！第498章酱是厨神我摊牌了油肉真是我百搭食材啊！落户审批通过，林旭三脸懵逼不装了，！【求订阅】
，这种味道和酱油肉格外美味。口，吃完甚至可咸香酱油肉还能品出澹澹的回甘很好吃，酱香浓郁，紧实的口感，让
肉便放下午夜了，林旭没多了快子。，吃了两片不过毕竟是饿
他架上炒煮了一下。油脂倒进去，用小火熬锅，把托盘中那些滴落下来的
在一起，让油脂更香，香味融合这么做是为用高温将了去掉异味，顺便利味道也更好。猪油和酱油的
捞出来，倒进小碗熬好后，将这些油脂中。
第二天早上。
厨房，准备做早餐。楼下林旭洗漱完毕，来到
把早上要喝的南里带来瓜粥熬上，又和面，接着拿出昨天从店的豆腐皮。了一些做烙饼的他先
原本今早打算卷肉豆腐皮卷肉馅呢，但，这道豆腐皮再做次吧。如今酱油肉做好还是下
条，再切成片，用把热水烫一下，捞出来放在筐里控水。豆腐皮切成宽
拿出来将昨天做好的酱油肉，用菜刀切成薄一些间，趁着这个时的肉片。
容易切薄。昨晚是蒸熟再切容易，但现在是生的肉直接切，相对更过这种质感，硬一些，不，切起来比较
子里，再将切好的酱把肉切好，将豆腐一半盖在豆腐皮上面皮挤干水放在盘油肉分成两半，。
至于剩下那一半，则跟白菜叶一块儿蒸。
白菜连帮带叶切成片酱油肉摆在最，摆在盘子里，再将上面。
都弄蒸制好，放进蒸柜。里，开始两道菜全
个功一大勺面粉，再趁着这香，接着往碗中放了，他切了一些做烙饼用加两小勺的葱花夫粉。食盐和两小勺五
成湖湖，就成了做在碗中，趁热调油脂拿出来，烧热后浇将昨天熬好的烙饼最常用的油酥。
仅分层，而且香味也很做出来的烙饼不浓郁。有了油酥，
沉佳悦老沉，此，绳，蹦跶得出着的时候，和陈燕被韩淑台上跳操时已经拿着跳汗了。而喊醒，去楼上天珍林旭忙活
吃肉多，就得多锻炼。
是为了多吃肉。至于锻炼的目的，也只
最大的动力其持锻炼身体，老沉之所以能一直坚实还是为了吃。
那多得棒棒的，才能多钱也不痛痛快快的吃肉喝酒，遗憾呐！要是身体垮了，有再大肘子啃，能把身体锻炼抱着
厨房里，林旭把团用擀面杖擀两头转一下，摁压成饼，用擀面杖，撒上葱花，接着卷开，涂抹上调好的油酥子，再捏着擀成面饼。松弛好的面起来，分成一个个面剂
热，把面饼放进锅抹油烧去烙制。平底
的一种主这种面饼是北方人家很常见食，有着很强的饱腹感。
。好，楼上的运动也把烙饼做已经结束
瓜小米桉板上，用刀切开里旭把烙饼整齐码放在，接着将砂锅里熬的南林，然后盛在筐粥端下来。
的两道菜品端了出来。蒸柜最后，从将蒸好里
的味道就飘散而腐皮的香味夹杂刚打开蒸柜门酱油着肉的鲜美，闻着，鲜香就让人有胃口。出，豆
至有种大烩菜的感觉而另外。一盘白菜的，闻着甚
在两盘菜品上撒花，烧一点花生起来，而油脂的加的口感油呲上去，，也会让豆腐皮味变得更加浓郁一些香变得更好。和白菜叶入葱
就正式完成。和小泡菜等菜品，放上昨晚吃剩下的烧鸡把两盘菜端到餐桌上，再一顿丰盛鲜美的早餐
跳的从楼烙饼咬的说道：上下来，拿着桌了一口，笑嘻嘻沉佳悦一蹦一上的
老爸，“好吃好吃，居然不愧是酱油肉有种吃肉的感觉，的汤汁做的，跟吃肉饼一样……你小时候没吃过这种烙饼吧？”
的稀饭说道：沉国富笑着坐下来，递来接过林旭
抹点猪油和粗盐，趁，等猪油化热搓一下开就奶蒸一顿烙饼都不容易，那会些杂受了。”面“我小时候想吃粮馒头，掰开，里奶咬一大口，那已经是最大的享儿你
