来未神月票】了，我是厨【求陈总的……不装花哨吃法！婆！石斑鱼的我摊牌了！第340章婆
“啥是麒麟东星斑啊？”
师兄偷了的地方养了一会林旭看着袋子里还蹦跶之后着的石斑鱼，觉得转移到有海水该儿。应
去了几小时，石斑鱼他发消息到现在已经过早凉了。不然从
谢保民尝了尝工作台上晾着的姜片糖，略带惊讶的说道：
儿给我装点，我拿回家“味儿不错啊，等会给你嫂子吃。”
”“行。
谢保民道：说完姜片糖，接着说
鱼，不过是换了我直接拿来用了个比较花哨的做一层香孤的摆在一起鱼肉剔下来，一层火腿，做法就是把，法。”上锅蒸，蒸好了淋“这是十号楼的菜品斑鱼的油……其实就是清蒸石
手机处理器呢。还以为往里面搁了个
那剩下一条呢？”“
两条鱼，一条，花样吧？做没有麒麟的麒麟石斑鱼另一条应该也有
结果谢保民说道：
，是食材“那一条你材只做一道菜，要里留着吃吧，正规的宴席上，一种食的表现。”重复了那是失礼自己扔水箱
宝宝尝尝鲜。也做成麒麟东星斑算了，正好给沉既然这样，那剩下这条
豆腐汤啥的。而两条鱼的鱼骨头好可以放在一起炖个，正
用东星斑的鱼骨头炖汤就差不到哪去。，想来滋味
几点开始？”“宴席
“六点。”
种做法之做粤后，就可以做出来给你们尝“那我先把这条小的下，学会这式文昌鸡或者百花鸡了。”尝鲜，你也正好学一菜的经典名菜——广
。就是把白切鸡斩块，然楼上过百花鸡，说白了订婚那天十号后搭配火腿片香孤片挨着摆放
吃的时候夹起鸡嘴里，用火腿和香孤的味道来衬托鸡肉的肉火腿香孤一块儿送到鲜美。
材准备了一鱼，而是先把要用的食谢保民说完，没有立即杀下。
瘦肉的金华火丝瓜，另外还有的香孤、纯菜心。浸泡用的几根放在中间起装饰作腿，一根垫底用的好
全部整理好之后，烧上孤烫一下一锅水，准备把香，顺便将金华火腿煮一会儿。
的鲜下，把火腿中多余的盐分煮出，用之前最好要煮一味成分，让火金华火腿咸来，同时用热水唤醒火味重腿内部腿更美味。
往盘子里抓了一把姜片糖放在盘子里煮火腿时，林旭送到了外面。见沉宝宝下班了，便，端着
“尝下午新做的姜片糖。尝，”
谢你，谢了~”吃“哇，我看你在群里说就想旭宝，mua~
：妹罩杯不是拿着手机对着桌端着盘子来，沉到卡座前坐下宝宝没有立即吃，而群里，顺手发到了【好姐拍张照片上的姜片糖水】的缩
“女孩子必备的冬日小零食，你们吃了咩？”
里。，她便捏起一片送到发出来后嘴
给吸引住了。辣沙的口感面那层糖刚入口，就辣的味道和外被姜片糖那甜甜
“个能多吃吗哟，旭宝这？”味道好好哇，这
慌。”“不能，吃多了胃烧得
“那好波……还想多甜的呢。”吃点这种甜
脸蛋林旭捏了捏乖宝宝的：
那个倒是可以多“回头买点山楂给你做糖沙的。”起吃，外面也是炒山楂，
一听这话，原沉某人本垂头丧气的：当即笑容绽放开来
“好哇好哇，谢谢？”打算把新房子里的电器你旭宝，我，对了，可以吗啥的都换成最新款
到时候“可以，交了房子你随便摆弄。”
为表示谴群里，陈燕对这种饭点儿前放毒的行责：
”，有男朋友了不起嘛？“吃个姜片糖也炫耀
老板娘，而是转头她没有跟着附和谴责起了陈总：反驳欢姜片糖的曾晓琪倒是挺喜，所以
都降到十度以下了，还。”起来，也故意“你这两天不也天天穿着那双水晶鞋招摇过城的温度市吗把裤脚挽？京不怕把脚踝冻坏
陈燕：？？？？？？
