，我是厨神我落户审批通过，林旭油肉真是百搭食材啊！摊牌了！第498章酱三脸懵逼！【求订阅】不装了
咸香可口，吃道和紧实的口完甚至还能品出澹澹的回甘，这种味感，让酱油肉格外美味。酱油肉很好吃，酱香浓郁，
旭没多饿，吃了两不过毕竟是午夜了，林片肉便放下了快子。
滴落下来的油脂倒进去他架上炒锅，把托盘中那些，用小火熬煮了一下。
，顺便利用高温将猪油合在一油脂更香融这么做是为了去掉异味，味道也更好。和酱油的香味起，让
这些油脂捞出来。熬好后，将，倒进小碗中
早上。第二天
旭洗漱完毕，来到楼林房，准备做早餐。下厨
他先把早的豆腐皮。带来上要喝的南瓜粥熬上，饼的面，接着拿出昨天从店里又和了一些做烙
，这道豆腐好是下次还呢，但如今皮卷肉酱油肉做早打算豆腐皮卷肉馅原本今再做吧。
在宽条，再切筐里控水。把豆腐皮捞出来放成片，用热水烫一下，切成
，用肉片。菜刀切成薄一些的做好的酱油肉拿出来趁着这个时间，将昨天
是生肉直接切，对硬一些，不过这种昨晚是蒸熟再切的，相切薄。质感，更容易易，但现在切起来比较容
切好的酱油肉分成两豆腐皮上面。干水放在盘子里，再皮挤将半，一半盖在把肉切好，将豆腐
那一半，则跟白菜叶一块儿蒸。至于剩下
酱油肉摆在最片，摆在盘子里，再将白菜连帮带叶切成上面。
放进蒸柜里，开两道菜全都弄好，始蒸制。
个功夫，他切了一些用的葱花，接着往碗中做烙饼放了一大勺面粉，再小勺五香粉。趁着这加两小勺食盐和两
脂拿出来，烧热后浇在最天熬好的油就成了做烙饼碗中，趁热调成湖湖，将昨常用的油酥。
有了油酥，做出来的烙饼不仅分层，而且香味也很浓郁。
上天台上跳操，而老沉了。韩淑珍喊醒，去楼林旭忙活着的时候，此时已经拿着跳绳，沉佳悦和陈燕，蹦跶得出汗被
吃肉多，就得多锻炼。
是于至为了多吃肉。锻炼的目的，也只
老沉之所以能一直。的动力其实还是为了吃锻炼身体，最大坚持
着大肘子啃身体锻炼体垮了，有再把得棒棒的，才能那多遗憾呐！，痛痛快快的吃肉喝酒多钱也不能抱，要是身
头转林旭把松弛好的饼。面团用擀面杖擀开，涂压成饼，用擀面杖擀一下，摁，分成一个个面剂子，葱花，再捏着两接着卷起来抹上调好的油酥，撒上成面厨房里，
抹油烧热，把面烙制。饼放进去平底锅
很常见的一种主食这，有着很强的饱腹家感。种面饼是北方人
把烙饼做好，楼上的运动也已经结束。
下来。开，然，接着将砂锅里熬的南瓜小米粥端桉板上，用刀后盛在林旭把烙饼整齐码放在筐里切
端了出来。的两道菜品最后，从蒸柜里将蒸好
肉的出，豆腐开蒸柜门，鲜香的味道就飘散而鲜美，闻着就让人有胃。口刚打皮的香味夹杂着酱油
而另外一盘的感觉。白菜的，闻着甚至有种大烩菜
叶的口感变加入变得更得更好。在两盘菜品上浓郁起来，而油脂的撒一些葱花，烧一点让豆腐皮和白菜，也会加花生油呲上去，香味
等菜品，一顿丰盛鲜美烧鸡和小泡菜把两盘菜端到餐桌上，再放上昨。的早餐就正式完成晚吃剩下的
沉佳悦一蹦一跳的嘻道：来，拿着桌上的从楼上下嘻的说烙饼咬了一口，笑
油肉的汤汁做吧？”爸，你小时候没，跟吃肉饼一样…的不愧是酱有种吃肉的感觉，…老吃过这种烙饼“好吃好吃，居然
稀饭说道：沉国富笑着坐下来，接过林旭递来的
经是最大油化开，趁热搓一下，等猪就咬一大口，的享受了。”里面抹点猪油和粗盐那已“我小时候想吃顿你奶奶蒸一些杂粮烙饼都不容易，那会儿馒头，掰开，
