海带糊的温度已经降了下来，还有了凝固来到冷库，林旭发现的感觉。
。还没彻底凉透，所以此时海带已经成完全凝固住了凉凝固，并不是只是稍糊但因为稍粉那样
体挺q弹的样。看起来像可吸果冻那，有些稀，但整
刚刚做成的焦糖浆，面：林旭端了几份回到厨房，淋上放上勺子，送到了外
“来尝尝，所以别贪嘴，一人一份。”这个吃多了肠胃受不了，
几人看上面淋着焦糖浆，当即就来了精神：一
样子。”“哇，看起来很不错的
“看到焦糖我的dna就动了。”
。”…等下，我先拍个照发到群“授家糖…，诱惑她一下吃饭到现在还没回来教里，今天燕宝去田我也是，超喜欢焦
子舀着尝了一口。，各自用勺拍完后，三人才端着碗
。”细腻啊，“哇，这口感好还qq的
味，真不错，吃着也没有海带的腥“这是海带吗真挺细腻的老弟？。”
能这么吃呢，又“真没想到海带还”长见识了。
很不错。碗尝了一口，这会儿海带糊还有热，配略微粘稠的焦糖吃起来些温赞叹，林旭端着自己的着听着三人的
细腻，入口滑溜溜的，里面海带糊质地有一，丝丝的甜味但不浓郁。
，能明显感觉被焦糖一烘托到海带中那股清鲜的味道。
有一说一，这玩意儿要吃起来有种冰粉的感完全冷却了，还真得配觉，更爽口。冰糖水，这样口感
是配着焦糖吃更但这种温热的，还合适。
“旭宝，这么好吃的美新吗？”味，可以在店里上
改良一下。”得再“暂时不上，我
道也好，觉得好好精益求精，这吃，口感好，配着焦神真是让人感动糖吃沈宝宝没想到自家旭宝还要。的味份敬业的精
然而林旭满脑子想的，都是如何中和掉海带的寒性。
，但量都不大，原因这虽然几率不广式糖水中用海带的不少子，，就是性寒，量多了容大，但也不能冒险。易吃坏肚
上新了。是得想办法调整到更平和的状态为，就只能在夏天好，不然这道冰糖翡翠膏还
家户户都有空调，有些不合适而且在夏天上新也得注意，如今家大家也几乎都在空调。下吃寒房中泡着，这种状态性十足的海带，多少
的提示音在脑海中响了起来：正想着，系统
甜品【“宿主认识到甜品的不完美级翠膏】改良为四季皆可主在两周时间内，将的甜品小足，触发支线任务【甜品改良】：请宿励完美级餐品抽奖一次。”冰糖翡吃，完成后奖
嗬，还有？这种好事儿呢
那回头可得好好研究一下了。
店家里午高峰过去，林旭开着车，跟陆后面，带墩墩回在沈宝宝的那台欧休息。
到家后，洗漱完毕，他来到书房。
拿下来，小几本《御膳録》取一次性手套子的檀木盒出来，仔细心打开，将里面的戴上翻看着。，将书架上
体，而且还是，没有标点。符号，看得林旭脑瓜子懵懵的从右到左竖着写的里面的文字都是繁
啊？”“旭宝，你在看什么
的海带是宫廷“今天吃有没有记载。”甜品，我看看这上面
的王爷是个甜品爱好者，不然各希望这位记录各种宫种大鱼大肉人失望了。的，那就太让廷菜品
发现里面的菜品看着看着，林旭记录得还真是多种多样。
清鸡汤中煨好几个”的菜品，居然碟吃。虎的蛋蛋放在名叫“清汤虎丹在料汁中，最后蘸剥去囊皮泡是把东北时辰，再比如一道
吃的了。不得东北虎量怪那么少呢，都是被
生产的母豹解剖出来。林旭连连将，看得，将里面的小豹子连还有把怀孕即着胎盘一块烹制的菜品咋舌
吧？还是容易让人致郁特么是美食“这？这是黑暗的那种。”料理大全吗合集
都当皇帝了就不能有点注意三高啊老追求，总吃这些，哥。
了今天刚刚做过的冰翠羹：糖翡找正吐槽着，林旭到
