「这些火腿是做什么的？」
着，便拿起一块火腿切好奇的问火腿夹乳饼放进了蒸柜，却又魏乾见林旭把了起来。
林旭说道：
用娃娃个小炒火腿，汤。」菜头和野生菌一块儿炖，剔掉的骨「准备跟青辣椒做再蒸一些
鸡、火腿、猪肉、材上做花样。本上都是在饼等食多，但基乳滇南菜样式虽然
诱人的风花样多一些滇南地区就是一道美味，那味，调味方面接近一下只要的滇南美食。
二十人，要准备的菜品也得达食材，人数差不多有尽可能多做几利用手中的样菜品。今天吃饭的到这个数，所以得
店里。快十一点的时候，口子来到了沉国富两
个凉「小旭，那鸡做好了吗？」
记着吃肉，今陪酒的提到的凉鸡。，但却没忘前两天女婿天虽然是老黄请过来他惦一直
林旭说道：
始准备。」着呢，等客人到齐就开「这会儿正用白卤水泡
」诶？悦悦呢？也跟着去「行，那我们就等着了……吗？密云那边骑车了
会儿就过来。」「没，她回家了，等
老沉坐在卡座上，小声对韩淑珍说道：
们可不能唠叨啊。也来，我得帮「等会儿崔教授」两杯，你起来，所以应该会多喝老黄把场子撑
白了他一眼：韩淑珍
，而且不能看我怎么收拾你。」喝「只此一次醉，喝醉回去
」傅也来呢，我们尝尝美食，再「不会不会，我就是，一般是不会喝多的。几个的酒量你也知道说等会儿谢师
不多时，客人们也陆续到了。菜品准备得差
林旭从白卤汤中将里面的干表面的卤汤。块鸡捞出来，控，然后开始斩
，就冲这一点皮黄肉白的凉鸡汁水丰盈，每剁一下，肉中，这道菜就不会的难吃了。汁水就会飞溅开来
全部斩切好，林旭捏着一块鲜美滋味。料吃，依然能品鸡味，哪怕不配蘸出鸡肉的肉尝了尝，鸡肉已经入
中，随着温度下降，卤，被鸡肉吸收。想想也是，热胀冷缩的原理汤因为热的鸡放进冰凉的白卤汤
汁水。能让鸡肉中满是味通过这种方鸡肉入，同时也式，不仅能让
哪怕嚼起来也满口感一般的鸡胸，特别美味。是卤汁，
子蘸料以把剁好的鸡肉盛到盘料、辣了沙姜蘸料、蒜蓉蘸料。子里，林旭又准备及加了柠檬的酸辣蘸
品配上四种蘸料，在别不可思议，但对于西南鸡肉类菜的菜系中会让一道很人来人觉得说，却很正常。
来的味瘾。道不同，蘸水越多，富，吃起来也越过味道越丰每种蘸水呈现出因为
对会让人不少耳根蘸料，绝味道。一碟折，否则调可惜没有折耳根西南人吃到童年的
一块味的薄荷牛肉就制作完这道菜做好，林旭又将煮好晾凉的牛，卷一些薄荷进成。淋上料汁，一道美去，摆盘腱子肉拿过来，切成片
包房。的端进了道很快，这些菜品就一道
客、羊肉锅等等菜也送人们到齐后，各种了进去，比如汽锅鸡、砂锅。鱼、火腿菌子汤热菜和汤
屈的撒娇：开车来到店里，刚沉佳悦把家里见到林旭就收拾一遍，满脸委
我肚肚「旭宝，饿啦！」
有各种风干食材和腌仅累烦，尤其顶层复式还是三层，一楼客厅面积，而且麻，二楼房间多，三楼又家里大了，收拾起来不渍菜品。大
公里的本就没吃太饱，又干了感觉。，让沉佳悦有种跑这么多活儿早上的油鸡枞汤面原了十
们去密云，否则绝对撑不到终点。幸好没跟着燕宝她
这说不定排队买煎饼果着车子围在子呢。会儿正推煎饼摊前，
林旭说道：
坐着等就行了。你」「那我准备吃的，
着老沉佳悦一听妈坐下来：便乐颠颠的来到卡座前，挨
色真好。」「淑珍姐，你今天气
韩淑珍还在捧着平板电脑追剧，听了这话，角轻轻一抽：嘴
呢。…你是个大人了，别沉家的」以为咱老孩儿一样撒娇起腻，闺女不懂事「可能是这两整天跟个小不知道的还天没人气我的缘故吧…
问题，在能【新章节更新迟缓的
鲜美是下饭下酒的理想选这样的鸡肉完全渗进去，吃起来才足够择。，嚼起来也只有泡透了，卤汤特别有滋味，
