汤，着，帮着一块儿忙活起齐振涛也没闲见林旭在做高来。
做步骤。汤时，还详细讲解了每高一个
的工作流程制定一下，“回头把汤品部自搞创新，砸掉燕京饭省得再有人私店的招牌。”形成规章制度挂墙上，
之前那位张口就是创新，让林旭开了眼界。
，那让自两天，不得整出个第系？九菜要是创新的话家沈宝宝往厨房里呆这
方法上面确实可以做一些改进。传统烹饪
扎实的烹饪基础上进行。也得在但这
汤宝啥的，这不纯纯要再弄点浓。上来就是鸡汁加味精，的海克斯科技了嘛创新啊，你算哪门子
“是我疏忽了，没”想到问题居然会这么多。
涛忙活的的知齐振时候，才发师现汤品部的帮厨和学徒，连高汤最基本识都不知道，这明显就长的锅。是厨
领导要给员解一些家才有提升，才能进要领和技巧，这样大工讲，身为部门工作之余步。烹饪
为所就在汤品部为所欲计是怕教会徒弟以饿死师父，。了起来自己这个师弟估
大意了，真是大意了。
呢。人能分担点压力为以自己
结果差点砸了招牌。
顺后，林旭交代大好锅，顺便可品的搭配。把汤品部这边的事情捋以练家看习刀工或者研究一下菜
可以学习的。虽然人在汤品部，但别的部门也是
不能一直窝在这里煮高汤。
高汤，也不会咱又不的称号给你封个高汤仙人煮一辈子。是东瀛某国，就算
旭的眼离开卤品部，外面的起来。神变得复杂厨师们看向林
觉得叶总找了蹭热度的，对于林们多少个网红过来有些看不上。原本他们就记饭店和林旭的名气，他
的那种。总觉得自因为燕师们，，是高人一等京饭店的厨己是御厨
不放在眼里。甚至连钓鱼台都
名气。但现在，，才明白人家有看了不是偶然的林旭做鲍汁的过程
小时就开进厨房不到半，撸了一个厨了一个帮厨且而师长。
部那边居然全着尚方宝剑来的，合，这明显就是一个信带号，人家是人事程配听话就开斩那种。你不乖乖
连总厨的侄子说开除就。开除，了个总监，但见到变得温顺了起来虽然大家不忿头上多也就
找到这么清闲离开燕京饭店，了。他们别想再待遇又这么好的工作
的炒菜区，几个大林旭在齐振涛的陪同厨凑在一起嘀咕。面点部的时候，不远处下去往
信收拾不了一个总监。”，不“不行咱们就集体辞职
“对啊，咱辞职，看他们”怎么收拾这个摊子。集体
保证，就弄一批厨师过这样，之前他们来的时候，吗？我敢没见钓鱼台的膳食部主任也来了咱前脚集体辞职“我劝你们别来。”，钓鱼台后脚
燕京要是别的地方弄饭店，多少还有。些为难一批国宴厨师撑起
？那是无才储备量惊人。但钓鱼台是什么地方聊到每年关起门自己要切磋的地方，人
十八哪行政总厨也绰绰有五星级酒店的位总厨个个都是高手，且不说，出来当个余。怕程建设这类厨师长
今天廖金明跟也想看看这边过来，除后厨的成色。了给林旭撑腰之外，
去，从钓鱼台调个总厨接管。行就全清理出不
虽然大了说，都是上两家挂名的国字头饭店，是外交部同气连枝的亲兄弟。表面是竞争关系，但往
一方有难，另一方自然不能坐视不管。
吵着要报复钓鱼台之前苟俊国。太画下红线，就是担心闹过，伤了兄弟间的和气时，叶立信之所以
但他没想到的是台经理的报复形式居然那么新奇。己前，自
谢保民点评犀利准俊国，则是……王，而苟确，被网友们舔王之王。称为天王之
作，还真多亏不过这次。了苟俊国的夸奖式报复合
的，估计就彻的机会。这家伙要真去了林毛竖底断送了合作挑眼记横挑眉
点部！”临燕京饭店面莅“欢迎林总监
刚进面点部的门，林里面拉着的一条横幅。旭就看到了
跟别的部门不同，见到爱豆了一样。林旭，就像是死忠粉这些面点师们见到
“真没想到林老板成了！”我们的总监
林老板搬就把“我昨晚兴后谁再嘲笑面点师，咱出来。”奋得半夜没睡着，以
