浸泡没汤锅里的盐水，摆在了托盘上。鸭来便捞出多久，林旭
斩件装盘，端到餐桌上供亲戚们享用了。等会儿晾凉，就可以
这会儿萝卜糕也已。经蒸好
以，等完全晾凉，就可，在煎着吃了。到林旭从蒸柜里端出来表面撒了一些熟芝冰箱里晾着麻，随即放
口感和卖相更孤干虾等面多撒一些腊肉腊肠香，那样萝卜糕的。好在蒸的时候，表好食材做成的料头要是想出锅直接吃的，最
样做会影响卖相。反而但煎着吃，这
话，会影装响煎的效盘的，撒料头的面焦香酥脆才能因为萝卜糕需要煎到表果和品质。
到菜里，那种萝卜糕以炖的萝卜糕，还可“我以前在南方吃过跟这一样吗？”做汤用
的比例粉，但因为没掌握好萝卜和粘米石文明对这，导致做出来的萝种小吃很感兴趣，放澄面没卜糕口感不太好。，再加上试过
林旭说道：
，就越耐煮，粘米粉越少，“萝卜和粘米粉浆的比口感就越松软。”例不一样，粘米粉越多
米粉吗？”“原来是这样，那粘米粉浆都放什么，只用粘
手啊。看来姑父很想把是这道美味学到
趁着这会儿还没到做盐煎羊肉的时候，林旭便认真给石文解了一下粉料的明讲具体配比：
粉，的，直接用水搅开就行“浆液粘米中，澄面要粉百分之八十……要”直接买萝卜糕专用。占百分之二十，嫌麻烦，可以是调好
来了兴趣石文明一听便：
你二姑喜欢吃萝卜糕…还能用粉？”对了小，回头我给她做点…什么食材做啊料啊，回头我买点“还有这种旭，除了萝卜，试试，
法“还可以做跟萝卜糕一样。”芋丝糕，做
。铁锅架在灶上，再将聊完这些，林旭把大开始教石文明做号剁好的羊肉端来，盐煎羊肉
手中的彩色小球所吸引墩墩围着笼子里的狮儿，随即被石茉莉头鹅看了一会。，愉快的跟她玩去了外面，
也会立即丢下食物去猫的很容易被分散，哪怕正在吃东西呢，遇到感兴玩耍。趣的事注意力
差不多时，林旭上午十一点，鸭子晾得拿过来，开始斩件。
此两半旭先斩去鸭脖和鸭。时的鸭皮依然是噼开，破成白色的，林头，接着将鸭身从中间
样分成再像斩烧鹅那最后剁成肉块。上庄下庄，
都是。分，尤心就会溅得四处位，汁水丰盈，一不小剁的时候要注意，着大量的油脂和水根、腿根等部鸭肉中蕴含其是翅
汁水渗出，，而里面的肉是粉的，带着鲜香的味道，肉中不断有的鸭皮油润十足白色这是盐水鸭好色吃的关键所在。
成骨头，此志。时已经变子的标而鸭到足够火候的了青绿色，这是腌制
子的原汤，让。，再淋上一剁勺煮鸭鸭肉更好鸭肉摆在盘子里吃起来会更美味加鲜嫩多汁，
三林旭一共斩了子。只鸭
来经晾凉的萝卜糕端出斩切好后把冰箱里已。
因为托盘上已经抹油的一扣，整个萝温而卜糕就脱模而出托盘往桉板上收缩，所以把。，加上这会儿萝卜糕降缘故
稍微此时的萝卜糕有点像硬一些的凉粉。是
在灶上，锅底抹上形块，接着将平底锅放林猪油，等温度上来，旭用菜刀切成菱去煎制。就把萝卜糕放进
过瘾。更猪油煎制，不仅能让也能增加油润的口感萝卜糕吃起来味道更香，同时，吃起来会用
煎黄。很快，底面
翻面，继续煎制。用快子给萝卜糕
菜。煎好，盛到盘子里，上等到菱形块的六面全都
，来小蕾小勋等小辈儿坐在一起。跟佳悦不喝酒，也客人们坐了好几桌，沉西家短的话题，就聊东家长陈少康石茉莉不想听长辈们餐厅里的
跟小孩儿一桌吃饭。无束，而且还才爽呢，无拘能体验一下当大姐头的快乐
自己太懵懂年轻人的饭量了。沉佳悦得意来才发现，的想着，但等菜品端上太不懂正长身体的
等她夹第二口，盘子基本上就空了。菜品端上来，根本就不