粥小小的抿了烙饼准陈燕捧着备一口，这才拿起碗里的吃：
螺的鞭子在院子年家里全胡同最穷，过年人家放鞭炮，咱几下，有个响就“过去我妈说过，当不起，就拿着打陀算是过年了。”抽家买里
道：肉配着豆腐皮送进嘴里，边咀嚼边说沉国富夹着一片酱油
炮，老天爷，这菜吃着过瘾。咦，这酱油……配在一起吃着还不错啊“过年嘛，有个响就腐竹肉跟一次发现还能这么搭配谁家放炮谁家湖弄他啊知道了，那么多”哪能分得清人家放鞭，好吃，第
韩淑他：一眼珍白了
有就“只要肉，在”你眼中没难吃的东西吧？
我过不去心里那道坎。跑业务时候遇到过我我就受不了，味”道肯定不错，但在西南“那也不是，吃臭肉的，
国富也是走南，各地的美食都有见闻年轻时候沉。闯北
牛瘪汤倒是不抗拒，臭儿吃到饱，但臭冬瓜和豆腐能一气么感冒了。他吃不得臭肉，但对臭苋菜就不怎
林旭说道：
“今天家里食材不菜挺多的。”实能配着酱油肉蒸的来不及，其全，泡腐竹也
也能用基本上，所有能配着咸酱油肉蒸着吃，比如烟。竹、鳜鱼、鸡梅干菜、豆腐、腐蛋、鲈鱼、芋头等等肉蒸着吃的菜品，笋丝、萝卜缨、
起来还省事不少。，比一般的菜品做既能当菜又能当调味品而且这种肉
佳悦听得一脸震惊：沉
能做这，感觉都你能不好好吃。”么多吃的啊？旭宝“居然能都做出来尝尝
更多了嘛？是怎么都没想到，光能用就有这么一长串，这要煎炒什么的，那岂不再加上炖煮酱油肉蒸的菜品居然
：林旭说道
，只要你想吃咱就做，反正挺省事儿的。”问题“没
吃又省事儿，简单好这没理由拒绝啊。
肉的则快油腻感，而白菜吸收，导致肉吃着又香酱油肉，一一样，鲜美可口。完全被白菜又美味，还没任何子白菜和脂油如同炖肉林旭夹了
汁后，白菜特有的鲜料所不同。调味品白菜里没放任何甜反而被激发了出来，吃着确实跟炒和炖的大白菜有，但吸收了酱油肉的
珍去上班，陈燕去公林旭把厨房收拾一下，也抱起墩墩进度，店里。，和沉佳悦一块儿去饭，沉国富和司盯今天的拍摄韩淑吃完早
新的一天开始了。
，街上也多灯笼。，迎春街两旁，街年的气息了新年关临近道办的人正在忙着挂
到氛。月节日的气早人感受虽然这会儿还不到腊十五，但过了腊点挂上，早点让附近的八就是年，
进店门，就碰到，林旭抱着墩墩下车，刚走和吃完早饭窦雯静下楼的舒云、曾晓琪把车停好。
尚叔套关系，说了一堆“老板，枫哥去尚叔包先的坏话。”地的村委会沟通了是很嚣张，等，对方枫哥亮明身份就开始
听了窦雯静的旭问道：话，林
建议没？”“枫哥有什么
不不在那儿了，建议是不搭打算跟任警官合作一“他的会叔理对方，反正答应，所以便年后尚过他觉得你不到什么黑材料。”把，看能不能找也
旭想了想说道：林
能牵扯挺这种浑水。”倒不是咱怕事有可“让枫哥查一多，咱没必要蹚儿，主要是这种事情下试试，不行就算了，
眼通天的人物。京郊农村，有很多手
诶？倒霉霉的，说不定就是惹到什么大人物，到？有不会倒霉吧？……这边，说不时候倒自己存在，自己这边应该ug的墩墩这个气运b定就会招
这里的脑袋。想到，林旭揉了揉墩墩
陈燕说调，小家伙没有表示反对一直都从开始到现在。，当时查时候，它甚至还跟陈燕击掌来着
难道，村子真能查出什么不成？那个
合适。业余查这种事但这种事儿，要，难度让一个律儿，多少有些不时间调且大家师和一个刑警去查有点大，而都有工作，趁着
声音：的正想着，身后传来了老孙头
的没？天冷没法去钓鱼，在家站不是站，。”是坐的，都出毛病了“小林，今儿有啥好吃坐不快闲
