“猪油渣真有这么好吃吗?”
窦雯静和片和视舒云聊天媛在群里发的图全都被吸引住了。,看到陈媛频,正在店里跟京城,陈燕
的酥响,撩拨得人只想嚓咔嚓尤其是咀嚼时咔尝尝。
到。百公里,根本尝不可惜,距离好几
”“媛媛太讨厌了!
放毒,先跳反了。放毒的,然而没表开始陈媛媛家伙居然妹一家去殷州过年,,表妹还没按捺不住,率肯定会各种陈燕知道这次这个浓眉大眼的想到的是
午十点左右,将这么美味诱里是何居心?人的猪油渣发到群在上
窦雯静笑着说道:
了,不难,正好店里也点就行经常需要用到猪油,但在家楼上的们做杀猪,等会儿杀猪“想吃猪油渣好办,让菜做好,肯定还有下一老板轮的。”师傅
下一轮自的还非常快。然是有的,而且来
多,久,陈媛媛还在就发了个抓住扇子骨大口啃没群里评价道:肉的照片
甜,墙裂“新鲜不一样,带着一股子鲜推猪肉吃的荐!”着就是
陈燕:“……”
你推荐有个?屁用
京城猪,我们想吃也没吃去。又不让杀地儿
吃肉的感觉了。大骨头大口这大骨诱人,最喜欢这种捧着头看着就
不住:思来想去,捺按陈总终于
点大骨头和猪油渣,“舒宝宝也放毒。”给我做等会儿我,让厨房里
舒云有些诧异:
她可是守着六头猪呢。得过媛媛吗?“你放毒拼”
陈燕说道:
就让这对平胸姐妹承担今天不一我气一下回家定能吃到,所以我受的伤害吧!”过年的小琪琪和肖“我不跟媛媛拼,晴,她俩
小,但可以转移。定根据能量守恒律,伤害不能变
哼哼,媛媛气我,那我只能气你们了。
窦雯静点评道:
去,真是有男朋友,就匆匆忙忙回信誓旦旦说不回34b受伤的世界“只有老家过年了,现在有了异性没人性。”前…说话曾主任之达成了…
来陪窦雯静表示要留下琪也没打过年之前说不回家的时候,曾晓算回去,还和舒云。
了两张回家的理由:现在有了男朋给自己找了个回一时间就抢老家的高铁票,还信誓旦旦的友,这家伙第
,如锦衣夜行!”乡“脱单不还
的工具。思明就所以,齐成了曾主任回老家炫耀
晓琪曾经的相亲对工作,再加上他天龙的身份,对曾齐思明要长象简直就是秒杀。相有长相,要个头有个头,同时还在燕京饭店这种涉外饭店人
,所以这次回家,就过去的相亲叹号。不堪言是为这些过往画上经历,让曾主任苦一个完美的惊
一人捧着一截猪脊龙栖山景区,沈着上面的肉。佳悦和沈国富父女俩骨,大口吃
,半盆肉汤正在晾着。旁边的桌子上
灌血肠。等晾凉了就开始
道:石文明走过来问
”“国富哥,咸淡咋样?