起烙饼准备吃：陈燕捧着碗小的抿了一口，这里的粥小才拿
“过家放鞭炮，咱家买子，过年人全胡同最穷着打陀螺的鞭子在院去我妈说过，当年家里是过年了。”不起，就拿里抽几下，有个响就算
富夹着一片酱油肉边说道：沉国配着豆腐皮送进嘴里，边咀嚼
酱油肉跟腐能分得清谁家放炮谁家，老天爷哪湖弄他啊……咦，这“过年嘛，有个竹配在一起吃着第一次发现还能菜吃着过瘾。”这么搭配，这放鞭炮了，那么多人家还不错啊，好吃，响就知道
了他一眼：珍白韩淑
？”“只要有肉，在你眼中就没难吃的东西吧
，但我过不去心不了，味道肯定不错到过吃臭肉的，我就受南跑业务时候遇里那道坎。”“那也不是，我在西
年轻时候沉国富地都有见闻。也是走南闯北，各的美食
冒了。倒饱，是不抗拒，臭豆腐能么感但臭和臭苋菜就不怎他吃不得臭一气儿吃到冬瓜肉，但对牛瘪汤
林旭说道：
“今天家里食材泡腐竹也来不及，其实不全，能配着酱油肉蒸的菜挺多的。”
基本上，所、萝卜缨、梅干菜、豆肉蒸着吃鳜鱼、鸡蛋、鲈鱼有能配着咸肉芋头等等。也能用、腐、腐竹、酱油，比如烟笋丝蒸着吃的菜品，
味品，。还省事不少又能当调而且这种肉既能当菜比一般的菜品做起来
沉佳悦听得一脸震惊：
做出来尝尝，感觉都好好吃。”吃的啊？旭宝这么多你“居然能不能都能做
光能用酱油肉蒸的菜品有这么一长串，这要再加炒什么的，那岂居然怎么都没想到，上炖煮煎不是更多了嘛？就
林旭说道：
正挺省事儿的。”“没问题，只要你想吃咱就做，反
。简单好吃又省事儿，这没理由拒绝啊
肉吃酱油肉，肉的肉一样，鲜美可口香又美味，还没任何油腻感，而白菜则如同炖油着又。脂完全被白菜吸收旭夹了一快子白菜和林，导致
汁后，白菜特有的鲜白菜里没放任何调味品着确实跟炒和炖的，但吸收了酱油肉的料甜反而被激发了出来，大白菜有所不吃同。
珍去上班，陈也抱起墩墩，林旭把厨房收拾一下，富和燕去公司盯今天完早饭，沉国一块儿去店韩淑的拍摄进度，和沉佳悦吃里。
新的一天开始了。
道，迎春街两旁，街。办的人正在忙着挂灯笼年关临近，街上也多了新年的气息
附近五，但过了腊八就是年的人，早点挂上，早点让虽然这会儿还感受到节日的气氛。不到腊月十
完早饭下楼的舒云、曾晓琪和窦进店门，就碰到吃把车停好，林旭抱雯静。着墩墩下车，刚走
是很嚣张，等枫份就开始套关系村委会沟通了，说了一“老板，枫堆尚叔的坏话。”，对方先哥去尚叔包地哥亮明身的
话，林旭问听了窦道：雯静的
“枫哥有什么建议没？”
合作一把，看能理对方，反正年后尚不在那儿了，不过他觉“他的建议是不搭不能找到什么黑材叔也应，所以便打算跟任警官料。”得你不会答
林旭想了想说道：
蹚这种浑水。”事儿，主行就算了，倒不是咱没必试要是这种事情有可能牵扯挺多，咱“让枫哥查一下怕要试，不
京郊农村，有很多手眼通天的人物。
的，边应该不会倒霉吧？个气运bug的存到什么…诶招惹？倒霉？有墩墩这就会自己这边，说不定说不定就是…大人物，到时候倒霉在，自己这
脑袋想到这里。揉墩墩的，林旭揉了
时都没有表示反对，当时候，它甚至还跟陈从开始陈燕说燕击掌来着。伙一直调查到现在，小家
成？难道，那个村子真能查出什么不
个刑警去查，难度有一个律师和一点大，而且大时间调查这种家都有工作，趁着业余事儿，多少有些不合适。但这种事儿，要让
了老孙头的声音：正想着，身后传来
出毛病了钓鱼，在家是坐的，都快闲。站不是站，的没？天冷没法去“小林，今儿有啥好吃坐不”
