概的方向，具体合赵公子今天只会聊大来跟提举司谈。等江雪迎约还得
话，起种复杂的码比江妹妹多花两成的不是赵昊自夸，这。的冤枉钱大合同，要是他自己谈
掌所以赵公子便心安理得的做起了甩手柜。
江造船厂。观完了已经不早了，赵昊参作塘，天色便跟吴叔叔离开了龙
些时日，但准匆匆转回了赵公子送须现到在就开始做起来了。船厂门口，便。虽然距离签订备工作必杨提举将中丞大人和合同正式开工还有
向苏州造船厂，下四露，江南公司还会。百艘千料遮洋船的订单他听赵公子无意透
让苏州的堂堂大明第一造船！厂，可不能小老弟给比下去
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热闹景象。清凉门入南京城时，片街市灯火璀璨赵昊和吴时来从，好一天色已经黑下来。只见前方
前，两人从车轿上下来，沿着热闹的街道步行往行到去。芙蓉湖方街市口那座状元牌坊向走
由暗自骄看着街元的这也是赵公子头一次逛状两遍鳞次栉比叫卖的商贩、熙熙傲……街夜市，攘攘的人群，他不店铺、沿街
本公子的手笔，哈哈真是个天才！这都是哈，我
，真是点石成金啊。”道：“我记得从前这里是一片荒芜，贤侄吴时来也不禁感慨这只手
购物的去处。要是换了虚伪的谦虚道：“主要就没这么好的运气了。、百姓富裕”，上却不露半分得色，在别处，好赵公子这时脸是这南京城人烟繁茂整个城西就缺这么个吃好玩好
“那也是贤侄眼光好啊公子也很无奈啊！”可惜人家就认定他。是天才了，让赵
话，两人来到芙蓉湖畔笑之中萧立、红楼倒影，华灯舫波。听声，让人河畔沉香街一般。仿佛置身秦淮上画传来的丝竹调映水、画舫凌此时湖中残荷说着。着那湖边酒楼和湖
啊“金陵都繁华两百年了？”，怎么还有这种地。”你啊吴时来不禁再次感叹留给。“真是个好地方方
？想知道，把这里赔是个什么滋味。”赵公子也很“运气运给大伯的钱老爷，现在气
不会太舒服吧？估计
柜已经出来酒楼相话头，笑着向那湖畔最极鲜总店走去。中央位置的味迎了，两人便打住这时，余甲长和方掌
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醉潢典雅，清幽脱俗。金迷奢、营的来，远不如北京吴康远纸，论起装修豪家。但胜在装经那大酒楼里灯火通明
花鸟鸣。也不有单间至连柜台都看不到。一楼大厅同样挑空，既没取而代之的是小桥流水，绿竹掩映，假山曲径，鲜设雅座，甚
已经外头般。境一旦角儿在唱入冬，楼中却一副盛春景象。假山亭中有优美的曲，还有阮琴身段尤其是这个时节，，让人如临仙和笛子悠扬迎宾
点居然有这品方掌柜，谁“弄得不错嘛，跟北京赵公子满意那家店各有千秋啊。”的夸赞一声能想到个卖早味……
哦。以前是家卖，人在秦淮河畔开大酒楼的早点对
方掌柜一才彻底放下心来。直捏了把汗，此刻
公子的法眼，苏州味极要是真入不了就要归别人筹备了布置。可虽说公子完全放权让他看着鲜怕是。
的红木楼梯拾级而上，从二楼开始才是包厢。沿着铺了厚厚地毯
，四层五层各有中包。十十四个二层、三层有小包二六个各
六层七层是豪华大包个。各十
酒楼，名。一共正好一百个金陵城乃至整个大明总店之极鲜最大的如此方配得上味楼，还是最大的味极鲜酒包厢，非但是
餐的菜金不总店经营方式和定价也跟京城味极鲜一，可以吃套餐或点餐，但点模一样。只接受预定能低于套餐。
水收入，总店一天最低的话，不算是最高的。如果客满营业额可达四千两百收入也理所当然的，这家店的酒两倍。四十两，将近北京店的
过，开业苏州时，方掌柜便向赵昊禀报一季来的收支了。事实上，前番在
十七两两，其中的酒水收入。将近三个万三千从七月初八总店正式开业，到十月初六包括八万三千月，味极鲜一共收入四
两的成本后，一季总利润达二十四万六千两。扣除二十二万七千
女史等等五百多人…。也就是一万两员工包括后厨、男乐班、戏子、按照惯例，酒楼全体女侍应、马夫、保安、千三百两的利润…加起来可以分享驻店的，半成
。近半数。不过一般大厨们和有名气的当然们，要拿去的员工每将乐班优伶月也能拿到四两多银子
多的收入，顶工钱，这样就是五两再加上一两多的月在别处累死累活好几个了。
子呢。方掌柜端盘，不知袋，想进味极鲜告诉赵昊有多少人削尖了脑
其实大部分人不知道，个月能拿味在蔡家巷开业时，就连跑堂的一极鲜刚十二两来着。
激没变过，变的只是员工数量暴增，摊薄了励的政策奖励罢了。
抖擞精神、卖力们被炒鱿鱼，那可就工作，一是担心干不好每天都再也找不到这么高收因此员工入的工作了。
他们的奖金出了问题，影响店里也会缩水的……二的生意。利润下滑是，唯恐哪里
三嘛，就是能少雇点人来分他们的干一点，这样店里就奖金了。每个人尽量多
的激励政策，就完简简单单个店员的主人翁精神。全激方掌柜没想到一活了
于事的普劲便能高效运遍现象。一大，便人浮这么大酒店居然不怎么转，没有出现买卖费
信心来源。盯在这儿，可以去苏州再开个旗舰店的不用整天这也是他觉得自己
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他多虑了。好，会不会影响酒店的上，经济形势不赵昊原本还挺担心座率？没想到却是
天半个月才能订到桌。间，也得前天爆满，哪怕十总店自开张以来天有一百个包
，加上他父子的传奇加成，金积累那些顶级酒楼，同档次的存在了。极鲜，视为与板桥一带陵的有钱人们已经将味显然经过之前的口碑
子，还不够打的在那金窟里，十两二十两银十两银子的销呢。。赏干娘大茶壶种画舫上船钱，都要五
这样一比较起来，味不足为奇了。极鲜反的首选之地，也就而有了立时成为达官贵人、富价格优势，商巨贾们宴请宾客
想要去伪存真，找了套娃。唉，咱是要为红红的眼睛求载冲，是因为各种档案记以耗时超预期威的资料，结果更权更原之所，ps.查资料，所以还始或者就成！这态度至少是端正的就得继续不断的去突太多下月票