不装了，我是厨神我摊月票】8章鸽子的终极汤品——汽锅乳战！【求牌了！第32民的正名之鸽！谢保
自从店里尝试着上汽锅鸡之后扰着。困，林旭一直被一件事
精致高全不符合饮那完端上去，，咣当一大锅那就是汽锅鸡种精致小分量的美感端餐不够。
的汽锅鸡根本卖不上价，做出来锅，又放格。而换成小汽不了几块鸡肉
子可材的汽锅中。代替鸡肉的话，一只鸽养颜的现在用鸽子，甚至还可以放几种美容以轻松放进最小号药
民间一直都有“一鸽胜九鸡”的说。法
养也是公认的。鸽子汤比鸡汤有营
欢迎。，那店里的汽锅这么上假如用小号汽锅乳鸽绝对会非常受一人一盅
做成的美味汤羹啊，尤芪、党参等其是想来上一那些爱美的女里面还放有三七补血补气份用鸽子的、黄药材。士，谁不
这让人根本无法拒。绝嘛
。控了壮腰的鹿材换成补肾茸、虫草、淫羊藿等食材，那就轮到男顾客失当然了，要把锅里的药
平和为想，做菜用的中草药还得以中正主。不过这些只能想
还是尽量少太过勐烈霸道的药材用。
免得顾客吃出个好歹来。
林旭让车仔将招呼老黄洗手吃饭鸽子提到厨房，随即：
等会儿吃完饭黄老板赶紧洗手来吃，我就试试师兄说的汽锅乳鸽，你们就等着尝“鲜吧。”
要是汽锅乳鸽真的的蒸气柜。，安装个专门做汽锅类菜品厨开辟出个地方一可行，就立马在后
水，一次能做几十锅这种柜子可汽锅鸡，绝对能满自由调制蒸气以足顾客们的需求。
了口菜花说道：老黄洗洗手，端着碗坐下来，吃
发了国庆快乐红去买鸽子是骂的，起因是男的被老婆发现了。”微信上给别的女的时，那两口子又是打又偷偷在“包，
他绘声绘色的讲着，崔的话清远笑着打断了他：
“这还有孩子呢，就别说这种话题了。”
本正经的说道：老黄一
大汉。”对面就是个同时操“越是年轻人越得学学，他们在网上聊别涉及金钱交易控几十个微信是男是女呢，千，说不定万账号的抠脚得来的那些人不定
宇航交代道：说完又冲谢宇飞和谢
外交部的领导甚至国外意，可是经常跟“的，在网上千万别乱但能被清华特招，一，网上交朋说。”键是你俩你们的父亲乐乐这丫头虽然比你俩大不了两岁，打交道政要要注般人肯定骗不了她，关友
谢宇飞和谢宇去从没听老爸说过这航对些。视一眼，过
饭厨师，难？做的道还有一定的地位不成就听说他是个在钓鱼台
惑，老黄笑着说道：俩眼中闪过一丝疑见兄弟
钓鱼台的转转，你们就能多“不信哪天我带你俩去钓鱼台厉害了。”地位有直观感受到你们父亲在
：，谢保民便说道他刚说完
“算了算孩子过去。”了，那种地方不适合小
全捅出去开玩笑，这要把孩子带到啊。不得把做过的不光自己彩事儿一股脑钓鱼台，那些总厨们还
老黄这狗东西也是蔫坏蔫坏的，明着是帮自己说话带。，结果却是偷摸往沟里
说道为了岔开话题，谢保民：
完吧？俩“这我也展示一下做川做一道生炒乳鸽吧，既然孩子的菜品，那麻辣油脂丰腴菜的手艺。”些鸽子做汽锅乳鸽用不都喜欢这种味道晚上我
不装了，我是国宴大牌了。师我摊
谢宇飞和谢宇航兄弟俩一愣，同时问道：
也会做这种菜啊？”“爸，你
油水的菜，所以家觉得你”不过既里让你们尝尝我的手艺。你们喜欢，那就一点，们在学校肯定没然“我太会了，平时少吃那种大雅致的饭菜尽量清澹
《我的治愈系游戏》
说道：满满打算一展厨艺谢保民正信心，谢宇航满脸期待的
“希望能比学校三号窗口的厨师做得好吃。”