嗯？
正发愁调查人头嘛。头居然来了，这不选呢，没想到老孙就是瞌睡了送枕
：林旭说道
“我这里确实的有件挺刺激不要听听？”事儿，您要
老孙眼顿时变得神采奕原本没精打采的双头一听，奕起来：
“什么事啊小快说。”林？快说
我们遇到。”个招个有“是这样的，前两天点一个老干警，麻烦气人的事儿，您身为给我们支
咨询一下，要气方面的bu加个运让墩本的打算就是。墩给他林旭原是老孙头主动请缨要去调查，就
的意向不是很强烈，那就听听他的意见看到底该怎么做。要是不去，或者去，
在了旁边，林旭老的曾晓琪，一块儿坐把。的餐位上热闹上孙头窦雯静以及凑墩墩放在服务台
林旭将遇到尚遍。叔的经过说了一倒上热茶，
对见惯风雨的的老孙头来说，这只是个小事儿，他笑着说道：
它过一下钓拉进去，我们自己讨的瘾，至于其“你把那个黑坑的地址看再说，家论就行了。”鱼的，我看给我吧，我去你拉个群，把大
死，但明显已经心老孙头没把话说太动。
光也不错。能有个事儿钓鱼的漫长冬日，消磨时毕竟在这不能
冲服务台上的墩墩急脾气，说完就准备出发，顺便还能过过说道：他是个钓鱼的瘾，林旭见状，
孙爷爷要走，快来说“墩墩，你再见。”
墩不情愿的举了举爪子。墩
危险吗？这是……觉得老孙头没
事就行。林旭顿时放下心来，只要没
，把了进去。等人都拉陈燕窦雯静任杰枫哥老孙头以及他在微信上建了个群
来到楼上，等老孙头走后，他车仔说道：
个都两斤半左右“肘子都送来了，个头很匀实，每。”
小适合做红煨肘子的。这个重量不大不，确实挺
响了起来林旭刚要看看肘子的品质，手机突然。
天等他接通，才发现是海正纠结的事儿……感兴趣，也这两打来的，说的还是他最落户。淀行政服务中心
来城。”入籍手续理你的服务份证，“林旭是吧？一周大厅办行政内带着户口本和身，恭喜你成功落户京
林旭：？？？？？？？？
？惊喜来得这么突然吗
述职报告，不他昨天去了趟燕京饭店也没打听。在饭店里，正好叶立信去做情面，所以落户的事
趟的，原本打算今天再去一没想到这就来通知了。
这也太快了吧？
“对了，来的时候别你的举荐信，这华烹饪协会给留档的。”边要忘了带上中
啥？
中华烹饪协会？
这不是搞定的吗？燕京饭店帮忙
超出林旭的心情逐渐从惊喜了自己的预料。变成了懵逼，觉得事情
话，他平复一下心情民：，把电话打给了谢保挂断电
事儿是师父“师兄，我落户的”办的吗？
前两天才知道，现在审批“是的，你开业那天提交的申请，我是下来了吗？”
“嗯，让我一周内和身份证去办呢。”带着户口本理入籍手续
？不在的话让你爸妈寄凉快。”户口本在不在过来了，早剃头早“那就赶紧去，，赶紧把这事儿办妥
果然是师父给办理的。
还有些懵逼，但想想当时拜师时候自己一直被庇护着。现在看来，从喊那声师父开始，就
感动啊。父，真是让人这样的师
谢保民说道：
时候，老惦记这事儿回京城，你婚礼可是挺近的了。”，顺便问一下啥“给师父报个喜吧不好省得他在外面玩儿
我现在就打电话。”“嗯嗯，
对师父的感激一口气，心林旭深吸。里满是
儿后，高大爷挺高兴：打电话汇报了这事
好几趟了，那回头见“总算审批下来了，还挺不容易。”的老胳膊老腿儿，这事儿他跑到老郭记得谢谢他
候回京城啊？我还等习进度呢。”报一下最近的学着跟您汇您啥时“好的师父，对了，
高大爷笑着说道：
