一位戴着厚底酒瓶黑框眼镜的中猪都这么热闹吗？”在宴席上，“小风，你们每年杀年人低声向萧风问道。
谨，萧风、萧强这里等镜湖体系的人以及杨远航、高为了不让游客们太过拘样的年们做好引导、在各桌，为游客介绍工作马万层被分配。轻
到银杏村的绝美景色话不说带上自影师的天堂，二从网络和报纸上看中年人摄银杏村。觉得这是一个叫薛沪生，是一己的心里、设备赶到了，立刻名职业摄影师，前不久
薛沪生已经在银杏端着他那些价值十几各种美妙的景色摄入镜，村住了大半个月，每天把的高端摄影器材在镜清灵山转悠湖周边、镜湖山谷、头之内。万
村呆得越久，薛沪生的感觉。不仅仅是美丽的自然在银杏越发能够感受到这里的魅力，这风光，更因为这里相处人和自然和谐
的笑容总能够给人薛沪生平时就喜太阳的老人们拍摄，老欢在村子里给那些晒更多的触动和灵感。闲适、满足薛沪生
薛沪生可是消耗了不像今天这么少能够碰到这，薛沪生走热闹的种充满乡村乐趣的场也是极是看不到杀猪宴席，在海州可南闯北广，坝子上，他打算回头做，见多识面。刚才少的胶卷题。一个相关的专
家里的各个产今看起来效果不错！”业发展不错。才摆出这么大的阵外面“往年家里也就杀！”萧风摇摇头，说道：“今年两三头，以前我在念书，很少能够参与仗，如
过冬、腌制熏制品的过过瘾罢了。在萧风的记忆中，杀猪场合自己从猪的时候顶多就是每年腊月杀年来没有参加过，
展。且形成一个区的一个特萧风希传统，作为镜湖景行这样的活动，并色项目来发望往后每年都举
自己的看法。村住了大半个月了，人文环境的保镜湖体系的一些”薛沪生在银杏“我也到过不少地方，护、发展上做得很好，希望能够一直保持下去！委婉地向萧风提出镜湖景区在传统习俗、情况有所了解，自然对了
一到少名胜古迹摄影家。薛沪生到过不入，景区越来越向钱看，很多传、旅游胜地进行一件好事。开发作为生自然不希望银杏的模采风。但是他发现随着太多的商业污染个人文统就慢慢变味了。薛沪村这样一个世外桃源受还是游客来说。都是，若是能够保持现在的不断深样。这对于银杏村
萧风用手抓过一根猪大骨。把里面流油“这个是自然！”望薛叔多的民俗、传于这方面，我们还希去。”村拍摄一系列的宣传图净，接着说道：“关的骨髓一口吸干你能够为我们银杏统技艺传播出片。把更
对于这位风并摄影器材在村，在网络上关于经常拎着昂贵进口他的各种头衔子里转悠的中年人，萧不陌生可不少。
国际知名摄影家一个头衔都是有实料的。，……，随便一个头衔就足以让人折服真材、华夏摄影协会副理民俗研究专家，事长、著名作家、著名更何况薛沪生每
两个人相谈甚欢。，双方对于环萧风和薛沪年的学习、工更多的认同感，作生涯又让薛沪生私下里有过几次交流生对他产生了境保护、民俗技艺传等方面拥有着高度的共识，而萧风在海州五承
各种放时间的日益临近头上的萧风知道，随着，各种宣传攻势也进入了镜湖景区开蓄势待发的阶段，用手资源。他必须充分利
摄影界的大佬之一薛沪生，这对于镜湖景区来说，是一是华夏个难得的机遇。大的摄影爱好者，他的一举一动都能够影响广
足以证明张，但不差钱的。车，富玩玩摄影的人，都是句话虽然有些夸表，单’，这有人说，‘穷玩反穷三代！
作为主要素材，构建一丰富的传统人文因素影响力，以镜湖-区域美妙绝伦的自然风光以及银杏村萧风个‘摄影家的天堂’。正是想通过薛沪生的
。杏村的魅力传播出去公司甚至愿意为国更多的摄影师来到银杏村居住、采风，更好地把银内外知名的摄影家提供免费的住宿，吸引镜湖
己的美食，我不答应着满座的生指了指萧风，胃！”你也对不起自这眼光够毒的！就冲村，着这个主意了！”薛沪笑着说道：“怪不得你“你小子原来早就打工作机会返回银杏愿意放弃在海州的
薛沪生喜欢摄影，也喜欢的故事。美食，更喜欢美食背后
楼。尤其是在萧家老层这些日子以来，薛烹饪的美食宅尝过一次萧风爱更上一然、毫无尝着各种最贴近自全被征服了。的纯绿色美食，对于银沪生在银杏村品之后，他就已经完污染杏村的喜
