才是真正的重头戏！量级产收之外，还有节杏村除了紫薯丰品进入了丰收季金周之后，银，这一种重在国庆黄

预热，‘镜感觉。名头，声势湖大闸蟹的经过0当当的湖大闸蟹’已经10年的在国阳澄9年、内的水产市场打下了响直逼之大俨然有些

在社会上的名气还略只可惜‘镜湖大闸蟹’的产量有限，进行全覆盖，因此它欠缺。有实在是无法对全国市场

之中格要高上许多。，‘当然了，便它的价，即于其他地方的大闸蟹以及‘萧家美食在国内顶级餐厅的食客远胜’的客户镜湖大闸蟹’的美誉度

着车品尝最新鲜的‘镜来到银杏村，准备当‘萧家农场’的大闸打飞的蟹进入成熟期之后，因此，湖大闸蟹’！一些老饕纷纷开子或者

出一丝感要想做一名合熟悉的老饕，萧风，也不是一件容易的事看着一些面孔格的吃货情。叹，这年头不由地发

，没想到几年过后，银心目中的美食圣学聚会的队伍到了阳得，自己0杏村也成为了老饕们澄湖吃大闸蟹曾经跟着地！同候还8年的时萧风还记

的。活在低温水域’的滋养价，不仅个头高‘空间灵泉为生也是极为正常极大蟹，萧家农场的相比于其他地方的大闸，而且味道更加鲜美，，再加上大闸蟹因被萧家卖出

年，为了给‘镜湖大闸‘镜湖大闸蟹’推蟹’创造更大势，‘萧家农场’方面决定举行一次今开捕仪式，正式把向市场。的声

…………

的评审，因此期间受邀返回海州主然度假的时候，他一直忙个不同。又参加了海州持一个美食节目，在人们都在悠方天普在国庆城隍庙美食节

易公司的事务之后，束，又忙搭上前往等到黄金周结方天普和着处理好红酒贸姚州的班机。老伴迫不及待地

说无他早就出发了！这对于方天普来一些大闸蟹美食的无法离开，不断在围脖上，若不是是在这些天，萧风发出了疑是一种致命的诱惑照片，

区别，楚‘镜湖大闸蟹’和其深知这才是国内作为资深的海州美食他大闸蟹的最好的淡水尝了！熟上市，自然要趁着家，既然它已经成方天普自然清最好的季节，好好品蟹。

请了哪得最安稳的小院里睡着也是他这段时间以来睡因为国庆期间方天普就已经安稳之后，也顾些之地在自家天普下午抵达银杏村太过劳累，方上。不上到处嘉宾前来观礼。吃过晚溜达，也的开捕仪式究竟没有去打听今年饭洗完澡后，了，这一个晚

时间！，宜祭祀、结网，第二天，农历九月十七正是开捕仪式举行的

村，也是让他吸引当地的时候，老相识已经到了银杏老朋蟹’的方天普来到萧家农场水友、产养殖基赫然少对于‘镜湖大闸力有了更深刻的认识。发现不

！也就意味着它算是少人算得上是方天普登上了大雅之堂要知道，这些的家在国内美食界可蟹’的认可，，不的前辈，他们对‘镜湖大闸都是拥有着极高声望资深美食

群中白发苍苍的老人，老，今年您也来了！”阵惊讶。“杨方天普也是一看着人

杏村，参加‘镜湖大闸他因为身岁，身为北平美食他居然蟹’的开捕仪式。泉名誉主席的体原因很少会特地老人今年已经76离开北平。没想到要知道，，今年协会杨德飞到银

小方你做上“我不仅这里生乐事！哈哈笑道：“这回和的肩膀，长住呢！”杨老拍”邻居，三不五时品酒赏倒也是人大闸蟹’，还要在是来吃‘镜湖着方天普茶，

后杨老凭借着祖管，改革开放之杨老祖上是御膳房总在北平开的个体户了第一批富裕起来起了高档餐厅，成为传的手艺。

的富豪圈子里气不了北平12家五星店如今，杨老小。名北平拿包权，自己还拥有一家连级酒锁餐厅，在的家族餐饮集团已经的餐厅承下

食界也算位不一般，他在国再加上杨老内美得上是一号人物。在北平美食协会的地德高望重，由于

就打听到很容易放在银杏村。情况，决定也把自网，杨德泉还是‘镜湖疗养院’的了己的养老地透过自己的关系

里，也就意味长们都人疗养，要不然中央保健的决定。局不会做出这样愿意长期住在着这里非常适合老年这毕竟，首

住户，只不零八套小院已经各有其为了二期了租用青石小院的申请月份的时候，杨老就已经向‘一百。工程的最新主，杨老也只能银杏村村委会’递交在五过由于一期工程的往后推，成

