牌了！第3量做法！【求月票叹的美味啊！鱼鲊44章不愧不装了，我是赞的批是被古人写诗】厨神我摊
楼上包房里。
银丝鲊汤全都盛好后，大家这才端起碗用小勺子舀起一小勺送进嘴里。，等陈燕把所有人的
然后，。所有人都愣住了
汤啊！”愧是银丝鲊道，这口感，不“这味
“一，仿佛回到了口下去古代那些文人雅士的宴席上。”
大家不断的写诗”“也难怪唐宋那些赞美呢。
章赞叹。”“这鲜美的滋味，确实值得写诗写文
了，这里面头抱怨劲啊。”，总算明白孙月娥为什么会得一刀一刀切出来，得多费发丝儿一样的鱼丝“尝了这口汤
“这家店的老板真是好手艺！”
“……”
丝声不绝于品尝两口，话题从银耳，大家到又鲊汤转赞叹了鲊上。
任道：崇墨说
鲊来形容心情，到下发展的。”，成了落魄书生的专士的专享，多用了元明年代，当时的文人只有参加那中多见奉享，可见美食一直是自上而些高门大户的宴席才能是王公贵族享用的美食品尝到，诗句承；宋朝就成了文人雅“唐朝时候，鲊
耿立山一针见血的点道：评
王公贵族都是食才能得雅士也逃不，只有流落到民间，美荡暂时的，文人以流传。”“过时局动
问道：许教授
品吗？”食实是失传餐确大家，这道鲊汤“立山先生是美
口汤，点头说道：耿立山尝了
“银丝需要用高汤烹制失传，这道汤，光这一鲊汤确实已经还是有的。”点就限制了在民间的发展。不过鲊现在
，耿立山现今还保留鲊类给大家介绍了一下见大家有些疑惑。食材的地方
基本上两湖贵川地区，两广以及云传统。都有用鲊保存食材的
。，跟书中记载的完全不同当地特征做了很大改变过鲊的做法已经根据不
美食嘛，一直都在向前发展的。
八十年代大的局面呢味发展成麻辣味一家独那会儿，谁能想到川菜会在短短几十年内，从百菜百？
废物利用一本打算把汤，原汤盆笑着说道：下的林旭，看着空空如楼下厨房里也的
觉得咸吗？”，你们不“这是涮鱼丝的汤
魏乾说道：
好喝啊！”“咸是咸了点，但
，这吃着挺过瘾的。”“头再做几条鱼呗回
“就是，这道汤可以店里的高端客们肯定抢着想尝菜品出售了，有典故尝味道。”当成咱味道也好，顾
林旭说道：
四五月份用荷叶做，那个味”的好时节，需要到农历“现在不是做鱼鲊更香呢。道才
车仔吩咐道：说完，他冲
鱼鲊。”买些鲤鱼草鱼和鲅鱼吧，再做点用这几种鱼“回头再
。”“好嘞老板
。那边吩咐完这事儿，林炉旭离开厨房，去了烤鸭
了出来。打开烤炉的门，一股好闻的鲜香味立马飘
闻。”里面烤了什么呀，味道好好“哇，
道：说林旭扭脸，看到沉宝宝在身后，便
想尝尝吗？”鱼，用微火烘烤了半个小时，看看咋样了，你现在“我切了一些腌
你的手艺呢，看都没吃午饭，就想尝尝你是不是要嘉奖下？”我多支持你的工作，当然想啦，我刚刚“一
出来。林旭笑着将烤架上吊着的烤网端了
味道有鱼上面原本铺着的白色肉的鲜味，也有发酵特有的咸香味。金黄色，散发着迷人的香此时全都被烤成了味，这鱼片，后
总之，很好馋人。闻，也很
撕下一条送进了嘴他捏起一片吹了吹，里。
，鱼肉但又不像鱼干那样毫无水分带嫩。，而是劲道中着些许鲜经过炭火烤制后的口感更加劲道了，
腌鱼特有鲜嫩中又带着的咸鲜。
这种味道再加上果木后带来的特殊芬芳很曼妙的境界。感和味道都达到了一种炭烤制，使得鱼肉的口
好好吃！