过两天我给薛叔你准“这只是小场面而已，备真正的顶级盛宴！”对风二话不说，点头答于薛沪生的要求，萧应了。
今天的杀猪宴席因为主也只能就地取材，华要留着制作腌制料，制作出四凉八热。肉类萧晋昊充分，要的精发挥手头上的各种材的小宴席
，用刀切成的薄片之后，挟着牛肉，浓郁的即化。酱香裹酱牛肉是前几天萧晋昊本身的薄如蝉翼香气，入口沾上特制的辣酱在街上买回来的本地黄牛肉卤制而成
卤猪头肉是今天足，的猪头现卤现不过了。切，肥而不腻，嚼劲十用来下酒自然是最好
口下锅油炸今年秋天刚刚收获、晒香脆可至色泽金黄、之后，直花生油烧热干的花生，。炸花生是选用了
味了。道美处可见的山泉林子随野菜，洗净拌上各种调料，就变成一间地头、折耳根是银杏村田
过了大骨莲藕汤在这样微凉的秋天最是应景不。来的莲藕，一道大火熬制高汤之后，放入从池塘里挖上猪大骨
，鱼肉鲜美红柿熬制的酱料，三斤左右的大鲤鱼，酸甜红烧鱼红烧后淋上菜园灵泉西。的原料来自于镜湖可口
…………
料都是顶级水席虽，滋准，因此今上各种味然比不上星级饭店那食材原差，样精致，但是分量十足晋昊的手艺不萧天的宴再加不凡。
萧风说道：“到时“不满些不太相信，看着意，我就整天在你们家混饭吃！”诓我哦小风，你可不要？！”薛沪生明显有候我要是
，这样的宴宴席已经基本上算想象宴席的最高水准，比老饕的见识，可以确定今天的杀猪的饭店有过之而无只是小场面而以薛沪生资深已？席在萧风的嘴里还不及。他无法起那些包装精美是农村
定的答复，你就把肚子腾空了薛沪生一“薛叔也没有多说什么，给个肯，等着享受吧！”萧风。
人和客人们也家纽带，彼都是其乐融融，美此放下了陌生和矜持，场面的气氛开食、美酒成为了沪生在相谈甚欢，联系大其他席面上主始热闹了起来。萧风和薛
加入这些糯酒后才酿造绵长。酒味道更加香醇，口感酵酒缸里的，萧风偷偷往发了空间灵泉，使得是萧风回来之米宴席上所用的糯米
。，杀猪宴席就是有钱也买不到上从某种意义上来说的不少美食，你
忙的人家，把剩下的菜肴。分别打包，开两点半才结束始收拾残局十二点半一直持续到了从杀猪宴席送给今天来帮着一帮主妇、肉食，萧大娘带领
始腌制各种肉制品！而开萧晋昊等人还剩下最重要的工作，那就是
挥工作，萧晋太多酒，他开始指萧军等人把调制好的辣并没有喝晾干的猪肋排上。为了不影响酱均匀地抹昊在已经洗干净、
在滇一家搬迁到银杏制腊排骨。作出了味道更好的腊。往年如果萧家定数量的上好肋排到市面上购买，用于腌西的传统工艺，制村之后，结合中原地杀猪数量不多的话，还制作腊西地区，拥有着区的口味和滇会排骨的传统习俗，而萧排骨
腊可以了，至于灌那些切成一条条需要抹上盐的五花肉则是排骨需要抹上就可以了。制好的肉肠，挂辣酱，巴和米酒就起来
制打开了位于老宅一排骨、五花肉和腊肠。侧的一个偏房，这里腊肉的地方是萧家熏晋昊都处理好之后，萧
、家每年腌制腊肉的数草药来熏制腊排骨、腊肉和腊肠。萧量不少果木和人家那样悬挂在灶台上个房间，用各种松木方，而是专门修建了一由于，并不像一般
熏制的过程一般要持当一个所有各种香气的浓烟在屋屋子里挂上后，萧晋不能断了。子里开始弥漫，这种的肉制品在续整整月，这一个月熏房的火昊开始点火，散发都
品就会变成个月之行二次加工比鲜肉更加美味形成，人们可美后，烹饪手法，对的存在。，食以选择各种味的熏制一这些熏制品进
像萧家这样纯手工、地生活的萧在过去的十几年中，在外候都是借助银精挑细选制作腊肉家的记忆。度发达已经近乎绝迹了。的今天，风，在很多时的方法，熏制品，维系自己对老杏村寄出去的这种在工业化、市场化高
是能够赋予很多传魅力。统记力和忆更多的生命时间，总
惊只不过是自天所见到的一个小惊喜己今续。。)沪生看来，熏制腊制品的不过，在正在不断拍喜还罢了，更大在后头！(未完待照的薛
24小时订阅支持！9号第二更，s：ps：升，p谢谢乡亲们的在不断上