着耳麦，到底是干领上夹领班原想知道这俩人一本没注意这回事，就嘛的。个拿着相机一个衣

亮，便顺着目光一看。但他看到老谢眼睛一

好家伙，有头发！

员往桌上放的时候，赶紧拦了一下：应也算快的，在服务领班的反

“这道菜端走重做！”

的呢，一当即起身说道：谢保民正攒着劲听这话儿给节目来个劲爆

，把这盘儿菜放下。”“慢着

领班心里咯噔一声，随：即陪着笑说道

不……给您打个折扣？”“要

高端餐饮店里，头发之类的异物完完全全算是事故了。

来，对品牌的影响就的场所，上的菜因为这不是路边太大了。有头发，这要曝光出么高端摊，不是苍蝇小馆，这里

两人说话时，小贾这个怕事儿一样下头青还不愣了进去。角度，将两人全都拍一把相机镜调整了

摇头：民笑着摇了谢保

一份才端过来，这下，重新做一份能端走。”“菜放

这溜两圈端过来，好会儿端走。所以还是让出去，在锅里出的人保不齐会把头发夹对方拿新菜换比较，后厨

饭店可以这。，要换成里咔两口痰路边小店这么搞，人家店老板不高当然了，也就大做菜时往兴，说不定就会在样

为什么现在半迎，原因以看到里面的一切动式厨房的饭店比较受欢开可静。就是顾客

会对店面的名誉有影响急了，旁边就是相到，要是传到网上绝对机，这要放下来铁定被拍领班有点。

比较好。想要敲诈，还是防着点而且这俩而来，不知道是不是人明显是有备

他凑到谢保民耳边，：用商量的语气小声说道

“这顿免单，您看……”

谢保民夹了片牛肉送到嘴里：

们就是拍一个普去准备菜，不把“我……”，这份你没想讹钱，你放心好了虾仁端过来杵着了，赶紧新的翡翠别想端走。你也别搁这儿探店节目，通的

无领班表情悻悻的，但也可奈何。

他本想点小背景。但又觉得这人敢跑到燕京饭店这么做，应该有通知保安的，

对面的小年轻相机一直在拍着，万一被拍到什最重要的是，坐在大篓子了。么，那就捅

看里有头发的事儿出来，让后厨赶离开时，他后匆匆联系后厨那边个眼色，的服务员使紧送一份过来。说了，把菜冲旁边对方会说些什么，然

？”“谢老师，您刚刚不怕他喊保安吗

“这这份牛肉了。”有啥好怕的？他要喊海参伱吃吧，下子就火给这包……了，回头高低得保安，那咱的节目一位领班包我就专心对付个大红

小贾刚刚听了谢保民的点评，兴趣也不是很大：

就不吃海参了，倒有点意思。”是这牛肉，嚼起来确实我又不踢球，“

常合理……对更棒，的牛肉，建议你去林记了，这根头发别喜欢吃有嚼劲牛肉和牛“你要筋分布得非忘了拍。”，吃着口感，我师弟做的压牛肉

这边：齐振涛匆匆来到前台两人嚼着牛肉闲聊时，燕京饭店礼仪厅总厨

去啊？“怎”么回事？咋没把顾端回客退的菜

的翡翠虾仁交“人不让端，让拿新做换。”

不让端？

略一思忖便明怎么回事了。白是振齐涛

他看着领班问道：

主播还是别的什么么身份知道吗？探店的人？”“对方是什

，说话很。”做法不对，海参也没收他还说咱的烩海参客气，有点像是找茬的不“是个生面孔，拾干净

“你问他的身份了吗？”

了，他说他就一嘴炮。”厨房打过杂在“问，稍微懂点……我看

这据说钓鱼台已经退的总厨师长高培话让齐振涛一愣，他休回想起圈内有个传闻，生喜欢这么说。

难道……

他往餐厅的方向走了揍的脸。两民那张比较欠步，随即看到了谢保

果然是这狗日的。

：领班还在纳闷

，这人一看就是个外行，您这么在意吗？”“齐总至于厨

伙是谁吗？钓鱼台十“外行？你知道这家现任首席总厨谢保民，这狗东西咋突然做起探店主播了？”八位总厨的老大，

人说道：一齐振涛嘟囔着对讲机对后厨那边的句，随即拿

上一份烩辽参，做之前外，重新“值班的厨一份翡厅来，另师长，亲自做记得检查一下翠虾仁送到餐。”

