随着银杏村的整个村子都在飘荡了一味，令人欲罢不能。股浓紫薯丰收，似乎浓的烤紫薯香

烫嘴都无法阻止的美为了满足食。烤紫场设立的需求，美食薯、银杏广场、新区广别推出了‘时令’的项目，在美食街可以享受这种流动摊点，让游客们游客街的几家烧烤店特

其实，在城市里生活时候，烤红薯焦香味，让车站、地铁本样的经历，平时下班的更加厉害了就已经饿了的肚子叫得经常能够在人原闻到浓郁的的人们都会有这。公交站附近

后更是美味可口，是的烤紫薯都个人路过都忍不烘烤之是新鲜的无公害紫薯，经过炭火的如今，在镜湖景区出现住了。

一边喊着烫嘴，一边吃让人客在路边吃烤紫够看到不少忍禁不俊！于个不同，挂着相机的游薯，他们是，这些天经常能

刷屏炫耀的机腾腾的特写照片，更是会，趁着农场紫薯田丰了不少照片，尤其是候，拍收的时气烤紫薯热令人垂涎三尺！萧风也是没有错过

的对于以忘怀。杏紫薯干、紫薯粉条的美味，带着浓浓在是令人难的高原味道，实费者来说，这种源自于一过银游客和消些品尝雪山融水浇灌而成

，亲身体验充满丰收不少喜悦的美味之旅。因此游客亲自飞到姚州，萧风在围脖上掀起了‘紫薯热’居然带动了

的人来所了区区烤紫薯而，却是无法用金钱来衡量的。重温童年的记忆特地飞一趟看来，为，显得有些匪夷说，思，但是对于有钱有闲或许在普通人

了不少，达到了5巨大效果，也可能是0斤。今年银杏村根据村民的抽ደ样，今年的紫薯田平均亩产量比去年还增加空间灵泉’的或许因为‘风调雨顺，

钱的收入，对这种意外惊喜。村民来说也是一至少2000块也就意味着每亩多出了

…………

紫之后，这些紫薯最工的收入。薯丰收之后，就要，毕竟只有经过加在终才能够为进入加工的环节村民带来更多

各户年各家的任务。的情况不一样，家美食’承担起了集体加单打独斗工紫薯今年的‘萧不过，和往

紫薯粉今年增加产品品种萧家美食’的负责人，而是需由于条和紫薯干的。萧军也没有想过在销量不错，‘要把好质量关

已经村虎行事。美食’的产品如今，它是萧家乃至银杏‘萧家一个代成为了高端美食的的脸面，自然是不会马表，萧军也是甚至

助不品牌形象帮，品质极佳，但是在过去，紫薯对于提升民卖相却参差不是村齐，大。百分之百纯手工制作粉条和紫薯干都们自行制作，虽然号称

化进程的家美食’决定把村里面作有的紫薯都收购上来，因此所然。，这也是银杏村产业一个必格、工艺进行制，几年‘萧准备利用统一的规

对此，村民们并没有太大的意见！

薯干或者紫薯粉价格并不低，达到了2元多的收入不畅通上。虽说红薯贵了两倍但是麻烦的制作工艺条能够带来更不如把紫薯出售给‘萧的美食’。家萧家美食’对紫薯和销路的以，，还/斤，比普通毕竟‘的收购紫薯制作成紫

紫薯，在第一时间就了澜沧江东出售，萧家也是派出了足位这些天，够数量的员工来农场、萧家美食等单完成这项工作。岸的配送中心大晒场进行分拣被送至村民们挖出来的

头大一些的紫薯会最好原料。然成为了紫薯粉条的上品相一般的紫薯自一般来说，个一些边角余料再用来制作紫薯干加，

这一次由数。紫薯粉条的制作过于需要处理的，而是在其中增加了可能全程采用手工方式紫薯不少机械化的操作方式量太大，无论是紫薯干程中，已经不太还是

作了机械滚动外大量的比如随后的分拣、筛选也洗工序就采用通过仪清洗，了清洗得干干净净的。人力，提升了工器来完成，这无疑节省都被，清加高压水雾的方式进行确保每一颗紫薯效率。

统来完成，一进行。很重要，比如紫薯简单地采用机械烘干干和粉条的翻，不会方式些当然了晒的工序还是要依照传的

却缺少了最是利用烘干进行制作，霜。重要的以紫薯干为例，若机味道虽然也能保持银杏糖紫薯的特有清香，但是

饼还是红薯况下，体内的蔗糖的甜腻，糖霜显得甜味更小，拥。有更多的自然清香，自就会解析出来糖分所谓的糖霜。相比于在自然光反复晾的欢迎，泛在表面，也就是晒的情根据老一辈的经然是深受消费者干，验，无论是柿

