蟹的含瓜量可真高母鸭出锅，技这醉了，我是厨神法到手！【求月票】啊！姜不装我摊牌了！第338章
大家都看傻了。
吃。连美味的醉蟹也忘了
。怎么都没想到，耿把助乐乐童鞋居然攻送得如此巧妙和刁钻
这简直就是魔术师+斯哥的托克顿+微笑刺客+纳什+库日天+炮。结合体啊
真想高喊一声“乐哥牛逼，曾晓琪”！要不是这场合不允许
总这个狗头军师帮人送助哥！正玩战术出主意就攻，那还得看咱乐果然，陈是图一乐，真
头。她和舒云以及人目光灼灼的看着这窦雯静三丫
你的了！姐的未来幸福，可就看
当事人严琳也有些懵懵的。
现在的师生关系，已经融？洽到这种地步了吗
这不会是小赤老的主意吧？
着乐乐笑了笑：一眼同样处于懵逼状态的崔想到这里，她瞪了清远，随即看
“师母这个回头性收你为干女儿咋样？女儿，索八岁的这道坎我也没再了你十这样不就破说，要不这样吧乐乐，了嘛？”
清晰的严琳能成为亿万富姐。，头脑还是很
，轻松将耿乐乐的她直接把师母改成助攻给破解了，顺便还了干娘。多了个绝顶聪明的女儿
是。扭亏为盈了属于
惊讶的表情。其他人全都露出了
种程度了，严总居防住。然还能乐乐都把助攻送到这我去，我们
然不是没理由的单身到现在果。
精这一攻一守，看得大家在彩。心里直呼
真是高手过招，招招致命啊。
她起身，然后拿了两个干净茶双手捧起一杯没想到严琳会这么说，杯，往里面倒了八分满送到了严琳面前：的茶水耿乐乐也
“干妈在！”上，请受女儿一拜
了啊。系确认干女儿，那还等什既然你要收我为么，直接把关
从今天起，我耿乐乐就深海同志了。妈身边的老师安插在干是崔
她这举动让严琳有点措手不及。
应该会精彩很多。不过活有这么一个古灵精怪的女儿，以后的生
道：双，扭脸冲肖晴说严琳手接过茶水
行程取消一场认亲仪式。”，顺便举办三天的天我要留在京了，这三“把未来城陪我干女儿
这件事，耿乐乐家，和她家人说个仪式认了这个女儿，那就征得同意后再举办得照着规矩来，首先去既然。
，很相对来说复杂。
程，才显得更正式一些。了仪式和流但很多事情，就因为有
的茶水，仰头一饮而尽。严琳说完，吹了吹杯中
：耿乐乐笑嘻嘻的说道
“干妈你慢点喝，这的。”酒，不用一口闷又不是喝
琳心里一暖。听着这声干妈，严
人对自己喊这个称呼，她放下茶杯拉住这总那总的，第一整天被人喊了耿乐乐的手：次有
就是我严琳的你“以后了跟干妈说，妈闺女了，要是谁欺负你帮你出气。”
口抿的崔清远手一边端着黄酒正小旁颤。
这话咋好像是说我啊？
“谢谢干妈！”
水送到了崔耿乐乐回到自剩下那杯茶己座位上，随即端起了清远面前：
“干爹喝茶！”
？严琳：？？？？？？？
。了丫头圈进去七绕八绕的居然还是被这
孩子啊。真是个鬼精鬼精的
拒绝不仅伤了乐乐的因为这样师生关。想这会儿己小赤老了清远原本想拒绝的，崔就不纯粹了，但想系某人又要骂自心，估计
茶水喝去。了下便双手接过，笑着将
梅一遇到了青梅，还和青。个醉蟹，不仅块儿收了个干女儿谁能想到，过来吃
而其他人也没想到，今瓜量那么高。天的醉蟹含
波战术堪称大师乐这级操作了。耿乐
“来来来，继续。”吃饭
对对对，继，花凋都凉了。”“续吃
桌上再次恢复了热闹的崔清远喝完茶没有跟耿乐乐有沟通的迹象，生怕见的干妈冷场的众人赶紧起哄，餐氛围。
笑着跟谢保民碰了一下：沉国富端着酒杯
…害，喝酒喝酒！”……哦不“今天这蟹可真甜，今天的瓜可真鲜…
”都在酒里了。“对，喝酒，