除了入住新居之外这一次来到银杏村，，就是要来参加‘闸蟹’的开捕仪镜湖大式。

曾确实是比多。这一次来到银杏在过去的两年，杨老曾，他也现它们己的好的生长环境，满足自是希望能够探秘‘烹饪过这些镜湖大闸蟹’村普通的大闸蟹好上很奇经多次极，也经亲手心！品尝‘镜湖大闸蟹’品淡水蟹，发

“那敢情好呀！”村，方天普也是相当高兴！一听杨老搬来了银杏

，在将来能够和他多无论是在厨艺情。、学识还是为人，都足交流件很好的事，也是一以成为方天普的楷模见面，他和杨老寥寥几次的

站在方天普的立场上同时的正面肯定。获得更的镜湖体系能够大影响力，他的到来会够获得更多关重要的辅助，方天普也深湖体系’样一来，许多外界力量作用。知杨老的强会起到至让‘镜好更快的发展，这，他还是希望萧风和他的美食能也将

为例，只要他对银杏可，镜湖体省下了许多市场拥有更多的市场份额，以杨老村的一切有更多的认系的食材在北平、华拓高级餐厅都会的成本和时间。开北乃至东北的

然也无法方天普和银杏箫氏葡萄酒’“小方你杨老知道美利坚村萧家关系密切，要不对情况熟悉的经销权。，向大家介绍介绍！”获得‘在

地在萧家农场的高层还时杨老自然镜湖大闸蟹’的情况。候，在进行台，由他向大家介绍‘方天普推到了前而然把祭祀活动的

‘镜湖大闸蟹’镜湖扭捏，拱拱手质。”普也极高的品以及干净的水质以是由镜湖体系的主要控股人萧中华绒螯蟹！不过由于及毫无污染的天然饲“那晚辈就献丑了！”的，属于正宗的看着周道：“大闸蟹拥有了料，使得这里生没有说风先生从阳澄湖引进低水温辈、长的同行注视的目光，方天地区的围众多前

模！营养价值更高”增长，今年将有的规，它远比许多淡水蟹味’道哥哥好，检验结果里，‘镜湖大闸蟹的产量从8！在过去的两年时间“根据可能达到500万枚0万枚急速我们的经验以及

杏村的湖美食的最早嘉宾对于这是了如指掌，他’的各种数据作为镜对于‘镜湖大闸蟹是让一些初次抵达银娓道来，也认识。向在场的嘉宾娓闸个小小的大蟹有了更多的推广者，方天普

想获得经也就是饱口福，再往的大了，这一次来到银杏村销权是根本不仪式的嘉宾顶多部分‘镜湖大闸可能的事情。参加开捕家里带一点罢了，要只可惜，今年蟹’早已经被预订出去

了，惯，很少换成普通的大闸蟹毕竟以萧家闸蟹已经算养殖场，五百万枚大’产量不会低于30‘小农场的习’蟹出现在市场上有低于600克的若是的。这么算来，是不错的产量0吨！0今年的‘镜湖大闸蟹

的全国市场来说，这样过，对于庞大不罢了！的产量无疑是杯水车薪

的需求。创造出起到至关重要的作用。的预测，‘镜湖大闸000吨财经媒体根据一个产值规模不低’可以来，‘镜湖大闸蟹蟹’起码要形成现场一些于100亿的庞大这对于区域经济发展将会才能够以上的产量1000万枚，至少5市场这样一基本满足高端餐饮产业链，，

‘镜湖大闸蟹’的产业发展，对业产业。把委市政府为了加快它树立成姚州的于相关行业进行了政策农支柱倾斜，目的就是为了如今，姚州市

…………

等到萧家方面的捕仪式的启由两位老人启动抽水电了第一个养殖池前面，动！布开老将军请到祭祀活动结束，风特别把萧老太爷和徐萧机，宣

箱养殖不同的是这样的状态下大闸蟹用了肉质更加鲜美。、的活动范围更大和其他地区的大闸蟹网，‘萧家农场’采养殖池放养的模式，

行捡拾，后才上市销售！，由池中把‘上来，就需要抽水之后员工进不过，要想从养殖镜湖大闸蟹最终经过分级筛选之’捕捞

的人们笑，惹得蝇一般乱窜如同无头苍岸上面降，张牙舞爪的开始声不断。惊慌失措，在养殖池里随着水位的下

不迭地端起来，这可是珍贵的的硕大螃蟹都拍摄下不容错过相机麻在场的记者也是忙第一手资料，，把密密麻！

很快就在围萧风也不会错过息。脖上刷了一条信这样的机会，

‘秋高气爽，镜湖蟹肥！’

再配上满地乱爬的许r1152大闸蟹，更是让多吃货心痒难耐！