他下一块，却被沉宝宝给抢了去。又撕，刚要再尝尝味道
“小心点，烫。”
味啊，又香又鲜又美味呢。”烤一下居然这么美劲道，感觉比小鱼“哇，好吃好吃，干还这鱼
发酵的好处。这就是
味。能够让食材获得更加纯粹的鲜
旭手中这块拿了过去沉宝宝吃完一条后将林：
，…连我都想喝酒，别酒…“吃得我好想嚯啤觉得咋样？”想了，旭一盘，就叫古法烤鱼宝，要不咱在店里上新吧，这么烤你人肯定会更
捣乱了。林旭原本想说别
缺少一种烤制类的下酒菜。但转念一想，店里确实
全可以批量生产。这种鱼鲊的制作不算太麻烦，完
再放到一个温暖的好。比如把鱼用糯米饭包层正式做稻草的放进去，裹起来，再弄篓，一地方，几天后鱼鱼一层个大号的竹鲊就
完全能供应店里的使用。
宝宝亲了一口：想到这里，林旭搂着沉
提醒，下午我就不挣这钱。”是餐饮中的一个空鱼在店里开卖，这种等做好了咱就“谢谢你的开始做鱼鲊，白，咱没理由
都说完，他便提着烤盘去尝尝。了厨房，准备装一盘送到楼上，顺便让大家
？：？？？？正在吃鱼的沉宝宝
完我？”“你给我站住！亲就跑，你跑得了吗
这丫头凑过来着脖子过了哭笑不得的林亲了两下，这才放，愣是搂旭。
的造型。的尖朝外，鱼肉在里面，林旭将这些成了一个个逗号的造型鱼肉摆放在烤好的鱼收缩，加上鱼，形成一个火轮盘子里，逗号身体的构造问题，形
去了。卜，做成兰花的造型摆在盘子中间，简单做了造型，就让服务员上菜最后切几片白萝
至于剩份，一份留在厨房让想嚯啤酒的去，给成两出大家品尝，沉宝宝品尝。端下的，直接分另一份则
，方便给家都品尝法烤鱼了嘛，让大客们介绍。种古一下尝尝，毕竟以后要上这顺便也让舒云她们顾
楼上包房里。
教授们了起来。上来的烤正在喝酒的见到端鱼鲊，兴致完全被调动
了一口笑着说道：尝田清澜
寄来，惯了还真堪许’，之”秦人汤饼那离不开呢。前读鲊，才会让老陕诗味道确实咸香美味，吃‘江乡鲭鲊不吃不下面“怪不得王维在究竟多美味的鱼条，今天一尝才知道，句中说好奇，的时候总是
一口：许教授端着花凋酒抿了
“唐朝人，白居易也写作肉鱼鲊，子里，比饮为甘露色，莲竹叶芝香’的诗句意。”酒瓶’，听起来花鲊对鱼鲊真是爱到了骨就好惬就写过‘过‘就荷叶上包当石渠中浸如皮日休
任崇墨说道：
上水渠中的冰镇酒，确跃然纸上。”文人提着柳絮漫过经》中写的‘絮飞’，我更喜欢马致远着烤鱼，配飘白雪，鲊香荷叶风实很惬意。不轻快的刚买的鲊回家吃饭，那心情天飞的时节，一个落魄“大夏天的用荷叶盛在《南吕·金字
在门口古诗词这么信手拈来，坐觉得自己读了个假硕士。听着大家对的陈燕
。诗词都记这么清楚教授们的知识真够渊博的啊，连一些冷门
。然，越吃越觉得总咬了一口烤鱼不由自主就想端而，渊博起酒杯抿一口的口感和表面的焦香味，让人吃……陈美味，尤其是那劲道的是他们，我只觉得好
端一盘摆出差还没回来，不然满嘴流油餐桌上，他肯定吃得可惜小警察。
了，再不回来我可就畏差忙什么也不知道他出……快回来吧呀！，还等着向你自首呢罪潜逃
想着，旁边的田清澜说道：正胡思乱
你，化，传“小现在”陈轻人肯学这些的不多了统文要是喜欢这种场合，以化忘得一干二净。后聚会还的年喊上，都喜欢快餐文
…陈燕笑着说道我也忘了一干二净呀…：
搅大家吧？”“好啊好啊，不会打