茶后便没了下吃醉蟹。为崔教授会趁机表个白文，只得放弃吃瓜，改林旭原本以，没想到喝完啥的呢
是流油的咸鸭蛋浸泡后，，但吃进的质感经又感觉像蟹黄呈现出一种溏心蛋过醉卤嘴里，黄。
的横切面吮一口，蟹黄顺着对半切开就被吸熘到了嘴里。
，仿佛一口吃下了整那夹杂着酒味的鲜美个秋天。
头。那种，就着这种味的温花凋就直接涌上了心惬意和舒坦鲜美抿一口散发着香
片，那简直就是无上机放点老唱这会儿要再用老式唱享受。
，一杯老酒，足以慰平生了。”“一只醉蟹
叹一声，觉得林清远感旭把醉蟹做到了极崔致。
严琳也觉得好吃：
开分店吗？就你做生“这样的醉蟹上不超过五家，，趣到沪上沪上菜的手艺，在沪意绝对会爆满的。”林老板有兴
剥着蟹腿里的肉吃。林旭这会儿正小心的
他笑着说道：
等口碑再积累积累“暂时。”吧，不急还没开分店的想法，
自强生煎本低，小，成间扩张八家店。可以短时投资
撞。记可不能这么莽但林
妄动。套产业的核心这是自，不能轻举己全
虑开分店也不迟时再考碑有人手，资金充沛。等以后有口
过醉卤浸泡些许回更加绵长。嫩滑，不仅滋味口感会变得鲜变得蟹腿上的肉经美，同时还有甘，让鲜味，
肉不算多，蟹腿上的但吃起来却有种探索的快感。
里，那种愉悦感出一点点鲜美真的很半天抠，跟吃兔头、鸭头让人上头。等的美食的感觉一样，掰扯蟹肉送进嘴
老黄说道：
“趁着母蟹还没下市，让人再送点蟹过来让等腌好了咱还聚在一起做点，喝啊。”林兄我等会儿就弟再
“没问题！”
！”“黄老板大气
魏乾将正说着，蒸柜里蒸好的熟醉蟹了过来。送
醉蟹浓香。生醉蟹鲜美，熟
上琳就眼前一亮桌，严：刚
腌好再蒸，这“熟醉蟹就得样滋味才更美。”
她是吃起一只就麻利的开始拆解，一边吃一么都不用接拿艺好。蟹高手，什边夸林旭的手，直
前。的将蟹肉林旭拿着醉蟹，熟练一个熟拆出来放到了沉宝宝面
敬而远之，不过熟醉蟹经历，对生醉就没事了。蟹有些这丫头因为有过吃蚕蛹过敏的
的螃蟹，突然想起了母鸭：浓香味中和螃蟹寒性的姜鲜她吃着这
鸭啥时候好呀？，那些姜母宝“旭我好想尝”尝味道……
林旭看向了师兄。
保民起身说道：谢
就上该差不多了，“应我去看看，行的话桌开吃。”
受不了。只能尝个鲜而醉蟹虽好，但也已，不能多吃，不然肠胃
好，下饭又下酒，还是姜母鸭比较，还有驱寒暖期的女孩子也应该多吃。相对来说胃的功能，甚至连生理
外，这个人的胃口。道菜能满足每除了不吃姜的人之
见师兄去了厨房，林旭也起身跟了过去。
紧把这道菜学习卡，赶手中有烹饪趁着就能在店里做了。学到手，这样以后想吃
来到厨房。
。来滋滋声，这是传瓦煲里不断油脂在煎鸭肉的声音
而出。开锅盖，浓郁的香味就从里面飘散谢保民掀
油光，让人一看。就想夹一块尝尝味道鸭肉的颜色变得更红润，还泛着
翻动两下，的鸭肉和姜片被底那些被煎成焦黄色香味的油脂。同翻上来的还有锅了上来，一底那散发着浓郁竹制锅铲锅翻
“师兄，咋感觉锅底的油脂变多了啊？”
锅底的油明显多了不少。剪刀剪肉时候，，但现在油脂却比之前林旭有些好奇，之前用感觉都快熬干了
因就是油脂被焗出故，干鸭子吃起来干来了，鸭肉更紧实更劲道。”“这是鸭肉中的油脂被焗出来的缘香十足，原
着从灶上端了下来民盖上盖子用抹布垫翻了一遍之后，谢保。
默念一声：林旭趁机在心里
“使用烹饪学习卡！”
在脑海中很快，系统的提示音就响了起来：