吃这么快？带四个能吃也就算杂粮窝窝的小伙纸，怎么也小勋胖乎乎的，刚刚喝了两碗粥一整张大饼子外了，陈少康你个早上
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点，吃相不能但身为一个女孩子，你嘱咐你注意身体多吃？斯点儿咩文还有小蕾，我是
次的存在。一个档悦举着沉佳快子，抢又不好意思和石茉莉同完全沦为了抢，吃又吃不到什么，
高，夹到的肉也最少。快子举得最
刚已再想来一口，发现盘子吃完经见底。
沉佳样。席，表姐都了，肯定理解小态一悦微微叹息一声，终于时候每次吃己的状跟现在自一脸嫌弃的看自己
不抢吃不到，抢又抢不过。
好在沉佳悦厨上旭端着萝卜糕来不过吃几口的想法房有人，她委委屈屈的表。菜的时候，达了自己没林
别的菜也就算了，期可是她，这简直太让水鸭盼了好几天的美食，人委屈了。居然吃了两块就见底盐
林旭笑着说道：
桌，你偏不信，等着，“上次媛我媛姐用亲身经历上一遍。”把菜再告诉咱们，吃饭别跟小孩儿坐一
屈也就算了，但自家媳妇别的委儿在家里没吃饱。
这可不行出去多让人笑话啊。，说
很快，各种菜品重新上了一又桌。
看着满满两才开心起来。盐水鸭，沉佳悦这大盘
大胃王。抢，林记美食别的没有，专治各种吼吼，看你们谁还
一块鸭肉送进沉佳悦夹起浇汁的缘故香和丰腴的口，带着鸭子特有的鲜，表面湿润嘴里，鸭感。子因为
层又鸭皮嫩滑，皮下的脂肪香又美。
过瘾质感，吃起来贼中带着柔韧耐嚼的。而鸭肉则咸鲜
“表哥做的鸭子真是好吃，怪不得要好几天呢。”
“表哥做的啥都好”吃顶了。吃，这几天我们都
吃不到哟。”你们门口的强多了，可惜烤食品看了吧？我们天“昨晚我发的烧吃，特过瘾，那些烤串比学校天这么
…“…”
各种炫耀昨天的烧烤陈少康脸上带着得瑟，。
年这几天，景把石茉莉和小勋馋坏了，在家过区的生活更好。总觉得
沉佳悦对少康表弟说道：
“在班上放毒就算了明年春节。”茉莉和小再想吃好吃的，只能等，连自己家人也两天也行，后天我们就走了，放毒这住是吧？不过勋在
经常回老家，参加剪彩虽然今年开业等仪式。有可能会
学呢的考生来说，还高的。往景区跑，几人都立志是有些打算报考中央财经大但小勋他们可没法天天，对中原地区，那分数线
想要考上，唯有多努力。
盘煎好的萝卜糕。没多久，林旭又端来一
坐下来，笑着说道：他挨着沉佳悦
再等等。”“再有十来分钟，盐，做好了想吃羊肉的可以煎羊肉就
。萝卜糕尝了尝说完，他夹起一块
面则软的浓香吃起来焦香酥脆，而里，香中带着多重口感。感觉到了猪油特就，表面已经煎到香酥，有刚入口
。清鲜美味，干虾鲜腊味十足香，腊肠口感劲道，萝卜丝
再加上肥肉丁和瘦及香孤肉丁，以等配料的香味是舒服。，吃起来真
吃萝卜糕呢，这棒。味道确实很怪不得南方人都喜欢
吃完一块，又鸭尝了尝。夹起盐水林旭
其是食盐特有的咸鸭皮香滑，鸭肉鲜嫩，鲜香味浓郁，尤鲜味，吃到嘴里，让人有种欲罢不能的感觉。
哪怕林旭不是金陵人，此刻也有点上瘾。
这要是想想就幸福。回家路天天能吃到，下班上斩半只，
回京城后，后天。尽快把盐水鸭上新
了。给大家调剂一下正好刚过完年，需要来点清爽类的荤菜
疑餐桌前，原本怀赞不绝口：旁边那张张春生，口吃着鸭肉，对林旭的手艺的此刻正大盐水鸭能不能做熟
意儿可太配白酒了。”么好吃，这玩“真没想到盐水鸭这