又香又鲜,看来猪肉,还得是“正好,这肉是真香,比那些快速出栏的吃起来这种农家饲养猪猪强多了。”
石文明笑了笑:
的乡亲有个收入。”我“伱要喜欢吃,回头那些没法出门打工,正好也让们在群里专门预定几头
不错:沈国富觉得这个提议
,到哥说一声,多订给京城的亲戚朋友都送一下,让他几头“行啊,我给二鲜。”们也尝尝时候
这种农家饲养猪的口的黑山猪都强。感和味道,在老沈看来,甚至比上百块一斤
相对于排骨沟沟具备的。加了吃肉的壑壑边的比较难啃,但这更增边角角中扣出一大块猪趣味性,从,是其它部位所不肉那种成就感来说,脊骨
正在分割肉块。不已经宰杀完毕,林旭猪远处,第四头
沈佳悦从骨头上撕下一大块带着一点点肥肉的贴骨肉:跑,颠颠儿的过去
。”“旭宝,来尝尝,可好吃啦
,忍林旭张嘴接过肉不住点头说点:
“确实不骨头好吃多了。错,又香又鲜,这”头,可比冷冻的大种刚剔出来的大骨
半盆刚刚接的猪血准备做,他刚要继续忙活,便说道:血块,把肉吃下去姑林红新端着见到大
沸腾记得过滤一,水微微下,隔,血火别太大水煮的时候就好,这样做出来的猪血更嫩。”“大姑
,才能做猪血需要隔水煮成血块。
来口感不够细腻,会让血要是火太大的水一直沸腾。,锅里很多气孔,吃起块中有
所以需要用小火,这样猪血更细腻,感也更好。口
仅能够消除猪些的时落的猪毛掉泡,同时还能将里面候,过滤的步骤是血中的气等杂物过滤出来。然,做这当必不可少的,这不
血肠同样少不了,等会儿灌这一步。不仅煮血块需要过滤
道:林红新说
腐,等会儿别住了……对了小旭,忘了炒一份啊喜欢吃双色豆“行,我记你奶奶,我做不好这道菜。”
“好的,等会儿我做一份。”
块切成同样大小,用热油烹菜品。香,猪血鲜嫩,很多人都喜欢吃这种双腐,把豆腐和血色豆腐就是血块炒豆老年制,做出来的豆腐软
对于林旭来说,这道菜挺简单的。
的豆腥味,同掉豆腐中猪血的口感更加中汆烫一下,这不仅能去做之前把切好的血块和时也嫩滑。豆腐放在开水能让
上一层楼。汆烫过后再用猪烹制,双色豆腐的香味会更油
姜干辣椒,进一步另外在烹制的时候,道。还要放葱丰富豆腐的味
最后出锅时再勾一点口感会更好,卖相透的感觉,而且淀粉能把玻璃芡,在豆腐和血块入味。汤汁裹上也给人一种晶莹剔表面,吃起来更
口气再继续。”“小旭,喘
了,再加上从早饭到现在,一口气不停歇的杀了四头,多有些疲惫少有些馋猪,多少舅张春生看到锅里的肉煮好表。
林旭说道:
”“行啊,那就歇会儿再继续吧。
洗干净,接着从锅里捞出一等人啃起了骨头。德陈美亮林红旗林红军过的刀具清他认真把手和用旺以及陈美些骨头,跟表姑父贾兴
不完的,但这等会儿拆下来配上蒜泥些肉也不会浪费,,就是有名的拆骨肉了。和几十斤肉,肯定是吃锅里有两头猪的骨头
。开胃的蒜泥,从骨头好吃,配上解腻的肉非常绝对下酒又下饭上拆下
这种肉吃感还是味道是一个鲜至于锅里煮的肉,等会儿捞,都比一般的猪肉强很美,不管口出来直接切片做成蒜泥白肉就行,多。的就
来,抬手撕下一块肉林旭啃着骨头,见墩墩递给了它。过
随即低头小家伙闻了闻,吃了起来。
声,然惬意。到猪圈上,对着的时候尾巴后得意的吃起了猪肉,吃里面剩下的口,它叼着猪肉跳两头猪咆哮一了两还轻轻摇晃,明显很吃
啃了骨头,林旭继续杀猪。
肉汤按粉,搅拌均匀。凉的1:1的比例,倒入放入葱姜蒜末和五香照到过滤了的猪血中,再则将已经晾而石文明
猪小肠,一头扎全洗净了的套在漏斗上。成死扣,另一头贾兴旺拿起一截完
起斗中石文明倒进漏。一勺混合好的猪血用大勺子舀
满,得松散着点儿。猪小肠不能灌太
