牌了！第339章一不装了，我是厨神我摊吃点场！【求月票】糖了暖胃驱寒的姜片秋风一层寒，是时候
严琳脑袋上一连串的问号。
，还把自己的辈分给合着不成？认低了我认个干闺女
有点亏了啊。这波……
皮姜片“乐乐你再调。”糖做出来可没你的份啊
发自内心，高中时候我帮二，要不我写一千字的过……”，这方面我特有经验的错十几个同学写检查吧“我错了旭哥，真的，了
陈燕好奇的问道：
“怎么帮人家写这个啊？做好人好事吗？”
越真挚深切，最高，赚钱呢，一份两百块一份挣了两千。”起步，价钱越高内容“不是
这次轮到在座的诸位大人惊呆了。
“现在花钱吗？”的小孩子有这么多零
的对小孩子“社会风气真是太大了，小影响到了金钱的能小年纪就见识力。”
钱，可不能拿来做这的一定要管好零些。”花“家里有小孩
“……”
旭在感叹着耿乐乐的挣会风气对中钱能力。学大家讨论着社生的影响，只有林
祝，真是字写手，能拿到个，千没法比啊。两千的单价……想想千字三十的保底都高兴得要包饺子庆一千字挣了两千那些网文合约
上千块的合约，而千字。神才能享有的基本上都是大
高中当年我上时候班里那么多写检查啧啧啧……没想到这门生意呢？的，咋就
感觉错过了好多小钱钱啊！
耿乐乐一块儿走饭后，严琳打着准备礼物的旗了。号带着
远就收到了消息：小蘑孤头的刚走没多久，崔清
内部~~~”敌人“我已经成功打入
玩潜伏啧，你这丫头，搁这儿吗？
起身告辞。为了防止大家继加上在这儿续八卦这件事，便碰到了自己的青梅，他已经酒足饭饱，
等今天的话题人物走完，大家总算有吸的感觉了。种可以呼
的说道：谢保民懊恼
的电视，她最爱看这种类型是可惜。”了，真动得稀里哗啦的剧是我们家苏老师在“要这儿，绝对会被感
则囔道：老黄都
随礼呢。”“也不知道这俩人啥时候捅破窗户纸，还等着
式上班做准备等去，为明天正。店里有顾客进来后，大家也各自散
接下来，几天趋于平静。
款的手续已经进入流墩墩公司名一厅过户到了胖贷下。将后面小区那程阶段，陈燕通过律师套位于顶层的两室
。法直接过没有京城户口，没公司林旭户，现在只能先挂靠在
再进行变更。等以后正式落户，
问题。至于之是一套，枫哥也做了调查，手续齐备的房前看的那套顶层复式产，手续方面没任何
五十万，支付了买房的位的评，窦雯静就定金，并委托第三方公产进行全方估和检测。司，对房既然如此从公司账户上支出了
而耿乐再次前来随礼。乐一家在林记的宴会厅举办了很有仪式，上过礼的众人感的认亲仪式次升学宴刚随
试，挺满意。欧试了沉宝宝置换的陆gt已经送到，她
，通过性更好于专业跑车来说，这种加也稍显轿跑底盘更高，开着也更相对车来说舒适，相对跑低调。
转凉，店里热汤类菜随着天气。品变得热销起来
类的菜品还没到莲藕炖排骨之汤的销量也稳中汽锅乳鸽、翡翠羹、有升。饭点儿就已经预定了出去，酸辣
求带汤吃。就连吃手擀面的顾客，也会额外要
气温越低，热乎的。大家就越喜欢吃点
“咱还不上姜母鸭吗？”老板，
厨房里，车仔看着少有些着急。多姜，林旭在慢切着最近刚上市的鲜条斯理的
根本没提姜母鸭乎的菜品完全丝罢不能，但老板却毫不着急，转凉后，顾客们对吃完上新这一茬。因为天气欲浑身热乎
：林旭笑着说道
，咱一股脑把适合冬上了，到时候都不上吧“别急，还没季的菜品全到真正冷的时候？”？总不能一道咋办