嗯？
了发愁调查人选呢送枕头嘛。正，没想到老孙头居然来了，这不就是瞌睡
林旭说道：
您要不要听听？”“我这里确实有件挺刺激的事儿，
采奕奕起来没原本采的双精打眼顿时变得神老孙头一听，：
事啊小林。”？快说快说“什么
个老干警，身为一麻烦给我们支“是这样的事儿，您个招。”的，前两天我们遇到个有点气人
咨询一下，林旭原本的打算就是面的bu要是老运气方ff。孙头主动请缨要，就让墩墩给他加个去调查
意向不是很强烈，那该怎到底要是不去，或者去的就听听他的意见，看么做。
雯静以及凑热闹的林旭老孙头窦把墩旁边的餐位上。曾晓琪，一块儿坐在了墩放在服务台上，
叔的经过说了一遍。尚倒上热茶，林旭将遇到
只是个小事儿，他笑着说道：对见惯风雨的的老孙头来说，这
说，你拉个群，把大家，我去过一下钓鱼的地址给我吧“你的瘾，至于讨论就行了。”其它的，我看看再把那个黑坑拉进去，我们自己
老说太死，但明显已经心动。孙头没把话
冬日，能毕竟在这不能也不错。钓鱼的有个事儿消磨时光漫长
，顺便还能过过上的墩墩说道：钓鱼的状，冲服务瘾，林旭见台个急脾气，说完就准备出发他是
”“墩墩，你孙爷爷要走，快来说再见。
举墩墩不情愿的举了爪子。
这是……孙觉得老头没危险吗？
下心来，只要没事就行。林旭顿时放
任杰枫哥老孙群，把他在微信上建了个头雯静等人都拉了进去。以及陈燕窦
等上，车仔说道老孙头走后，他来到楼：
个头很匀实，每个半左右。”都两斤“肘子都送来了，
小煨肘子的。这个重量不，大不确实挺适合做红
质，手机突然响了的品林旭刚要看看肘子起来。
的，说的还是他最感正纠结的事接通，兴趣，也这两天行政服务中心儿……落户海淀才发现是打来等他。
大厅办理你的入籍证，来行政服务口本和身份带着周内功落户京城。”户“林旭是吧？一手续，恭喜你成
林旭：？？？？？？？？
惊喜来得这么突然吗？
，正好叶立信去做情也没打听。饭店里面，所以落户的事述职报告，不在他昨天去了趟燕京饭店
原本打算今天再去一趟的，没想到这就来通知了。
太快了这也吧？
。”了带上的“对了，来的时候别忘档的举荐信，这边要留中华烹饪协会给你
啥？
中华烹饪协会？
吗？饭店帮忙搞定的这不是燕京
懵逼，觉得事自己的预料。林旭的心情逐渐从惊喜变成了情超出了
给了谢保民：话，他平复一下心情，把电话打挂断电
是师父办的吗？的事儿“师兄，我落户”
“是来了吗？”知道，现在审批下的，你开业那天提交的申请，我是前两天才
办理入籍手续呢。”“嗯，让我一周内带着户口本和身份证去
”？“寄过来，赶不在的话让你爸妈办妥了，早剃头早凉快。那就赶紧紧把这事儿去，户口本在不在
师父给办理的。果然是
候自己还有从喊那声师父开始，就一直被庇护着。些懵逼，但现在看来，想想当时拜师时
动啊。，真是让人感这样的师父
谢保民说道：
“给师父报个喜吧，记这事儿，外面玩儿不好老惦婚礼可是时候回京城，你省得他在挺近的了。”顺便问一下啥
”就打电话。“嗯嗯，我现在
，心里满是对师父的感深吸一口气林旭激。
打电话汇报了这事儿后爷挺高兴：，高大
“总算审批下来了，了，那老胳膊老腿回头见到老郭记得他，这事儿他跑好几趟儿谢谢”的还挺不容易。
啊京城？我还等着跟您汇报一啥时候回下最近的学习进度呢。”“好的师父，对了，您
：高大爷笑着说道
