妈咪玩游戏真的好：跟累！【求月票】墩墩摊牌了！第32不装了，我是厨神我款干锅酱的做法！6章基础
“施坦威三角钢琴？”
严琳好奇的看着自晴问道：己的秘书肖
真是这么说的那位店长？”“
钢琴，那是正个学钢琴的或者音乐专业的学生要施坦威要是一是公认的常的，毕竟施坦威钢琴的品质好。
但一只猫喜欢施坦威，这总给人一种魔幻的感觉。
开手机，照片放给了严琳：将舒云发来的肖晴点大递
照片，墩坐在钢琴前，那严肃的小表情，奏的钢琴艺术家？”像不像准备上台演“对，她还给我发了张严总您看，今天下午墩
顿时乐了：严琳接过手机一看，
的……既然它喜欢，。有样专卖店订购一台吧那就去京”“别说，小家伙还有模城的施坦威
人去订。”“好的严总，我这就找
这件事，严琳又问道：肖晴刚京分公司的人去办准备安排燕
“网上这两天有什么动向啊？”
向？动
听哪方面的，想着这位肖晴一总裁对墩墩兴时间不知道严琳想感女趣，便说道：
段墩墩的视频，些争议。”据说是拍摄时候的花絮更新了一“今天林，但网上有记的林老板
？什议么争“议？”争
客户的路上。坐着自己的这会儿严琳正宾利慕尚前往宴请
原本她想闭争议，便好奇了起来。目养神一会儿的，但一听墩墩的视频有了
这么可爱疑？的小家伙居然也有人质
机，点开短视频ap了严琳：晴再次打开手后递给肖p，翻到林旭的动态
老板更新了一段墩墩论如何拍视频，着镜头来了段自拍造假。好友开会讨“林……有网友质疑视频墩墩乱入对玩自拍模彷人走的未婚妻和几位路的视频，据说这是林老板”
。马有了兴趣这话说得严琳立
让我看看这个小宝贝到“是怎么玩自拍的。”底
店里。
问道：舒云挠着墩墩的下巴
是玩平板电脑的“睡一家猫猫不累了？头要不台？”我看网觉是不视频，回上有人发自我也给你买一
位美女总行。墩墩伸出猩几下，让这经理顿时感动得不手背上舔了红的小舌头在舒云
屁这么，居没想到对谁都一脸臭好。伙然跟自己关系的小家
，干妈给你买了！那平板电脑
即选择下单她拿。脑，当起手机，挑选了一台最新款的平板电
。干儿子也得有人家的小猫猫玩平板电脑，那我
钢琴……呃猫板电脑了，哪，这个干妈真买不起。咪，别说一台平这么乖的小怕一台施坦威
五十万。稍微像样点的都超过了思，这种钢琴入门级的没什么意
。典藏级，更是至于演奏级和一百万起步
哪是钢琴啊，简直的钱币。这就是一堆摞起来
肖晴又点没再回消息。现开微信，发买完平板电脑后，舒云
清楚，发消息也不说墩墩的照片，这次又问喜欢什么。这位秘书总是这样，上次要了一些墩墩
了吧？估计是那位严总想墩墩
的大脑袋：揉干儿子那圆滚滚她揉了
，墩墩就是受欢迎人都喜欢你，你是不这么多“我们家是很高兴啊？”
墩墩原本听了打滚儿，空发起了呆。躺在她手边亮着肚皮在起来，对着窗外的天这话后随即爬
撒娇一样叫了一声，再次揉连往服务台上一躺，将直到舒云位置的原始袋露出后腿和腹部来，一副任干妈揉搓的架势。相它的脑袋，这小家伙才
原始袋，其实是猫及储存脂肪。所谓摩擦以猫科动物猫后腿根部类似都有，原始袋的赘肉的部位，几乎所有的作用是防止奔跑时
没有，那很健康，假如有原始袋的猫，说就要适当补充一下明猫猫营养。
它严禁任何人墩墩长得胖都都的，显，但原始袋很明碰触。
有次陈燕想摸一下还差点被挠。
。来完全放下戒心了呀，看动亮出这个部位没想到小家伙今天主
皮上那泛着光泽的灰，又挠了那柔软的原始袋蓝色毛发。了摸墩墩挠它肚舒云抬手摸
沉宝后，来了蒸好的玩了一会儿兔肉，墩墩吃完宝送大睡起来。再次进入自己的小屋里呼呼