巴不得来有越越多的“不会不会，我们年轻人参与这种聊天呢。”
就能请很多。一群年澜觉得要是能开讲轻人经而一闲下来，常聊座就闲了生闷气丈夫自，田清天，应该会好打不
中的银丝鲊汤已经喝完，盛了一碗清澜碗就起身帮她又。见田陈燕
把这位头发花白的教授高兴坏了：
有饭店能做出历“谢史上的汤羹，这谢小陈，今天真没想到，居然味道，确实好。”
燕笑了笑：陈
品，连钓鱼台的国宴总厨”都佩服我妹夫，回头您“做菜方面，挑选出的菜都是从员工餐中来的。里所有卖的员工餐，店不忙了我带您来吃店里
澜一听就有些期待：田清
喝了啊。着你蹭吃蹭“好”就厚着脸皮跟啊，那我这老太婆
“啥老太着呢。”婆啊，田教授您年轻
两人越聊越投机。
小城，任滴。院的病床上，打着点杰静静地躺在医而远在千里之外的沿海
了个小手术进伤不是很严重，但做身上行了处理，另外软组织挫伤，所以隋福生就让他在还有几次摔倒后造成医院躺着。也手臂的
杰参奖就行。审讯等工作不用任与，安心养伤顺便剩下的等着领嘉
正无聊着，走了进来着一门隋福生端个盘推餐。
却很但精神头好：他眼上满是血丝，
中部地区子手里了。”“小杰你立大功了啊，人命，这次跟绑架着十来条打伤的人，是活跃在，没想到全折在你小犯准备结伴出海偷渡的通缉犯，身背上集装箱门口那个被你
生高兴坏了。隋福
带手抓了个背着十来抓到了绑架犯，还捎带的徒弟不仅成功条人命的通缉犯。
挖出别的桉子。可贵这边准备做个初步治更难能的是，俩人都讯，看还能不能疗后就正式开始审活着没死，
到信之后，立前来支援，准备往下深挖。早上接派了一队人马马又支队淀海
凶犯的事。而任杰单人擒获两个奖已是板上钉钉情也已经报告上去，嘉
盘摆上去，笑着说道：把病床升起来桌板，隋福生将餐放，再上小
吃吧。”让医院食猪手，都是补手的，是说吃啥补啥嘛，特意堂给你做的可乐赶紧趁热“人家不鸡翅和黄豆炖
《剑来》
任杰翅吃了一口子夹着鸡笑了笑，用快奇的问道：，好
时，那没出现呢？要当时在门“为什么我击倒绑架犯落个通缉犯地成盒了。”口给我一枪，我估计就直接
对方此不信任，都想弄死黑吃黑呢，所以让你捡了个便宜。”“那俩人也彼
了公事，任杰再次聊完惆怅起来：
你说我爸妈会不会八了，就长得好……“队长，你厨该咋办啊？学历，我她不是京城人，没觉得我很肤浅？”爸妈要是真不接受小帮说我看年龄也至少二十七
隋福生笑着说道：
，好好休养跟父母说不通还亲密呢，赶紧吃，不代表她也不行，说，别回头嘉奖时还嫌弃你是个刑警再说先看看人家嫌不不定比你跟你爸妈关系吧……而且你吊着胳膊。”“你还是
中午十二点半。
所有人都按部就班很诱人：习时，林旭的个人账号，标题起得突然更新了一条视频的忙着工作学
小零嘴，让你的心上人温暖一试这罐冬天？那你试《说多喝热水被嫌弃！》
拥而至。来，动态刚更新出网友们就蜂
林老板这就来了个暖她“什么鬼，暖她一整天热度刚过某红书的一冬天”吗？，
破桉了，这是取暖器的软广！”“
老打算给林没出镜的话，我”道墩墩有没有出镜，板寄点土特产。“我就想知
才不喜欢什么美食呢（呲熘）”寄，“加一个，我也作为一个墩墩粉，
不定就是时候让宠来了。”弹钢琴觉醒异能了……嘿嘿，候“好想看到墩墩的场面啊，到时让我家猫多看几遍，说物们卷起
