第3！【求月票是厨神我摊牌了！好累墩墩：跟妈咪玩游戏真不装了，我做法！26章基础款干锅酱的】的
坦威三角钢琴？”“施
晴问道：着自己的秘书肖奇的看好严琳
是这么说的？”“那位店长真
好。者音乐专的业的学生要施坦，毕竟施坦威钢琴的品质是公认要是一个学钢琴的或威钢琴，那是正常的
总给人一种魔幻的只猫喜欢施坦威，这但一感觉。
，将舒云发来的照片放大递给了肖晴点开琳：手机严
给我发了张照片，严总您看，今不像准备上琴艺术家？”墩坐在钢琴前，那严肃的小表情，像台演奏的钢天下午墩“对，她还
乐了：严一看，顿时琳接过手机
…既然它“别说，小家伙吧。去京城的施坦威专卖店订购一台喜欢，那就还有模有样的…”
“好的严总，我这就找人去订。”
问道：琳又件事，严的人准备肖晴刚去办这安排燕京分公司
“网上这两天有什么动向啊？”
动向？
肖晴一：的，想着这位女时间不知道严琳便说道想听哪方面总裁对墩墩感兴趣，
墩的视频，据说是拍摄更新了一段墩上有些争议。”林记的林老板“今天时候的花絮，但网
“争议？什么争议？”
上。这会儿严琳正坐着请客户的路自己的宾利慕尚前往宴
，便好奇了起来。原本她想闭目视频有了争议墩的养神一会儿的，但一听墩
么可爱的小家伙居这然也有人质疑？
递给了严琳：肖晴再次打开p，翻到林旭的动态后手机，点开短视频ap
墩乱入对着镜头来玩自拍模彷人走路的拍视频，墩板的未婚妻和几位好友开会讨论如何“林网友质疑视频造假。视频，据说这是林老了段老板更新了一段墩墩自拍……有”
琳立马有了这话说得严兴趣。
“让我看么看这个小宝贝到底是怎玩自拍的。”
店里。
道：舒云挠着墩墩的下巴问
有人发自家猫猫玩平板电脑“睡一觉是不是不累买一台？”了？我看网上我也给你的视频，回头要不
背上舔了几下，理顿时感动得不行。墩墩伸出猩红的小舌头在舒云手让这位美女总经
没想到对谁脸臭屁的小家伙，居然都一跟自己关系这么好。
那平板电脑，干妈给你买了！
选下单。的平板电脑，当即选择了一台最新款她拿起手机，挑
我干儿子也得人家的小猫猫玩有。平板电脑，那
，别说一台平板电威钢琴……呃，这个真买不起脑干妈了，哪怕一台施坦这么乖的小猫咪。
像样点的都没什么意思，稍微超过了五十万。这种钢琴入门级的
，更是一百万起步。至于演奏级和典藏级
堆摞这哪是起来的钱币。钢琴啊，简直就是一
，发现肖晴没再信回消息。完平板电脑后，舒云又点开微买
些墩墩的照片次要了书总是发消息也不说清楚，上这位秘一么。，这次又问墩墩喜欢什这样，
吧？估计是那位严总想墩墩了
揉她揉了袋：干儿子那圆滚滚的大脑
是受欢是很高兴啊？欢你，你是不“我们家墩墩就迎，这么多人都喜”
。窗外的天空发起了呆墩话后随即爬起来，对着儿，听了这墩原本躺在她着肚皮在打滚手边亮
位置的原始袋露出家伙才撒小直到舒躺，将娇一样叫云任干妈后腿和腹部相连来，一副再次揉它的脑袋，这了一声，往服务台上一揉搓的架势。
防止奔乎所有猫跑时摩擦以及储存脂袋，其实是猫猫后腿根所谓的原始部类似赘肉的部位，几科动物都有，原始袋的作用是肪。
说明猫猫很健康假如要适当补充一下原始袋的猫，没有，那就营养。，有
显，但它严禁任何墩墩长得胖都都的，原始袋很明人碰触。
差点被挠。有次陈燕想摸一下还
全放下戒心了呀这个部位，看来完没想天主动亮出。到小家伙今
