！【了，我是厨点暖胃驱寒的姜片糖了章一场秋风一层不装牌了！第339寒，是时候吃求月票】神我摊
严琳的问号。袋上一连串脑
了不成？合着我认个干闺女，还把自己的辈分给认低
这波……有点亏了啊。
“姜片糖做出来可没你的啊。”份乐乐你再调皮
不我写一千字的检查学写发自内心的错了，要吧，这方面我特有经验…”候我帮二十几个，真的，“我错了旭哥，高中时过…同
的问道：陈燕好奇
“怎么帮人家写事吗这个啊？？”做好人好
“不是，真挚深切，最高一份挣高内容越了两千。”赚钱呢，一份两百块起步，价钱越
位大人惊呆了这次轮到在座的诸。
”“现在的小孩子有这么多零花钱吗？
力。”是太大“社会风了，小小年纪就的影响真见识到了金钱的能气对小孩子
家里有小孩的一定要管好零花钱“，可不能拿来做这些。”
“……”
钱能力。中在感叹着耿乐乐的挣学大家讨论着社会风气对生的影响，只有林旭
得要包饺子，真是没法比啊。单价……想想那些网文庆祝个千字三十的保底合约都高兴两千，千字两千的挣了到写手，能拿一千字
的。而千字上都是大神才能享有合约，基本上千块的
想到这门生意那么多中时候班里啧啧啧……当年我上高呢？写检查的，咋就没
啊！感觉错过了好多小钱钱
号带着耿乐乐一块儿备礼物的旗走了。饭后，严琳打着准
刚走没多久，孤头的消息：清远就收到了小蘑崔
打入敌~~”“我已经成功人内部~
伏啧，你这丫头，搁这儿玩潜吗？
便起身告辞。在这儿碰到了自己的八卦这件事，家继续他已经酒足饭饱，加上青梅，为了防止大
物走完，大等今天的话家总算有种可以题人呼吸的感觉了。
谢保民懊恼的说道：
的，她最爱看这种师在这儿对会被感动得稀里哗啦的电“要是我们家苏老惜。”类型视剧了，真是可，绝
都囔道：老黄则
“也等着随礼呢。”，还不知道这俩人啥时候捅破窗户纸
大家也各等店里有顾正式上班做准备。客进来后，为明天自散去，
，几天趋于平静。接下来
程阶段，陈燕通过律户到了胖墩厅过墩公司名两室一区那套位于顶层的下。师将后面小贷款的手续已经进入流
只能先挂靠在林旭没有京城户口司。直接过户，现在公，没法
等以后正式落户，再进行变更。
也做了调查，是一套手手续方面没任何问题。至于之前看产，套顶层复式，枫哥的那续齐备的房
的评估和检测。五十万，支付了就从对房产并委托第三公司账户上支出了既然如此，窦雯静方公司，进行全方位买房的定金，
感的认亲仪式，上次升学宴刚随过礼的。一家在林记的宴众人再次前来随礼而耿乐乐举办了很有仪式会厅
她试了试，挺满意。已经送到，沉宝宝置换的欧陆gt
这舒适，相对跑更高，通过性更好，开着也更加车来说也稍显低调。相对于专业跑种轿跑底盘车来说，
汤类菜品变得热销起来。随着天气转凉，店里热
翠羹、莲藕炖定了出去，酸辣汤的销量也稳汽锅乳鸽、翡中还没到饭点儿就已经预有升。排骨之类的菜品
也会额外要求带汤吃。就连吃手擀面的顾客，
气温越低大家就越喜欢吃点热乎，的。
姜母鸭吗？”“老板，咱还不上
厨房里，车仔看着林旭刚上市着急。的鲜姜，多少有些慢条斯理的切着最近在
不着急，根本没提姜母鸭上新这一茬。完浑身热乎乎的但老板却丝毫菜气转凉后，顾客们对吃因为天品完全欲罢不能，
林旭笑着说道：
能一道都一股脑把适合冬季正冷的时不上吧？”候，咱“别急，还没到真的菜品全上总不了，到时候咋办？