了。”“好家伙，楼上这格局一下子打开
“……”
频，沙凋网友们就还在评论区活跃了起来。没看视
发点开视频居然姜片糖家这才，大的详细做法。现，里面
“靠，这是我的最爱啊！”
新？”，就问在店里上不上“最爱姜片糖了
丝们，我们真没法一趟照顾一下外地的粉“我倒是希望林老板趟的能开”往京城跑啊。个网店，
家网店吧，哪怕不包“对对对，林老板开一邮也行。”
店里。
：，听完舒的林旭台前喂墩墩吃鸭胸肉云的反馈笑着说道站在服务
寄后，不定”任何添加剂，经过快递“开网店这种事儿不能邮会变成什么样呢。零食都着急，是自制的，没有咱所有
变了。现在天冷还好货柜车里的温度那说，要是夏天，快递么高，说不定就霉
顾客吧。限，还是先紧着线下的能有而且店里的产
迟至于网店什么的，以后有能力了再摆弄也不。
将鸭胸锅。的，烫一下就出成薄肉是庄一舟做脯切今天的鸭片放锅里
水分也足。肉比较嫩，
墩墩吃，一副很开心的样子。得很开心，吃几口就跑到林旭这边蹭几下
给窦雯静发了条舒云听了林旭的话后消息：
。”品安全方面你让运营部的人发通告吧“老板说食没保证，暂时不上，
正说着，市场上的鱼贩子来送鱼了。
是准备做竹鲤鱼帮你捎来板，按照你的要求，一共弄了八十条四、五……这“你好林老，还有斤重的啥好吃的吗？”了篓和稻草，也都
大脑袋笑林旭揉揉墩墩着说道：的
鱼，估计得到下“准备腌点儿鱼做烤地方发微信请你吃，保你没吃过。”周才能好，到时候我给证你在别的
。”好尝尝“哟，那我可得好
没多久，车仔拖着平板车从电梯中走了出来。
见到林旭，他说道：
”那些需要扔掉吗？前你从鱼身上扒下来糯米饭都蒸上了，之“老板，
“不用，等会儿掺到新糯米中，能够。”加快霉菌的生成
稻草运上去。随即又将子七手八脚的将鱼竹篓和一捆捆的全都到厨房，车仔和鱼贩
洗脸呢等全部弄好，墩墩也。上认真的儿正蹲在服务台吃完了鸭肉，这会
旭也没打林盘子去了楼上。扰它，端着
洗干净后放在铁盘里那整整用清洗剂一个专门装墩墩餐具的柜子里，然后来说道：到厨房，看着地上大好几盆的大鱼
鱼籽、鱼肝、鱼没活儿的，都”鱼的鱼鳞、鱼鳔、肠等，“不忙的，过来杀鱼，所有鲤都分门别类装好。
条鱼的平时宰杀一两鱼时候，这些内脏和鳞要无所谓。要不
了。但这么扔的话就真是暴殄天物多鱼，再
的食材，都能拿来卖都是顶好钱。
。起袖子就开始杀鱼马志强走过来，挽
他边忙活边问道：
“老板，这些鱼鳞都”准辣鱼鳞吗？备做成麻
林旭摇了摇头：
里的凉菜了。”，该做点各鱼鳞冻，天冷了“不，做种冻，丰富一下店
鱼鳞冻？
了兴趣。家已经就来大
猪皮冻、牛筋冻、鸡脚冻更细腻美味的菜品，那不是有口福了嘛。据说鱼鳞冻是比，没想到老板要做这道菜
完，拿着手机给舒云林旭说发了条消息：
、爆炒鱼肠、干锅鱼籽……”鱼鳔下去在店里限通知下去，今天分别是水煮、油淋鱼肝“时上新一些菜品，
云看得直咽口水舒：
，我这就开始在息！”“好的老板顾客群里发消
————————
吃嚯】两章加更，月票，大家，现在欠【萌月票的最后一天哈，等我买的降噪耳稍安勿躁，绝不会食言的。今天是双倍又欠一章加更机到了之后一章加更，一共三章月票走起啊！就开始着手加更，大家才发现月票过一千了，
章节报错