的原始袋，泛着光泽的灰皮上那蓝色毛发。墩墩那柔软云抬手摸了摸又挠了挠它肚舒
屋里呼进入自己的小儿后，沉宝宝送来了蒸好的兔肉，墩墩吃完再次玩了一会呼大睡起来。
楼上，吃饱喝足的谢保民活腿。动一下拉伤的
别说，喝点黄酒之后疼少。痛确实减缓了不
菜吗？”师弟没准备上新“国庆节，
“锅花菜，对了，今上了烧鸡和卤鸡天走的时候肝，明天尝我的手艺。”上干带几只烧鸡回去吧，尝
没赶上热午餐时烧鸡还没做好，烧鸡出锅。
上端，所以今天师兄一家还没尝到味呢。烧鸡的滋而刚刚吃的螃蟹，烧鸡不太搭配，也没往桌
都眼前一亮。谢宇飞和谢宇航两人全一听上干锅花菜，
吃到的啊学校经常看来这道菜也是他们在。
兴趣。而大春，则对烧鸡比较感
谢保民说道：
这腿近两天了，干，正好也尝尝你，他比较能吃……我，给大春打包一只吧花菜。”脆明天还来你这吃算了“烧鸡我们就不要了是没法做饭做的干锅
么一安排，两个孩子脸满意。上露出了笑容他这，大春也很
夫变得越来越顾家了。苏佩佩觉得最近丈
全在钓鱼台和工作上。不像过去，一心
林旭对车仔说道：
。”点卤，再打包一只烧鸡味啥的“去下面打包
“好嘞！”
，林旭回到厨房，峰还没来临的空档，做把师点干锅酱。打算趁着晚高兄一家送走后
离不开干锅酱。干锅类菜品都
锅干让放了类菜品味，而吃起来更美这种特制的酱料后，不且还能让菜品拥有非常浓郁的香味。仅会
赣、湘、贵、川式，起源于农家的火塘。干锅是流行于、滇等地区的一种烹饪方
饪火塘是南方特有的一种烹水等多功能合一烧的灶具。、取暖、
，所以把菜放在火不凉了，人也不冷了。好的菜也凉的快，这样菜塘上围着吃冬天寒冷，炒
干锅在各地都虽然的餐桌上的，是。川菜厨师这种菜式从农家饭店火塘端到有流行，但把干锅
厨师。阳的川菜确切的说是绵
完成，创造性的放在小放微菜品在灶上烹制火炙着，让锅里始终冒锅里面，下面他们将着热气。
锅汤没水的特点，称之为干没菜锅里。为了区别于火锅，当时的厨师便根据这种
很多红油的，这香吗？类菜越吃是真的干，下面还是有其实干锅并不，能不里，那么多红油越香的原因也就在这
汤涮菜的吃法。，干锅和火加发展干锅锅结合在一起，出再往后类菜品再了先吃现
干锅大虾、干锅鸭头等菜品是这么，就发展起来的。
，是没有干锅酱在干锅发展的初期的。
出了干锅酱。浓，为了让菜一开始现熬得时间更久的菜品香味更厨师们发就美味，便琢磨
干锅酱。酱的做法不复杂，就间熬制，这样获得的酱料就被称为酱和豆豉、糍粑辣椒、是红油豆瓣香料放在一块儿长时
。是干锅酱的最基础款当然，这只
菜品的高级一点的增添配料。饭店里，会根据不同，适当
比如做干锅虾，要往里面放点。海鲜酱，增加鲜味
而干锅鸭头秘制风味。柱候酱，增加香味和，得放花生酱和
放一些剁碎的泡点去椒，让油腻的腻的酸辣味肥肠增加一儿。至于干锅肥肠，需要
容易上，还是要根据食材灵活调整的，不然所吃腻的。到单独的菜品做百菜，但具体菜品是一酱虽然干锅类都一个味儿，顾客们很有菜
慢煮，煮锅水，将干辣斤左右的干旭准备了十到辣椒段，筛去辣椒籽后烧一来控水。椒段倒进去小火林段涨发后，捞出辣椒
拿过来，大号料理机罐五斤重的豆瓣酱。接着他将店里加工酱料倒的入一整
能更好酱跟其它酱料最大的区香味才干锅食材需要熬制时剁碎，这样。是所有的释放出来别，就