欣等人的账号。看，”粤、吴可板的视频、粤每期必推荐，关注了老板娘“必须的，林老还因为他的利
纯纯的林林“每次休息我都会去记吃碗面，咱可是记男孩。”
“……”
嘁喳喳说着的时大家嘁了口气。无奈的叹候，一旁陪同的齐振涛
该刚刚就不应。跟过来
林旭完全没想到面点么热情。部的人这
大家合了影，这才说道：着跟他笑
此厚爱，诚惶诚恐。”“真没想到大家对我如
圆框眼镜的青年厨师长概二，是个戴着骷髅耳钉面点部的十七八岁，他指着厨师，大、鼻梁上架着复古面点部说道：
便查随便查检查，有啥不行我立马整改，随看。”“来吧林总监，多检
汤品部可千差万别啊。这态度跟
边的齐振涛说道：林旭正感慨时，旁
，林总厨是过来整改的。”“思明，别瞎起哄
思明？
着齐振涛问道：林旭扭脸看除的齐思亮，联想到刚刚被自己开
师长也是您家人？“这位厨”
儿子齐思明，让林总监见笑了啊。”“是我
再看看满脸无奈的齐振涛思明耳朵上林旭看着齐齐这孩子是感慨，养得可是有些叛逆啊老，心里很。的骷髅耳钉，
点部？着横幅表示欢迎吧才敢的儿扯子，所以面不过也正是齐振涛
：齐思明笑着对林旭说道
创造性。”小不喜欢红案，就“林总监，您红案师傅，但我从觉得白案好玩，也富有别看我爸是个
他身上，林旭飞谢宇航兄弟从看到了谢宇俩的影子。
也会长成这幅样概率大子吧。要是没之前干预的话，那兄弟俩
的反着来。都跟家长要求让我往东你我偏往西，一切
脸上带着兴奋，他冲周齐思明面点师围的们说道：
“别愣着了，交作业看看咱面点师的容易来一趟，让他。”交作业，林老板好手艺，给咱指点指点不
期结束后，写完作让林旭有种假业的学生迫不及待等着势。老师修改的架这态度，
很快，这些面点点作品。师们就拿出了各自的面
老板，这是球用黑白两“林根据您教的绣球酥，酥。”种酥皮做成的足
的面果做出来的橙子面果。”“这是根据谢总厨教
这个是千层金“我边荷花酥。”
板看看我的“来来来，林老，我这是做的熊猫酥。”
“……”
林旭一个个，都会在三秒钟常精巧，随便一个看过来，发现大家的手艺上传到都非内夺走大家的卧槽。网上
真没想到燕京饭店的面点部实力这么强。
，他更等看到齐思明的作品时是震惊不已。
面点部的厨师长，肯定是裙带关系在起作用。刚得知齐思明身份，林旭本能的逆觉得刚轻就成为燕京饭店这位叛青年，年纪轻
。，才发现齐然而看到面前摆着的惟的摩托车明是靠实力上位的思妙惟肖
成摩托车的手，也能混才济济的可以说哪怕去了人长当当。艺钓鱼台，就凭把面团做个面点部厨师
一款。而且还是杜卡迪最爆的那这摩托车做得很真实，
会想起“红不过体让人不自觉就过川崎”的名言。红色的车杜卡迪，绿不
号都是我的，用定型，再进行蒸制的制作颜色和猪油面加我的车，连车牌“这是的是先油炸把框架了红曲米粉，所以才这么红亮。”原理，蒸的时候里
小五十万了。这款车不便宜啊，
林旭越看越觉得漂亮：
“齐师傅，回头咱目吧，你教教喜欢。”了，让人一块儿越看越我这款摩托车的做法，这太漂亮拍个节
齐思明一听，顿时眼前一亮：
爱看你拍的那些视频就没再，“没问题没问题，我超不吉利前还做过一款墩墩酥呢一块儿拍吗？我之后来觉得，到时候咱能和墩墩做。”
墩墩酥？
林旭脸上写满了惊讶。
，你还真是个铁粉啊。好家伙
尝味道呢。不过墩墩酥……听起来还挺想尝
他看着这群面点师问道：
“你们在网上有各自的视频账号吗？”
齐思明苦恼的摇摇头：
”，之前有mc构找我们合作，但们没同意。n机道，我长做，但不擅长拍条款太霸丝不多，我们擅“有，但粉