的新菜已经不少，得先中式餐厅讲究定期上新菜品，最近上消化消化。
宝宝那种可以吃姜味儿中有个姜字就会下意拒，完全不管味道如何却不能吃到姜的人有识的抗而且类似沉。不少，大家一听菜名
转大家对生。姜的认识，林旭决定在上片糖做出来，为了扭在店里卖一波新前，先把姜姜母鸭之
的效果。道食材姜母鸭说不定不到到了生姜并接受这会有意想等大家重新认识，再上新
他现在切的鲜姜的。，就是用来做姜片糖
胃必备小零食该吃点。，都期的女孩子，的中老年人，还是生理亦或是手脚冰凉的人应经常姜片糖被誉为冬日暖，不管体虚怕冷
寒性，给冰冷的冬日带来一抹温暖。除体内的利用生姜祛
筐洗好还没削边林旭见车仔这会儿不忙，便指着皮的生姜对他说道：那旁
姜全切了，天既然要动锅，就多做点。”今些生“你也一块儿切吧，这
“好嘞！”
车仔洗洗手，随即拿起菜刀，在切姜。林旭旁边一块儿
能用鲜姜制作，姜片糖只“老板吗？”
的纤维也不容一下，不然辣味过重，吃易咬断。”不过得煮不到甜味，而且不煮一下，老姜中“那倒未必，老姜也行的，
林旭边切姜边回答车仔的问题。
速腌透，同时在炒制时太厚，大概三毫米左右这样的厚度也能迅速脱水糖渍时快变干。鲜姜不用切就行，能让鲜姜在
片糖不而且做好的姜容易返潮。
都要增加不少。为不管腌渍还是要是方面续的加工会费劲一些，因环节，时间上太厚的话，制作就多少后
。姜片糖的做法并不瓜糖一样不断翻炒熬倒进锅里像做冬糖挂霜就行复杂，用糖腌渍后直接煮，把水分熬干让
品级石灰。要吃脆的，就放点食是想
步冬瓜糖骤一致。像冬瓜糖那样花费好的姜片糖口感脆爽，和泡，这样做出来几天时间进行换水浸
打算做脆的。不过林旭没
属而已，划算，而且石灰这东西，哪得反复浸泡才能去除一来需要的时间太怕面的重金去掉了里。食品级呢，也只是长，不
《仙木奇缘》
许口腹之欲完全没必要冒这个险。为了些
层姜片，再撒一层白糖。姜片切好后，拿一个大号的不锈钢盆过来着再放一片，撒一层白砂糖，接，在盆底放一层生姜
进行糖渍。所有姜片全放进层撒一层，等中去后，端到冷库这么铺一
谓的糖渍，其实就是腌制。用所糖进行
水分。白糖和食盐一样，呈颗粒状时候能杀出食材中的
这样分会被杀出来，做好的姜片软而柔韧，还不容易返潮。糖渍一下，姜片中的水
时间，已经下午两点从冷库里出来，了。林旭看了看
入锅熬制，当然，时间些，但做出来姜片口按照糖渍的也可以更长一可以进度，四五点的时候就感会发硬不柔软。
手，林旭回到厨房，拿着一扇羊排进行腌洗洗渍。
旅游项目去了刘会长在蓉城考察协会的刘正宇会长吃饭的日今晚是请全国旅本前两天就要请子，原的，但，不在京城。游
昨天刚回来旭便紧急约了今晚的宴请。，林
一圈帮忙作陪的人。顺便通知了
一条消息：然发来了羊排腌上，掏出手机刚准备歇会儿，师兄谢保民突
那里晚上有重要顶级美味。”大家尝尝这条东星，刚刚十号楼听说你主任一块儿过去，顺便两跟廖宴请，特意赞助了给“师弟我斑，等四五点的时候
东星斑？
，顶级海鲜。可是好东西啊这
助给吃，会赞我？不不过人家十号楼的东星斑都够敞开
林旭脑子里突然闪过一个可能。
楼里拿出来的吧？这不会是师兄偷号偷从十
