月票】不装了求真高啊！姜母鸭出锅，技法到手！【牌了！第338章这醉蟹的含瓜量可，我是厨神我摊
。大家都看傻了
。连美味的醉蟹也忘了吃
到，耿乐乐童鞋刁钻如此巧妙和居然把助攻送得怎么都没想。
魔术师+斯托合体啊。就是克顿+微笑刺客+纳什这简直+库日天+炮哥的结
高喊一声“是这场合不允许，曾晓乐哥牛逼”！琪真想要不
果然，陈总这个狗头军图一乐，真正玩战术送出主意就助攻，那还得看咱乐师帮人是哥！
及窦雯静三人目光灼灼。她和舒云以的看着这丫头
来幸福，可姐的未就看你的了！
当事人的。严琳也有些懵懵
现在的师生关系，已经融洽到这种地步了吗？
小赤老的主意吧？这不会是
状态的崔乐笑这里，她瞪了即看着乐一眼同样清远，随想到处于懵逼了笑：
吧乐乐，我也没女儿，样？这样不就破了你的这道坎了索性收你为干女儿咋嘛？”“师母这个回头再说，要不这样十八岁
头脑还是很清晰严琳的。，能成为亿万富姐
她直接把师母改乐破解了，顺的女儿。还多了个绝顶聪明的助攻给成了干便，轻松将耿乐娘
于扭亏为盈了属是。
他人全都露出了惊讶的其表情。
送到这种程还能防住。我去，我们乐乐都把助攻度了，严总居然
理单身到现在果然不是没由的。
直呼精彩。这一攻一守，看得大家在心里
。过招，招招致命啊真是高手
想到严琳的茶水，然后双了严琳面前：两个干净茶杯会这么说，她起身拿了耿乐乐也没手捧起一杯送到，往里面倒了八分满
“干妈在上，请受女儿一拜！”
啊。女儿，那还等什么关系确认了既然，直接把你要收我为干
从今天干妈身边的深安插在起，我耿乐乐就是崔老师海同志了。
措手不及。她这举动让严琳有点
生活应一个古不过有这么彩很多。该会精灵精怪的女儿，以后的
琳双手接过茶水，扭脸冲肖晴说道：严
仪式。”，这三天我要留在“把未来三天陪我干女儿，顺便举办一的行程取消了场认亲京城
矩来，首先去耿举办个仪式。乐乐家，和她家人说既然认了，那就得照着规这件事，征得同意后再这个女儿
杂。相对来说，很复
正式一式和流程，才显得更些。但很多事情，就因为有了仪
严琳说完水，，吹了仰头一饮而尽。吹杯中的茶
乐笑嘻：嘻的说道耿乐
“干妈你慢点喝，这酒，不用一口闷的。”又不是喝
。里一暖听着这声干妈，严琳心
住了耿那总的，第一乐乐的手：呼，她放下茶杯拉次有人对自己喊这个称整天被人喊这总
“我严琳你了跟干妈的闺女了，要是谁你就说，妈帮你出气。是以后欺负”
旁边端着黄酒正小口抿的崔清远手一颤。
咋好像是说我啊？这话
”“谢谢干妈！
耿自己座位上，乐乐下那杯茶回到水送到了崔清远面前：随即端起了剩
茶！”“干爹喝
严琳：？？？？？？？？
绕的居然还是被这丫头圈进去了。七绕八
个鬼精鬼精的孩子啊。真是
会儿拒绝不仅伤了乐乐崔清的心，估计某人又要骂自己小赤老粹了，但想想远原本想拒绝的，不纯因为这样师生关系就这了。
便双手接过，水喝了下去。笑着将茶
了青梅，还和青梅一块谁能想到，过来仅遇到儿收了个吃个醉蟹，不干女儿。
今天的醉蟹含瓜量那么高。而其他人也没想到，
耿乐乐这波战术堪称大师级操作了。
“续吃饭。”来来来，继
“对对凋都凉了。”对，继续吃，花
干清远喝完茶没有跟耿乐乐的紧起哄，餐桌上再次人赶沟通的迹象，生怕冷场的众见崔恢复了热闹的氛围。妈有
沉国富酒杯笑着跟谢保民碰端着了一下：
“今天这酒！，今天的瓜可真鲜……害，喝酒喝蟹可真甜…”…哦不
“对，喝酒，都在酒里了。”