部整体签约个人，再跟面点“那签到我的公司吧，后期老师提升视屏质量，不信没粉丝。”先签师和帮你们，以后让专业摄影
真没想到，来面点部逛一下居然还有这种收获。
胡闹，没想到居就是时，脸上顿样的网络名人然有可能成为林旭这露出了欣慰的笑容。齐振涛原本觉得儿子
到了手机，把大全都拍摄一遍发群家的作品里。林旭拿着
马活跃起来。原本死寂的微信群立
“这都是甜品吗？”
的啊？”起来好想吃，谁做“看
“你不是去燕京饭突然做这么多甜品”啊。店吗？咋
最口咬掉摩托车的发动“本少女对没有抵抗力了，真想一机。”这种美食
言，立马艾特她一下：林旭看到陈燕在群里发
“别惦记人家的”发动燕京饭店，把这批面点机了，赶紧带着合同来就是咱自己人了。师全签下来，以后这
“好的妹夫，我马上到！”
京饭店。陈燕答后就忙着来燕应过
曾晓琪则发了个可怜的表情包：
台来录几期节目啊？世界杯要开始了，做点足球师带到电视酥多应景啊。”能把这些面点“林老板，能不
我看是你想吃吧？
林旭回复道：
带他们录“没问题，等我把。”节目这边捋顺了就
这些甜品，林旭其实对效墩墩酥挺感兴跟任教授录会儿小家伙应该在制节目，不知道相对于果如何。趣的，不过这
面点部没啥需要整奋。，也都很勤缘故改的，里为偏年轻的面什么都好，员工因
来了。不然私下里也不会做一堆奇奇怪怪的面点出
，哪怕只有一师傅有他们这么钻研饭店的红案燕京研精钻。可能半的要是神呢，也绝无翻车的
虽说“兵熊熊一个，窝”这话有些片面，但有个好的领将熊熊一不一样。导确实
就拿这面的，每个点部来说，朝气蓬勃人都活力十足。
全相反。和死气沉沉的神态完跟其他厨师一看就油腻
齐思明突然和齐振涛离开，说道：，刚准备看了一圈后
成功一次。”给我们表演一下？“林老板，网上不差，能不能我们四五次才能说你抓面剂子一抓一个准，一克
林旭笑了笑：
而已啊，熟能生巧“这没啥表演的。”
道：问的奇板上饧着面团，好他洗了洗手，看到案
”“这是准备做什么啊？
板帮我，对，林老们分一下剂子吧。”“做门钉肉饼，诶
门钉肉饼？
以就有了门钉肉饼为个头跟过去的大，所这种肉饼讲究皮薄馅大镶嵌的门钉大小相等的名字。人家木门上户，因
剂子这种肉饼面右，太厚的话，就成了到20克左馅饼，而不是门钉了。都不大，大概在15克
：林旭问道
下剂”子都多少克？你们“
克，我们就用多少克。“多少都行，您下多少”
够宽松啊。条件这
在面团中间摁几林旭想了想，把松下。揉圆后用手心弛好的面团揉了两下，
直接着拿起来，中间掏开，做成圆环状从。接
稍稍搓两再用手交替的抓着，案下，让长条变均匀，表板上再面变光滑。让粗圆环变中间掐开，放细，从
能多揉，松擀不成薄片了。弛好的面团不否则面会起筋，那就
开始下剂子。
了一左手抓着他揪成面的一个个均的面剂子。头，右手快速的揪匀面团很快就着，刚刚的大
拿着一个面剂摆上去：把旁边的厨房秤一个面点师打开，子
“16克。”
又放上一个：接着
。”“嘿，这个也是16克
，都连着试了好几个惊得是16克，大家赞叹不已。
林旭说道：
了。”齐总厨再出去看看，中午要没别的就等着吃你们做的门钉肉饼跟安排“你们接着做吧，我，
！”“好嘞林老板
离开面点部后，齐振涛说道：
越叛逆，还对我四处收徒弟认干儿子特不种创造力没想到，从小不务正，之前还强行让他学过一段时间上有这满。”业的孩子居然能在面点红案，但越强迫，他就“我真
你儿子了，我也很不别说满。
好端端的饭给祸祸了。店，全让这些关系户
，也得感谢这些当然而师炮而关系户所赐。红兄在探店圈，也是拜这些户名额不定啥时候才关系户，不然这次落一能赚到手呢，