喝足的谢保楼上，吃饱民活动一下拉伤的腿。
点别说，喝黄酒之后疼痛确实减缓了不少。
没准菜吗？”备上新“国庆节，师弟
今天走的时候带只烧鸡回去吧，尝尝我的手艺。”“上了烧鸡和几卤鸡肝，明天上干锅花菜，对了，
午餐锅时烧鸡还没做好，没赶上热烧鸡出。
滋味呢。还没尝到烧鸡的，烧桌上鸡不太搭配，也没往端，所以今天师兄一家而刚刚吃的螃蟹
花菜，谢宇飞和谢宇航两人全。都眼前一亮一听上干锅
这道菜也是他们来校经常吃到的啊。在学看
趣。烧鸡比较感兴而大春，则对
保民说道：谢
打包吃算了，正好也尝尝“烧鸡我们就不要天是没法干脆做饭了，两了，给大春”……我这腿近一只吧，他比较能吃明天还来你这你做的干锅花菜。
很满意。上露出了笑容，大春也子脸他这么一安排，两个孩
苏佩佩觉得最近丈夫变得越来越顾家了。
去不像过，一心全在钓鱼台和工作上。
：林旭对车仔说道
去下面打卤味啥的。”烧包一只鸡，再打“包点
“好嘞！”
干锅酱。没来临的空档，做点送走后，林旭晚高峰还把师兄一家回到厨房，打算趁着
干锅类菜品都离不开干锅酱。
特起来拥有非常浓郁的香吃味。会让放了这种更美味，而且还能制的酱料后，不仅干锅类菜品让菜品
锅是流行于赣、湘、贵、一种烹饪方式，起源于农家的火塘。区的干川、滇等地
取暖、烧水等多功能合一的灶具。火塘是南方特有的一种烹饪、
冷了。凉的快，所以把菜也放在火塘上，人也不冷，炒好的菜围着吃，这样菜不凉了冬天寒
，但把干锅这种菜。都有流行式从农家虽然干锅在各地桌上的，是川菜厨师火塘端到饭店的餐
切的说是绵阳的确川菜厨师。
面放微火炙着，让锅里始终冒着热气。品在灶烹制完成，上面，下创造性的放在小锅里他们将菜
时的厨师便根据这种菜锅里没汤没水的特点为了区别于火锅，当，称之为干锅。
？菜越吃越香的原就面还是有很多红油的在这里，那么多红因也，下，这类其实干锅并不是真的干油，能不香吗
，干锅出现了先吃干锅类菜的吃法。和火菜品再加汤涮再往后发展锅结合在一起，
是这么发展起来的。干锅大虾、干锅鸭头等菜品，就
期，是没有干锅酱的。在干锅发展的初
味，便琢磨出了干锅酱。开香味更浓厨师们发现熬得时间更久的菜品始就美，为了让菜一
豆在一块儿长酱的做法不复杂，就瓣酱和豆豉被椒、香是红油称为干锅酱。、糍粑辣料放时间熬制，这样获得的酱料就
础款。只是干锅酱的最基这当然，
品的不同，高级，添配料。会根据菜适当增一点的饭店里
。比如做干锅虾，要往里面放点海鲜酱，增加鲜味
酱和柱候酱，而干锅鸭头，得放花生。增加香味和秘制风味
儿。腻的酸辣味剁碎的泡椒的肥肠增加一点去至于干，让油腻锅肥肠，需要放一些
做百菜，要根据食材灵然所有菜都一个味儿，但具体到单独的顾客们很容易活调整的，不虽然干锅类菜品是一酱菜品上吃腻的。，还是
发后，去小火慢煮，干辣备了十斤左右的干辣林旭准捞出来控水。煮到辣椒段倒进筛去辣椒籽后烧一锅水，将椒段，椒段涨
豆瓣酱酱料的大号料理接着他将店里加工整罐五斤重的。机拿过来，倒入一
大有食材需要剁碎，这样熬制时香味才能更好的的区别，干锅酱跟其它酱料最释放出来。就是所
的力量。这些豆瓣酱原本是需要的厨师要善于借用剁碎的，但师父说过，一个好科技
豉。端过来，用之后，林旭又将面舀出做豉汁排骨用的豉汁放入豆瓣酱一大勺蒸的软烂的熟豆漏勺从里
豆的豉香，是干锅酱中必不可豉能让菜品拥有浓郁少的配料。
旭一勺熟豆豉下去后，又往里面放了一勺生豆豉。林
