之后，银杏村除了还有一种重量紫薯丰收之外，级产品进入了丰收季节，戏！这才是真正的重头在国庆黄金周
澄湖经大俨然有些直逼阳头，在国内的大闸蟹’已经觉。过09年、1声势之大闸蟹的感水产市场打下了响0年的预热，‘镜湖当当的名
，因此它在社会上的法对全国市场进行全覆盖名气还略只可惜‘镜湖大闸蟹’的产量有限，实在是无有欠缺。
价家他地方的大闸蟹，即当然了格要高上许多。镜湖大闸蟹’的美美，在国内顶级餐厅的食客以及‘萧誉度远胜于其食’的客户之中，‘便它的
大闸蟹进入成熟来到银‘镜湖大闸蟹’！杏村，准因此，当‘萧家农场’的备品尝最新鲜的期之后，一些老饕纷打飞的纷开着车子或者
由地发出一丝感吃货，也不是一件容易的事情。看着一些面孔熟悉的老饕，萧风不一名合格的叹，这年头要想做
的时候还还记的队伍的美食圣地！没，银杏村也成为了澄湖吃大闸蟹，曾经跟着同学聚会萧风老饕们心目中得，自己08年到了阳想到几年过后
极大，而且味道高价也是极’的滋养，不仅个头相比于其他地方的大闸生活在低温水域，出加上‘家农场的大闸蟹因为更加鲜美，被萧家卖蟹，萧再为正常的。空间灵泉
决定举行一蟹’创造更大的声，为了给‘镜湖大闸年向市场。仪式，正次开捕势，‘萧家农场’方面今式把‘镜湖大闸蟹’推
…………
邀返回海州主持一个方天普在国庆期间受州城，他一直忙个不同因此在人们都在。悠然度假的时候隍庙美食节的评审，美食节目，又参加了海
等到黄金周结束红酒贸易公司的事务之普和老伴迫不及待地班机。搭上前往姚州的后，方天，又忙着处理好
这些天，萧风出了一些大闸蟹美食的照片，不断在围脖上发疑就出发了！的诱惑，若不是是在无法离开，他早这对于方天普来说无是一种致命
区别，深蟹。既然它这才是国内最好的淡水节，好好品已经成熟上市，自然要尝为资深趁着最好的季，方天普自然知作’和其他大闸蟹的了！清楚‘镜湖大闸蟹的海州美食家
，也没有去打普就已经安也是他这段时间以来。晚饭洗完澡之后，方天宾前来观礼。吃过稳地在自家小院午抵达银杏村之后，因为里睡着了，也顾不仪式究竟请了上到处溜达睡得最安稳的一个晚上哪些嘉听今年的开捕国庆期间太过劳累这，方天普下
行的时间！第二天，农历九月十七，宜祭祀、结网，正是开捕仪式举
的认识。当方天普来到萧家老朋友、老相识已经到的时候，赫然发现不少的吸引力有了更深刻于‘镜湖大闸蟹’了银杏村，也是让他对农场水产养殖基地
味着它算极高的声望，不少人美食界要知道，这些资可都是算得上是方天普的前辈，他拥有着们对‘镜湖大闸蟹’深美食家在国内的是登上了大雅之堂！认可，也就意
“杨老，今年您也惊讶。发苍苍的老人，方天普也是一阵来了！”看着人群中白
闸蟹’的开想到老人捕仪式食协会名誉主席的他因平。没，今年他居然会特地飞到银杏村，参因很。6岁，身为北平美加‘镜湖大今年已经7要知道，杨德泉少离开北为身体原
上邻赏茶，倒也是人生杨老拍着方天普闸蟹’，还不仅是乐事！”来吃‘镜湖大要在这里长住呢！”居，三不五时品酒哈笑道：“我“这回和小方你做的肩膀，哈
富裕起来的凭借着祖开起了高档餐厅，成为了第一批祖上是御膳房总传的手艺在北平管，改革开放之后杨老个体户。杨老
在北平的富豪圈子家族餐饮集权，自己了北平12家五星级如今，杨老的。酒店的餐厅承包里名气不小团已经拿下还拥有一家连锁餐厅，
国内美食界也算得上是重，在北平美食人物。一号般，他在再加上由于杨老德高望协会的地位不一
网，杨德泉还透过自己的关系是很容易就打听况，决定在银杏村。到了‘也把自己的养老地放镜湖疗养院’的情
毕里，也就意中健局不会做出这样的决年人疗养，要不然味着这里非常适定。央保竟，首长们都愿意长期住在这合老
银杏月份的时杨老也只能村委会老就已经向‘套小院已经为了二期工程的最新候，杨程的一百零八请，只不过由于一期工院的申往后推，成’递交了租用青石小村住户。各有其主，在五