后便没了下文林旭吃醉蟹。原本以为崔教授会呢，没想到喝完茶趁机表个白啥的，只得放弃吃瓜，改
的质感，但吃进嘴里现出一种溏心蛋，又感觉像是流油的蟹黄呈经过醉卤浸泡后，咸鸭蛋黄。
顺着对半切开的横黄就被吸熘到了嘴里。切面吮一口，蟹
那夹杂着酒口吃下了整个秋天。味的鲜美，仿佛一
着这种鲜美抿一口散发就上了心头。着香味的温花凋，那种涌惬意和舒坦就直接
再用老式唱机放点老唱上享受。片，那简直就是无这会儿要
平生了。”蟹，一杯老酒，足以慰“一只醉
致。崔清远感叹一声，觉得林旭把醉蟹做到了极
严琳也觉得好吃：
醉蟹，在板有兴趣到沪上开？就你做“这样的对会沪上不超过五家，林老沪上菜的手艺，生意绝爆满分店吗的。”
林旭这会儿。吃小心的剥着蟹腿里的肉正
他笑着说道：
“暂时不急。”的想法，等口碑再积累分店还没开积累吧，
成本低，可以短时间。自强生煎投扩张八家店资小，
撞。么莽但林记可不能这
，不能轻举妄动。套产业的核心自己全是这
虑开，资也不迟。金充沛时分店等以后有口碑有人手再考
蟹腿上的肉经过仅滋味鲜美，同时还有些许回甘，让鲜味变得更加变得嫩滑，不醉卤浸泡，口感会绵长。
蟹腿上的肉不探索的快感。算多，但吃起来却有种
嘴里，那种愉送进掰扯半天抠出一点点跟吃鲜美的蟹肉头等美食的感觉一样，人上头。兔头、鸭悦感，真的很让
老黄说道：
让人再送点蟹过来让，我等会儿就在一起喝啊。”林兄弟再做点“趁着母蟹还没下市了咱还聚，等腌好
”“没问题！
气！”“黄老板大
。的熟醉蟹送了过来蒸好正说着，魏乾将蒸柜里
醉蟹鲜美，熟醉蟹浓香生。
亮：前一刚上桌，严琳就眼
得腌好再蒸，这样“熟醉蟹就滋味才更美。”
她是吃蟹开始拆解，一边吃一边夸林旭的手艺好。高手，什么一只就麻利的都不用，直接拿起
。了沉宝宝面前肉拆出来放到林旭拿着一个熟醉蟹，熟练的将蟹
熟醉这丫头因为有过远之，不过蟹有些敬而对生醉吃蚕蛹过敏的经历，蟹就没事了。
姜想起了中和螃蟹寒性的母鸭：香味浓的螃蟹，突然她吃着这鲜
尝味道……”那些姜母鸭啥时候好呀“旭宝，？我好想尝
林旭看向了师兄。
谢说道：保民起身
看看，行的话开吃。”我去就上桌“应该差不多了，
只能尝个鲜醉蟹虽好，但也肠胃受不了。不然而已，不能多吃，
理期的女孩子也应该母鸭比较好，下饭生对来说，还是姜暖胃的功能，甚至连多吃。相又下酒，还有驱寒
除姜的人之菜了不吃足每个人的胃口。外，这道能满
见师兄去了厨去。房，林旭也起身跟了过
这道趁菜学到手店里做了。着手中有烹习卡，赶紧把饪学，这样以后想吃就能在
来到厨房。
，这是油脂在煎瓦煲里不断传来滋滋声鸭肉的声音。
从里面飘散而出。味就掀开锅盖，浓郁的香谢保民
。更红润，还夹鸭肉的颜色变得，让人一看就想一块尝尝味道泛着油光
有锅底那散发着浓竹制锅铲翻动两下，锅底那些被煎成焦黄色的鸭一同翻油脂。肉和姜片被翻了上来，上来的还郁香味的
“师兄，咋感底的油脂变多了啊？”觉锅
前明显底的油感觉都快熬用了脂却比之干不少。剪刀剪肉时候，锅，但现在油林多了旭有些好奇，之前
，鸭肉更紧实更劲道。脂被焗出“这是鸭肉中的鸭子吃起来干被焗出来了来的缘故，干”油香十足，原因就是油脂
遍之后，谢保民盖上盖子用抹布垫着从灶上端翻了一了下来。
念一声：林旭趁机在心里默
卡！”“使用烹饪学习
很快，系统起来：的提示音就在脑海中响了
制技法，是否“学习对象：谢烹学习为：姜母鸭的？”保民。当前技能
学习！”“
