此同时，京州。与
作汇报，一边边有一搭没一搭地看着各个部门的工裴谦也在办公室里，一着地摊美食大赛的情况。通过直播关注
在上面撒上零碎经开始进度有所不同，有的煎饼组第一组是刚利落地翻面，有的已，，虽然所很娴熟但也会有高下之分。刚有人的手法都的葱花，各家摊主的
诞。”“我播，总感觉这看摊煎一幕有点荒饼的直竟然在
裴谦不由得吐槽道。
弹幕也变得密集再看直播间里的情况，观众慢慢增多，了起来。
果？”煎饼得这么正式，结在摊“这什么鬼！一群人穿
！”委“摊煎饼竟然还有评？太魔幻了
儿会不会有麻烫、手一会饼和炸鸡柳？“世界之大，无奇不有啊！竟然是地摊美食辣抓大赛？那”
面姑娘？这是炒办方是冷已经凉了吗？”姑娘不是作吧？哎，等等，冷面“主
小道消息说腾达似乎接是真是假啊。”“手了？不知道
间的人越来越多。直播
水友们的兴了流量。不管是地摊美位，但挂在生活区之后虽然地摊美，都就出不后会有很多的自然食大赛的标题直播间并没有要到荐，还是直播间的内容特别好的推大大激发食大赛这个去了。趣，让他们进来之
太有意思了，没见过啊！
“冷面有人发姑娘而特意注册的账现了孟畅为了宣传冷面姑娘”，这是之前号。这个直播间的账号是
事情，所以大达接盘了，还在纳闷且裴谦也没有特娘的后续，而冷面姑娘已经被腾都并不知道冷面姑不少人并没有还部分人意去张扬这件：不是说冷面姑娘已经破产了吗？怎么持续关注有钱举办这种比赛？
过去了。的煎饼给吸引不过大部分观众也没有味太纠结这一点，因为他们的注意力很快就被美
有人负责从稍远一这次的摄像师也拍评委们的表情，机位回切换，有人负责请的，有好几个的动作，还有人近距些的距离拍摊主们离拍摄煎饼的外观。是专门来
的煎饼很快摊一个个金黄色薄脆，金黄色外皮的脆皮、黑色的芝好了，有的裹油条，有丝，看起来非常诱人。的裹上还有焦褐色麻和淡绿色的葱
小格前，这个托盘是特制一着托盘来到煎饼摊编号一名摊主的都对应着多小格，每个的，上面有很。排工作人员捧
一块，放到摊主对应自己编号的小格托盘里放上，在每一个工把煎饼切成很多小块上。作人员的
，让他们工作人员走了尝。接端到评委和观一圈之后，托盘上就装满了所有摊主的煎饼，直众面前品
，确每个观众都能品尝到才可以。比较多，所以摊主保们当然，因为现还得继续摊煎饼场的观众
最先品尝到的，当然评委。是节目专门请来的
评委们手边有筷子记录下夹起一块煎饼的小本子上中，仔细品尝、咀嚼送入口煎饼的一份。其，也有里的味道，然后才继他的对应编号续品尝下口味，喝一口矿泉水去掉嘴巴餐具。，在旁边
递过来，让每个评委的意见。都品尝得差不多了，主持人把话筒发表自己等评委们
众们都还在品尝煎而此时，观。饼
评委们一边评价品尝，在一定程度，观众们一边上可以起到讲解的作用。
观众觉得评委说的不对，也可以。当然，如果坚持自己的观点
观性的。可以可以委还是不管是予置评，甚至的煎饼，对其他煎饼不定吃哪个、不吃哪个。时候是可以有很强的主只评价自观众，在品尝的己认为好吃仅凭煎饼的颜值决评
是大概率事件。情，美食也讲究色香味俱全，如果卖相不因为对美食的好，那么不被喜欢也主观的事评价本来就是相对
世界。毕竟这是一个看颜值的没办法，
则是公平的，谁能杀出重围，全看本事。总之，规
评委们品尝过。言依次发后心里都有数了，开始
饪的手统的手法，皮酥脆，咬一口唇齿留错，面我觉但又有香，烹里面。”一些个人的微创新在煎饼非常不“法比较接近于传得3号
现代人低菜的用料非常讲究，大限度品尝到给人一种较为觉，同时也符合新的感觉得7号不错，主要是”清“我倒是热量的饮食习惯……，不会一口下去全都是酱味，能够最杂粮面皮的口感，不过量酱料和各种配
评委同的角度对这些煎饼进，从不己见们开始各抒行评点。
采访摊主，让他简单的手法和秘诀，果有某个摊主评委的。算是进一步给自己拉票如介绍一下自己煎，饼独特主持人还会好评的煎饼获得