姜母鸭的烹制技法当前技能为：“学习对象：谢保民。，是否学习？”
习！”“学
旭技法自动到手。烹饪学习卡之后，林消耗一张完美级
读取。获得的还是干湿验，林旭发现自己完经两种姜母鸭的做法
这让他获的惊喜感。种一次投资两次收有
这张烹饪学习卡花。得值啊
放在干锅架上，下面“上菜时要是天冷，可肉始终保持热热的口感，那以把瓦煲样会更好吃。”有个小火苗加热着，让鸭
谢保民说完，便开始收拾其它的瓦煲了。
份还在咕都着的湿鸭鸭子全都弄好后从灶上端下来，，他直接将那开始上菜。子四份干
将一份干桌鸭子和一份湿鸭子端到尝鲜。员工们上，其它三份干鸭子全都端给
餐桌上。
鸭的盖子掀开，好闻的味道一下子把大引住了。家的注意力给当两份姜母吸
好“哇，这味道好闻。”
“没想到生姜浓郁。能做这么的香味”
这鸭肉看起来啊。”“好油润
“湿鸭子就是炖出来？感觉跟新出锅很的烧鸡的吗相似。”
”“两种鸭子都挺诱人拌米饭肯定好吃。的，里面的汤汁
“……”“
，对姜母鸭充满了好大家七嘴八舌的说着奇。
来，开吃吧。”“来来
率先从干鸭子中夹根掌放到沉国富鸭了碗中。
掌表面挂着油脂，色鸭泽红润油亮。
送进嘴里，辣。是芝麻油的香味以缕的及油脂中那丝丝首先品尝到的就缕
跟辣椒的辣味等回味好霸道的感觉。在加强，，而是逐渐有那么直接味没过神，就会有种这辣不同，生姜的辣
下意识就会扒拉两口米饭。让人
肉里，生姜的味到嘴里香中带辣，辣中道已掌很美味，外皮，吃全渗入到了鸭带着一种焦焦的感觉鸭带爽。经完
沉国，随即端着杯中富吃了两口而尽。的酒一饮
下酒可真不错。”“这玩意儿辣辣的，
说道：旁边的韩淑珍
“不光能下酒饭呢。，还下”
一块鸭腿肉，随即把快子伸向了湿鸭子的瓦煲。她吃完刚刚夹到碗里的
大号烧鸡，不过颜子湿鸭还是完整的，看上去仿一些。色要浅佛是只新出锅的
肉软烂脱骨。用快子轻轻一挑，鸭
，整条鸭腿连带着附肉就自动脱落下来。夹着鸭腿轻轻一提近的鸭
种又香又辣放到碗里，咬，湿但这辣味跟干鸭子那一口，鸭肉中辣味觉不同更平和一些。满是生姜的辣味，鸭子的的感
配上软烂多汁的鸭肉，真是一大享受。
得满嘴流油。鸭各有特点，大家吃两种姜母
舒云看着林旭问道：
？”“老板，咱上这道菜吗
“上干鸭子还是湿鸭子？”
干鸭鸭子据说特点，到时候”子吧，干得越丑就越好吃。“更有还请黄老板帮忙采购点这玩意儿长高品质的番鸭啊，
润，看会有很多肉瘤状的凸样。起，颜色红像是长起来番鸭的鸭脸上了一脸瘤一
鸭子越肥肉瘤就突出。越
越所以才有了丑越美味的说法。
老黄说道：
给你买给题，绝对“这没问”址，你买鸭子的地我一下，我做个对比。到品质好又便宜的番鸭，对了老谢
番鸭时候吃，所。没问了价格，觉得合适就买以师兄买几只今天因为是自己人
但店里上新，就得虑成本的问题了。考
一阵操作不能做出勐如虎，一算利润两块五”的事情。那种“
林记现在段，每上一道菜，都要润计算架。清楚，一旦利润降低，经过了赔把成本和利已钱赚吆喝刷口碑的阶要么选择涨价，要么选择下
总之，要在保证口碑的前提下，尽可能多赚取利润。
味浓美味，香辣鸭很味来自芝麻油，辣味来，但跟店里那些姜干煸鸡块等香辣郁自生姜。道菜的香味儿菜品还不一样，这母
饪中一般都这两种食材在中餐烹的。是作为配料和点缀出现
使用。很少用来当成主料
来，会给人胃口、特殊的香辣味给吸引一种耳目一新的感觉，食欲不自觉会被。这所以这道菜吃起住
