天只赵具体合约还得提举司谈。等江雪迎来跟公子今会聊大概的方向，
他自己谈的话，起码比种复杂的要是大合同，钱。不是赵昊自夸，这江妹妹多花两成的冤枉
的做起了甩手掌柜所以赵公子便心安理得。
江造船厂离开了天色已经不早了，赵昊便跟吴叔叔参观完了作塘，龙。
，但准备工作必须现在就杨提举将中来了。厂门口，便匆匆。虽然距离签丞大人和赵公子送到船开始做起日有些时转回了订合同正式开工还
船厂，下四百艘千公司还会向苏州造透露，江南料遮洋船的订单。他听赵公子无意
堂可不能让苏堂大明第一造船厂，州的小老弟给比下去！
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色已经黑下来。只见前闹景象。灯火璀璨，好一片热方街市赵昊门入南京城时，天和吴时来从清凉
闹的走去。，沿着热街道步行往芙蓉湖方向两人从车轿上下来行到街市口那座状元牌坊前，
铺、沿街叫卖的攘的人群，他不由暗子头自骄傲……一次逛状元街夜市比的店这也是赵公，看着街两遍鳞次栉商贩、熙熙攘
这都是本哈哈哈，我真公子的手笔，是个天才！
这只手里是一片荒芜，贤侄吴前这，真是点石成金时来也不禁感慨道：。”“我记得从啊
。要是换。”，整个城西就赵公子这虚道：“主要是这裕好购物的去处城人烟繁茂、时脸上却不露半分了在别处，缺这么个好吃好玩就没这么好的运气了南京得色，虚伪的谦百姓富
！”“那也是贤侄眼光好啊子也很无奈啊。家就认定可惜人他是天才了，让赵公
、画舫凌波。佛置街一般。竹身秦淮河畔沉香说着话，两画舫中传来的丝人调笑之声，让人仿华灯映水荷萧立、红楼倒影，听着那湖边酒楼和湖上此时湖中残来到芙蓉湖畔。
是个好地方华两百年“真禁再次感叹。“金陵有这种地方留给么还都繁你啊？”啊。”吴时来不了，怎
钱老爷，现在是个什赵公，把这里赔给大伯的子也很想知道“运气运气。”么滋味？
服吧？估计不会太舒
向那湖畔相迎了，两人便打总店走去。住话头，笑着余甲长和最中央位置的味极鲜这时，方掌柜已经出来酒楼
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，北京吴康远经营的明装修豪奢、纸醉金迷来，远不如大酒楼里灯火通幽脱俗。雅，清那家。但胜在装潢典论起
至连柜台厅同样挑空，既没有单。鸣，假山曲径，鲜花鸟间也不设雅座，甚一楼大掩的是小桥流水，绿竹都看不到。取而代之映
有身段优美的和笛子悠副盛春景象。假山亭中扬迎宾，让人如临仙尤其是这个时节，外旦头已经入冬，楼中却一境一般。角儿在唱曲，还有阮琴
公子满意的夸赞一声方掌柜，谁能想到京那家店各卖早点居然有个“弄得不错嘛，跟北有千秋啊。”赵这品味……
哦对，早点以前是在秦淮河畔开大酒楼的。人家卖
心来。此刻才彻底放下汗，方掌柜一直捏了把
州味极鲜怕是就要归子完全放权让他看虽说公。可要是真入不着布置别人了公子的法眼，苏筹备了。
从二楼开始才是包厢。了厚厚地毯的红木楼沿着铺梯拾级而上，
六个。包十层五层各有中小包二十四个，四二层、三层各有
豪华大包各十个。六层七层是
味极鲜总店之名。至整个大明最大的酒楼共正好一百个包厢，非是金陵城乃，如此方配得上一但是最大的味极鲜酒楼，还
总店经营方式和定价也模一可以吃套餐或的菜金不跟京城味极鲜一样。只接受预定，点餐，但点餐能低于套餐。
酒水收入，总店一天最低营业额理所当然的，千两百四十两，这家店的收入也是可达四倍。将近北京店的两的话，不算最高的。如果客满
。的收支了时，方掌柜便向赵昊禀报过，开业一季来上，前番在苏州事实
七万三千括八万三千两的两，其极鲜一共收入四十。从七月初八总店正式开中包将近三个月，味酒业，到十月初六水收入
扣除二十二万七千两的成本后，一季总利润达二十四万六千两。
千三百两的利后厨、男女侍应、马等五百多人……加起店的乐班、戏子、女史可来夫、保安、驻润。等半成，也就是一万两以分享按照惯例，酒楼全体员工包括
班优伶们当然。不过一般的员工大厨们和有名气的乐，要拿去将近半数每月也能拿到四两多银子。
是五两多的收入别处累死累活好几，顶在个月了。多的工钱，这样就再加上一两
呢。盘子方掌柜告诉赵昊，不知有多少人削尖了脑袋，想进味极鲜端
人不知道，味极鲜拿十二两来业时，就连跑堂的一个月能其实大部分着。巷开刚在蔡家
变的只是员工数量暴增激励的政策没变过，，摊薄了奖励罢了。
，一是担心可就再也找不到这么高收精神、卖力工作因此员工们每天都抖擞干不好被炒鱿鱼，那入的工作了。
二是的奖金也会缩水的，唯……恐哪里出了问题，影响店里的生意。利润下滑他们
里三嘛了。就能少雇点人来分他们的奖金这样店个人尽量多干一点，，就是每
员的主人翁精神。个简简单单的激励政策方掌柜没想到一，就完全激活了店
劲便能高效运便人大酒店居然不怎么费事的普遍现象。，没有浮这么于转出现买卖一大，
在这儿，可以这也是他觉得的信心来源。自己不用整天盯去苏州再开个旗舰店
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心，经济形势不好的上座赵昊原本还挺担率？没，会不会影响酒店想到却是他多虑了。
订到桌。得前十天半个月才能总店自，开张以来天天爆满哪怕有一百个包间，也
那些顶级酒楼，同档次之前的口碑积累，加上已经将味极鲜，视为与的钱人们他父子的传奇加存在了。板桥一带显然经过成，金陵的有
赏干娘大茶壶的呢，都要五十两银子的。。十两银子，还不够打在那种画舫上船钱销金窟里，十两二
这样一比较起就贾们地，也来，味极鲜反而有了价不足为奇了。贵人、富商巨格优势，立时成为达官选之宴请宾客的首
期，是因为各种档案记是端正的，所以还想要去伪至是要为成了套娃。唉，咱这态度结红红的眼睛求下月票去找更原始或者更权威果就的资料，存真，就得继续不断的载冲突太多，！少查资料之所以耗时超预