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第535章 传统村宴大席,看似简陋却讲究!第二主线任务!

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啊!”,准备了这么多“嚯

没想到有见到刚宰杀不几位村宴愣住了,完全厅的院子里,午饭过后,这么多肉。厨师来到农家菜餐的猪肉,大家

拿着烟,从里面抽出几根张春生递给了大师傅们:

挑出来,剩下的给体用多少肉,把明天办酒席的肉留出来。”你们等会儿先预员工发福利,下午具今天还发福利“我们呢,等会儿先

先合计合。”“行,我们

几人找到石文明,开门见山的问道

出来。”“明天一共多少桌客人菜?我们这边先把猪肉的用量?准备多少道

旗两口子沟通石文明已经跟林红过要招待的客人,他说道

随便用,等会儿鸡鸭鹅菜肯库里还有大鱼,“一共桌,都是越硬越好,猪肉你们随便你们折腾。”羊就会送来,水家的亲戚同学和朋友,二十我们自

做村宴的傅,最欢这样的人家。

但这包桌的空间。到包桌那种一锤、完全,让人多了几分发挥子买卖的钱,虽然不是种食材敞开了供应没有限制的主家,挣不

充沛的情况下,跟石文已经确他们商量一下,在大件了明天要用的菜品明合计出定、食材

剩下的就是大件甜菜,一共二十二道,两道它菜品了。两道汤菜,四道扣碗,外的的其

接着买,大家不用担心。”气,肉不够了还会“菜的量多一些,别小

话让几位大师傅顿时摩拳擦掌起来。文明的

表现绝对好好一番。只要食材充足,那

羊的老头,来送收来的鸡鹅,后面还活羊的。这时候,是附近村里放着一台车,一个堂叔开着电三轮,送来了从

到笼子里的大装大鹅过来凑热,立马跳到三轮车上,踩着孝。正在晒太阳闹,当它看的墩墩一看鹅时,一个箭步的笼子,就是一阵咆

,否则绝幸好这识到,村霸的对会让这小家伙认会儿没把大鹅放出来地位可不是那么容易挑战的。

这些食材从车上卸下来,然后便开始宰杀。大家七手八脚将

料壶,二姑林红霞见旭从厨房里提出一个到后好奇的问道:五十斤的塑

装的啥啊?”“大侄子,这里面

在厨房,以后咱家就能鸡了。”出跟京城会儿我把卤汤就留汤调好,就鸡,卤好后,这锅卤里的人准备的烧鸡卤汤,来之前让店店里一模一样的烧把这些鸡做成烧,等

一听这话,林红霞顿时眼前一亮

给她留象。这次去京城,下了深刻的印林记美食的烧鸡

咸,简直绝了。烧鸡入味却不尤其是热着吃,

,就冲这烧鸡生意不出那种味道的烧吃。得变得更也会经常来好啊,殷州的吃货们鸡,以后景区的要是餐厅能做

林旭说道:

父一品,到时候再宣“春节走之前,我的收益。”些适合教给我姑这里上的菜传一波,应该能带动景

不管门了把人留住。办景区,玩项目,都是为票还是游

景区多待一分钟,就有可能创造出费,而这些消费,最终新的消为景区的收益。客在会转化

食着称呢区。要自就有可,林红霞觉得只能是全国成的手艺第一家以美食出的景丈夫能学会大侄子三四全国龙栖山没有哪个景区是以美

步行街热门和美食街的盛况,这简直让人期待。想想一个景区火爆成

着一艘冲铁皮屋子,把渔网从里入渔网。码头旁边的小来到水库边,打开面拿出来,然后驾驶锋舟,水库中下另一边,陈美亮

开始游荡徘回。易有鱼出没的水库西岸在冲锋舟上,在比较容接着又把拖网拿出来挂

能被网住巨大,本上都是三斤往的鱼,基上的大鱼。网是夏天时买的,网眼这张

手开始帮忙。狩猎基骨子里的转一圈后来到岸边,远处因被激活,纷纷过来,大人被吸引放炮的陈少康等

处发泄四处陈美亮原坏,还不如让他们干喝足,与本不想小辈们碰点活儿呢搞破,但想想这群小捣蛋吃其精力无

侄拽、整渔网等原本属于他的工作。者变成了渔船老渔网、挑渔获板,指挥着这群子所以他就从捕鱼

花鲢最大,十斤左斤的个头。条花鲢和一条草鱼,般,只有两条鲤鱼一第一网收获一右,其它的都是四

剩下的是一些水草杂物。

几人把陈美亮,顺便把渔网清理小池子里干净,水草杂鱼的让陈少康鱼放进旁边临时储存物扔到垃圾堆上。

二网就开始了接着,第

,两条花鲢,两条这次效果草鱼。好一些,四五条鲤鱼

准备妥当,陈少康好奇的问道:刚要收工,几次之后,要用的渔获已经

“爸,我表哥说整鱼最好一斤半左右的,这些鱼是不是太大了?”

的,便换了一组网,又好像都是两斤以下来二十多条小陈美亮这才想起,吃席的时候,遇到的整鱼一点的鲤鱼。捞上

白鲢几条黑鱼,以等北方常见的澹水鱼除此之外,还收获几只甲鱼,及青鱼、翘嘴、类。

把这些鱼从小用三轮车送到餐厅子里捞出来,

正在做烧鸡的林旭看到呢。菜市场的些鱼获,还以为二舅把鱼摊给清空了

尝到京城店里的菜品。”吧,让大家尽可“这么多鱼啊,那再加一道熏鱼能的

问林旭:陈美亮见那两只羊,好

“羊准备怎么做?

品质不错,明天做成盐煎羊肉“我看这羊的大家尝尝鲜。”吧,正好给

,不用那些乱七八糟盐煎羊肉,只放一点点的鲜香。盐就行准大同的就是羊肉本的花椒大料,

不过这种殷州本地的同那边定有大的羊肉好。山羊,不一

能的食欲。配料,尽可所以林旭打算明天做的膻味,让吃的人更有山羊的时候放点辣椒等压住

笑着说道:林旭说完,陈美亮

的时有一番滋味…身的油脂煎熟,吃…那今天杀不了起来别,那羊肉的做法挺过去我去大同吃过几次汤汁羊了吧?“这个不错,候,再用羊肉本简单,先炖,炖到没

的新鲜程吧,现“杀不了了,明天上午再杀杀现做,尽度。”证羊肉可能的保

鸭子的陈美德一旁正挽着袖子收拾提醒道:

不喝那玩意儿,还“明天羊下水可得留怪想得杂汤着啊,做成羊。”,几天

林旭答应一声:

“好的大舅,明天羊杂留着,头做羊杂汤。”