和道：沉国富附
生，刚刚我一尝这鸭子的味道就知哥今儿中午至少得半斤道，春“对啊往上。”
块鸭肉放着贾兴旺夹着一：在自己碟子里，笑说道
至那天，文就是沾沾嘴而已，冬骨头，他喝了将近一了一锅大半斤明炖斤半。”“对春生哥来说
春生哥“嚯，这也太多了吧？要是是一把好手。去”跑业务绝对
张春生笑了笑：
天喝不动了再说。”爱好，所以就吃着喝着，就是抽烟喝酒，也知业务啊，也没啥人嘴“我这身体不好，但就这点道对爱好，哪笨，跑啥
天派。他是典型的乐
沉国富说道：
杯，回头还等着春“那也得适量生哥帮忙，可得注意能贪招呼这边的生意呢点身体。”，不
一盆。羊肉出锅，林旭和石盐煎文明每桌都上了正聊着，
一整只羊呢，绝对管够。
肥实，鲜香味而且跟上次的山羊不同，美。这次是地道的草原羊，肉嫩，
水涮着吃一点的，在清水中不是窍，基本上吃羊肉有个诀用清，品质都不错，稍微差起沫就是异味重。的羊肉能
只有经得起清水考验的羊，才值得式。更简单的烹煮方
，而不喝酒馒头的拿馒头，开始吃午来，喝酒盛米的盛米，拿的人继续喝羊肉上饭。的则开始
一日三餐离不了的主头不怎么感冒，总觉得不像人对馒是主食，但对华北地区的人来讲，这才是食。外地
生活的米，过去都是偶尔。面条，吃一顿调剂至于大除了馒头就是
人才逐渐多了起来。也就最近几年，吃米的
十来斤。早些年，张春生跟村里觉得吃不为吃不惯米饭，总的人去南方打工，因饱，一个月瘦了
回家后拿着现蒸的满足了。头一口气吃了好几大馒个，这才
旭跟沉佳悦坐的那张捧着一每个人都滋滋美大碗米饭，桌上的菜品。的吃林桌上，着
陈少康夹起一块羊腿肉认真尝了尝：
次做的不一样啊。”肉跟表哥上“感觉这样
小勋说道：
山羊肉，这次是绵羊肉。”“上次是
“绵羊肉更好吃吗？”
在看来，确实“过去不觉得，现是绵羊肉更好吃。”
的问道：旭好奇着林小蕾看
咱们这好吃，绵羊肉不好吃边的人都说山羊肉“为什么呢？”
林旭想了想说道：
羊的所以就淘汰养羊肉不好吃吧，听说过去有养绵，但膻味太重，山羊了。”地的绵“可能是咱本
刻板印象之外，最大的原因还除了这种情结。是各地人那浓郁的故乡
外地的都不行觉得自己家乡的是最好的，。
尤的羊好吃。吃不惯其它外地羊，得没家乡其是羊羊等品种呢，也固执的阿时也，同，尔泰自己本地的羊肉最好吃滩羊锡盟羊肉哪怕全国各地的人都觉得觉
林旭倒没。吃就是好这吃种情结，好
长是没事找事嘛？，这不比品质人家环境都不一样，硬要那些羊的生
麦产量不就行了就别比，跟他们比小比不嘛。过羊肉品质
“旭宝”，下午咱干嘛？
林旭想了想说道：
，捕捞点小鱼，给墩渔冻干也已经吃完，是时候吃点小鱼干了。带的鹌鹑“我准备把墩烤点鱼干，它最”网下进水库里近天天吃肉，
定项目。下午估计亲戚们又要去挖野菜了亲戚们的固，这成
确服。大肉吃多的野菜，实很舒大过年的，大鱼了，来点水灵灵
完，多拍去了，他准备把渔下进去网趁着山上点雪景素材。的雪还没化，再拍点视频，不过林旭就不
盐水鸭、香米鸭，一整做醉鹅夫，另外还要抽火时天的教学任务、酱油鸭、和红薯拿出来。焰至于明天，教二姑间，把家里的南瓜
，剩下红薯糖。做点南瓜干和红薯干的全都熬成南瓜糖和
一样，都是先粉碎再熬煮，成糖梨膏的做法汁熬糖的做法挺简单，跟秋最后过滤出汤浆。
。糖，烤成酥饼至于那些过滤出来的残渣也不用扔，可以加点面和
美味还是没问题心，将这些食材做成的。只要用