认真分析最后说道老谢菜，了这道：
鸡再滋润一进去，让猪油把，口一个台阶。」感和香味会更上卤汤里再来点了点意思，要是猪油「我师弟做的还是差下
一听猪油，老沉对这他立马端起酒杯：道菜又多了几分憧憬，
「来来来，走一个走一个。」
行。这么好的鸡，才上美酒就得配
耿乐乐，及赶来吃午饭的楼下也在震惊凉鸡的美味。，沉佳悦、韩淑珍以
非常爽口。这而，且鸡肉凉而不冰吃到嘴里，道菜不光口感好
「老妈你吃饭别看不好。电视了，对眼睛」
「天上班一忙，又顾快大结局了，我得趁不上了。」周末看完，否则明着
的和乳又端来了煎乳饼火腿等菜品，量正吃着，，但样式多，这饼林旭都是给楼上装盘不大时留出来的。夹
来开始吃。，坐下林旭端来米饭
里，配着米饭大口吃着。他夹着肥肉相间的火腿片送进嘴
奇的问道：耿乐乐好
这么着急做什么「旭哥你吃？」
「先上敬杯酒。」垫一点儿，待会儿去楼
道：沉佳悦好奇的问
人就去敬」肝早早要变成酒精肝了。必要吗？要是来一桌客一次酒，那你的「有这个
林旭夹着一块鸡进嘴里：肉送
定不会参与，也就「这不是为了老黄的面老黄，为人实在，师兄，崔教所以才给子嘛，其实不光我，这个面子。」授，还有咱爸，别人喊他们喝酒，肯
人家来店里花钱消费，公办。事自然可以公
乡面前撑个场面，还是能做家都讲个衣锦到的。但今天是乡吃饭，自古以来大还乡，现在虽然没还乡，但帮好朋友在老老黄两口子请老
和师兄不屑于人情世远。这种场合那清高的范儿，故的个性，绝对不会否则就崔清参与
韩淑珍有些欣慰的说道：
「小旭真是长力挣钱什么，而是工作，就是为了给你们可以不世故，不过你」要不喜欢，不做也积攒任性的资大了，，努力这些当长辈做什么。本……有钱从来不是可以做的努懂得考虑这些人情行的，我们
林旭笑了笑：
」「妈您放心，只酒而已，我并不反感。是敬杯
好女婿啊。是找了个韩淑珍很是欣慰，真
跟耿乐乐抢鸡翅吃的闺女，忍不住说感叹完毕，又看了看道：
题了。」，你别老想着吃，也应该像个大「悦悦啊人一样考虑问
自己碗中：沉佳悦一分神，鸡爪腿肉放被抢走，她夹了块鸡在
的感化下，最终成了就是像大人一样考虑问题嘛？」它会儿，特嫌弃我，但在我的好儿子……这不这位老母「我有像我题呀，刚收养墩墩那大人考虑问亲
韩淑珍：「……」
吧。狂飙》的大结局得，我还是继续看《
。，去楼上包房林旭吃了一碗米饭跟大家敬了杯酒，说了一堆客套话
。示回头有宴请首选很高兴，纷纷夸林旭们林记美食，还拉客人着林旭合影做的菜好吃，表
两杯。着林旭连着喝了老黄也很高兴，拉
等喝酒结束，林旭来到外起了系统的提示音：，房的情况面，刚要去楼下看看厨脑海中突然响
名菜——】，获得成隐藏任务【滇菜宴席满意的滇菜，完完美级滇「宿主制作出一桌让顾客沾益辣子鸡，恭喜南宿
主。」
嚯，还有奖励呢？
的分支。乐山辣子鸡和贵州辣子按照技法划分，应该北柴窝堡辣子鸡、歌道沾益辣子鸡，国内鸡，这是贵州辣子鸡辣子鸡之外，还有西四大辣子鸡，除了枣庄
热油烹制入味，最后下做法入鸡翻炒，整道制一遍，然粑辣椒和高温饭。后用糍都是先把鸡腌菜多油多辣，巨下
教给姑父，的游客吃林就凭这道，绝对能让景区过瘾。香辣美味的味旭觉得这道菜回头可以
来到楼下，沉佳悦正在跟陈燕。视频聊天
种大汗淋漓的感觉真百公里，累坏我了，「我们骑了上打在公屏上。」身的脂肪在燃烧，悦悦，快把羡慕好，感觉浑不过这
：居然能骑沉佳悦没想到这位表姐上百公里，好奇的问道
「那你」回来还有力气骑车吗？