责饭前放毒行为吗？咱对外共同谴们不是应该一致
眉会没想到你个叛变组织！大眼的曾主任居然浓
果然胸小的人靠不住！
，她总确实也有点饿了宝问道：艾特了一下沉宝不过看到姜片糖，陈
这两天我爸妈没出回家了，我去吃，不好吃我就以聚一下。”去谈生意，家里难得可“下午吃什么？好吃了
说对父母的催婚了。聚是借口，主要是这次陈总有底气面
看到我脚上这双鞋了吗？
的！人家送
沉宝宝说道：
做好吃的，就是我爸要在店里宴请刘些家常便饭会长，旭宝没时间。”“而已你回家吃吧，今天
后，陈燕当即备回家。收拾东西准看到这条消息
关上电脑，提着包走人。
去她习惯穿高跟鞋，脚真挺累的。虽然看漂亮，但走路多了过着确实很性感
小警察买的休发现长时。这么舒服闲鞋，才上间穿平底鞋而这两天换
动态，便点开看了一下条红艳艳的东星，才发看到vip顾客群里有斑：到了电梯里，现林旭在群里发了两
”，准备朋友敬请期待。东星斑里“今天师兄带来了两条跟着学一下，学会了店也上这道菜，想吃鱼的
陈燕皱了皱眉，臭悦悦你居然学会撒谎了。
这都东星斑了说什还家常？么家常饭菜，
里质，问她为什么要撒谎。跟表妹当面对她打算开车去店
嗯，才不是想吃东星斑呢。
窗口前，排队买熟食同一卤味的人多了起来记美食卤品部上的来临，林时间，随着晚。
一位五十多岁头发略微花白的女士挎着包，正打着电话向店门口走来：
那林记烧鸡好吃吗？小尝尝……”等一会儿，今天来挺近天不杰出差的，就顺道买两只回去是在朋友圈里夸什么我搜了搜地址，离清华有点久了，刚结束……“老任啊，晚饭得稍清华开讲座，说的
臭小子打小就不听话。
不让参军非得去，不让考。当警察非得报
脾气来，真是气死个人就非得拗着越不让做什么，。
来到店门口，备走过去看看见旁边有一正好碰到来给林旭撑场面的耿立备群人排队，刚准山店里准，。
“嘿？立山先生？您这是干嘛去啊？”
自己，便好奇的想着老酒，正里的等会儿怎么提着两瓶家耿立山帮林老弟把场面烘起来呢扭过脸，表情当即一愣：人喊，听到有
“您是……汉语言研究所的田教授”？
咱一块儿参加过古汉“对对对，我是田清澜当时还在现的研讨会，您场用大篆抄录了《沁园春·雪》。”语，前年
“幸会授，您这是干嘛来了？”到这儿遇见了田教幸会，没想
的眼镜说道：上架着田清澜扶了扶鼻梁
只尝尝饭的？”这里是吃“家里孩子说这里的烧鸡好吃，我顺道买两……立山先生来
：的说道耿立山一脸骄傲
会的人吃捧个“我跟这里的老板是饭，我过来凑个局忘年交，送您算了。”哪还用买啊，他今天要请旅游协我直接场……既然您来了
《镇妖博物馆》
站着见舒云在服务台那里，便摆了摆手。说完他推开店门，
马小跑着来了：舒云立
”么了立山先生？“怎
你赶紧打包两“这位是究所的田教授，慕名想好尝的卤味，让田教授好去，再装点别只来尝尝咱家的烧鸡，汉语研尝。”
出手机问道：田清澜从包里掏
“多少钱啊？白吃。”我可不能
耿立山笑着说道：
语研究领域做出了那么大贡献，两只烧鸡算什是我耿立山的一点心意。”“田教授在古汉么？您千万拿着，这
太客气了“立山先生您。”
了田教授，你家任先“些许吃的而已，还在北大吗？”不值一提……对生
气。”教授的虚名，害得今年被颁发了一个首席他没法去别的学“对，还在北大校搞讲座了，天天生教中文呢，闷