就该启程回去了。明天过后，
但实际上春节回家十天根本没多少空闲时间。好好歇歇，，原本想好好玩玩
过得真腿肉送进嘴里将一块外慢啃着，一边感叹面时煎得焦黄的羊快。间，一边慢林旭
。中拿出来，更别说，每天在家敞上学时总觉得寒暑假这没从行李箱悦的ps5甚至都十来天，沉佳玩游戏了，但回来比较漫长开了玩游戏都没事
心享乐呢？不过生活嘛，咋能一直安
对张春生说道：想到这里，林旭扭脸
夫做点吃的，顺便做一顿景区的鸭子吧，明天来的时，我教二姑候捎几只鹅和“春生舅开工宴。”
火焰醉鹅的味道自不的人，吃惯了大鱼大肉应该也会被吸引住。，哪怕这几天必说
张春生答应一声：
早就去买。”意，我一明天可以做生“行，正好今天破五，
过大部分地方不做生意，现在虽然没这种规矩了，但在农村，这种惯还依然保留着。习去不破五
林。旭答应一声，继续吃饭
饭后，他和石文明把厨下的盐水鸭一家打，将剩房收拾一下包了一只。
人家带着礼物来走亲戚，按理说是需要回礼的。
林旭觉得什么礼物都没，了味道就变差就得吃了，一旦剩反正这玩意儿做好当天有这盐水鸭来得实在。
们果然兴收戚致勃勃开车去挖野菜。拾完厨房，亲
的工作计划。着明天开工后剩下石文明人，商量贾兴旺和张春生等
。工作，稳妥起见，今年春节假期按理说是景区关闭了建设还剩下一些收尾，但因为山上的旅游旺季
抓紧时间把收尾工作做生意。要明天开始上班后，门做完，早点开
佳悦用航拍器拍林旭来到水了不少视频素材。后库边，和陈美亮开着小船在西岸芦苇开车，和沉塘中下了一些渔网，然
开业时，等回头景区重新。下就可以发出来帮家剪辑一里招揽顾客
才发现面龙首峰后好漂亮，这座山太适合开发景区了。”“哇，
的视频画面，换一个角度看景区，居然航拍器上传来有不一样的感觉。沉佳悦看着
拍完山拍了水库和旁边的水上乐园。又
头新建的住宿添置家具家电等物品，就可以开不远处宾馆已经施，景区工完毕，回门营业。
分流用崖宾馆的。这里的住宿定位比悬略低，算是
回头马场建好，还求。租房以及家庭旅游的所有游客的需出一些适合美术生的短会推别墅房，尽可能的满足
第二天，大年初六，景区正式开工。
才洗脸吃悦在饭。林旭和沉佳水库边跑了十公里，这
它冬储菜品全搬了出来到餐厅的来。贮藏室，将里面的南其白菜、大萝卜以及瓜、红薯、大早饭过后，他和石文明
些食材表计过不了多久就会腐坏变质。面湿湿的，估随着温度升高，这
腌渍加工起来没腐现在要趁着还坏，尽可能的把菜品。
土冲洗干净。林旭先将这些食材冲洗一下，把表面的泥污水尘
盆里，接着将大萝卜挑处理。切成条，盛到大杀盐，开始出来，用菜刀水加上食
大萝卜切开杀水后再晒干，就成了美味的萝卜干。
的萝卜干。来，就成了酱萝卜合炖肉吃装起来，就是适是晒干用袋子，要用做酱黄瓜的酱油浸泡起这些萝卜要是
是比较好处理的食材。吃法比较多，算
虽然很多时候在帮倒忙，但这丫头却很开心。沉佳悦在一旁帮忙，
有种总算成了家庭主妇的成就感。
后，她看着地上大白菜好奇的问道：萝卜腌上
“旭宝，这些做泡菜吗？”大白菜咋办啊？
点头，反问道：林旭点
“你有什么好的提议吗？”
我拍一期做辣白菜的视频。”成辣白菜，正好“我觉得可以做
菜？辣白
…林旭突然觉得这个提议挺不错的…，
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