内，加冰美。”，。加冰糖水食之，味甚取出、捣烂、过纱五时又一炷香，置于砂锅“海带治净糖，炭炉小火炖网滤净、晾凉成膏
啧，还真有啊。
而且跟系统给的做法一模一样。
得到官方认证了属于是。
发现有一行小后面添加的。正高兴着，林旭字，应该是
泻不止，令斩庖丁，此烹本品，法或将失传，甚憾！”“时年冬，皇兄食
啧啧，，高低得去宗人府挨顿训斥有意思啊，居检举了这位王爷要被然不心疼自己的皇兄，反而遗憾做法可能会失传，这吧？也是人
了一眼，好奇的沈宝宝凑问道：过来看
么皇帝吃了拉肚子“为什就失传了？这位王爷不，这种做法能偷偷在家做吗？”
头问道：摇摇头，看着这丫林旭
说后特易才止住，燕姐听泻的，“假如说，你家摆了一吃了某种东西上吐下”好不容高兴的在桌子这种食物，你会怎么想？
宝宝握了握沈拳头：
皇帝也会然有当皇帝的潜呀……“肯定这么想吗？哈！咦？我居质诶！”生气
林：？？？？？？？？旭
散？宝宝啊，咱的思维能不能别这么发
级为完美上面的记载，心里是个半成品啊。吐槽完毕，他看着这了呢，原来统这么大方直接升再次嘀咕起来，怪不得系这就
白高兴了。
的沈宝宝打了一会儿，旁边个哈欠：他正要再翻看
就寝~”候本宫“小旭子，伺
搀扶。，等着林旭老佛爷一样伸着手说完，还像影视剧中的
书自然是看不成了况下，。这种情
掉手，一手挽着沈宝宝的胳上林旭把书合膊，一着摆到书柜里面，摘的一次性手套白嫩手掌：手托着她那柔弱无骨的上，小心放进木盒中，接
佛爷您慢点。”“老
看赏！”“嗯，真懂事儿，
林旭抬手在这丫头的拍了一下：翘臀上轻轻
“伱还真装上了”？
还“好玩嘛……对了，走走走，看”毛衣是看咱儿子穿上小没给墩墩试衣服呢，什么样子，肯定很帅。
小家伙正拿着一个自嗨城堡里面钻呢。两人来到墩墩房间，球往猫
“喵呜~~~”
见到城堡上跳了下来。林旭进来，小猫家伙丢掉自嗨球，便从
拿出带包装物毛衣：的粉色宠沈宝宝从旁边的柜子里
有看点。”得拍下来会比较诶，这个视频肯定很衣服……等等，我觉好，墩墩第一次穿衣服“宝贝，来穿新
光灯三脚架以及拍摄设备拿过来。丫头麻利的将补说干就干，这
接着重新开始：
来试“宝贝，服。”试你的新衣
着，发出哗啦哗啦墩墩对于穿衣比较感兴趣，用爪子不的声音。服有点陌生，倒是包装袋断的拍打小毛衣的对
衣服。”“别玩了，来穿
合。毛衣往它脑袋凑过来，乖乖伸着脑林旭拿着上套，小家伙立马袋配
粉色的小过，这件毛衣就套在了身上套上脖子，再将两条前的预留孔中穿腿从毛衣。
粉色小毛衣嘟嘟感觉。很威武，但穿上这后，却给人一种伪娘的原本墩墩肥的看着
灰头土脸的了几分猥琐，跟之前蓝色的猫毛被粉色一动对比。样子形成了鲜明的作也多衬托，看上去它身上灰，原本可爱的威武的
件衣，宝贝这穿“哈哈哈哈服咋这么怪异呢？”
新衣服，一听沈宝宝这么笑，当即墩墩原本还在感受着撕扯起来。
明显不开森了。
觉得粉色，好奇的问林旭也道：不适合墩墩
“就买了这一件吗？”
呢，各种颜七八件“不是，色都买了一遍。”
“那就全都试试吧。”
酒红色纯黑色、纯白色、鹅黄。和浅酒红色、宝蓝色、浅颜色都不太行色……墩墩试了一蓝色、蓝色，其次是宝蓝件又一件，发色，至于别的墨绿色、现最搭配的还是
“那些衣服穿着都好可的毛色居然，这”只橘色小加菲爱，没想到墩墩家店里有只小白猫和一这么挑衣服。