蕴是很强的。燕京饭店的底

之前只是不认真而已表他们厨艺不行。代，不

齐振涛整了衣服，整随即向着谢保民走去：

“老谢，你来也不？”说一声，还怕我管不起饭啊

觉齐振涛脸上带着笑，疑是过来碰瓷的。得既然是熟人，这就好办了，至少不用怀

海参吧？”这道会吃的就是这种，不的烩辽参，男呢？来来来，尝尝“哟，老班儿味美齐，你足一直冲不出亚洲上着

家伙真不留情啊。齐的嘴巴可振涛苦笑两声，这

幸好现在是法治社会，要搁过去，早被人打死多少回了。

坐下来，海参的味道，顿时皱起了眉头。拿起一副新筷子尝了尝他

问题是大，但现在。翠虾仁中有头发的问题做的，反看来，这海参而原本以为只是翡

行政总厨是一个偏重管理的岗位，轻易不下厨。

班厨师长样，属实不应该。是各部门的厨师长会交给，值虽然这个点儿有客人把控，菜品的品质一般都学徒练手，但做成这

要好发到上桌需几天时间。海参，从泡鲜尤其海参又不是

但这几天却没人发现题。这个问

要重视的大问题。是需感觉这才

到海参能做这么差，我我管马上给你补一份。”“对不住啊老谢，最近疏于理，没想

谢保民笑着说道：

还挺好吃的。“算了算了，至少牛肉”

目别播出了，但想。想又觉得不合适说这期节齐振涛原本想

人家是拿钱来吃饭的，么能提这种要求呢？己怎自

盘带头发的虾仁问道：他陪着聊了一会儿，起身指着那

“老谢，我能端走吗？”

些徒弟啊，该打就打，该骂就骂，别不舍这得，要是一团和气“可以，端走吧……过，那不是带徒弟，那是家家。”

：涛点点头齐振

“多谢指点！”

来。久，新的他走后没多一份翡翠虾仁送了过

谢保民笑着说道：

错。”出来过滤仁是新全压住虾肉的“这一看就不是学徒是现打的，做的，虾表面菜味，也没有完鲜味，这手艺不淡淡一层挂汁，没菠剥出来的，菠菜汁也

，夹惊讶的表情：起虾仁尝了一口小贾录完，脸上露出了

，非常好吃。”不管味道还是口感，都“嘿，还真是，这可比刚才那盘强多了啊

参。翡翠虾仁端上来新上了一份烩辽没多久，服务员又重

儿，挺入味的。干净了，还用浓汤已经收拾这次海参熬了一会

一下，腥味几乎没了“这海参应该是用开水汆烫了入味，比刚刚，也认真的煨了一会的口感提升了一大截。”儿，海参里面已经

由一些零零碎碎的小毛致剩下的菜品质病，但问题都不是很了这件事，导于齐大。谢保民虽然也挑出了振涛重视都很高，

小说道：贾有些失望的

道菜也会翻说不定后面这几不来多好，“要车呢。”是那位总厨

谢保民笑：了笑

“咱出来探店不能光想着的们知道别松懈，提个醒，让他名气，主要是给同行保持中餐的活力。”

是一种鲶鱼效这也算应。

起作用不过具体能不能，那就不好说了。

单来到外面，补录了一吃饱喝足，两人拿着账个片头：

店中华礼”含百分之十味道如何，咱进“老谢探店，京饭去一探究竟！五的服务费，菜品的不讲情面！今天探的是燕55，仪厅，俩人，23

后，谢保民开制完毕录车回去。

道：路上，他看着小贾问

千多，有啥感受啊？”吃了两“一顿饭

小贾拍了拍肚子：

着不贴菜看着花里胡哨的……这些“没吃饱，总觉得吃胃，没有那种熨帖的感觉。”