这些豆瓣酱原本是需要过，一个好的厨师要善量。剁碎的，但师父说于借用科技的力
漏勺从里面舀出一大勺蒸的放入豆瓣酱之后，的豉汁端过来，用熟豆豉。林旭又将做豉汁排骨用软烂的
香，是干锅酱中必不豆豉能菜品拥有浓郁的豉可少的配料。让
一勺熟豆豉下去后，林旭又往里面放了一勺生豆豉。
搅打。开始
摁三秒，继秒钟停一下，再备通电后，摁三续停顿。设
够跟刀剁的是同一效果。顿的方式，能把豆瓣酱搅碎，成湖湖，完完全全但又不会搅停顿-再旋转-再停利用这种旋转-
倒出来，再将煮好的辣同样搅碎椒放进去，酱料搅打妥当，。
着林旭把做干锅酱需要用的香料拿过来。接
林旭又根据豆也不复杂，主要有花椒八角拿了料全都准备妥当后，香和孜然粒，这些香几个罗汉果过来。料桂皮香叶白止白扣小茴香瓣酱和糍粑辣椒的量，
。果是干锅酱中必不可少的配料罗汉
味，同时也有提鲜的作用。中带来甜仅能够中和辣丝丝的味道，不的香料能给干锅酱这款大多数用来泡茶喝
锅，开小火，不等锅热。灶上放上炒，需要掰碎，罗汉果个头比较大所有香料放进去就将
焙出来。用小火干炒的方式把香料的香味慢慢
磨机中，全部碾碎成香料倒进研大颗粒的粉末状。接着将这些
料就所有材准备妥当了。备一些提味用的最后再准姜蒜末，
林旭架做干锅酱。炒锅，开上大号始
锅的可能。因为是复滑几次，避免出现粘，所以要将炒锅反做酱料
后放入小半盆猪油。料油，再放滑锅入两大勺
两百份干锅花菜，所以不多能做今天油脂的用量也相对夸张一些。准备的酱料比较多，差
次倒入锅里油温三热，将搅碎的豆瓣酱分。成
里和锅。的料油分次倒入，让豆全倒锅里的话，油脂会瓣酱豆瓣酱淤出来，要太多，一次性充分融合
熬。全都放下去后，小火慢
的红油和两种豆这样才能豉的香味，一定要把豆瓣酱中熬全都熬出来这一步不能急，得慢慢，进行下一步操作。
。程很彻底熬好，熬得慢，大概持续了二十分这个过，锅里的豆瓣酱才算是钟左右甚至都有了干香的感觉
糍粑辣椒，继续熬制。备好的到了程度后，倒入准
让酱料的香味更醇厚了一股水蒸气，豆瓣锅就升腾起，会随已经吸满了水分，刚入糍粑酱和辣椒中相对冲。的味道着水蒸气飘出来，这会辣椒中
的特点创作出来的，类菜品长干所以不能有本来是根据干锅锅酱就时间熬制后香味浓郁刺鼻的冲味。
系游戏》我的治愈《
要将这些味道慢慢熬出味。只留醇厚柔和的香来，
糍粑辣后再香料粉。末，最入姜蒜放研磨碎的椒熬差不多时，放
大勺白整瓶蚝油、两完，林旭又往锅里加这些料全都放入两瓶蒸鱼豉油。砂糖、一
来。熬制成酱料的状态后，关火盛出继续搅拌
这一步时，已经是点，店里去了。都要过晚上八晚高峰的做到
“”酱料现在可以吃了吗？老板，这
强马志这位华北厨师对干锅了，就想试试。刚被这香味馋得刚不行，所以一看熬好类菜品相对陌生一些，
林旭一边往盆里盛一边说道：
情况下是需要静置“正常己吃没这么讲究，明儿中午一天一夜再用的，让香。”味收敛进去，咱自吃吧，晚上在店里上着试试
了？”对了老板，豆瓣于重都很咸，这酱的咸味不会过会“好嘞！酱和那些调料
强的话让林旭一乐：马志
做菜时放一小勺的烦恼，对饭店来说更而且能省有效率一些，“不会的，。”就够了去调味
然冷却，林旭把锅洗一下，准备将酱料放进冷库里自提前下班。
算早点休息。刚刚他一边做顾客点的品一边操菜身疲惫，打心着熬干锅酱的事，浑