，若是生产的‘紫薯端食美食’是高然是不会做出自毁干’都是工业流水线的长城的举动材的代表，作品，那就毁掉自‘萧家美食’这个品牌‘萧家了。

后，这些紫薯就被从行运送到户外进因此，在晾晒。生产车间分拣、蒸制、切条等工清洗、序完成之

灰尘对这些紫一片缓坡草甸上气以及。薯干的青石，‘萧家特意把各种而为了避免汽车尾美食’晾晒场放在了镜湖边的

客看到了这样一个奇草甸上，立起了长条的紫薯。景，在草色的游到‘镜湖景区’架子，上面的竹筐于是，来里装满了切成逐渐枯黄的一排排用竹子制成的

口水草甸上有从远处看过去，枯黄的让人看了都是有些薯长河，一排排的紫直流。

反，站在自家小院的错过这样景象拍摄下来，经过萧风自然不会处理之后再发到。后把镜湖对岸壮观的顶，调整焦距之楼围脖上己的单的机会，特别选用了自

以及萧风才这时候，一些吃货的粉丝薯干就是这样晒制出来的！知道，美味的银杏紫

紫薯干的晒制场面也是引来了大开眼界。农过程，也是纷纷在多年轻的网友网络上亮相，让许村各种小吃的制作情绪，关于小时候在不少网友怀旧的

的业花费大在如今工在历史长河，制作的零食、小吃的时间、人力、早已经是消，许多手工散作数以千吨的紫薯干也就是‘萧家美食’！还愿意工艺来制化产品大行其道的年代物力，费力地遵量循传统

紫薯干的制完成，也一批紫薯干要想晒能完成所起码需要整整七北高原的灿烂阳光，制作和包装等等。天，若是全部采用机械要知道，即便是滇有，恐怕7天时间就西化生产

上起码要比机械制作多支付计需要花费6个星一半的制作成本！干全部制作完成，在保持传统，才味，‘萧家美食’预口成本能把所有的紫薯期为了

紫薯干’的售价比有收获，那就是‘银杏50以供不应求当然了，这种付出上，市场上的代价也并不是没普通紫薯干要贵上！

这紫薯粉条的种产品，甚广告，的两向消费者们推介热闹！即将上市打起了紫薯干是始在淘贝网上两天，萧潇已经开和

干’进行抢购，声称非常期待留言，味！不少消费紫薯多的关注在第一时间品尝到摩拳擦掌，等着得到的上市，更是让它‘银杏了更别在网络上来自雪域高原的美式上架之后这两年来‘银杏特产’培育的吃货拥趸也是产品正。者特

紫市前后，连带着其他的产产品的上的浏览量开了怀。上升了不少，薯‘银杏特品销裁的萧潇量也是节节攀升，产’网店让身为执行总在学校里是笑

了滇南于这位企业家学生也学校里的生活滋润得很大学管理学院的明星，经成为多老师、教授对光，早已如今的萧潇因为媒体的。都是客气有加，让她在采访、曝许

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在在一些菜式上面外，新鲜的紫薯还网店销售的产品之。当然，除了紫薯粉条和紫薯干这两种可以放有其他用途，比如用

让游客们品尝黄金周期间推的面点部也是‘萧家私出了紫薯粥、紫薯饭等特色主食，而不一样的雪山滋味。趁机‘镜湖酒店’制作了紫薯饼房菜馆’就在国庆到

也是‘镜特点，每当季节变幻，湖景区’的一个实，这一点的变化，能高原够充分展现滇西北发生不同季节的特点。菜单上的菜肴也会其

老小制作了不少紫薯饼、，倒也是获得了家人的家里给一家南瓜饼之类的小吃萧风也是到面点部去得相当不错，，自然是无往而拜师学艺，回到一致认可！如今萧风的厨艺锻炼不利！在加上顶级的原料

儿，这才是让所有人倍感欣慰的事情。指使的九旧是那个可以随便便是身在家人们看来，萧风即家数百亿，依

些坏毛病，这是极为产而染上一的财在庞大财富的冲击之下难能可贵的！考验没有因为急速增长，并，萧家上下经受了

萧家的也正是因为1152银杏村村民也是抵挡r了各种形形住种独特的文明新风。示范作用，暴富起来的色色的诱惑，呈现出一