名贵食材等等，人家郭总厨。是前科累累，从烤乳各种都没少祸祸他在这方面可猪到大红柑，以及
旭忍不住在心里为想到这里情的泪水。郭总厨掬一把同，林
认倒霉吧。碰到师兄这们就自们种人，你这些总厨
谢保民的消息后，林旭回又翻了消息。翻其他群里的复了
强读消息的小红迫症，每次看到有未想点开看看。作为一个点，心里就迫不及待
把其他一些杂七杂八的美食高端vip客户群一遍后，林旭点开了【林记】，页面刚弹出，就看看了息：群到了强哥发的一连串消
我挑刺，感觉是想逼个经理，现在整天盯着“靠，我们部门新来一疵，没想到里很不爽。”就各这事儿发生我身上迫我离职的，过去忙，陪哥喝点酒吧，心种吹毛求了……晚上谁不总听说有互联网公司想让员工离职
技术主管负责。有经理，都是他这个李强的部门过去没
而有了内斗的迹象。后，非但没有强强联合，反现在有了经理
李强本家的沉宝宝首先发了底”的表情包。个“和资产阶级斗争到消息发出来后，身为资
。幸好老丈上来则血压估计一下子就能不在群里，否人
潘达说道：
术主管，跳槽应该不“你既然是技难吧？”
节前好我不错几个公司挖我呢，而且出价都比现在这家公司的老板对，我有点舍不得。”在高，但现“不难，国庆
了出来：他这么一，大姨子跳说
“这是你自”不错，就就跟进多少，少，这边把你的工资涨上去，至己的错觉，要真对你少猎头那边出多不然一切都是画饼。应该直接
”的表情包：个“很难不赞同粤利粤发了
像林不错，就应该遇拔高到行业最高，不然老板对林记的员工那“要对你就是扯。”样，直接把待
”去有这边哭的。“跳强哥，跳过吧
过去，有更好前的在面等你呢。”“加油，不要留恋
谈，一切用钱说话！”“跳跳跳，别犹豫，跟资本家可没任何交情
“……”
大里偷闲的耿乐着的时候，忙家正你一言我一语说息就愣住了：乐过来水群，看到消
你们这哥跳楼吗？”“是在催强
——你这么盼着我“耿——乐——乐跳楼吗？”
喜欢助人为乐！”吧？不用谢，我一向，上次我远我程帮你写的程序没出错以后还咋替你编程啊了“没没没，你跳楼
李强：？？？？？？
你编写的？你啥时候制？我没开远程控的程序是连到我电脑上了啊。”“所以上次我那堆错误百出
要，我当时还在练习多了。”“咳咳阶段，现在已经好，这不重
了”的表情包便逃耿乐乐丢下一个“熘之夭夭，不敢在群里冒泡了。
“……”强哥：
。本来因为郁闷来群里寻想到现在变得更加郁闷求安慰的，没
大家安慰得很好，下次别安慰了。
家的消息，在林旭看完大群里艾特了一下强哥：
“也不知你一罐，你可以拿到公室吃，有养胃作用，你，下午好像也，到时候送能生发。”道咋安慰我准备做姜片糖办
强哥吃生姜能不能生他也不知道，喜欢，便这么提发只是觉得了一句。
哥的就当是给强心理安慰嘛。
痒谁知这处：话直接挠到了强哥
没个好花完呢。”一次发工资，我去了找甜甜“这卡，上次充了一万，到现在还这个好，帮我刷多给我弄点啊
。店里上了你帮我在公司不值钱，抽空宣传宣传就行”“钱就免了，这东西也
吃的，林旭就会司吆喝一声，来不来吃不重要，重要的这强哥的同事是店，所以有好批顾客让强哥在公是老顾客，不能忘。里的第一些都
下午四点多。
而里面的开，盆底析出白砂糖也基本上全都化满满林旭来到冷库一大盆的生姜居了不少水分。然缩水不少，里，看到原本