刚开始吃的辣。时候不觉得
密的汗珠。但等回过神来，才发现脑门上已经冒出了细
咀嚼旭吃了几块鸭肉后，眼前一亮：一被煎得焦林夹起瓦煲底部那些黄的姜片送进嘴里，略
居然很好吃啊，你们都尝“这生姜尝。”
。吃到姜片的时候，却满是香味汤汁也那么辣，结果鸭肉那么辣，
片都不放过呢，吃起母鸭连姜这么香，当然怪不得说吃姜网上都啊。不可能放过来
片，挑拣一下也能下几碗大米饭了。林旭觉得就锅里的姜
“真的哟！”假的？骗小孩子吃姜可是会做噩梦的
心就一下子被勾了好奇姜片好吃时，这丫是三头的起来。，但等其他人也跟岁小孩子你别骗”的架势着夸沉宝宝一副“我不
爱阅书香
她平时但不能吃到姜可以吃姜的味道，，否则就会干呕。
把姜片切很大看出来，要么就直接用姜所以店里炒菜，要么让人一眼就能汁。
意，她也有了一种动。自我的现在看大家都吃得很满冲挑战
爱你！”说一百遍我大不了晚上让旭宝再“上当就上当了，
姜送进没有，这丫想法嘴头夹着一片生轻嚼一下，姜片居然有这种里，预想中的辣味抱着点筋筋的。出现，反而很香，轻
这……真是姜吗？
很里，发现确实她又夹了一片送到嘴好吃。
，我可以吃姜啦，“老爸老妈你们看，一点都没干呕诶……”
夹了一块鸭翅正准备啃的韩淑珍白了闺女一眼：
，不照样没事么的，当然好吃多姜片糖了，你“这姜片？”从小到大吃过那么是用鸭油煎出来
珍对林旭说道：说到姜片糖，韩淑
过姜对身欢吃悦悦的奶奶和姥姥都喜去些，你奶姥也应该吃抽时间做点姜片糖吧，天冷了，“点小旭，你姜片暖胃……体好。”奶跟你姥就多做点，给殷州也寄你要会做点，老人家吃
姜片糖？
亮。们眼前一一众吃货
又有好吃的了。
点什么零食呢，一听岳母林旭正发愁这一款小吃。天冷了在店里上说姜片糖，当即决定上
不仅能够暖胃，同时还有止咳作用。去，这么甜甜辣辣的吃下
片糖调节一。今年寒下道都受不了潮突降，很多人呼吸，确实应该吃点姜
严琳没这么在店里吃过大家三言两饭，见好神奇：句就决定要上新一道美食，觉得
出来了，记得给我发一姜片驱寒。”份尝尝哈，点得吃沪上的冬天湿冷湿冷“等做的，还没暖气，也
耿乐乐笑嘻嘻的说道：
干爹给。”，等做出来了我让你寄“放心吧干妈
有些不严琳张了张嘴，母的感觉多适应。突然和竹马成为孩子父少对这种
点头：不过最终她还是点了
“好！”
她不太想多谈这个话题，便岔到了耿乐乐身上：
乐乐，你家亲戚多同意我当你干妈们会不会不“你家，他不多？明天我去了呀？”
得有人管着我呢。“不”会，他们巴不
严琳一听，这才放下心来。
即又开始不过随所有亲戚准备礼考虑给耿家物的事儿了：
礼物，你能不”你家能介绍一下亲“等会儿让戚，这肖晴去准备一些样准备礼物时也能心中有数。
”“这里就有一位。
一圈，好奇的问道：严琳当即看了
“谁啊？”
也太奇妙了吧？在座的就这几家里的亲戚，这缘分个人，居然还有干女儿
话啊，否则还得好刚刚没说错什么幸罪了呢。
个是干女儿家的亲戚。一圈，也没看出哪她看了
耿乐乐笑嘻嘻的指了指林旭：
！”“就是旭哥啦，他是我爷爷的结拜兄弟
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没法三更了，让我先缓家0字，求月票啊兄气温骤降，大弟们！天注意身体啊，今缓。本章520
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