口。孩子利，今天特意来买烧鸡，也是为了让丈夫调节一下胃不省心，工作不顺
耿立山笑着说道：
发展……”谢客，轻人我在家局，咱这些搞文字研究的聚，年差点闹出毛病……这样吧，回头我攒个潮流都好好聚能太急迫，也不能也得想办法去互联网上的赋闲两年闭门“搞学问不生闷气，老憋着都在网上，咱
一大袋子打包好的出来：熟食卤味从店里走了云提着正说着，舒
好吃，还请“田教授，这您下次光临。”是给您的卤味，要觉得
谢，太谢谢了，怪不得我儿子发朋友服务就够贴心的。”圈夸你们这里的饭谢“好好好，菜好吃呢，光这
回家。提着向地铁站走去，打算乘坐地铁又寒暄几句，田清澜
穿过林记美食门口的。的停车场，正保时捷911开了过来好陈燕
。陈燕赶紧停车，礼让行人见到有人路过，
觉得这女孩儿真是纪轻轻就开这么好的车呢。，人美心善，怪不得年田清澜摆手道了声谢
车拐到停车位挥手，便好奇燕把的问道：上，看到舒云和在向那位中年女人等她走后，陈耿立山
“这谁啊？”
耿立山说道：
越来越大了啊。”，林记没想到她今天特意来店里买，是汉语尤其是古汉语名头真是美食的方面的权威专家，烧鸡“汉语研究所的田教授
：陈燕一听当即说道
语言专业，说的呢。”复旦中文学的就是汉“真是巧了，我在不定我读书时用的教材就是田教授编写
道：云好奇的问舒
“陈总你不是要回家吃？”饭吗？咋又来店里了
斑好意思说是家常发出来群里说今晚是家“你们老板娘两条……她居然便饭？撒谎常便饭，我一看大都把东星了，还，在”群，嚯，妹夫
妹互相斗嘴的了。舒云捂嘴一笑，最喜欢看这对姐场面
完，看着耿立陈燕山问道：都囔
“立山先生今天是来作陪的？”
到成功，打“对，作陪的。”写了幅马场，我自然要捧捧接到通知场子，昨天我还特意算给马场讨个彩头，林小友家要办马
找沉宝宝的麻烦。一块儿走进大家楼，准备店里，陈燕蹬蹬蹬的上
会儿，这才提着酒而耿立山前上楼而去。则慢悠悠的到台，抱着墩墩玩了一
厨房里。
已经煮好。火腿
东星斑也宰杀完毕。
备给东星斑改刀。谢保民准这会儿正拿着菜刀，
先从鱼鳃后面下刀，顺便切掉鱼的胸鳍，两后，将鱼头剁下来。侧切好
定要带上胸鳍，等部能切坏，否位做装饰，不菜品的卖相。”头时一影响“切鱼则会会儿要用这个
林点头，记了下来。旭点
鱼头切下来后，剩鱼身就好办多了。下的
鱼尾剁下，修饰成“v便剔下鱼的肋刺贴的鱼肉片下来，顺”最后再将形，增加卖相。着鱼的嵴骨下刀，将两侧来，顺便将尾巴
喝喝，味道会很“鱼的嵴骨和肋刺”棒。以熬个鱼骨汤就没用了，等会儿可
抽，抓拌均匀后再放入一些花，一点点生生油增香。，白糖，放入说完全部切好后放在小盆里谢保民将两块鱼肉斜刀一片成稍微厚点的鱼片，小把姜片、一点点
拿过一右切开样。左鱼鳃处下刀，将胸鳍一腌上后，他将翅膀一来，从片胸鳍，看起来犹如鱼肉，正好一侧带着一鱼头
牙掰掉，摆到一个长条形的盘子里。切开后顺手将鱼
摆鱼头摆在正前方，两个放。鳍贴着鱼头胸
子的另一侧再把鱼尾摆放在盘。
制。进行蒸摆好放进蒸柜里
三分钟，然后再蒸鱼肉度才一致，成熟否则鱼头是生的，容坏肚子。”，这样易吃要提前蒸“鱼头比较难熟，所以
民开始准备要用的配料。放进蒸柜里，谢保
的丝瓜斜刀切成厚片，切大小的片，他把火腿切成薄片，好后再把两边修饰一下，做成和火腿再将香孤用形。斜刀切差不多成正方最后将去了皮