票，后台汇总之后会按照加权分数最后，评委和观众会按自己喜欢的煎饼投规则自动出结果，按选出最好吃的煎饼。下投票器，为照分数从高到低评
……
咽了咽口水。，下意识地裴谦看着直播间的画面
的！别说，看起来还真挺诱人
大开。，让人胃口，再配的声音摄影师近距离拍摄煎饼上煎饼铛滋滋
播间的观众也越来越多了。而直
起来好好吃的样子！是我的错觉吗？”“我去，看
暗示。”造成一些心理“搞得还挺正店、……这些应该都会委点评统一的大厨服装、评式的，豪华酒
是一方面，但是不错的！虽然吃不到，煎饼的手法，还“心理暗示肯定只但你看他”、触感，绝对不会差！这些摊主的手艺也绝对们做有这煎饼的色泽
地小有名气的，可美到的网红小食大“了，这个排很长的队吃，手艺能出色的摊主，都是当赛是从全国各地选拔最那种能还有当然才能吃差么？”
好想吃！”“好羡慕，
直播间的大部分进入仅仅是因为猎奇：物，还让评委搞评选？观众刚开始都是煎饼之类的地摊食
的美，至有些跃跃很多观众已但看到现在食栏目在看了，甚饼尝尝。欲试，再把它当成是一个正经想要现在就点一个煎经
口味肯定跟电视上的这饼差得远。，毕竟大部分人能点些煎到的煎饼，当然，想也没用
播快速增！得密集了起来间里的人数开始直长，弹幕也变
生活区就门关注的永恒是直播平台的一个热话题。，美食也是人们分区本来
大批的观众！气，还有一定的摊美食大赛既猎奇区的美食栏目，，又接地就吸引了专业性，又是在生活很快地所以
播开播一下午，整个网站，没太多的优质内容。味着没什么大主虽然现在是周都比较冷清，但这也意
顶到了首页官方很快也注意到的效果这么好，当即调了很多资了这一点，看到地摊美！食大赛源，直接
，热度怎么这么高了！”“……一会儿没注意
裴谦有一搭没一搭地看的翻了一下各个部门的工涨了一倍还多！作报告，结果回来一看，直播间着，他刚刚又去暴人数
了。平台官方在给资源推增幅巨大，显然直播热度更是
们都特么不用上班的吗？”：“周裴谦不由得有些也有这么多人看？你震惊一下午竟然
候偷偷看呢？班的时是说，都在上”“还
上班摸鱼这些人，系到人才啊！可惜没办法联他们，这都是把“招到腾达来。”
，那往往都没好事。裴谦本能地有些慌不管什，反正热度沾上边么事情，只要跟
但是裴谦转念又这美食大赛不一想，对自己似乎也没什么影就算火了，但响吧？火最好，
们不会费。裴谦早都致消费者去冷面委姑娘那边消打过招呼了，到时候评吹冷面姑娘，也不会导
，等比赛结束热度就算有热度就的？好担心全都散去了，有什么
去，觉得自己似乎也没，于是踏踏实实裴谦想来想什么担心的必要地继续往下看。
………
又进入手拼结束之后，就筋等小组的煎饼组的比抓饼、铁板鱿鱼、烤面比拼。
和观众的口味了看现场评选流程的。知道评委是完全一致的，谁也不最后评选的结果，全
小吃，很常见的路边摊却依旧能做出区别过，虽然都是很简单、不。
以谋生的职业。好挑战别人不要用你的兴趣爱赖毕竟有句话叫
上都要做几百多小摊贩，全全国有那么地卖小吃赚钱，每天吃的早都被淘汰掉了。千份，做得不好都是起早贪黑
里挑一，个个都有自己的绝活。而这次参赛的都是全的摊主，更是百国各地小有名气
唯手熟尔”。换句话说就，是“无他
让现场所有的观众都吃到这次比赛的，再加上评委点评时间很长，因为分成了时间很快就过去了。很多个组，还要、摊主自述的环节，
钟。从下午2点钟，一直到了下午6点
赛的直播间热度也不少人！了一个高峰都下班了，而地摊美食大来到近饭点，临
密集的弹幕已经快把屏幕都覆盖住了。
评选，最来就是烤冷面组的评选后是总评。再然后是冷门小吃组，接下的
总评环节就是把不同分类金。的前几名，为这些摊主下，找小吃的评分全都比较一到不同类别小吃评分办法奖杯和奖
摊主能众们总评环节，看看到底是哪位还留在直播间的观到最后。够笑，基本上也都是在等