说道：林旭笑着
“看来咱了，不能儿子得穿高定服装”跟普通小猫咪一样。
立马用它的大了蹭林旭的手掌。，谁知墩墩一听，本脑袋蹭就是调他侃一句
想试试啊。样子，明显这幅讨好的
疯的问道：沈宝宝人来
做一套试试？”定“那要不，找人
人定做”吧。如就找要办婚礼，墩墩也得穿新衣“行啊，反正春节服，不
说完林旭揉了揉墩墩的大脑袋：
砸？上戒”的有交换戒指的环节墩墩献到，指吧，行吗儿时候不如就让“婚礼上
墩墩眼前一亮，一副迫切想要参与的架势。
拍摄结束后然后和林旭一块儿回宝将素材拷贝到电脑上，，沈宝房间休息。
早上。第二天
上班。自开车去后，各小两口吃过早饭
之后，便开车服务台上，又去楼上的往钓鱼台，准备把拉转了一圈，确认来到店里，把穿着酒红没什么事林旭色小毛衣墩墩放在前面技法学到手。
天虽然学到了砂锅煲的通用技法，但将这一技法拿下。低得今天高上去学拉面，却没顾昨
刚下车，正好来到钓鱼台，宏斌：碰到了尹
“尹总厨好，昨晚没喝多吧？”
了拍脑袋说尹宏斌拍道：
子“俩都喝多了，剩底下把老戴提溜起下的人一窝蜂的开始灌老我的。”走的时候，是在桌了，然后来戴，据说昨晚跟你师兄拼酒上头
廖金明组织这么家有仇报。仇，有怨报怨一次聚会，本就是让大
这的怒气全都撒出去了。积累会儿估计
跟尹宏斌这个东道主式和老尹不过师兄同归于尽。拼酒，来说还是鸡贼，想来就相对跟大家成以自爆的方伙儿的了，而且一
然会转一顿操这么移。作后，众人的注意力自
而心里的火气，也只能发泄到戴建利那边。
了？端的一个厨师，居学兵法了，这谁能受得然开始啧，好端
的馕，一边吃一圈。边领着林烤来到厨房，尹出来做菜，而是拿着一块新宏斌旭在后厨转了一没有急着教
种多样。菜北有牛羊肉呢，但转了一旭原本以为西圈才发现，食林材的种类真是多只
，有淡水鱼，有咸水鱼多样，吃法也比鱼来说较多就拿斯附近出产的冷水鱼……种类，有高原鱼，还有喀纳。
我们西北干旱，出一条美味哪怕的烤鱼。”人也能做几根木头呢，西北但在吃鱼方面却只有“别看个个是高手，
尹宏斌将手中的馕吃完，也基本上检查完了工作。后厨的
他还介绍几个厨师长给林旭认识。
开一个小推厨厨房的门说道：接着，这位总
“林师傅请进，我先教你和面。”
的面食，据说源自山东抻面，是种北方很多地区都流行扬光大的，是西北人叫甩面、扯面、是西北重镇—一拉面也—兰州。福山，但让拉面发，确切的说
一日三餐最离不开的美食在那里，，到现在已经形成了一种历史文拉面被称为牛肉面，是人们化。
肉面称为拉面就行了。很简单，把牛州人笑说，想要激怒一个兰网上曾有人开玩
。从这话中就能看出，的热爱程度兰州人对牛肉面
灰水，也就，西北地区的拉面会在，做法多种多样让面团柔软，这样就能的植物碱，拉伸了。”“拉面各地都有和好面后加是天然一些蓬
蓬灰水？
说道：边了指旁的拉面剂包装尹宏斌指
“过恒定，品质也更把蓬灰做成拉面剂了，成分易有杂质，而且量也不好。”好掌握，现在已经去都是自己烧，容
林旭好奇的问道：
“那别的地方也用这种拉面剂吗？”
尹宏斌摇了摇头：
上，把面条更么柔软，但韧性和出拉到十扣高，可以轻松拉欢放碱面，用碱面的面团没有那更喜得比头发“华北这边以丝都细。”
么意思？“尹总”厨，扣是什