肉进去，配着鱼「有的，我们准备去吃特过瘾。」，据说炖的时候还能放点五花大饼前面一家农家乐吃铁锅炖活
沉佳悦：？？？？？？？
」减肥还是增肥呐？「燕宝，你这是
陈燕给问住了。把一句话
么远，吃是啊，跑这品，那还能减肥吗？一堆高热量菜
的时候，燕宝由结束了视频不过这宝说不过表妹，通话。信号不好即以当会儿大中午的，正是饿为
百公里去「幸会变胖。」吃地锅鱼，绝对好没去，不然骑一
不错的中午的块儿下楼，准备带着太左右把沉老墩去找乔治佩琪一块儿太接到店里。点挎上包，和耿乐乐一墩凉鸡还是，她沉佳悦觉得今天兜风，然后赶在下午三
这会儿还不能去接，奶奶中了。午要休息，不能打扰
的墩墩抱在怀中：来到楼下，耿乐乐将正在呼呼大睡
「去兜风咯！听说圣主大人认了个弟弟妹妹？能不能带我去见见呀？」
出发。向外一指，话，当像三有些生气，但听到这队的打扰了清梦墩墩原本被体舰指挥官一样，催着赶紧即抬起爪子
果，便回端来一碟忙去了。还在追剧，林旭给她楼上，韩淑珍厨房后厨做的椒盐南瓜子和开心
吃饱喝足的客人更加下午两点多，包房里店送来了折扣卡，让高兴。云代表门的酒局终于结束，舒
人再次回到楼上。，谢保民崔清远和沉国富等把他们送走
外还有几样适合配着茶壶醒来一酒茶，另水食用的小点心。舒云赶紧送
老黄很是高兴：
「多谢多谢，今去了。」给撑到天上天你们真是把我的面子
崔清远笑了笑：
对大西南的向尝小旭做滇南菜的手此行，虚再说我们也想尝外了，，说这个就见往。」是不艺，真这顿饭唤起了我「朋友嘛
道：旭说端着茶抿了一口，对林谢保民
老母鸡熬的鸡汤，这猪油，高汤换成「白卤」样调水里再加点整一下，味道会更好。
林旭原本兑卓越级系统的提示音：换的是，听师兄这么一说，脑海中立马响起了技法
国宴大师指点，卓越级【武定凉鸡】特升恭喜宿主。」级为完美级，「宿主聆听
啧啧，跟师兄聊天的这就是好处啊。
「好的试。」师兄，我回头再试
心，吃各种美食可劲儿造，个样。简直跟过年时一上了肉，喝到了酒，沉国富这顿饭吃得很开
他说道：
功夫，甚至可以专门开展点「小旭以后可以在这种特色包桌方面下点」类似的业务。
下，但不用过分宣传，林旭觉得可以适当这种宴席营销一毕竟
然高，但很跟打工有什么区多菜品都得自己下别？的利润虽手，一直做的话，那
偶尔不。过宣传一下，用来吸引顾客还是不错的
的滇菜宴，再做三桌就多了一格，从上次粤能完成任务。们吃的粤式菜肴到今天现在特色宴席的任利粤他务进度已经
而剩下的三桌选择性就比较多了。
原可以做做川菜、淮等类型。扬水席，还能菜、沪上菜东北菜，也可以做中
反较宽泛。特色就行，命题比正只要体现出当地
会儿，林旭拿着手机大家聊了一联系了一下老妈：
」们到哪了？还「妈你有多久才能到店里？
大概一小时左「刚过进京检查站，能到店门口右就。」
提前把饭菜准备好，啥想吃的没？我这」你跟我爸还有二舅有，可以给你们做。会儿不忙「行，那我
也没跟自己儿子客气：陈美娟
饼还是凉的，都没的饭菜太一般，买区来着，但服务「吃辣一点的菜就行，都饿了，咋吃。」个烧路上想买点东西吃
？辣的
米饭，也不知道得不就的鸡做出来吧，据说一盘菜能下一锅饭。和二舅做个能有多下老爸老试验吧，看这道菜到底就把辣子沾益辣子真假，今天就用林旭当即想起了刚获鸡，既然要吃辣的，那妈
满是惊喜。话内容，脸上一旁，沉国富听到电
什么？
亲家来了？
！的喝酒吃肉了嘛那今晚痛痛快快，咱老沉这不又可以
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