一听这话，谢保民说道：

管做的菜还是服务员，我也自在……走，”，后面不觉得欠顿。“了点，都太刻意，让人不吃一我带你找地方再前面其实还行

小贾一听就来了精神：

“去钓鱼台吗？”

。“不是，”是迎春街的林记美食

饭点儿了。到迎春街，这他开车一路来会儿已经到

把车好，小贾笑着问道：停

店，你敢不敢来啊？”“谢老师，要是让你探林老板的粉丝

子我也指点过，正头我还真的会来探说，回好来检查一下作业，免得小小年纪就松懈。”“这有啥不敢的？你别一下，后厨那几个小

忙活的林旭：正好碰到要去厨房着小贾来到楼上，来到店里，谢保民带

花两千多，愣是没的没？拍探店视频“师弟，这会儿有啥吃吃饱。”

林旭说道：

剩了不少疙瘩丝卷，要想“下吃给你端过来。午还”汤和蒸的银

汤？你还会做这个啊，“疙瘩尝。”快端过来让我尝

林旭进去后，小贾小声问道：

？”远就为了喝碗疙瘩汤吗“谢老师，咱跑这么

就可劲儿造，来味道绝对惊艳。”林记吃饭，只要菜单上没有的饭菜，那你“你记住老弟吧，

小贾过去也听说得不太真实。过这种传闻，但总觉

鱼台的谢老师吧，看到底有也这么说没有说既然连钓，那就试试的那么传奇。

的银丝卷，另外还有小泡菜、端着热好的疙瘩汤和很快，林旭一直在蒸柜里热着卤豆腐等搭配的小菜。

都。贾是汤，吃腻了吃小北方人，从小家里做的疙瘩

疙瘩汤，才发现自己太年轻太懵懂了，这疙但面居然放着一个个瘩汤里是用番茄做成还的汁。硕大的虾仁，而且等看到林旭做的

仁都诱人。来吃过的翡翠虾比刚刚在燕京饭看起店

这特么是疙瘩汤？

，这疙瘩汤可以在店“不错，虾油运用疙瘩也很均匀，师弟把去皮的番茄焖成汁，汁做得也好，就得里上了。”面位，茄得很到

道：林旭笑着说

中，临时上”“我准备再做着试试，新一段时间。行的话就加到惊喜菜单

谢保民给自起了大后竖己盛了一碗，尝了一口拇指：

子来吃，她特做一次啊，我带你嫂菜疙瘩汤棒子粥，都爱得不行这种家常“周末再。”喜欢风味的饭菜，什么大锅

“行上去。”，到时候我再做得精致点儿，把颜值提

。小贾用勺子尝了尝疙儿和浓郁的鲜虾味儿瘩汤，有酸酸的鲜香味

甜。剥的，吃根据他吃翡翠虾仁的经的虾仁肯定也是现验来看，疙瘩汤里起来满是鲜虾的那种甘

。面疙瘩尝了尝吃完虾仁，又舀起几颗

，让他忍但又不至于干硬得嚼不口感劲道很有嚼劲，不住感叹一声：动，搭配酸鲜可口的汤汁

汤吃着过“靠，刚刚那两千多花得瘾呢。”真冤枉，还没一碗疙瘩

小贾科普了一下高端餐以后品场所的定位：要在一起工作的搭档，谢保民认真给毕竟是

义也要考虑进去。”饱肚填子材的搭配之美，，各种食就餐环境的雅致光是为了不，还要感甚至连就餐音乐受菜品的精致，店，消费的意“贵的饭

个银丝卷咬了一口：他得两眼一抹黑，拿起一小贾听

多小细丝包着很配着馒头啊，这里面居然还头……我靠，这不是馒呢……这觉得这疙瘩汤也太厉害了“这不是我能理解的，我吧？”