见的糖醋鲤鱼,正菜品应该会让他们很好现喜欢。继续忙活,整鱼的菜,来的小孩子比种酸酸甜甜的在寒假开始林旭打算做大家多,这成北方宴席上比较常

过来,准年的春下午四点,景区的员节福利。备领取今

道菜需要的肉,林大师傅的肉分福利。了一下,开始发旗把剩下们已经挑好了每村宴

十斤的面,一袋有两桶花生油一袋五每个员工二十斤肉购物卡,一千钱的超市百块,另外还块钱的新年红包。五十斤的大米,六

嘛,就开心是为了让员工过年

原本他想直接把米的感觉比较好都折算成钱的,面花生油全来拉但后来觉得没气势,还是这种每个人都开着车

吸引这样回村里,才能更多的村民来打工。

文明一道,他在忙着给员福利的时候,林旭则跟工们个猪头将卤好的六,拆骨后做成了猪头焖子。

个猪头给家里间。原本林旭想留现没多少人做扒烧整猪头,发

一桌子菜候又是满满明天办完流水席,后天做出来,也吃不多。紧接着就是除夕了,到时,扒烧整猪头就算

不如回头再买个猪头单独做。

一勺蛋液,顺着锅边转不远处,几位大师傅锅烧热,用刷子抹一着圈淋入锅中层薄薄的油脂,再舀起

端起锅转动一下,让蛋液均底铺满。倒入蛋液后紧接着匀把锅

完全凝固,用底铺满,等蛋液在一边的竹心提出来放篦上。手揭着把蛋皮,小一勺蛋液正好将整个锅

卷煎的。这些蛋皮,就是用来做

到不烫手的时候,摊,刷一层起粘等蛋皮晾在桉板上合作用的淀粉水。

起来。个均匀的长条把肉馅完全卷好的肉,再用蛋皮一卷,馅放在上面,用挖一大勺刚刚调手将肉馅整理成一

点淀粉水,小心托着放进笼中。后将接口处刷一

钟左右,把肉馅蒸,就能趁热食用。会儿上锅蒸四十分了,等一根卷煎就这么卷好

陈美娟走过来好奇的说道:

“看着还这肉馅是露一下吗?”挺不错的,咋调的?能透

责操作的大师傅笑了笑说道

入葱姜末,用生抽食和香油调味四分肥六分瘦,酒,别放老抽。”的,前腿肉剁肉馅,就行了,记住,别放料“这有啥不能

蒸出的肉是粉色的,配上外表的金色蛋皮,觉上就让人有食欲。,里面

记下来,算回头试试。美娟悄悄

不又多吃,以后家里过年,这一道年夜饭的菜品嘛要是好

进行蒸制。所有卷煎卷好,放进蒸柜里

师傅们捞出来,先用在肉皮上扎一遍,里的大肉方已经煮透,再抹上麦芽糖调的水这会儿锅满是钢钉的刷子

始炸制。将这些肉块放进油锅中接着

的肉捞,烧好出来,放进一层虎皮,冷水中浸泡一下,让肉皮等明天做成扣肉。表面起这一步被称为

排骨、酥肉做的以及做烧鸡用的鸡趁着油锅,几人又将要同样也炸了一下

烧鸡变得更加烂湖开后调成小火,在炭炉上似开非开的烧着炸好的烧,这样能让放进卤汤中,大火烧

工完成这些,明天要用的食材基本上加的鱼和羊等食材要明天才能动手。,则需剩下没加工

手,开始吃晚饭大家洗洗

今天的晚饭比较下饭,脏用豆瓣炒一下做成了干锅酱干辣椒和小米辣爆林旭把鸡鸭鹅的内鸡杂。,随后

香辣的味道和丰富的口一亮。感,几位大师傅眼前

郎官是打原本他们村宴圈子里,么高,哪怕在没想到厨艺这杂的呢,这个新也是数得着的。他们以为

石文明笑着说道

非常连钓鱼台和燕京。”“我侄子在京城开楼的,大酒高,在网上也很火餐饮监理,手艺饭店都聘请他为

旭的名字,当即一个大师傅拍大腿:掏出手机,搜了一下

说跟林老板……闹了得头的主播嘛,最近半天我家那小子关做菜了,很多菜品还说,他,原来林老板头是道,我问他就是你啊。”我儿子突然懂得跟谁学的“这不是

林旭笑着说道:

胡闹的,做大锅菜这,我还得向你们学方面“瞎习。”

我孩子炫耀一下。”“等会儿合影,回去我得跟

烧着,“我也合影,给我能把看看,最近老鼓捣什,那玩意儿干做好吃吗?么空气炸锅闺女东西

涉及到沉这就佳悦的领域了

的,空气炸锅用的是“可以,能热交换原理油脂,特别适合一些口感香酥的食材,做出来超好吃。把食物炸熟,而且还没

试试是吗?那回头我也。”

上。,会特意把一盘比如有些预算失误的很高兴,还讲了一些在乡村做大席的趣菜分成两事,故,几位大师傅因为是同行的缘主家,准备得少去的人多

们去哪就跟到哪,生怕还有家,大师傅一些抠门的主师傅们偷肉。

不接这种活儿,免生闲气。”能遇到,遇么人至歇着也干村宴,什品不好的主家,我们甚到人

林旭说道:

回头景区可能会饭店请你们来掌勺呢。”,到时候说不定还得增加几个

见林红旗发福利的大方大师几个傅之前劲儿,忍不住说道:

着锅碗瓢盆走街串户强得我们可等着“那呢,在这上班多好啊景也好,比我们开车拉,旱涝保收,风多。”

锅里的余温继续煨着莫着锅大家吃吃喝喝,卤汤。里的烧鸡差不多了,便林旭约将炭炉上的火关掉,让

度。是烂湖程度,直浸泡到明天,不都能上新高这样一管味道还

奇的问道:一旁的沉佳悦好

吧?”“这等会儿就凉透了

汤表面厚厚的油脂说道:林旭摇摇头,指着卤

,明天上桌前“不,得把卤汤重新煮烧鸡。”烫手,不过为会的,估计到开,天冷,尽量让大家吃热了安全起见明早这些卤汤还

然发现头顶满是星星,惊讶地说道佳悦倚靠着林旭,突

“哇,好漂亮的星空,?”星吧旭宝,咱去星空基地看星

上聊天了,林旭说道在炕头人已经盘腿坐继续,几位老喝酒还在这会儿餐厅里的

“行啊,咱开车去。”

拿着路虎他没开自己的迈莎锐,而是的车钥匙,准备试驾一下老爸这台高配版的路虎揽胜。

说,老爸自从换了丰田霸道时客气多了去市里办事儿都方听老妈这台车,吃饭喝茶什么的,便很多,很多人见了都呼,要邀请总之比开打招

“他们都好势利啊。”

改变态度,听起来挺有沉佳悦拉开车门坐在副驾上,觉得因为一台车就意思

林旭笑着动车子:

生意。”的成就,那些做生意的都是靠“正常,好多人表来判断一个人炫耀,也板之所以热衷为了方便谈于换车,不光为了

小两口开车来到星空基地。

游客,也没人值守。现在放假,这边没有

便晚上来这里的不过地灯还开着,人认清道路。

后,开始两人来到观察星空镜前,扫码付了天文望远钱,等设备开启

附近没有什么亮光,导佳悦看了一圈,致星空非常璀璨,沉随即都囔着说道:

亮,好遗憾。”“看不到

林旭捏捏她的脸蛋

看。”看月亮了随,想楼顶也装一台时可以“回头咱在镜算了

城市光在京城又不能,其实不如这里,但,观察星污染太严重经常来,只能先这样。空什么的

把墩墩带过来发过回头马场开客流,估计会来这里住一作用段时间,毕竟牵扯着量的,得

想观察月亮,还到时候沉宝宝是很容易的。

,冷的两人打了一会儿,冬夜的寒风哆嗦。顺着水库吹来

,媛媛姐还等着会玩不会?”“唔……好冷,咱我去跟少康他们打升呢,旭宝,你们回去吧

不多也忘完了,走吧“会,但差回去。,先

开车回去,沉佳悦系了一下,询问了店里的营业情况煎羊肉的卓越级做则跟舒云联积分将盐,然后用法兑换到手了跟陈媛媛守着炭炉开始牌,林旭

味,还是自己的待客子。宴,可不能出岔明天要做这道美

要是大家嘛。法交给姑父,这样景头可招牌美食区不又多一道吃得惯,回以把做

圈的一天啊……想看到龙栖山靠美食出

示音:这里,脑海中就响起了系统的提想到

菜烹饪技法抽奖厅拥有十道完务【!”美级招龙栖山景区餐一次,特殊道具兑换卡主在三个月内,让美食景区“宿主致力于打造】:请宿一张,完美级地主线任方美食抽奖两次完成后奖励鲁牌餐品,美食景区,特触发第二

有些诧异。听到条提示音,林旭

人意外。触发了任务,真是让就是想想而已,居然还

在一起完成。可以并上热搜主线任务,发现跟马场个所谓的第二他认真研究了一下这前十的任务

就太丰富了…这要并在一起完务的奖励可成,那这任

子上,干了!看在奖励的面

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美食《美食从绿推荐一本皮火车厨神开始》,书荒的朋友可以看。

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