子今天只会聊大概还得等江雪迎来跟。的方向，具体合约赵公提举司谈
成的冤枉钱。不是赵昊自夸，这种他自己谈的话，起码比江妹妹多花两复杂的大合同，要是
所以赵公子便心安理柜。得的做起了甩手掌
船厂作塘，叔离开了龙江造参观天色已了完经不早了，赵昊便跟吴。叔
门口，便匆匆转在就开始做起来了工作必须现签订合同正式开工还有些时日，但准备大人和赵公子送到船厂回了。虽然距离。杨提举将中丞
苏船厂，下四百艘千料赵公子无意透露，江南公司还会向他听遮洋船的订单。州造
不能让苏州的小老弟给厂，可比下去！堂大明第一造堂船
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吴时来从清凉门入南火璀璨，好一片热闹京城时，天色和前方街市灯景象。赵昊已经黑下来。只见
向走去。牌坊前，两，沿着蓉湖方上下来行到街市口那座状元人从车轿热闹的街道步行往芙
看着街两这也是赵公子头一次逛状元街夜市攘攘的人，遍鳞次栉比的店铺、沿群，他不由暗自骄傲……街叫卖的商贩、熙熙
是个天才！这都是本公子的手笔，哈哈哈，我真
片荒芜，贤侄这只手，真是点石成金啊。”“我吴时来也不禁感慨道：记得从前这里是一
处，就没这么好的运气了。是赵公子这时脸上却好玩好购不露半分得色，虚西就缺这么个好吃”茂、百姓富裕，整个城这南京城人烟繁物伪的谦虚道：“主要的去处。要是换了在别
也是贤侄眼光好，让定他是天赵公！”可惜人家就认啊。才了“那子也很无奈啊
秦淮河畔沉香街一般。倒影，华灯映水、画说着话，两人来到芙红楼残荷萧立、之声，让人仿佛置身丝竹调笑舫凌波。听着那湖蓉湖边酒舫中传来的楼和湖上画畔。此时湖中
金陵是个好地方啊。”吴时啊？”来不禁再次感叹。“怎么还有这种地方留给你都繁华两百年了，“真
“运气运气。是个什么”赵公子也很想知道现在，把这里赔给大伯的钱滋味？老爷，
太舒服吧？估计不会
，余甲长和方掌柜已经便打住话头，笑着向出来去。这时最中两人畔酒楼相迎那湖味极鲜总店走了，央位置的
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北如京吴康远经营的大酒楼里灯起装修豪奢、纸醉金迷那家。但胜在装潢典雅来，远不火通明，论，清幽脱俗。
小桥流水，绿竹掩映，假山，既没有单间也不设雅一楼而代之大厅同样挑空曲径，鲜花鸟鸣。座，甚至连柜台都的是看不到。取
外头一副盛春景象。假山，还有阮琴和笛子悠尤其是这个时节，亭中有身扬迎宾，让人如临仙境一般。已经入冬，楼中却段优美的旦角儿在唱曲
居然错嘛，北京那“弄得不声方掌柜，谁能想到个卖早点赵公子满意的夸赞一有这品味……家店各有千秋啊。”跟
淮河畔开大酒楼的。早点以前是在秦哦对，人家卖
方掌柜一直捏了下心来把汗，此刻才彻底放。
公子可要是真入不了他看着布置。极鲜怕是就要归别人筹子完全放权让虽说公备了。的法眼，苏州味
厚厚地毯的红木楼梯拾级而上，包厢从二沿着铺了楼开始才是。
十四十层各有小包二有二层、三五层各中包六个。四层个，
。大包各十个六层七层是豪华
明最大的酒楼，如此方配得上味极鲜总店之名百个城乃至整个大，非但是最大的味极。鲜酒楼，还是金陵一共正好一包厢
点餐，但点营方式和餐的菜金不能低总店定价也跟京城味极鲜于套餐，可以吃套餐或一模一样。只接受预定。经
最高的。如果客满的话收入，总店一天最低营业额可达四千的两倍。店的收入，不算酒水也是两百四十两，将近北京店，这家理所当然的
方掌柜便向赵昊禀报季来的事实上，前番在苏州时，过收支了。，开业一
从七月初水收六将近三个月，味极鲜入。业，到十月初两，其八总店正式开中包括八万三千两的酒一共收入四十七万三千
达二十四万六千两季总利润扣除。后，一二十二万七千两的成本
照惯、马夫、保安、驻店的乐班、戏子、利润后厨、男女侍应。例，酒楼全体员工包括按也就是一万两千三百两半成，的…加起来可以分享女史等等五百多人…
的乐近半数。不过一拿到四两多银子。般的员工每月也能班优伶们，要拿去将当然大厨们和有名气
别两多的收入，顶在就是五月了。再加上一两多的工钱，这样死累活好几个处累
。进味极鲜端呢方掌柜告诉盘子赵昊，不知有尖了脑袋多少人削，想
味极鲜刚在拿十二两来着。一个月能其实大部分人不知道，堂的跑蔡家巷开业时，就连
激励的政策奖励罢了。员工数量暴增，摊薄了没变过，变的只是
被炒鱿鱼，干不好收入的精神、卖力工作擞也找天都抖不到这么高工作了。，一是担心那可就再每因此员工们
哪里出了问题，影响店里的生意。利润下滑……他们的二是，唯恐奖金也会缩水的
点人。来分他们的奖金了店里就能少雇三嘛人尽量多干一点，这样个，就是每
简简单单的激励政策，就人翁精神。完全激活了店员的主方掌柜没想到一个
费劲便能高效运这大，便人浮于么大酒店居然不怎么普遍现象。事的转，没有出现买卖一
这也是他觉得自己不用整天盯在这儿，可以去苏州再开个旗舰店的信心来源。
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酒店担心，经济形。赵昊原本还挺势不好，会不会影响的上座率？没想到却是他多虑了
包间，也得前十一百个，哪怕有天半个月才能订到桌。总店自开张以来天天爆满
存些顶级酒楼，同档次的鲜，视为与板桥一带那显奇加成，金陵的有钱人在了。经将味极累，加上们已他父子的传然经过之前的口碑积
大。画舫上船钱，在那种里，十两二十两银子，茶壶的呢。还不够打赏干娘都要五十两银子的销金窟
请宾客的首选之地来，味官贵人、富商巨贾们宴极鲜反而有了价格优这样一比较起势，立时成为达，也就不足为奇了。
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