些关系户的感除几个不算过分吧谢，我开？所以为了表示对这
了样。问题，但态度上已经然一些地方还存在很多了转，这次大家收接下来他又在后厨别的部门转敛了很多，虽变
显然，这是怕了。
点儿呢？一不认真是肆意妄为，那之前干嘛自家的生意，不能既然知道这不
这里的厨师，大部分手艺都挺不错。
不过态度不行，品方面车事所以菜故。只才有了翻
林了一圈便去了楼上。旭没有多停留，看
都没兄他身带的笔记本在办公。回到们办公室，林旭发现师走，连窦雯静也在沙发上，用随谁
这是等饭点儿准备混吗？饭吃
杯茶水：叶立信笑着递来一
子有点诚人，“厉害啊林总监，上来把齐总厨的侄实了，刚刚还搁外面转不过来弯儿抹眼泪呢，那孩子是个。”就是脑子给开
道他的意思，怕齐振涛生气撂挑子不干。林旭知
是不乐意的。了工作，那他指定你让他为了这些人丢收徒弟认干儿子，但，他虽然喜欢不过老齐可没这么傻
已经帮他找到了病根而且刚刚儿。
接下来就看后厨傅们懂不懂事了。的师
要还仗着关系户没法摆帮他们再摆正一次。正心态，那就
也是开。反正开除一个也是开，开除两个
松了口气：来，廖金明顿时见林旭笑呵呵的回
鱼台的人又是出工又安排啊，我们钓“叶经惊。”理中午别忘了是得罪人的，得吃顿好的压压
，这都是小事儿，林人安排。”备吃什么？我这就让问题总监中午准“没
喝了口茶，这才说林旭道：
是签了合约，我打算吃齐思明做的门钉想到齐总厨还那么好，要不”肉饼……真没真想把他挖走。的孩子居然是个面点师，而且手艺“中午我
忍不住摆了摆手叶立信一听就：
夸，你要把他挖走“可不行可不行，可咋整？”大领导都点连思明这孩子做的面
？都夸，那领导既宣传宣传呢然连大你们为什么不帮着
能埋怨燕京饭店，钓的问题。单一、不重视网络营销不过这点也不鱼台同样存在着宣传
家野走进大也就是自己加入。进去后，钓鱼台这才的视
从过象征符号变得鲜活起个来。去的一
开车来了。没多久，陈燕和薇薇姐
林旭来到楼下，出来一一签上合约。让面点部的人
合作协议。订了战略署一个合作协议呢，但饭店和陈燕签签表燕京他只想跟面点部叶立信知道后，当即代原本
媒的合作伙伴。店全都成了欢乐传，两大国字头饭现在
很是高兴。这让陈燕
是嗷嗷的来啊。自从认识妹夫，财运真
笑话。过去的欢乐传cn机构的一员，还因为挖同行媒就是众多m了过气主播吴可欣而被
食及专业课圈，那真就成行业中屈指可数的。但现在，巨头之一了成了涵盖直播圈、游戏头再涉圈公司，回圈、生活圈、美、萌宠圈等业务的大
。了午饭时间签约结束，正好也到
冷盘。里面已一个包房里，经摆上了八小碟大家来到餐厅的
，齐思明端来了林旭点名要吃的门钉肉饼。等大家落座
那些鲜香的汁水顺着咬破，咬肉饼外面是一层小焦壳涌。的口子直往嘴里一口嘎巴脆，里面
这。滋味，别提多鲜美了
肉馅用的应带瘦的下去。该是牛的胸口肉，连让人恨不得把舌头吞，一口一冒油，香得肥
吃着，沈宝宝发来了消息：正
吃店里送来的盒墩墩在啃鱼干，你们中午吃的录完了，正在什么？”“我们小饭，
钉肉饼。”“一咬就爆汁儿的门
公你不忙了给我做好不好？”“哇，我也想吃，老
的样子。可怜宝那楚楚林旭脑海中不自觉看到这条消息，就出现了沈宝
他道：笑了笑，拿起手机回复
“好！”
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奋的份上来点月票，顺，希望大ᓪ家能够看在这么勤本章谢！ደ便求张明早的保底字，月底最后一天，大家纪录的更新了38万字本月破月票，多谢多有票的投一下哈，
(本章完)