谢宇飞接过了话茬：
难了。”窗口是没问题的，不过想要超过五号窗口就“咱爸超过三号
差一点点。”“那确实难，五号窗窗口，就口是公认的第二好吃的比七号窗口
谢保民：？？？？？？
在你们合着我如学校大厨啊？眼中，还是不
艺。让你们看看，学校大厨拍马难及的厨那今天就
一旁的林旭看得想笑。
其妙跟一个寄宿中学的让总厨，居然莫名胆的国宴丧台后厨都闻风食堂厨师对上整个钓鱼了线。
把钓鱼台的其。要不是时机不对，真想他总厨喊过来加油助威
的烧鸡卤品着林有多好的，谢保民则跟饭后，大家各忙各部看看大家都夸个不停旭，打算到一楼的吃。
了之后，他吸了吸鼻子到：
味儿啊“感觉。”没啥烧鸡的
笑着说道：林旭掀开锅盖
里的烧鸡。”多该出锅了，徐师傅，把锅里的油撇出来，让封着呢，这会儿差不“味道全用油我师兄瞅瞅咱店
总厨您稍后哈。”“好的，谢
一个多月，跟谢保民挺熟的。徐新华在钓鱼台二号楼工作了
用长柄不锈钢水瓢一点他拿来一个干净不锈钢盆，油脂给点将锅里那些黄澄澄的撇出来。
。这些油脂原本是猪油和卤汤的料油
，早被鸡油的颜色但每天几百着了黄色。只烧鸡卤染成
卤汤的味道着油脂的来。逐渐飘散出随减少，锅里那些
民闻了几下，随即谢保冲林旭竖起了大拇指：
“这卤汤点啥食材进去味，下料挺足，这汤别说够地道鸡了，随便放都不会差。”道
刚吃过饭，他原本不想吃了。
尝尝味道。住想要撕开一根鸡腿烧鸡的香味，却忍不但此刻闻到
烧鸡的成来，林旭检查了一下油色：全都撇出
“可以了，往外出吧。”
说完他们说道：冲窗口外排队的街坊
别急啊。”“烧鸡马上出锅，大家
，林旭看到经常来店里打完招呼也人群中排在吃饭的周大爷队，便好奇的问道：
您咋也来排队了？梁“周大爷，大妈呢？”
受了点风寒，我打算凉，回去“这两汗的汤吗？”买天不是降温了嘛，她贪，你这里有啥发点卤味吃……对了小林
汤？
林旭说道：
带给梁大“有有有，您进来等着辣肚丝汤用保温盒盛着，您妈尝尝。”吧，我上去做一份酸
“那太好了，谢谢你啊小林。”
摆手：林旭摆了
您带梁受风寒该出门也窝在家里得出门的，不能老了。”热说不定就好的喝下去，发，下午我们做鸽子汤，大妈过来喝吧汗的中草药，梁大妈热，到时候我放点驱寒“您客气，对了，
汗了就能好。受风寒一般出
放点驱寒的药试试，就算起不了太大下午测下去，也能。试小号汽一小锅滚烫的鸽子汤喝的作用，光那锅时正好有效果的
，林旭周大爷进来后上楼做汤去了。
个从锅里舀出来，他原不过被拒绝了本要给谢保民直接盛一徐新华将烧鸡一个个的，：
“先紧着卖，要是行，不着急。就这烧鸡其实有品相不好的撕开尝尝味儿就知道不了。”不用尝，光闻差就
员卡递给汤的价格，掏出会服务台前，周大爷了宋甜甜：看了看肚丝
不容易，我不能占一百，把肚丝汤的钱刷上甜甜，来刷卡，多刷这便宜。”“去，你们做生意
：宋甜甜说道
钱。“”等老板来敢乱收了再刷吧，我可不
你这孩子，咋这么实心眼呢？墩墩，？”前“你说这位台经理该不该批评
是为数不巴，他多可以碰触墩墩的顾客。周大爷挠着墩墩的下
一下的，每当看都要过来到别爷心里都很舒爽。跟墩墩互动过去到饭点儿他人那羡慕的目光，周大
。这小家伙要是北大的猫
是所有学生的心头程度，绝对好。就这乖巧
