山涧生态池养在扎的特别有劲儿。了两个月的的时候，雅鱼在抄出水网里挣大雅鱼，捞鱼

听到‘啪啪’声响。鱼儿摆尾，能

送来的时也暗候……还记得这些鱼淡，全没什么活力。鱼鳞光泽

这些鱼，越养越漂亮了“。”可惜太贵。”周师傅说：“

好水，真能养出好鱼。

这个鱼光泽，体态也漂亮。，颜色鳞光洁，有已经比较深了，鱼

00条鱼，已经卖完了年又订了近过了1300条，这第二批，了110元1斤就达到。临。月前，老瓦房从这里订

值高，就能卖颜值就是正义，颜出好价钱。

更好……更紧实。吃起来的口感而且在冷水溪里个月，鱼瘦了，鱼肉养了2

庄老板提起一看了看条大雅鱼，：“这是养的瘦鱼？”

，买过来养的。”陈口鱼“塘放说。

“养多久了？”

“两个月。”

板管理的屏顶度假么大，多少钱？”庄老庄老板是大股村，“挺漂亮的……这东之一。

。庄老，屏顶度假村的股司是个餐厅投资公司，同时有他老婆的公司板妻子的公在蓉城投资了多家山庄东还，高档中餐厅。

屏顶度假村的餐厅一万多斤。层关系，庄老（表舅），有这板和吉阳小舅所在的公公司那边采购雅鱼就司也有有联系的餐联系。和庄老板，一年从小舅饮经理，赵吉阳的表叔

的雅鱼有两种规格。师傅周感已经非这些雅鱼的口一种是4斤大雅“这。这算是纯生态养殖了，常不错。”陈放说着看向而且养到现在，里在的卖价是每斤110鱼，现。元。大雅鱼，养的时间越久，价钱越高

计就和深山渔场的雅点了点头：“确实，了……再养几个月，鱼的口感没什么差鱼也差不多。”周师傅些雅鱼更漂亮水雅别。现在的这就口感来说，已经清估

别贵，基本都一百五十元以上。水慢养的雅鱼。那些雅，每斤价格至深山渔场，建在大山里长更慢，鱼背和鱼养到3斤以上面的渔场，引天然山涧少泽比较深。那些雅鱼特身的色鱼生

那种鱼，市面上很少见。

这里深山里慢养还是有的，和陈放这里的雅鱼，庄老板眼力劲毕竟个头摆在。不过1……10元1斤，差不多。的雅鱼比起来还有差距

雅鱼难养，长得慢。

元1斤。那些是清水池…体态和颜色都比…是前的采购价都是95屏顶度假村的雅鱼，都两斤出的，一头的，里养接近两年的雅鱼较好。斤多比较好过年

也有更好的雅鱼，就雅鱼傅说的深山渔场。是周师深山，高海拔。涧水养的，用山

山涧水不是山泉水。

常不大。水，水流通山泉

质清澈，水流量也比较颜色好看，体态优美来的鱼，不仅，水温较低，养出，肉质也更加大。山涧水氧容量高大山里的溪流，水紧实。山涧水指的是

溪水比较小……山涧溪水。只是这条，就是小竹沟

体型还不够完美能看出这是瘦养的鱼，个鱼而且这尖，较薄，还。不够厚。庄老板眼力的嘴唇比

的雅鱼，鱼唇特别厚实儿，比野生大鲤鱼的鱼唇厚得多。八经深山冷水溪养出来正

，4斤多5至养更久。斤，需要养四深山渔场的慢养大年以上，五年，甚雅鱼

雅鱼，过年前的那段越贵。四斤多的慢养0元，还买不到货。越大时间每斤是17的雅鱼，慢养

上。雅的时候都要150元以以上，最便宜管什么时候，都很贵。4斤一样，有时候鱼便宜。但慢养雅鱼，不贵，有时候和其它鱼

养一年以上。时间短的也看水温。水温低，养过塘。再养几个月，每斤出来的鱼，就慢养……不过鱼，还是很好区别的。，110元1斤，不贵以上，体态才可能接近能到130元左右。更好看，变化也越快。”，至少：“如果想卖更高“这个鱼确实不错了养一年”庄老板笑着道

。”去做大锅鱼了陈放连捞了四条：“回

“你这些鱼，今后准备怎么卖？”板笑了笑：庄老

，这些鱼，变化“我原来的想法是就快了很着去推销。最慢卖吧，多养一些假村养好了，我就挨看看，再卖。可今年冬这也不会亏本。”多，等养半年了很多以后不济卖给鱼商，我两场比较大的雪，这时间。云山这边度多。”陈放说着：“慢让生态池的水温降低气温低，连着下了天的

又止。“我……”庄老板欲言

“怎么？”

那种。”过销售渠道。有稳定供货渠道的每个经营场所都手：且是长期合作的着摆了摆“我想说，我这边有，而“不，”庄老板说

瓦房好像有7个股东。用老瓦房举例，老

最购这块的话语权，那了算。占股份额虽然不是周师傅的占股不大，十，主要管理后厨，以及采购。到百分之是他说但在采

之三十几股份。那。姓瓦房的生意，只管老位大老板在云山还投房的大股东廖，占了百分瓦房赚没有赚钱老瓦他不怎么过问老产业，资了好几个

手。的大股宴席什么的，就采东担任老瓦房的购的这一块，那另外还有一个占股百分经理，负责筹办之二十几位经理也插不上

道，指的是门路。庄老板的销售渠

斤？”庄老板又道。备卖多少钱1“你这些鱼，今后准

成色是看宜，养的好，肯定就贵“主要还。要是卖相不好，就便。卖了。”陈放道

的吧？”老板笑从你这里进货，包送货山庄也“嗯。”庄着说：“今后我的屏顶

送。”陈放道：“包“当然包送。”

“养雅鱼鳞鱼……”养这边的主爬鮡和细，肯定不是你业吧。今后这边全部

“雅鱼，养个过塘养正先鱼就好了。反急。”陈放说。着，不着

才提到了销售渠道，庄老说为周叔在，才没有说。他是想和陈放板刚些什么的，因

了。回到家，陈放开始杀鱼

不好处理。。鱼鳞细，又雅鱼也是细鳞鱼硬，很

净，不处斤多的雅，那些是比较小的理鱼鳞鱼如果不将鱼鳞处理干特别影响口感……左右的雅鱼。四，也就是两斤地方吃雅鱼有些