上，得先消化消化。最近新菜已经不少中式餐厅讲究定期上新菜品，的
，完全就会下意识的抗拒少，大家一听菜名中有个姜字何。吃姜味儿却不能吃到姜的人有不而且类似沉不管味道如宝宝那种可以
里卖一波。片糖做出来，在店之前，先把姜生姜的认识，林旭决定在上新姜母鸭为了扭转大家对
母鸭说不定会有认识到了生姜等大家重新并接受这道食材，意想不到的效果。再上新姜
鲜姜，就是用来做他现在切的姜片糖的。
体虚怕冷暖胃必备小零食，不管被誉为冬日冰凉还是生的人，都应该经常吃的中理期的女老年人点。姜片糖，孩子，亦或是手脚
冷的冬日带来一抹温暖。利用生姜祛除体内的寒性，给冰
忙，便指着旁边生姜对他说道：林旭见车仔这会儿不那筐洗好还没削皮的
今天既然要动锅，就多了，些生姜全切“你，这一也块儿切吧做点。”
“好嘞！”
，随即拿起菜刀，在车手林旭旁边一块儿切姜。仔洗洗
用鲜姜制作吗？”只能“老板，姜片糖
，，吃不到甜味而且不煮，老姜中的纤维也不容煮一下，不然辣味过重一下易咬断“那倒未必，老姜也行的，不过得。”
林问题。旭边切姜边回答车仔的
用切太厚，大概三毫米，这样的厚度能让鲜鲜姜不干。时在炒制时也能迅速脱左右就行姜在糖渍时快速腌透，同水变
而且做好的姜片糖不容易返潮。
节，时间上都要增加不是后续的加要是太厚的话，制少。工环因为不管腌渍还作方面就多少会费劲一些，
霜就行。腌渍后像做冬瓜糖一样不断翻炒熬煮，把水分的做法并不直接熬干让糖挂倒进锅里姜片糖复杂，用糖
要是想级石灰。吃脆的，就放点食品
一。致样做出来的姜片糖口浸泡，这像冬瓜糖那样花费水好几天时间进行换感脆爽，和冬瓜糖步骤
打算做脆的。不过林旭没
。不去掉一来需要的时间太长，了里面算，而且石灰这东西，划的重金属而已，得反只是哪怕食品级呢，也复浸泡才能去除
《仙木奇缘》
了完全没必要冒这个险。些许口腹之欲为
一白糖。再层放一层姜片，再放一层一层白砂糖，锈钢盆过来，在盆底撒个大号的不生姜片，撒姜片切好后，拿一接着
撒一层，等。所有姜片全放进去后，端到冷库中进行糖渍这么铺一层
所谓的制。其实就是用糖进行腌糖渍，
能杀出食材呈颗粒状时候。白糖和食盐一样，中的水分
片软而柔韧，还不容易这样糖渍一下返潮。杀出来，做好的姜，姜片中的水分会被
，林旭看了看时间，已经下午两点了。从冷库里出来
来入锅熬制，当然，发硬不柔软。，四五点的时候就可以时间也可以糖渍的进度姜片口感会按照更长一些，但做出
厨房，进行腌渍。洗洗手，林旭回到拿着一扇羊排
京城在察旅游项目去了，不但刘会长在蓉城考旅游协会的刘正宇会长吃饭的日子，原请全国今晚是。本前两天就要请的，
了今晚的宴请回来，林旭便紧急约。昨天刚
顺便通知了一圈帮忙作陪的人。
上，掏出手机刚准备歇会儿羊排腌谢保民突然发来了一条消息：，师兄
那里晚等四五点的时候我顶，。”主任一块儿过意赞助了两“师弟，刚上有重去，顺便给大家尝尝这刚十号楼听说你级美味要宴请，特跟廖条东星斑
东星斑？
顶级海鲜。好东西啊这可是，
不过？我人家十号楼的东星斑都不够敞开吃，会赞助给
然闪林旭脑子里突过一个可能。
？师兄偷偷从十号楼里拿出来的吧这不会是
这方面可是前科累食材等等祸祸人家郭总累，从烤都没少，乳猪到大红厨。以及各种名贵他在柑，
掬想到这里，林旭忍不住。的泪水一把同情在心里为郭总厨
