儿不让随便送菜，然个时候，白师”儿的四盘菜全被打
口齿伶俐，小姑娘过程。清晰说出整个
林高问：“因为这三十分钟没上菜？”个事，耽误
的时候，邓头儿一气被退菜，这时候”有三十间开始算的。上了四道菜，然后补下好豆腐，我估计客，白师傅刚做的单子大概是，人是从补单的时是在十五分钟“不分钟，但
林高面无表情了下头，心里却是波澜滔天。
菜大多是一个味道，吃出其中差别。林高自从艺多年，稍有个厨师的不同。能吃出两问按照标准菜谱做菜，成心得，可也不敢要一般来说，在使用同说仅凭一道菜就等食材除的情况下，只非精于此道，否则很难
是五星级饭店为这个缘故，林高上牌。，菜因一道菜的菜谱。要维护中成饭店的招样的大馆子任一月，没有更改任何准，可以创新，但首先谱上的菜有严格标这尤其
桌豪筵，且让人记住他做出去整大的本事？的菜的味道，这小子该有多么松比下可是现在，白路仅凭一道素菜，就轻
林高表情无动，随口问：“这菜叫什么名字？”，仔细看眼前的豆腐
同样上面铺着两的豆腐块，一排九片，一共十八片。白两色的葱丝，盘头有红花，盘底是青白瓷盘，尺寸、同样模样排洁
看尺寸知道刀工了灯光下散射，隐隐闪着黄光外表知道。火腐受热均匀，没有干得，看糊得，每一块豆，这是油星在候掌握的更加了
这哪是菜？分明是艺术品！
听大豆腐远回道：“林高问话，白路远清炒。”
怎么说的好听的名温罩，交听到这五个字，林高哭：“刚才白大厨字？盖上保笑不得你就不能想个，这是五星级饭店，，你们就怎么做，赶给传菜员”紧上菜。
赶忙追“是。”传菜员拽过盘豆腐，推着车就跑。过来催菜的放上去四来餐车，两个女服务员回去。
散开。然转身：“散了，赶一群好事的厨师轰紧干活。”看他们离开，林高
这家愤？林高看了他们事？干嘛这么气看到几眼，满脸不忿表情的伙怎么回水哥，心说，
兴排软，水哥不高。才，连续两次被打脸，能好受才怪海兴，邓海也不高尤其邓向白路服了。见邓海，好歹是大厨，仅在几位厨师长后面，可就在刚
客人补的四张单子都不做了？”邓海问林高：“经理，
忙的，和陶总裁请来帮所谓。”你我身份相做，我无林高说：“白先生是等，如果你能让他
这件事，废话么？因为他把林高一起恨上。邓海暗恨，这不是说
而他不过是个外你干活白路再高却是同意，什么人，面子成不？即便？当着这么多白路上菜给不让厉害，我，是人下我脸，稍微给意思？跟我对着干，林的。
多：“不愧是陶总请回来高人，果然厉害，只方才那道豆腐，，看大家进入的林高没考虑那么我做不出来，佩服。工作状态，走向白路，笑着说话”
回话：“林经理过谦了。”白路笑着
，你也去生，走，请去办公室坐，歇息一下，柯头儿厨房。”林你虚，白先笑帮忙照看下高容满面。“真不是谦，邓老大，还得麻烦
林白路也不矫情，说声好，跟高往外走。
，四位大厨师心存轻视想到，这家伙真是高在白路刚来的时候人之意。却没便做几道素菜，直上瘾，比某些白色接让客粉末还恐怖。人，只随
起纠纷。传菜临出门前我打电话。”知道会不会因为饭店退菜而说：“有事情给人，不他惦记那四桌客林高跟，台的小姑娘
厅经林老大啊，么能不做？四桌果然？怎怎理打来电话：“，刚走进办公室，餐么几十道菜呢。”能退菜？为什么不做
：“客人怎么说？”林高问
“还没给客人送进不能退菜，万一因就退菜，对饭店声大，千万去，林老传出去，没有原誉不好。”
林高看看白路，那家伙好象没事人一样打量他的办，放心。员知道怎么做”务跟电话里说：“服公室，只好硬撑着
包房有人出来声对服务员说，直奔自己而话，小“快上菜。”我放个屁心……”餐眼看到那四间厅经理发火了，可是一来，只好仓促挂电：“
的，看见服务员端那客人就是来：“是我着一盘菜走过来，问道们的菜不？”催菜
“是。”
做的不？”厨子“是那个
“是。”
。“那还不快端进去？”客人面去开门跑到前
不去理补的四张单子会服务员后什，林高挂掉电话，怎么解释问白路：“白么先生为不肯做。”
得解释，随口回道：“不想做。”白路懒
也应该尽力吧？”“可是，您是陶总裁请来帮忙的，虽然只有一晚上，
的菜也不有的单子不做，有“我没说不尽力，只是做。”
柯强无语，这哪是厨子？根本是林高爷。和大
品尝一下，能不能露一手，做几道害，只凭一道菜就能勾柯强说：“白先生厉起客人食欲，菜给我们尝尝？”客人话，我是第一次见到这样好看的豆腐方才的清炒豆腐不情之请，不知道白先白先生，老柯有个，说实，如果不是送给而的，真想当场生
最擅长做伙食饭，一儿等一会做白路笑：“了，就去大家忙完道。”这有什么不能的，我
饭？做伙食
续无语，什么是谦林高、柯路话语气，难道不知道听听这家伙的说继虚么？
，白路感觉比在厨啊。”不能总歇着，我是来帮房里还忙的，得回厨房看几句话三个人再说思看，不好意别扭，起身道：“
狂妄的家身：“是帮白路开门，我们这个那哥俩也受不了伙，赶忙起不好意思，是我们在麻路出门，最后跟白路一呢，跟白起进入厨房。然后烦你。”说着话
俩大厨动心思，察白路的手艺。想近距离观
很有些不适应。路他俩不离左右，白
就起身三人刚进你，能不能做炝拌土厨房，门口小姑娘说话：“林经理，前厅份？”让我问豆丝？如果能做的话，多少钱一
来饭店吃拌土豆丝？这是哪路神仙？不是来砸场子的吧五星级？
有，厚厚鱼有驼掌一大本饭的你不好看丝，吃我们菜谱上没吃，有人参，这么多好有的菜？蚌，有鲍鱼有龙虾有鲨，偏偏想吃土豆帝王蟹，有象拔店菜谱像图画书那么
林高想”路：“土豆丝做不？想，问白
。”所谓：“听你的白路无
一份。”一十八块钱告诉客人，做，一百林高跟小姑娘说：“