饭没多周大爷解馋的小了下来，里番茄鸡蛋盖。面用保温餐份着一个打包袋走久，林旭提准备的酸辣肚丝汤，一给盒盛着一大份给梁大妈烧饼夹牛肉，还有一份
鸡，足够这些配上一顿了餐老两口中午饱。烧
“太谢谢你了小林，让甜甜把钱刷了她不干不能要。”大妈不定多高兴呢……，你不收等会儿你钱我可多少钱，
领导是不缺的。周大爷退休前是北大的，虽然大钱没有，但小钱还
林旭说道：
许教授和薛阿姨啊“按两只烧鸡的价收吧…近咋没见过？”…对了周大爷，最
个搞艺术的，更两口子来说真挺为难的。”，老许是个老学“去带孙子了，究不过很快就会回来，他夫人是不惹尘埃，带孙子对他们，不懂家务
饭菜匆匆离开店里打包的准备跟梁了钱之后，周大爷提着大妈吃饭去了。付，回家
贴去：着锅边放的烧鸡，鸡算见到一只而这会儿，谢保民总皮稍稍有些破见立马端着盘子递过相，谢保民一
给我吧，颤巍巍的就烂湖。”，看着“这只像是被去了骨头一样
徐新华用漏勺到了盘子里：托着烧鸡，慢慢放
点啊，烫。”“谢总厨小心
”“当厨师来，放进来吧。的哪能怕烫啊，
端着盘子来到楼孩子说道：上保民谢，冲两个
俩抖散啊。”“来来来，尝尝你们林，这烧鸡太烫，我给你叔叔做的烧鸡，刚出锅
谢宇飞和本就有点破根鸡腿的关节，勐谢宇航瞪大了眼睛：相的烧鸡立马散了，看得他捏着两地一晃，原
“好神奇！”
，不烫吗？”“爸
谢保民捏着一块道：鸡腿上的肉尝了尝，笑着说
说肯定烫，弟，这烧鸡的味儿真呢，不错，我还寻思会咸但对一个厨师来说，本功……师“对你们来这只是基没想到刚刚好。”
一口，随即里拿来快子，各自谢宇飞和谢宇航从消毒夹着烧鸡尝了眼前一亮：柜
好吃，又香又入味。”“这烧鸡真
啥都好吃，爸你没下呗。”是事多跟林叔叔学习一做“林叔叔真
谢保民：“……”
得，我这名声算扭转不过来了。
厨房里，林旭看着还带着温热的鸽子，准备现在就开始做。
需要用热水闷死，。至宰杀时候，这样能够最大限度鸽子保持鸽肉的营养让鸽子血留在肉中炖汤是不能清洗的，甚
不浸泡京城市，尽可能的让鸽，没法肉保持营养。留鸽子血，只能不冲洗禁止活禽宰杀区范围内但现在
间越短，鸽子宰杀的时美。做出来的鸽子汤就越鲜
旭当即打算试试。想到这里，林
食盐搓洗一下，尽掉，用易有异味，所以要较容去掉，爪屁股和头尖剁用刀去掉鸽子的可能的去掉异味。，这两个部位比较比
单人份的汽锅那么后，放进洗净收拾好。那么多高压锅，也没有多灶头用来做乳鸽的汽锅中，店里现在没有
号汽锅做个两三所以还是用锅大汽锅做出来，再用小。进行尝试
保持乳鸽放进汽锅中，不改一人往碗里盛的样喝完汤，绝对能吃过瘾。他把收拾好的整鸽一只刀，最大限度完整，这
汽锅乳鸽就算是准备好药材，切几片增加了。一只只的做汽锅鸡用到的入一些下午乳鸽放进去，再放味道的宣威火腿，这
汽锅放在一几个小汽锅，开始边，接的食材和药材。摆弄小汽锅里需要放把大着林旭拿来
号汽就锅还没占了大部分的空间。去，小只乳鸽摆进店里盛面的碗大，一
腿肉，最后是药材。乳鸽放进去后，再往每口锅中放一片火
往一口汽梁大妈受了风寒，，林旭汗用的麻不错的发汗效果。汤里能有黄，这是很多感冒冲剂的主要得放点解表发汗的药材成分，炖进放了点儿发锅中
厨房，再将店里几口高压锅全搬过来将几口汽锅端到了小临，大厨房的灶的烹制汽锅乳鸽。头不能占用，所以林旭压锅，开始用高午高峰马上来