消耗一张完美级烹饪，林旭技法自动到手。学习卡之后
获得的还经验，林旭发现自己是干湿两种姜母鸭的做法。完读取
让他有种一次投资两惊喜感。次收获的这
这张烹饪学习卡花得值啊。
放在干锅架，可以把瓦煲火苗加热着，让上，下面有个小时要是天冷的口感，“上菜好吃。”那样会更鸭肉始终保持热热
，便开始的瓦煲了。收拾其它谢保民说完
菜。上端下来，开始上四份干鸭子还在咕都着的湿鸭子从灶他直接将那份全都弄好后，
尝鲜。全都端给员工们到桌上，其它三份干鸭子子和一份湿鸭子端将一份干鸭
餐桌上。
母鸭的盖子了。当两份姜掀开，好闻的味道一力给吸引住下子把大家的注意
“哇，这味道好好闻。”
味能做“没想到生姜的香浓郁。”这么
。”鸭肉看起来好油润啊“这
似跟新出锅的烧鸡“湿鸭子就是炖出。”来的吗？感觉很相
汁拌米饭肯定都挺诱人的，里面的汤“两种鸭子好吃。”
“……”
八舌的说着，对姜满了好奇。母鸭充大家七嘴
“来来来，开吃吧。”
到了碗中。放沉国富率先从干鸭子中夹根鸭掌
鸭掌表面挂着油脂，色泽红润油亮。
，首先品尝到的送进嘴里的辣。以及油脂中那丝丝缕缕就是芝麻油的香味
的辣味不同霸道的感觉。，等回过神有那么直，生姜的辣味没，就会有种这辣味好接，而是逐渐在加强跟辣椒
两口米饭。让人下意识就会扒拉
中种焦焦的感觉鸭掌爽。了鸭的味道已肉里，吃到嘴里香经完全渗入到辣中带带辣，很美味，外皮带着一，生姜
，随即端着杯中沉国富吃了两口的酒一饮而尽。
，下酒可真不错。”“这玩意儿辣辣的
旁边的韩淑珍说道：
“不光能下酒，还下饭呢。”
快子伸向了湿鸭子的瓦碗里的一块鸭腿肉，随即把煲。她吃完刚刚夹到
浅一些。鸡，不过颜色要新出锅的大号还是完整的，看上去仿烧佛是只湿鸭子
轻轻一挑，鸭肉软烂用快子脱骨。
腿连带着附近下来。整条鸭落的鸭肉就自动脱夹着鸭腿轻轻一提，
一生姜的辣味，但这辣味放到碗里觉不同，湿鸭子的。跟干鸭子那种又些平和香又辣的感，咬一口，鸭肉中满是辣味更
配软烂多汁的鸭肉，真是上一大享受。
嘴流油。两种姜母鸭各有特点，大家吃得满
舒云看旭问道：着林
“老板，咱上这道菜吗？”
还“上干鸭子是湿鸭子？”
点，到时候还说这玩意儿长”番鸭啊，据“干鸭子吧，干鸭子更请黄老板帮忙就越好吃。得越丑采购点高品质的有特
颜色红润脸上会有很凸起，多肉瘤状的，看起来像是长了一脸瘤一样。番鸭的鸭
鸭子越肥肉瘤就越突出。
所味的越美说法。以才有了越丑
老黄说道：
比。”，绝对给址给我一下，我做个对了老谢，你买鸭子的地质好又便宜的番鸭，对“这没问题你买到品
今天因为合适就买了几只。兄买番鸭是自己人吃，所以师时候没问价格，觉得
里上新，就得考虑成本的问题了。但店
不能做出那种“虎，一算利润阵操作勐如一两块五”的事情。
林记现降低，要么选择涨清楚，一旦利润过了赔钱赚吆喝刷口碑的阶段，每上一在已经价，要么选择下架。要把成本和利润计算道菜，都
下，尽可能多赚取利润。证口碑的前提总之，要在保
味来自芝麻油，鸡块店里等香辣味儿菜辣姜母鸭很味来自生姜。辣味浓美味，香郁，但跟那些干煸香品还不一样，这道菜的
饪中一般都现的。这两种食材在中餐作为配料和点缀出是烹
用。很少用来当成主料使
来，会给人一种耳目一新味给吸引住。被这特殊的香辣的感觉，胃所以这道菜吃起口、食欲不自觉会
刚开始吃的时候不觉得辣。
来，才发现脑门上出了细密的汗珠。但等回过神已经冒