新居之外，就是要来次来到银杏村，除了参加‘镜湖一这仪式。入住大闸蟹’的开捕
这些极品淡水蟹，发己的好奇到银杏村很多。这一心！能够探秘‘镜湖大闸蟹杨老曾经多蟹好上的生长环境，满足自比普通的大闸次来过去的，他也是希望’两年，次品尝’，也曾经亲手烹饪过在‘镜湖大闸蟹现它们确实是
也是来了银杏村，方相当天普听杨老搬高兴！“那敢情好呀！”一
够和他人，都足以成为为。方和杨老寥寥几次的见他无论是多交流，也是一件天普的楷模，在将来能很在厨艺、学识还是面，好的事情
时，方天普也来会让‘镜湖体系’他的到样一来，许多外同场上，他还是希望萧得更多的正面肯定发展，这深知杨。。站在方天普的立风和他的镜湖体老的强大影响力，系能够获得更好更快的的美食能够获关重要的辅助作用界力量也将会起到至
市场开拓的成本和北的高级餐厅额，省下了许多他对银杏村的一切时有更多的认可，镜湖华北乃至东以杨老为例，只要体系的食材在北平、都会拥有间。更多的市场份
“小方你对情氏葡萄酒’在美利坚的绍！”杨老知道方普密切，要关系经销权银杏村萧家。和不然也无法获得‘箫况熟悉，向大家介绍介天
在进行祭祀活动高层自然而然地把方，由的时候，杨老了前台向大家介天普推到绍‘镜湖大闸蟹’他在萧家还农场的的情况。
“那晚辈就饲料，使得这里生。”长的大闸蟹拥有了属于正宗的中污染毫无大闸蟹’是由镜湖目光，方天的天然的，极人萧风先生从献丑了！”看着华绒螯蟹！不周围众多前辈、同行高的品质拱手说道：“‘镜湖阳澄湖引进以及干净的水质以及普也没有扭捏，拱体系的主要控股过由于镜湖地区的低水温注视的
大闸蟹’的产枚急速增们的经验以及检验结果蟹味道哥哥好，规值更高！在过去的两年长，今年将有可能达到“根据我，它远比许多淡水时间里，‘镜湖模！”500万枚的营养价量从80万
作为镜湖美食的最是让一些初次抵达据是了如指掌蟹’，他向在场的嘉宾娓更多的认识。银杏村的嘉宾对个小小的大闸蟹有了广者，方天普对于‘镜的各种数于这湖大闸娓道来，也早推
事多经销权是根本不可能的也就是饱早已经被预订出去了，口福，再往家里带一点来到银杏村参加开捕只可惜，今年的这一次情。仪式的嘉宾顶大部分‘镜湖大闸蟹’罢了，要想获得
是不错少有低于600克年的，很的‘小’蟹出现在市的产量了，毕竟以萧000吨！枚大闸蟹已经算场上的。这么算来，今‘镜湖大闸蟹’家农场的习惯大闸蟹养殖场，五百万若是换成普通的产量不会低于3
国市场来说不过，对于庞大的全车薪罢了！的产量无疑是杯水，这样
亿的庞大产业链，这000万枚，至少50基本满足高端场的需求。这样一来个产值规模形成才能够体的预测，‘镜根据现场一些财经媒1湖大闸蟹’起码要餐饮市00吨以上的产量，会起到至关闸蟹’可以创造出一，‘镜湖大重要的作用。不低于100对于区域经济发展将
府的产业发它树立成姚州的支柱农如今，姚州市委市政蟹’倾斜，目的就是为了把展，对于相关行业进行了政策快‘镜湖大闸业产业。为了加
…………
等到萧家方面风特别把萧老太爷和徐老将，宣布开捕仪式的启动的祭军请到了第一个养祀活动结束，萧动抽水电机殖池前面，由两位！老人启
动范不箱同的是，‘萧和其他地区的大闸蟹网状态下大闸蟹的活的模式，这样的家农场’采围更大、肉质更加鲜美养殖。了养殖池放养用
过分需要抽水之后，由员中把‘镜湖大闸蟹’捕过，要想从上市销售！级筛选之后才不捞上来，就工进行捡拾，最终经养殖池
声随着水位的下降，张牙，一般乱窜，惹得岸舞爪的开始惊慌失措殖池里面如同无头苍蝇断。不在养上的人们笑
不容错过！第一手资料，麻麻的硕大螃蟹迭地端起相机，把密密不都拍摄下来，在场的这记者也是忙可是珍贵的
信息。风也不会错过这样的机会，很快就在围脖上刷了一条萧
‘秋高气爽，镜湖蟹肥！’
r1152货心痒难耐！再配上满地乱爬的大闸蟹，更是让许多吃