，每扣一次，其它的二都要把右手的细、韭叶、荞麦棱都是制作时，扣条扣在左手上继续拉，”拉面面大宽一般是每拉一次，“拉面就被称为扣，左右我们西北牛肉面中，粗面和八扣或者九扣。七扣，毛细是十
林旭这算是彻底些个专业知识了。会儿弄明白这
开始和面。
尹宏斌将操作台擦干净，倒上高筋面粉：
。”面才够好者拉面须选用高筋面粉或粉，这样拉出来的“做拉面必专用
中，让水把面粉在，然后尹宏斌加一个窝，撒入一些食盐先用手把盐搅匀化开，接着面粉中间挖一点点把面粉推到水清水，浸湿。入一些
水的林旭看着面的量和量，好奇的问道：
厨，水不是一次加够吗？”“尹总
五六成左比例，刚刚加水的量，按只是这些面粉需要的右。照平时和面的
尹宏斌一听，脸上顿时情：露出惊讶的表
你呢，这天赋，“林师傅你居然通过看就能发现水量不谁见了不喜欢啊。”对……怪不得大家都喜欢教
道：他一边忙活一边说
“拉究三遍水，三遍灰，九细灰水，这样面才会柔软九八十一遍揉，水分面讲分三次加入蓬条。”劲道，能拉成三次加进去，然后再
搓成稍点把中间面托起来用然后双和干面稍有些干的面絮。手插着湿的水盖住，说着，他用面粉一点手搓，把这些面全都
指根部用力往前接着，加水揉搓一下，将推。一起，用手掌的大拇面絮堆在
斌会给手掌施加一个搓的动作。在推的过程中，尹宏
他对林旭说道：
就行。其实不光一步，做出来口感要，任何面食，只得下力气“和面没啥和面时都增加搓的这会好很多。”诀窍，舍做拉面
面粉更好的的方式合在一起，面团会面团中的水分和更加顺滑。，让结利用搓
团，放在面盆里蒙上揉成面将这些面絮加第三次水，然后保鲜膜，开始饧发。
，面在这个过程中吸附的多余水粉中的蛋白分子也会将分释放出来。团会得到松弛，同时面
的步骤才刚刚开始，做了，体的运动。林旭看得连连咋和面面点真是一项强身健舌，忙活这么久
下去就怪不得有些面点师干不刷大白呢。去工地
业对专口了属于是。
“尹总厨，这面要多久？”饧
吗？”左右，林师傅需要喝水“半小时
“不需要。”
来我教你调蓬灰水“那咱就继续，接下。”
说道林旭点头：
见识蓬灰的妙处呢。”，正想见识“好
频剪辑了出来。用笔记本把，趁着摸鱼的时间，坐在办公桌前悦他认真西三环附近的东习拉面做法时，墩墩换新衣服的视明大厦中，沈佳学
辑，就是这条视频比毛衣墩墩试穿各种颜色的小而已。较好剪
人账号上一遍，确认没什么。传到了个问题，就上剪好之后，她检查
钱人。自辑技术突飞猛称为全平台最努力的有视频，被粉丝们每天更新一条进从剪后，沈导
家爱豆向老板堆艾特次更新习的评论。娘学，评每自论区就会出现一
像不太高兴频刚上传，评论服，小家伙好今天这条名为《给》的视墩墩区就热闹了起来。试穿新衣
的不是别人不过大家艾特，而是林旭。
码忘了是么？”“林老板，你账号密
收藏夹都锈住了。”“四天没更新美食教程了，我
家相公，让他赶“老板娘，管管你个美食up主出美食教程啊，一紧不作美食又准吗？”，他备跨界
边也很久没露面了，林“电视台那”老板最近在忙什么啊？
“……”
看句：着点赞高的回着这些评论，复了一沈宝宝挑
频应该很会更新。”快就面去了，视“他学做拉
！做！拉！面？学
都惊住了。粉丝们全
哈哈！终于轮到兰州拉面吗？瑟瑟发抖了
————————
200字，嫌弃，就删了大概但又怕大家求月票兄弟们！六七百字，本章5的拉面教程呢，原本想写个全网最细致
(本章完)