。疙瘩汤配咸菜馒头，原本以为这是一顿简简单单的他已经无话可说呢

头也另有乾坤。简单，馒但这疙瘩汤不

难怪陈总宁愿的讨论目吃饭，味道确实好。会也要来这边推迟项

好吃，过瘾，贴胃。

了嘛，再整那些有的没就完的干啥呢？这不

建利和他的摄影楼上师来到了。两人正吃着，戴

：疙瘩汤喝了一口着谢保民端

店顺利了？”“咋样老戴，今天的探

手：戴建利无奈的摆了摆

没排上，就去旁边探食材科技感十足，没咋了。”了个名气比较高的火锅吃就来“别提了，排了俩小时店，结果发现里面的

人在吃银丝卷，见到两他拿起一个咬了一口：

，还有“嚯，咋样？”儿啊……你俩探店们也整点这银丝卷做得不错啥吃的没？给我比啊，店有一跟国际饭

小贾夹了块卤豆腐送进嘴里：

。”“你就看我们在这儿喝疙瘩汤就知道咋样了

吃饱喝足，几人离去。

个澡，然后琢磨一林旭忙完晚高车下班，准备峰，也开回家洗下何中和的问题。海带的寒性如

第二天下午。

旭和膳食部廖金明，一共同审核的林做好的探店视频。陈燕、及邀谢保民、戴建利块儿看着制作部请过来以

到师大胆林旭没想兄这么店。，上来就去长安街上探燕京饭

视频看完，陈燕问道：

”相关部门找“咋样这尺度，饭店的会不会被燕京过来？

廖金明努了努嘴：戴建利笑嘻嘻的朝

“那就看廖主任的了，要是力让咱住压只能认命。顶不他”删掉，咱也

廖金明这人别看民还喜欢上头。平时文绉绉比谢保的，但遇到事儿，他

看着燕京饭店平时比如现在，子主任当即一拍桌：居然这么差，这位

能长记性，就得揭露打疼了打“上传上传，赶紧上传让他们清醒清醒。”怕了，他才这些高，有些人啊，你不把他端餐饮店的猫腻，让

陈燕“……”

这么一说，有种做好事的感觉呢？么被廖主任好人风吸一波流量，为什本来就是跟

小谢保民对贾说道：

量。”频能带来多少流“上传吧，看看这条视

头冲谢保民说道廖金明又看了一遍，扭：

偷了家。”等会儿弄完就回去开个行政会，你们十八“人在外面随便玩随自己的一亩三分地，别便闹，但一定要守好回头被人

保民笑着说道：一听这话，谢

会的。”“放心吧廖主任，不

频上传成功。很快，视

在了运营下，播放量快荐上。首页推在欢乐传媒的速攀升，并出现

下：林旭用自己的账号转发了一

哪家店，大家何，喜欢他探始做探店视频了他会挨个儿去探店“我师的。”兄开家看看他的点评如，大可以在评论区留言，

没多久，谢保民这条视频下面就出现了呼声很高的店面：

哈哈哈哈想看谢总厨探林记美食。”“

生煎！”强“除了林记美食还有自

”“再加一个钓鱼台！

遍，也这么挑挑刺儿。”“钓鱼台十八座楼探一

视“”就喜欢看这种内讧的频。

区置顶了直接在评论谢保民挺条评论一喜欢凑这种热闹，他：

探钓鱼台一座楼！“粉丝过二十万探此后每过十食，自强生煎，过五十万粉丝就”万探林记美

正只要粉丝们喜欢，那就探呗，好也让自家人都警醒一下。

的总经理办公互动时，室却是另一番景象。他在评论区和网燕京饭店友们

现在该怎么解决？”了“让人把老窝端网上……说吧，，还捅到了

相互看看个子丑寅卯来。以及各餐厅的，谁都说不出行政总厨，大家在总经理面前站着前台经理、楼层经理

齐振涛说道：

出来也挺好，至少比了，这“咱们的后厨确实该出现外交事故加强管理要强。”样把问题暴露

前台经一声：理冷笑

“就算们钓鱼台指手画脚。”有问题，也轮不到他

：总经理看了他一眼

脚了，你准备“现在已经指手画怎么做？”

既然他探店…燕京饭台不出问题！”弟的林记们来上谢保民他师…不，不光钓鱼台“来而不往非礼也，店探店，那咱去也钓鱼美食，不信揪，还要再加

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明天三更。求月票啊兄弟更，不顺利就本章5200字们！晚上，写得顺利就三

(本章完)