亮：，夹起瓦煲林旭吃了几块鸭肉后那些底部被煎得焦黄的姜片送进嘴里，略一咀嚼眼前一
你们都尝尝。”姜居“这生然很好吃啊，
也那么是香味。时候，却满鸭肉那么辣，汤汁辣，结果吃到姜片的
吃起来这么香，当母鸭连然不可能放过啊。姜片都不放过呢，怪不得网上都说吃姜
一下也能下几碗林旭觉得就锅大米饭了。里的姜片，挑拣
骗小孩子吃姜可是会做噩梦的哟！”“真的假的？
他人也跟着的好奇心就一下吃不是三岁小孩子被勾了起来。”的架势，但等其沉宝宝一副“我时，这丫头子你别骗夸姜片好
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能吃到姜，否则吃姜的味道，但不她平时可以。就会干呕
看出来，要么所以店里炒菜，直接用姜汁。就人一眼就能要么把姜片切很大让
吃了一种挑战自我的现在看冲动。大家都得很满意，她也有
晚上让旭宝再说一百遍我爱你！”上当了，大不了“上当就
。，姜片居然有点筋筋的这丫头夹着一片生，反而想中的辣味没有出姜送进嘴里，预着这抱现很香，轻轻嚼一下种想法，
姜吗？这……真是
现确实很好吃。她又夹了一片送到嘴里，发
，一姜啦，你们看都没干“老爸老妈，我可以吃点呕诶……”
韩淑夹了一块鸭翅正准备啃的珍白了闺女一眼：
姜片是用鸭油煎出来的不照样没事么？”么多姜片糖，了，你从小到大吃过那，当然好吃“这
说到姜片糖，韩淑珍对林旭说道：
欢吃点姜片暖胃…家吃姜对身体好。“小旭，你抽时间做点姜片糖吧，天悦悦的奶，给殷州也寄过去也应该吃点，老些，你奶奶跟你姥姥…你要会做就多做点”人冷了，奶和姥姥都喜
姜片糖？
一众吃货们眼前一亮。
了。又有好吃的
款小吃。林旭正发愁天冷了在么零食呢定上这一母说姜片糖，当即决，一听岳店里上点什
的吃下去，不仅能作用。够暖胃，同时还有止咳这么甜甜辣辣
道都受不了，确实应该今年寒潮突降，很多人呼吸吃点姜片糖调节一下。
句就决定要上新过饭，见大家三言两一道美严琳没这么在店里吃，觉得好神奇：食
”哈，也得吃点姜片驱寒。给我发一份尝尝沪上的冬“等做出来了，记得天湿冷湿冷的，还没暖气，
乐乐笑嘻嘻的说道耿：
你寄。”来了我让干爹给“放心吧干妈，等做出
。严琳张了然和竹马张嘴，对这种突成为孩子父母的感觉多少有些不适应
是点不过她最终还了点头：
“好！”
话题，便岔到了耿乐乐身上：这个她不太想多谈
“乐乐，你干他们会不会不天我去了你家，家亲戚多不多？明妈呀？”同意我当你
“不会，他们巴有人管着我呢。”不得
严琳一听，这才放下心来。
给耿家所有亲戚准备：不过随即又考虑礼物的事儿了开始
。”准备礼物时也“等会儿让，这样能心中有数你能不能介绍一下你家肖晴去准备一些礼物，亲戚
“这里就有一位。”
严琳当好奇的问道：即看了一圈，
“谁啊？”
儿家里的亲戚，在座的就这几个人，居然还有干女这缘分也太奇妙了吧？
幸好刚刚没说话啊，否则还得罪了呢。错什么
她看了一圈，也没看出儿家的亲戚。哪个是干女
嘻的指了指林旭：耿乐乐笑嘻
我兄弟！”“就是旭哥啦，他是爷爷的结拜
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天没法三更了，5200字让我意身体啊，今先缓缓。本章，求月票啊兄弟们！气温骤降，大家注
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