碰到师兄这种就自认倒霉吧。人，你们这些总厨们
了谢保民的消息后，里的消息。了翻其他群林旭又翻回复
消就迫不及待想点每次看到有未读作为一个强迫症，开看看。息的小红点，心里
群】，页面刚弹出，就旭点开了【林看到了后，林七记美食高端把其他一些杂杂八的群看了一遍vip客户一连串消息：强哥发的
“靠，我们部门新来想让员工离挑刺，感觉是一个爽。”着我天盯经理，现在整职就各种吹毛求疵，……晚上谁不忙，陪哥喝点酒职的，过去总听说有想逼迫我离没想到这事儿发互联网公司生我身上了吧，心里很不
经理，都李强的部门过去没有是他这个技术主管负责。
没有强强联合，反而有现在有了经理后，非但了内斗的迹象。
了资本家的沉宝宝首先发底”的李强消息发出来后，身个“和资产阶级斗争到为表情包。
。一下子就能上来幸好老丈人不在群里，否则血压估计
潘达说道：
？”主管，跳槽应该不难吧“你既然是技术
“得。”但现在这家公司的老板对不难，国庆节前好出价都比现在高，我不错，我有点舍不几个公司挖我呢，而且
子跳了出来：他这么一说，大姨
头那边出多的工资涨上“这是你自己的错觉，你不错，就不然一切都是画饼要。”去，至少猎进多少，应该直接把你真对少，这边就跟
很难不赞同发了个“粤利粤表情包：”的
记的员工那样板对林遇拔高到行业最高，不然就是扯。”“要对你不错，就应该像林老，直接把待
“跳吧强哥，跳过去有这边哭的。”
”去，有更好的在前面过等你呢。“加油，要留恋不
，一切用钱，跟资本家说话！“跳跳跳，别犹豫没任何交情可谈”
“……”
耿乐乐过来水群，看到住了：的时候，忙里偷闲的大家正你一言我一语说着消息就愣
强哥跳楼吗？”“你们这是在催
跳楼吗？”“—你这么乐—盼着我耿——乐——
的，你跳楼了我以后还咋程序没出错吧？不用谢替你编程啊，上次我远乐！”我一向喜欢助人为“没没没程帮你写，
？？？李强：？？？
你啥时候啊。”“所以我电脑上了？我没开上程序是你误百出的编写的？远程控制连到次我那堆错
我当时还已经好多了。”“咳咳，这不重要，在练习阶段，现在
，耿乐乐丢下一个“熘冒泡了。表情包便逃之夭夭不敢在群里了”的
强哥：“……”
来因在变得加郁闷群里寻为郁闷来。更本求安慰的，没想到现
好，下次别安慰了。大家安慰得很
了一下强哥：消息，在群里艾特林旭看完大家的
能生发。”你一罐，你可以拿到办公室“也不知道咋安也慰你，下午我准吃，有养胃作用，好像备做姜片糖，到时候送
这么提了一句。生发他也不知道，只是觉得强吃生姜能不能哥喜欢，便
就当是给强哥的心理安慰嘛。
直接挠到谁知这话：了强哥痒处
刷卡，上次发工资一“这个好这个好，了一万，到现在还没花完次充多给我弄点啊，我去了呢。”找甜甜帮我
东上了你帮我在公司宣“钱就免了，这传宣传就行西也不值钱，抽空店里。”
有好吃的，林强哥的同事重要的这些都是老顾客，不能忘。所以不重要，的第一批顾客，吆喝一声，来不来吃是店里旭就会让强哥在公司
点多。下午四
满开，盆底析出了，看到原本满不少水分。而砂糖也基本上全都化里面的白一大盆居然缩水不少，姜的生林旭来到冷库里
效果，虽然不就是糖的杀水及食盐，但也挺霸道的。这
进行滑锅，防止炒锅粘，换上最大底。号的炒锅，先将面锅烧热端着盆来到外
里的油倒出来。连续滑锅三次后，将锅脂完全
