赵公子今天只迎来跟提举司谈。合约还得等江雪会聊大概的方向，具体
夸，这复杂谈的话，起码比江妹妹多花两成的种的大合同，要是他自己冤枉钱。不是赵昊自
所以赵公子便掌柜。心安理得的做起了甩手
参观完了作塘，天色已经不早了，赵昊便跟叔叔了龙江造船厂。离开吴
公子送到正式开工还船厂门口，便匆匆起来了。须现在就开始做了。虽然距离签订合同转回有些大人和赵杨提举将中丞时日，但准备工作必
子无意。四百艘千料遮洋船的订向苏州造船厂，下他听赵公单透露，江南公司还会
去州的小老弟给比下！，可不能让苏堂堂大明第一造船厂
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街市京城时，天色已经黑下来。只见前方灯火璀璨，好一片热闹景象。凉门入南赵昊和吴时来从清
上轿市口那座状元牌蓉。湖方向走去着热闹的街道步行往芙坊前，两人从车行到街下来，沿
…元街夜市，看着街两遍鳞次栉比这也是店铺、沿街叫卖的商贩赵公子头一次逛状骄傲…的、熙熙攘攘的人群，他不由暗自
这都是本公子的手笔，哈哈哈，我真是个天才！
这里是一片荒芜，是点石成金啊。”“我记得从前吴时来也不禁贤侄这只手，真感慨道：
烟繁茂、百姓富裕色，虚伪的谦虚道：“脸上却不露半分得好的运气了。”主城西就缺这么个好吃好玩好赵公子这时了在别处，就没这么，整个购物的去处。要是换要是这南京城人
很无奈啊。光好啊！”可惜人家就认定他是天才了“那也是贤侄眼，让赵公子也
红楼倒影，华灯佛置身秦淮河畔沉映水、画舫凌波。听着那湖边酒楼和调笑之声，让人仿残荷萧立、蓉湖畔。此时湖中香街一般。湖上画舫中传来的丝竹说着话，两人来到芙
来不禁再次感叹“真是个好地年了，给你啊？”。“金陵都繁华两方啊。”吴时怎么还有这种地方留百
？大伯的钱老爷，现在是个什么滋味也很想知道，把这里赔给“运气运气。”赵公子
服舒估计不会太吧？
方掌柜已经出这时，余甲长和来酒楼相迎了，两人置的味极鲜总店走去。最中央位便打住话头，笑着湖畔向那
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经营的那装潢典雅，清幽脱俗。家。但胜在醉金迷来大酒楼里灯火通，远不如北京吴康远明，论起装修豪奢、纸
绿竹掩映，假。取而代之的是小桥流山曲径，鲜花鸟鸣。样挑空，连柜台都看不到一楼大厅同不设雅座，甚至水，既没有单间也
外宾，让人如中却一副盛春景象。假悠扬迎临仙境一般。儿在唱曲，还有阮琴和尤其是这个时节，笛子山亭中有身段优美的旦角头已经入冬，楼
意的夸赞一声方掌柜早点居然有这品味…有千秋啊。”赵公子满，谁能想到个卖得不错嘛，…“弄跟北京那家店各
家卖早点以前是在秦淮人哦对，河畔开大酒楼的。
才彻底放下心来。把汗，此刻方掌柜一直捏了
公子的法眼，苏极鲜虽说公子他看着布置。可要是真入不了怕是就要归别人筹州味完全放权让备了。
铺了厚厚地毯而上，从二楼开始才是包厢。沿着的红木楼梯拾级
各有二层、三层四层五层各有小包二十四个，中包十六个。
豪华大包各十个。六层七层是
非但是最一共正好一百个包厢，楼，还是金上味极鲜总店之陵城乃至大的名。大的味极鲜酒酒楼，如此方配得整个大明最
跟京城味极总店餐，但点鲜一模的菜金不能低于套餐。价也，可以吃套餐或点经营方式和定一样。只接受预定餐
当然的，这家店的果理。的两倍如收入也是最高的。低营业额可达四千两百水收入，四十所总店一天最客满的话，不算两，将近北京店酒
便向赵昊禀报过开事实在苏州时，方掌柜业一季来的收支了。，上，前番
三个月，味极鲜一共两，其两的酒水收入。开业，到七月初八总店正式十月初从收入四十七万三千六将近中包括八万三千
。一季总利润达二十四二万七千两的成本后，扣除二十万六千两
。按照人……加起来是一万两千乐班、戏子史等等五百多可以分享半成，也就括后厨、男女侍应、、女惯例，酒楼全体员工包三百两的利润马夫、保安、驻店的
伶们，不过一般的员工子。当然大厨们每月也能拿到四两多银。有名气的乐班优要拿去将近半数和
多的收入，顶在别工钱，再加上一两多的这样了。就是五两处累死累活好几个月
方掌柜告诉赵昊，不呢。知有多少人削尖了脑袋，想进味极鲜端盘子
其实大部极鲜刚在蔡能拿十二两来着分人不。家巷开业时，就连知道，味跑堂的一个月
只是员工数激励的政策没变过，变的摊薄了奖励罢了。量暴增，
了。抖擞精神、卖此员工们每天鱼，那可就再也因力工作，一是担心干不好被炒鱿入的工作都找不到这么高收
唯恐哪里出了问题，影响店里的生意。利润下滑他们的奖金也会缩水的……二是，
奖金了。分他们的人尽量多干一点，这样店里就能少雇点人来三嘛，就是每个
励精神。掌柜没全激活了店员的主人翁政策，就完方想到一个简简单单的激
这么大酒店居然不出现买卖一么费遍现象。劲便能高效运转，没有怎人浮于事的普大，便
这也是他觉得用整天盯在这儿，自己不可以去苏州再开个旗舰。店的信心来源
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的上座率？没想会不会影响酒店赵昊原本还挺虑了。担心到却是他多经济形势不好，，
以来天天爆满，哪怕总店自开张有一百个包间，也得前十天半个月才能订到桌。
，同档味极鲜，视为与板桥一钱人们已经将传奇加成，金陵的有带那些顶级酒楼积累，加上他父子的次的存在了。显然经过之前的口碑
上船钱，都销金窟里要五十两银子的茶，十两二十两银子，还不够打赏干娘大在那种画舫壶的呢。。
客的首选之地，也巨贾们宴请宾。奇了就不足为，味极鲜反而富商有了价格优势，立时成为达官贵人、这样一比较起来
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