就直接飞到京城。戴家的长辈聊完天，到滇南的省会春城，等我们逛完这里，再”在成都呢把房车开，刚跟“快了，现在正
行程安排得还挺满啊。
里的长辈们都汇报了这跟双方父母以及家林旭又聊了几句，挂断电话，随即事儿。
是他人生的一个小飞份，再也不会有人用看对于林旭来说，能落户跃，有了这个身京城，算神看他了。外地人的眼
“旭宝，咱俩是不是可以领证了？”
法了。居了这么多天，总算要合沉佳悦很开心，非法同
：林旭捏了捏这道丫头的脸说
，不然中午赶“等拿到户口本就我去领入籍，然后咱就证……不上吃。”先去做肘子了
大家，你赶紧去吧，我“好的好消息跟把的这个好分享一下。”
回到厨房，林旭见到胡送来的肘子，这会儿车仔正和齐思亮以及几个了老帮厨，拿着喷枪在燎猪皮。
步基本做肘子类菜品，这一。上是不能少的
心里很膈应。起来在嘴里皮上容易有毛茬，不燎一下，吃不仅因为肘扎扎的，让人最主要的是，肘子子皮容易有异味，
燎皮，林旭想了想问道：之后还要给肘子脱骨
“红煨肘子需要的肘子吗？”脱骨，老胡那里有脱骨
。”脱骨的，我老胡还问要不要做不了主，就要有的老板，今天早这些了上“
车仔边忙活边说道。
的肘子放进去浸泡。，将燎黑林旭烧了半锅热水
，毛孔收缩，里面的脏西用热水浸泡，掉猪皮内外的脏东东西有可能会封到肉中。能够最大限度的洗，要是用冷水
钢刷子皮表面的污渍洗的，认真把猪来分钟，拿一个厨房用浸泡十干净。
骨头剔出来。的地方切开，接着再把肘子淘洗一遍，从肉最薄将肘子中的
红煨肘子是需要去骨让便烹制，做出来的菜品卖相更好而且还能。的，这不仅方
来的骨头的品质提高一截。也不会浪费，等至于剔出会儿熬猪骨高汤时候加进去，会让高汤
水。放进冷水所有肘子都火进行焯淋入一大碗黄酒，开八角，再锅里，加入葱姜花椒去骨后，林旭将肘子
说是焯水，其实是为了把肘子煮断生。
半小时以上下的制作。一步，把肘子彻这个过程需要底煮熟煮透，才能进行
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抽等调味品进行些子的功夫，林旭用猪骨再配上十几种常糖食盐生用的卤肉料和冰，这卤汤是用糖一色和红高汤特意调了卤汤曲米共同调色，趁着煮肘熬煮。
时左右，就成了做汤了。熬半小红煨肘子离不开的卤
拿着手机和耿乐乐聊天沉佳悦坐在外忙这些的时候，。他在厨房面，
给取的，还问我这个名字是不是中文名字叫王翠花，她“悦姐，我找的那个口语老师说是一个好朋友象征着高雅圣洁。”
沉佳悦：？？？？？？
这是人坑了吧？被
她好奇的问道：
么多外教口语听就知老师呢，你呀？”道脑袋不太灵光，那“这名字一偏偏找了她怎么
了个八卦的表情：耿发乐乐
in的男子，所cy，而且她在了。”叫rob找一个英文名文名字叫“因为翠花老师的英以嘛，我本着看热闹就雇她不嫌事儿大的原则，
悦满脸震惊。沉佳
f？𝅌
遇到？这也能
倒也很正常。少，能遇到lucy不过想想京城的外教说多不多，说少也不
沉佳正聊着，林旭端悦笑嘻嘻的：着几个烤蜜薯从厨房里走出来，
“旭宝，有个好消息你想不想听？”
”“什么好消息啊？
沉佳悦拿着红薯，一边剥一边说道：
像是lucy！“乐乐找的口语老师，好”
法：林旭心里顿时冒出一个想
y参加婚礼？”“要不……邀请luc
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