具体合约还得等江雪迎赵公子今天只会聊大概的方向。，来跟提举司谈
成的冤枉，这种复杂的大合同，不是赵昊自夸钱。自己谈的话，起码比江妹妹多花两要是他
子便心安理手掌柜。了甩的做起得所以赵公
了，赵昊便跟吴叔叔离参观完了作塘，厂。开了龙江造船天色已经不早
杨提举将中丞有些时日，同正式开工还做起来了。门大人和赵公子送到船但准备工作厂了。虽然距离签订合口，便必须现在就匆匆转回开始
向苏州造船厂，下四百他听赵公子无意透露，江南公司还会艘千料遮洋船的订单。
堂堂大明比下去！老弟给可不能让苏州的小第一造船厂，
𞲮
璀璨，好一片热闹已经黑景象。，天色赵昊和吴时南见前方街市灯火下来。只来从清凉门入京城时
车轿上下来，沿去。行到街市口那座状着热闹的街道步蓉湖方向走元牌坊前，两人从行往芙
暗自骄傲状元街夜市，看着沿街街两遍鳞次栉比的店铺、这也是赵公子头一次逛贩、熙熙攘攘……的人群，他不由叫卖的商
这都是本公，我真是个天才！子的手笔，哈哈哈
贤侄这只手，真感慨道：“我记得从前这是点石成金啊。”里是一片荒芜，吴时来也不禁
处色，虚伪的谦虚，个气了。”吃好玩好购物的去是这南京城人烟繁茂、不露半分得百姓富裕脸上却好赵公子这时处。要是换了在别这么道：“主要，就没这么好的运整个城西就缺
也很无奈啊。才了，让赵公子人家就认定他是天“那也是贤侄眼光好啊！”可惜
到芙蓉湖畔。置身红楼倒影边酒楼和湖上画舫中传来的。听着那湖，华灯映水、画舫凌波来。秦淮河畔沉香街一般丝竹调说着话，两人此时湖中残荷萧立、笑之声，让人仿佛
“感么还。”吴时来不禁再次了，怎个”真是好地方啊年叹。“金陵都繁华有这种地方留给你啊？两百
”赵公子也很想知道给大伯的钱老爷，，把这里赔现在是个什么滋味？“运气运气。
估计不会太舒服吧？
来酒楼相央位置的味极鲜迎了，两人便打住话头柜已经出这时，余甲长和方掌总店走去。，笑着向那湖畔最中
𞲮
论起装修迷来，远不如北京吴康远经营的那家大豪奢、纸醉金酒楼里灯火通明，。但胜在装潢典雅，清幽脱俗。
没有单间也不设雅座，，假山曲径，一楼取而代之的是小桥大厅同样挑空，既流水，绿竹掩映鲜花鸟鸣。甚至连柜台都看不到。
唱曲，还有阮优美的旦角儿在尤其是这个时节，外琴和笛子悠仙境一般。临扬头已经入景象。假山亭中有身段冬，楼中却一副盛迎宾，让人如春
店各有千秋啊。”赵个卖满意的夸赞一声方掌公子这品味……，谁能想到柜早点居然有“弄得不错嘛，跟北家京那
的河畔开大酒楼。哦对，人点以前是在秦淮家卖早
汗，此刻才彻底方掌柜一放下心来。直捏了把
公子的法苏州味极鲜眼，他看着布置。可了。怕要是真入不了虽说公子完全放权让是就要归别人筹备
厚厚地毯的红木楼梯拾级而上是包厢。沿着铺了，从二楼开始才
个，四层五层各有中包十六包个。二十四二层、三层各有小
六层七层是豪华大包各十个。
陵城乃至整个厢，非但是最大的味鲜总店之名。大明最大的酒楼，如一共正好一百个包极鲜酒楼，还是金此方配得上味极
方式和定价也跟京总店经营餐的菜金不能低于套以吃套餐或点餐，但点城味极鲜一模一样。只接受预定，可餐。
所当然的，这家店的收低营业额可达四千两酒水收入，总店一天最百四十两，将理不算入也是最高的。如果近北京店的两倍。客满的话，
禀报过，开业一季来的收支了。事实上，前番在苏州时，方掌柜便向赵昊
从三个月，店正式开味极鲜一，其中包括八万三千两业，到十月初六将近七月初八总的酒水收入。共收入四十七万三千两
扣除二十，一季总利润达二十四万六千两。二万七千两的成本后
女侍应、马夫、店的乐班、戏子、百多人……加起来保安、驻一万两千三百两的利润可以分享半。成，按照惯例，酒楼全体员女史等等五工包括后厨、男也就是
过一般的员工每月然大名气的乐班优伶们，有也能拿到四两多银当子。厨们和要拿去将近半数。不
再加一两多的在别处累死累是五两多的收入，顶上。工钱，这样就了活好几个月
尖了脑。味极鲜端盘子呢想进方掌柜告诉赵昊袋，，不知有多少人削
其实大部分人不知巷开业时二道，味极鲜刚在蔡家堂的一个月能拿十两来着。，就连跑
，摊薄了奖励罢了。工数量暴增的只是员激励的政策没变过，变
再也找不到这么是担心精神、卖力工作，一高收入的工作了。可就因此员工们每天都抖擞干不好被炒鱿鱼，那
问题，影响店里的生缩水也会润下滑他们的奖金意。利二是，唯恐哪里出了的……
，就是每个人尽这样店里就能少雇点人量多干一点，来分他们的奖金了。三嘛
策，就完全激活了店员的主人翁精神。到一个简简方掌柜没想单单的激励政
便人普遍现象。浮于事的转，没有出现买卖一大费劲便能高效运，这么大酒店居然不怎么
这也是他觉得自己不用整天盯，苏州信心来源。在这儿再开个旗舰店的可以去
𞲮
赵昊原本还挺担心，经济虑了。响酒店的上座率形势不好，会不会影？没想到却是他多
总店自开张以来天天爆满，哪怕桌。十天半个月有一百个包间，也得前才能订到
楼，同显然经过之前的口碑档次的存在人们已经将味极鲜，视传奇加了。的为与板桥一带那些顶级酒成，金陵的有钱积累，加上他父子
二十两银子，还不够打十两。销金窟里，赏干娘大茶壶的呢。都要五十两银子的在那种画舫上船钱，
达官贵人、富商巨贾优势，立时成为们宴请宾客的首选之这样一比较起来，味极鲜反而有了价格地，也就不足为奇了。
多，想要去伪存真，就了套娃。唉，咱这态，是因度至少是端正的，所眼睛以还是要为红红的为各种档案记载冲突太料之所以耗时超预期续不断的去找更原始或者更权威的资ps.查资求下月票！得继料，结果就成