裙，一声后，林旭解开围来到楼下。魏乾交代跟顺着楼梯
先跟楼下吃饭的顾客们打了一圈招呼，这才务台。回到服
的教程，笨拙性杯子和一片鱼干的表演着这会儿，根据网上。三仙归洞让墩墩猜沉宝宝正拿着几个一次
挺好玩。墩墩没见过，倒是觉得
宝的双手，小尾巴全神贯注盯着沉愉悦的架势。宝轻轻摆动，一副很
复。母子关系得到了全面修
洞终于表演完毕。百出的操作后，三仙归了错误终于，经过
该你猜了“好啦，”，猜出来就给你吃哟。
杯子，把里点大，碰到了中间。鱼干给显露了出来面的沉宝宝如释倒扣着的了口重负气，这一放松，抬手的幅度有般的松
把爪子伸向了最左边的的思考一番，先墩墩视若无睹，很配合杯子。
犹豫一下之后，又伸向了右边的杯子。
申一边试探还一边请场外援助的架势。，一副要想看旁边的舒云
子下面的鱼干就露出的杯子上，推，杯了中间爪子放在来了。轻轻一不过最终，它还是将
给你咪哇，我“儿子真是再太聪明了，来来两片鱼干。”来，妈
林旭：“……”
难为孩子这么配别合你了，看得揪心。以后还是
多存在，比人类发嗅而且猫猫的，哪怕闭着眼睛，也能置。准确分辨出鱼干的位达好倍觉是不次于狗的
搭。跟猫玩三仙归洞，你摆弄得再花哨都白
：墩开始吃鱼干时，林墩来说旭走过道
早点休息。”，今天有点累，打算“咱回去吧
“好的，等等……我”去楼上拿点板栗。
等旭揉了揉墩墩的沉宝宝离开，林大脑袋：
心……明天我看看肉，买点给你尝的妈开尝鲜。”“谢谢你这么卖力的哄你妈有啥你没吃过
中一拍。揉的爪子往林旭手墩墩一听，伸出毛揉
达成共识！
黄打了个都卤林电话：上后，给老早上，旭在卤品部把所有烧鸡
较稀罕的肉没？”“最近有啥比
子正肥着呢，要不要尝尝？”有啊，现在鸽“
鸽子？
林旭便说道：肉呢，想到墩墩还没吃过鸽子
。“那你给我送点吧，中午我师兄一比较合适家还过来吃饭”我看看做点啥，
去店里吃饭，且还要吃鸽子，电话道：而一听谢保民那头的老黄说
呗，昨天跟他聊得“那我干脆也跟着你”们一起吃得钱，对了，喊上崔教授挺投机的。了，鸽子算我的饭
投机？
跟研究人工智能的大老能聊到一块去。林旭没想到这位送货的
他笑着说道：
的菜。”式，行的话店里上一道鸽子，顺便让我师兄研“行，上午我崔教授打个电给鸽子类话，请他过来吃究一个做鸽子的菜
着焦圈喝豆汁的老黄摊上就正在早餐当即一乐。
不就来了嘛。看看，业务这
挂断电话后，店里的早饭也已经做好。
及春卷。今天庄一舟来得早，做了阳春面、三鲜锅贴以
的时候，庄道：一舟林旭拿着一个春卷尝说
，啥时候更新下集啊点赞已经超过？”度榜前三名“老板五十万，我看墩墩自拍的视频了，还进了短视频平台的热
了？这么快点赞就突破五十万
说道林旭咀嚼着嘴里的春卷：
就更新…错啊，麻烦吗？不麻烦我跟着学一下。”…这春卷做得不“今天吧，忙完
始。”学“不麻烦不麻烦，你要想咱现在就能开
林旭把剩下的春卷往嘴里一塞：
吧！”“那就开始
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间，为加更做准备，大家的。本章510出来会作废月记得投出来啊，底了，不投票！正在努力调整更新时0字，求月有月票的
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