肠上每隔一根。灌好再用绳子在小段系一下,分成段,然后开始灌下一
血慢慢被烫熟。房,锅里肠,先大拿到厨似开非开的状态加水,下入血改小火,让锅里保持热,接着便,让猪小肠里面的猪火烧血肠全都灌好,
上刺,放出里面多余肠被膨胀的空针不断在猪小肠气崩开。的气体,避免小在这个过程中,需要用竹
明血肠有了八成小肠看上等到熟。去为浅灰色时,就说
加嫩滑,吃起心将所有血肠捞出来,先放在小肠的口感会更冷水中过一下,这样猪来更美味。用漏勺小
这会儿的血肠是可以吃的。
绝对是一大享泥或者辣椒受。油,直接切成小段蘸着蒜
肠。北最著名的酸菜炖血透,想吃就等血肠凉,或者跟菜品炖得在肉汤中烩一下在一起,比如东
出来口感可鲜灵了。”刚做“悦悦,尝一下血肠,
端出来让儿媳妇品尝陈美盘血在盘里,。肠盛娟切了一
是没什么抵触的,悦之前在店里吃过她夹起一块送进嘴里沈佳血的鲜香,形成了鲜明的对比。,对这玩意儿倒,猪小肠的爽口和猪
觉。吃香肠的感的香味,吃起来甚至给人尤其是猪血中满是肉汤一种
“好吃,里吃的还美味比上次在店呢。”
好吃,但跟来的血肠是是有很大区别的。上次老灌好的,里面没放肉黄从屠宰场弄这种加了肉汤的猪血还汤,吃起来虽然也挺
媛尝了尝,随即送到表弟表妹以及陈媛口正在帮着剥蒜的韩淑前:沈佳悦端了厨房门着盘子让珍面
“来来来,扒蒜小妹儿,尝尝俺东北血肠!”银念念不忘的
瞪了闺女一眼:韩淑珍
“这么没大没小,当。”心别人说你没教养
,拿着筷子夹起说完,她放一截血肠送进嘴里:下手中的大蒜
以为有腥味呢,么鲜灵。”“嗯,确实不错,我还没想到这
沈佳悦笑着说道:
刚旭宝尝尝鲜猪肝让你们“刚肝尖,说了,等会儿用两幅猪肝做成熘味。”美的
韩淑珍一处听,好奇的看了眼不远放着的猪肝:
“要办?”提前泡着吧?不然里面那么多血水可怎么做猪肝,那得
全没有腥味,但剩了就老妈不行,腥,旭宝说鲜猪血面那一汪猪血里,熘肝尖吃的就是的口感好,味道鲜,完味会很大。”“哈,你这就外行了
。时候,又一头猪被宰杀女俩聊天的母
凑过去往林旭嘴里塞了一块血肠,富,便溜达着来到猪圈前,一把将某个兢大肥猪的在怀中:沈佳悦随即把盘子交给沈国“猪场老板”抱兢业业看守
姥姥,你要喜欢动物,等和奶奶她们晒,你守下午羊送来,你再守着吧。”在这里做什么?跟“宝贝,这里臭烘烘的太阳去吧
羊?
太太一块儿溜达着去了院子里阳光跳到地上,晒太阳珠转了转,随即找几位老看了会儿杀猪,便。风的餐厅门口,墩墩眼最好同时也背
林旭脱掉身上的迷彩中午,忙完一切的服,来到了厨房。
锅酸菜白肉炖血北杀猪菜。算是一道非常经典的东不少粉条,肠,里面还放了家里腌的酸白菜做了一用这会儿石文明已经
等。切成小段另外还有切成片的血头上撕下来的剔骨肉、的二刀肉、从骨肠、煮好切成块的护心肉等
成的蒜泥成了餐桌上亮眼的,立马。这些肉配上用酱油醋调存在
围裙,开始双色豆腐。做奶奶喜欢吃的林旭扎上
一下,捞出来进加了盐的滚水中汆烫备放在一边控水,再准里加猪油开始烹制。好葱姜蒜末以及干把猪血和豆腐切辣椒段,锅成块,放
肝尖。出来,再把猪肝剔去筋膜切成柳叶片,做成汁水浓郁的熘做好盛
接着他又做了辣椒炒、回锅肉等菜品。肉、蒜薹肉丝
后,午饭正始。准备妥当式开
吃库边玩擦炮去了。佳悦的带陈少康等饱,在沈人已经水其实这会儿领下,一块儿去
整个景区最适那里水域面积大,是合放炮的地方。
说上,他一边倒酒一边粱次给大家满提着一壶从周围餐厅里,林酒,依道:红旗村里买来的高
高粱酒用的斤,还不让声张。”彻底发次我来的蒸馏酒好说歹说才卖给我十酵是传统的土法都是自己喝,上,,再蒸出“这
好奇的问道:沈国富
么?”“为什