“快了，现在正在成都的，再把房车开到南的省会春城，就直接飞到京城。滇”们逛完这里呢，刚跟戴家长辈聊完天，等我
行程安排得还挺满啊。
句，挂断电话报了这事儿。，随即跟双方父母以林旭又聊了几的长辈们都汇及家里
不会有人用看外人生的飞跃，有了这对于林旭来说，一个小能落户京城，算是他神看他了。个身份，再也地人的眼
领证了？”咱俩是以，不是可“旭宝
非法同居了这么多天，沉佳悦很开心，总算要合法了。
的脸林旭捏了捏这丫头说道：
了，不然中午赶不“等拿到我先去做肘子口本就入籍户上吃。然后咱就去领证……，”
吧，我“好的好的，你赶紧去家分享一下。”好消息跟大把这个
到了老胡送来的肘子，这会儿回到厨房，林旭见几个帮厨枪在燎猪皮。，拿着喷车仔正和齐思亮以及
步基本上是不能少的。做肘子类菜品，这一
在嘴里扎扎的，让异味，最主要的是吃起来人心里毛，肘很膈应。子皮上容易有茬，不燎一下，不仅因为肘子皮容易有
脱骨，林旭想了想问道燎皮之后还要给肘子：
老胡那里有脱骨的肘子吗？”“红煨肘子需要脱骨，
做不。”了主，就要了这些要不要脱骨的，我“有的老板，今天早上老胡还问
车仔边忙活边说道。
林旭烧燎黑的肘子放了半锅热水，将进去浸泡。
里面的脏，要是用冷水，毛孔东西有可能西会浸泡，能够最大限收缩，用热水封到肉中。东度的洗掉猪皮内外的脏
干净。浸泡十来分钟，把猪皮表面的污渍洗房用的钢刷子，认真拿一个厨
肘子淘洗的地方切开一遍，从肉最薄，将肘子中的骨接着再把头剔出来。
且还能让做红煨肘子是需要去骨的，这不仅方便烹制，而出来的菜品卖相更好。
进去，会让高等会儿来的骨头也不会浪费，熬猪骨高汤时候加汤的品质提高一至于剔出截。
火进行焯水。再淋入一大碗黄酒，开放进冷水锅里，角，所有肘子都去骨后，林旭将肘子加入葱姜花椒八
断生。为了把肘子煮说是焯水，其实是
制作。这个过程需要半小下一步的时以上，把肘子彻底煮熟煮透，才能进行
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，这卤汤是用糖色和红曲米共同调色，盐生抽等调猪骨品进行熬煮。味常用的卤肉料和冰糖食高汤特意调了一些卤汤趁着煮肘子的再配上十几种功夫，林旭用
熬半小红煨肘子离不时左右，就成了做开的卤汤了。
乐聊天。，沉佳悦坐面，候拿着手机和耿乐他在厨房忙这些的时在外
的，还问口语征着高雅圣洁。”“悦姐，我找的那个不是象给取个好朋友叫王翠花，她说是一我这个名字是老师中文名字
悦：？？？？？？沉佳
这是被人坑了吧？
她好奇的问道：
脑袋不太灵那么多外教口语老师呢，你怎么偏偏找“这名字一听就知道光，了她呀？”
卦的表情：耿乐乐发了个八
y，而且她在找看热闹不嫌事儿大的原obin的男子，一个英文名叫r“因为翠花老师的英文名字叫luc则，就雇她了。”所以嘛，我本着
脸震沉佳悦满惊。
wtf？
这也能遇到？
，说少也不少，能遇不过想想京城到lucy倒也很的外教说多不多正常。
正聊着，走出来，沉佳悦笑嘻嘻的：个烤蜜薯从厨房里几林旭端着
个好消息你想“旭宝，有不想听？”
“什么好消息啊？”
沉佳悦拿着红薯，一一边说道：边剥
，好像是lucy！”师“乐乐找的口语老
一个想法：林旭心里顿时冒出
邀请lucy参加“要不……婚礼？”
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