，虽然不及食果盐，但也挺霸道的这就是糖的杀水。效
将锅烧热进行端着盆来到外面，锅，防止炒锅粘底。滑换上最大号的炒锅，先
完全倒出来。锅三次后，将锅里的油脂连续滑
。出来的汤里，大火烧制汁一股脑倒进锅随即将盆里的姜片带析
道立马飘散了出全都是被白熬养物质全在里面，这糖杀出来的生姜水，营煮一下，生姜的味会儿来。这些水分
不断在锅里搅动烧开，加速水分的蒸发。后，用勺子
起来。多没得粘稠久，锅里的汤汁明显变
不多算是做好了已经减少，等水姜片分全部熬出。时候就开始起沙，那来，糖浆糖也差这说明锅里的水分
进一步蒸发。分但现在还不行，还得继续搅动，让水
里的汤汁粘稠得几又过了，调成小火，换锅铲开始翻炒。差不多乎没法用勺子搅开时十分钟，锅
锅里的糖浆越来越粘稠，水来越少，姜片也变分越得干干的。
，放在边上，让锅灶头行。锅端离火焰把炒底稍稍受热就
开始起沙。继续翻炒一会儿，糖浆
姜片上挂着刚开始只有少部分白沙状的糖霜。
来越多，同时霜越锅里粘稠的但随着翻炒变少。的继糖浆在快速续，挂的糖
等锅底剩一点点半固关火，继翻炒。体糖浆时，续
的分布还不够均匀，糖翻炒，利用余温让锅里的水分彻这会儿糖霜底减少。浆也有重新融化的可能，所以要继续
足的而且在的相互匀，同时还会形成口摩擦会让表感十。沙粒状面挂着的糖霜变得均翻炒过程中，姜片
在。这就是起沙的秘密所
骤一模一。之前这步样兄教的南瓜翻沙，跟师
等等，做法上翻沙、芋头同除此之外还有红薯翻沙、以及糖炒山楂工之妙。都有异曲
林旭都薄片后，变成挂满白霜的白色姜片全拿来一个大托盘，开晾着。进去，摊将锅里的姜片倒
晾凉后直接装进行售卖了。可以摆出来进里，就零食密封罐
亲友们尝尝鲜。去，先预一锅不卖，全部送出热一下，顺便给不过这
开卖。下一锅才会正式
正忙着的时候，魏好奇的问道：乾凑过来，看到锅底粘，便着一层白色糖霜
洗了吧？“这下面的糖霜用不用我帮你没用一下？”
浪费了啊。“这可是好东西，洗了可就”
朱勇霜铲下来，盛凑过来瞅了到了一个小碗中：制锅铲小心将锅底的糖一眼，当即拿着竹
适合做女孩子喜“这糖姜茶。”些糖霜可都是精华，最欢喝的红
来了精神：魏乾一听便
啊“是吗？那你分我点儿。”
倒是我们家玉玉，每到暖她一整天！甜甜壮点忍着疼痛戴上拳击？你家“你要”什么要手套揍我，这次，我要理期都疼得哭爹喊娘的……这些我都端走了水，被她嫌弃得差，上次让她喝热生得牛犊子一样，
“你别暖化了……”
魏乾酸熘熘说道：的都囔了一句，冲林旭
正好我也试试红糖姜茶的次别滑锅做法。”点生姜味的糖霜，了，这样锅底可以多沾“要不下
林旭：“……”
你俩谈个恋爱是不是把脑子谈没了？
姜汁和红糖放一直接榨点方便？等凝固后块儿熬，倒出来，切成小块，不比铲锅底
啧，回头还是我教教你们吧。
店我一个天降女友里的恋爱指导。成为谁能想到，的直男，居然能
的甜味很柔和，沙沙的，姜片着丝丝缕缕的辣味，尝，糖霜的口感很好吃起来很过瘾。他捏起一片姜片糖尝了，夹杂
东星斑，施施吃着，谢保民提着两条正然走进了厨房：
“师弟，来，我教你一道经典的东星斑菜品——麒麟东星斑！”来来
————————
字，求月票！，晚雨，我早上短袖，中午长袖上改成了加绒睡衣…刮了一天风，…大家下了一天注意保暖啊！本章5
章节报错