外才蹭了点。”我这也是卖,家都是过年前酿一“人点自家喝,不混熟了
,究的人闻了闻说道:老沈也是对酒有研端起来
味儿确实不错,挺“醇厚的。”
酒杯全都满上杯换盏起来。,大家便推
很不错,食材对菜己做的双色豆腐尖,味道都是没得说。林旭尝了尝自和熘肝品的加成真
非常喜:色豆腐欢林老太太对双
不错,把这豆“我大孙子的手艺真吃。”腐做得比肉都好
就喜欢吃这种不那么油但香味肉老年人不喜味却又一点欢吃肉,不少的菜品。腻
着护,边咀嚼心肉在蒜泥中蘸一下送白酒,夹边冲林旭问道:进嘴里石文明喝了口
些猪肺全都炖上了,下“小旭,那么?”午准备做什
了下蒜泥,林旭夹着肉片蘸认真品味一:番肉的鲜香,这才说道
,顺便把明天流水师傅,光咱们几个估计几个大的菜准备一下,姑父喊够呛。”“下午把肉给大家分了你得从村里席上要用
一个。文明流水席的人只有石饭的不在座的人中,会做少,但做
贾兴旺虽然也懂,大锅瞎菜什么的就有点抓但他只能打下手,做。
能把食材的优点完出来。宴师傅过来,这是的强项,只有他们才人家所以得从村里请几个村全发挥
道:说美娟听了这话,陈
时候午饭人家就来山羊,基本上就齐了下午你二舅再去上来,再去水库里打点鱼。”菜也会送来,通知好了,吃过,到“已经村里买点鸡鸭鹅和
农村的流水席已经发展成了一种定式。
的大件菜品,至于别的菜品,相对来一些了。说就随意一般情况下,必须得有整鸡整鱼整肘子之类
不能少了。管如但不何,肉菜
是要隆重一些。礼的亲友,形式上再加上待那些不能去京城参加婚这次办流水席,是为了招还
。猪,肯定得用上才行而且杀了这么多
文明说道:石
了。”蒸点卷煎算“咱这猪肉这么新鲜,下午干脆
奇的问道:沈国富好
“啥是卷?”煎
也不是没有。”可以,中原北部冷吃都挺少见的,但泥,热吃对流行,别的地方片蘸蒜“就是用蛋皮上笼蒸熟裹上肉馅这边相,吃的时候切
,跟腐皮卷肉不鸡蛋摊的蛋皮,鲜味十用腐皮,而用的是足,吃起美味。他说的这种菜品像,不同的是,卷煎来更
说道:林旭
豆腐夹、白菜卷什么的都家过一下吃藕夹、茄夹、肉的瘾。”安排上,趁着过年,让大“下午多蒸点,另外
这话沈国富爱听:
意思。”年就得多吃肉,不吃肉“对,过那还有什么过年的
一眼,韩淑珍时候再收拾你!你就趁着人多嘚瑟吧,明早不起床爬山,似笑非笑的看了丈夫到
传统,笑着说道:她想起沈家的老
“小旭,别忘了冰家的传糖肘子,这是咱统。”
经定了两箱肘子“忘不了,已。”
大骨星盼月亮,终于等到了他们在商量这些的时出锅。候,京城头的林记美食,陈燕盼星
再放上几种蘸碟。猪油渣摆在把大餐桌上,骨头和刚刚炸好的
缩水】的群里:燕到了【好姐妹罩杯不陈拍了张照片,随即发用手机
在家吃杀猪菜,就让魏师傅也做了点大骨头和猪油,你俩想不想尝尝呀?味“看悦悦道超棒!”渣,@小琪琪@肖晴,有些馋了和妹夫
曾晓琪个流汗的表情:发了
至于这么赶尽杀绝吗?”“燕宝宝你
肖晴也发了个举白旗的表情包:
嘛非要连累我不了了……”从的受干了神通吧直到现在都就被放毒,一不这些凡人?停,你们收,们今天坐高铁回家过年,高铁乘客真“你们神仙打架,早上开始
冒泡。两人放毒,都在群里没毒还是陈媛媛之前不管沈佳悦放
,陈燕不仅放毒现在好了,还直接艾特。
王法吗?还有
?还有法律吗
:舒云发了个捂嘴笑的,随即说道表情包
达成了。”34b受伤的世界“只有
?曾晓琪:??????
???????肖晴:?
退群退群!
钟都不想呆了!!这破群一分!!
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(本章完)