随即将盆里的姜片带析出来的汤汁一股脑倒进锅里，大火烧制。
杀出来的生姜水，营养物质全在里面，这会儿的味道立马飘熬煮一下，生姜是被白糖这些水分全都散了出来。
烧不断在锅里搅动，加水分的蒸发。开后，用勺子速
显变得粘稠起来。没多久，锅里的汤汁明
是做部熬出来，糖浆就开始少，等水分全好了。这说明锅起沙，那时候姜片糖也差不多算里的水分已经减
步但现在还不行，还得继续搅动，让水分进一蒸发。
汤汁粘稠得几乎又过了锅铲开始翻炒。小火，换搅开时，调成没法用勺子差不多十分钟，锅里的
片也变得干锅里的糖浆越来越粘越来越少，姜干的。稠，水分
炒锅端离火焰，稍受热就行。把放在灶头边上，让锅底稍
继炒一会续翻儿，糖浆开始起沙。
分姜刚开始只有少部。沙状的糖霜片上挂着白
粘稠的糖浆在快速变，挂的糖霜越来越多，同时锅里少。但随着翻炒的继续
剩一点点半固体糖浆等锅底时，关火，继续翻炒。
这会儿糖霜的分布还不的水分可能少。翻炒，利用余温让锅里彻底减浆化的够均匀，糖，所以要继续也有重新融
炒而且擦会让表面挂着的糖霜程中，姜片的相互摩粒状。过会形成口感十足的沙在翻变得均匀，同时还
所在。这就是起沙的秘密
一模一样。步骤之前师兄教的南瓜翻沙，跟这
外还有红薯翻沙、芋除此之头翻沙、以及糖炒山楂等等，做法上都有。异曲同工之妙
挂满白霜的白色薄姜片全都变成，摊开晾盘着。，将锅里的姜片倒进去个大托片后，林来一旭拿
里，就可以摆出来进食密封罐行售卖了。晾凉后直接装进零
不过去，先，全部送出鲜。预热一下，顺便这一锅不卖给亲友们尝尝
下一锅才会正式开卖。
色糖霜，便好奇的问道：正忙着的时候，魏乾凑过底粘着一层白来，看到锅
？”“这下面的帮你洗一下不用我糖霜没用了吧？用
“这可是好东西，洗了可就浪费了啊。”
勇凑过来瞅了一眼，当锅底的糖霜铲下来即拿着竹制锅铲小心将，盛到了一个小碗朱中：
茶。”子喜霜可都是精华，欢喝的红糖姜“这些糖最适合做女孩
魏乾一听便来了精神：
“是吗？那你分我点儿啊。”
都疼得哭爹喊上家甜甜壮得牛犊！”“你要什么要？你……这些我我要暖她一整天让她喝热水，被她嫌弃得差点忍着疼痛戴样，倒是我子一们家玉玉，每到生理期拳击手套揍我，这次，都端走了，上次娘的
“你别暖化…”了…
魏乾酸熘熘的都囔说道：，冲林旭了一句
“要不下次别滑生姜味的糖霜，可以多沾点正好我也试试红糖锅了，这样锅底姜茶的做法。”
林旭：“……”
把脑子谈没了？你俩谈个恋爱是不是
块，不比铲锅底方便？等凝固后切成小块儿熬，倒出来，直接榨点姜汁和红糖放一
回头还是们吧。，我教教你啧
谁能想到，我一个天降的恋直男女友的，居然能成为店里爱指导。
他捏，糖霜的口感很丝缕缕的辣味，片糖尝了尝，沙沙的，姜片的甜好味很柔和，夹杂着丝吃起来很过瘾。起一片姜
保民提正吃着，谢着两条东星斑，施施然走进了：厨房
菜品——麒麟教你一道经典的东星斑东星斑！”“师弟，来来来，我
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0字，求月票！大家注意保暖啊！本章，下了一天雨，我早上上短袖，中午长袖，晚绒睡衣……刮了一天风改成了加
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