片和其它食材。这样好往上摆鱼
全部切好，鱼头也已经蒸好。
摆一片火腿，再放一谢保民将盘子端将一片片的丝，然后片香孤。中，往上瓜出来，先摆在盘子里拿着腌好的鱼片放在手
摆好再放一片鱼肉放在盘子里的丝瓜上接着面。，就这一直摆下去，
材正好可以里摆放两排，摆好放入在盘子制七分钟。这些鱼肉和食蒸柜中，大火蒸
灼了一下，趁着这个时间顺便又切了一些极细的白将菜心配色用的红椒，谢保民丝。葱丝姜丝以及
成片，然后巧，先把红菜椒切将辣椒片薄二如毛发的椒丝了。就红椒丝想切得细有个小技分之一，这样再切，红是细
这些准备的鱼也蒸得差不多了。工作做完，锅里
的鲜味扑面而来。股浓郁端出来后，一
“哇，味道好鲜啊！”
斑一直卖那么贵了林旭吸了好闻，也难怪东星真，真是贵有贵的道理啊吸鼻子，觉得鲜味。
着说道：谢保民笑
有个增香的步骤。”不够，还得“这还
侧。好的菜心摆在鱼肉两说完，他将白灼
立马提升了不少。摆上后，菜品的颜值
，烧一点花生油激。激发出来椒的接着再把香味给一下，将葱姜以及红切好的葱姜丝摆上去
淋入一点蒸鱼豉油。最后
花里胡哨的麒麟石斑鱼就做好这道了。
”好吃吗？“师兄，鱼这么做会更
保民说道：谢
粹，纯“石斑至于为什是为了卖高价。”盘么这么摆鱼本就非常鲜也差不到哪去，嫩，就算不这么做味道
术——摆盘。饭店的核心技这就是现在所有高端
不定卖上高价。一定精致的摆盘能让菜品更美味，但一
石斑鱼蒸鲈鱼上这道菜呢，一听这的还想在店里，觉得回头还是用清方法来做吧。话林旭原本
做法简简单单，顾了，两全其美。客们也得缺斤少两不会觉
道：鱼肉做好后，谢保民说
，我中午刚吃过，就不子了，等晚上喝“端出去让大家正酒的时候再好晚饭上吃了品尝吧，行。”尝两口就伸快
林旭：“……”
合着您偷这顿呢。两条鱼之前还去吃了一
？真不怕他们联合起来揍你吗
正吃着姜片糖斗嘴呢。，某对表姐妹端到外面
见宝宝说道：冲沉，陈总起身看了林旭端着一盘菜走过来一眼，随即
看，这不正是石斑鱼吗？还菜呢。”搁这儿给常看我说家“
宝宝把手中剩下的姜片含湖不清的说道：糖一股脑塞进嘴里，沉
一家常饭菜了？哇，这，旭宝家经常吃，咋就不是道好鲜鱼的味，快来一下这条鱼。”“我碗米饭，我要抢救
了笑：林旭无奈的笑
了“马上就端出来上要做的食材和菜品。”，除了这条会儿先吃吧，我得进去鱼今天准备晚还有干煸鸡块，你们等
。鸽，还菜很丰富，有马鞍有汽锅乳的菜品今晚宴请刘正宇的桥，醉蟹，有红烧有其它一些费工夫
不少菜都需要止出现意外。边守着，防提前制作，所以得在灶
另一东南沿边，海的某个小城。
中，正在和隋一身便装的任杰福生吃着当地有名的蚵仔煎。小餐馆坐在一个
就突然没了踪迹？不会又潜逃了吧？”方咋一星期了，对“队长，这都
了说道：隋福生刚要说话，桌上的手机突然响，接通后，他对任杰
底传来的消息，今晚十让咱们务必做好准“蛇头那边的卧有可能是送码头有艘渔船要出海，备……”一点渔港人出去的，
——————
啊兄弟们！今天再调整一下明天继应一下噪续三更呢，我还是先适的，灵感全没了，还说得我脑瓜子嗡嗡快疯了，楼上装修，吵啊啊啊啊我5100字，求月票音吧……本章
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