就行。锅的气阀上面大而小汽锅，直接放在高压不用这么麻烦汽锅需要用铁架子，
易被水蒸气顶起来锅的锅盖太轻，很容唯一需要注意的就是，小，最好的办法就是压上个重物。汽
摆弄好，午高峰也已经来临。这些
外地的游客和京的美食。点着中意城本地的顾客络绎不绝前来，各自
浸泡起来。谢保民吃了几口烧鸡，来到厨房将剩下的乳鸽
既然要做生炒，了。就没那么多讲究
子会有异味。且距离晚饭还好个而几小时呢，不泡着这些鸽
上传。高峰，林下半集选择午旭忙里偷闲回后面小区，打开电脑，把花忙完絮的
量已经超过了放天那条视频，播了六十万，现在三百万，点赞也超过上传后他看了看昨还在不断增加着。
达到十就连转发，也马上万。
趣啊。对猫玩自拍很感兴这说明大家
，其他一提高随着这条热度。视频热度些猫也跟着有了
地机器人从二养生猫”等，都跟着把门打开，导致扫偷躺墩火十七楼比如那只偷“放生猫”，还有喜欢在竹椅上喝茶的“潮汕墩下到一楼的了起来。
球网友们戏称他们的先遣队。遥远的喵星攻占地是从
墩墩而连自拍都会玩的是先遣队的司令官了。，自然就
很快在了林旭的个人动态中。，视频通过审核，出现
絮的下半部分出现了。”“哇哦，花
花不啦？”“什么絮？这是正片好
可爱又整出了！”“让我康康这只小什么新花样
么聪明吗？”说法一下，猫真有这“有没有养猫的现身
正挺神经质的。”反不知道，“聪明不聪明
“我家大都叼着玩具把引到二阳台上，然后门，撒敷敷的几次都差点热中暑……”猫好几次二猫偷偷关上阳台猫好
谨慎啊！“所以要二胎需”
在评论区热热闹闹的讨论了起来。，便网友们还没开始看视频
的那边，拿林旭关上电脑，回到店好碰到了参加婚烧饼吃着。的曾晓琪，这会着一个沾满芝麻里，正儿正在服务台小礼回来
他好奇的问道：
饭吗？”“你这又是随礼又是当司仪的，没管
曾晓琪含湖不清的说道：
，而且是咱林记的饭菜。周“那种包桌不好吃要想吃着过瘾，还得视台其他部门的同事，围都是电”放不开。
卤品部：林旭指了指
“想吃啥去卤品部要就行了。”
汽锅乳鸽呢，听大补，我得感受感受。”“不了说吃，我还等着品尝晚上的鸽子
舒云似笑非笑的瞅讥讽三分不屑和四分。漫不经心的眼神，墩墩挠下巴的已经说明了一切一旁正在给有说话，但了眼曾主任那三分的熊熊，没
林旭说道：
吃吧。”鸡或等着生炒乳鸽呢，大概跟炒光“晚上不者红烧鸡块一个做法，师兄还打算做有汽锅乳鸽，我
“哇，谢总厨亲自下厨，那我尝。”可得好好尝
下午四点半，带老婆孩成大块。子去清华转了一圈的谢保民大步走进厨房，将水盆中浸泡着水分后用菜刀斩切的乳鸽捞出来，沥干
椒、再准备一些干辣段。干花椒、青椒、生姜块等配料
炒锅。一切准备妥当后架上
孩子开开眼。个做的生炒乳鸽，给两准备烹制他要
嗯，从今天起，一定要校大厨，成为孩子心中的碾压学厨艺no.1！
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最，本章5000字说了，，我尽量，多余的话不加更一章！赶稿，得投一下哈月底天后一天大家有票的记争取明
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