开始搅打。
备通电后，摁三一下，再摁三秒，继秒钟停设续停顿。
转-再停顿的方不会搅成湖把豆瓣酱搅碎，这种旋刀剁的是同一效果。全跟利用式，能够完全转-停顿-再旋湖，完但又
，倒出来，再将煮好的辣酱料搅打妥当。椒放进去，同样搅碎
旭把做干锅酱需要用的接着林香料拿过来。
过来。都准备妥当后，林要有花椒八角桂皮香叶这些香料全茴香和孜然粒，据白止白扣小旭又根豆瓣酱和糍粑辣椒的量，拿了几个罗汉果香料也不复杂，主
是干罗汉果配料。锅酱中必不可少的
款大多数丝丝的味中和辣味，有提鲜的作用。这道，同时也不仅能够茶喝的香料用来泡能给干锅酱中带来甜
，不等锅热就将所有香料放较大，需要掰碎。小火灶上放上炒锅，开进去，罗汉果个头比
香料的香味慢慢用小火干炒出来。焙的方式把
颗粒的粉末状。料，全部碾碎成大接着将这些香倒进研磨机中
备一些提味用的姜有材料就蒜末，所准备妥当了。最后再准
做干锅。旭架上大号炒锅，开始酱林
料，所以要将炒锅反。复滑几次，避免出现粘锅的可能因为是做酱
锅小半盆料油，再放入两大勺猪油。后放入滑
对夸张一些。酱料比较多，差今天准备的脂的用量也相干锅花菜，所以油不多能做两百份
油温三成热，将搅碎入锅里。的豆瓣酱分次倒
的料油充分融合。的话，油脂会淤出酱太多来，要分次倒入，让豆瓣豆瓣酱和锅里，一次性全倒锅里
后，小火慢熬。全都放下去
急，得慢慢熬，一定要把豆瓣酱中的这一步红油和两种豆豉的一步操作香味全都熬出不能来，这样才能进行下。
熬好，熬得甚至都有了干香的感觉。，锅里的豆瓣酱才算这个过程右分钟左是彻底很慢，大概持续了二十
了程度后，倒入准备到好的糍粑辣椒，继续熬制。
，这会让酱料的已经吸满了水分，气，豆瓣酱和辣椒中着水蒸气飘出来糍粑辣椒相对冲香味更醇厚。的味道，会随锅就升刚入腾起了一股水蒸中
味。，所以不能有刺鼻的冲后香味本来干锅酱就是根据干浓郁的特点创作出来的锅类菜品长时间熬制
《我的治愈系游戏》
厚柔和的香味。道要将这些味慢慢熬出来，只留醇
最后再放研磨碎的香料粉。差不多时糍粑辣椒熬，放入姜蒜末，
这些料全都、一瓶蒸鱼豉油。大勺白砂糖放完，林旭又往锅里加入两整瓶蚝油、两
，关火盛出来。料的状态后继续搅拌熬制成酱
八点，店里的晚做到去了。时，已经是晚上这一步要过高峰都
“老板，这酱料现在可以吃了吗？”
厨师对干锅类菜品相一看熬好了，就想试馋得不行陌生试。对马志强这位华北，所以香味一些，刚刚被这
一边往盆里盛一林旭边说道：
一夜再用的，让香“正常情况吃吧，晚上在店里没这么讲究，明儿中午下是需要静置一天上着试试。”味收敛进去，咱自己吃
“好会不，嘞！对了老板，豆这酱的咸味会过于重了？”瓣酱和那些调料都很咸
让林旭一乐：马志强的话
说更有效率一些来“不会的，做菜时放且能省去调味的烦恼，对饭店。”一小勺就够了，而
下班。将酱料放进冷库里自然冷却，林旭把锅洗一备提前下，准
客点的菜品事，浑身疲惫，打算早点休一边操心着熬干锅酱的息。刚刚他一边做顾
裙，顺着楼后，梯来到楼下。跟魏乾林旭解开围交代一声
务台。先跟楼下吃饭的顾客们招呼，这才回到服打了一圈
这上的教程，笨拙的表猜。子和一片鱼干，根据网宝宝正拿着几个一次性杯会儿沉演着三仙归洞让墩墩
没见过，倒是觉得挺好玩。墩墩
注盯着沉宝宝的双手。尾巴轻轻摆动，，全神贯小一副很愉悦的架势
复。母子关系得到了全面修
终于表演完毕。的操作后，三仙归洞终于，经过了错误百出
猜了，猜出来哟。”“好啦，该你就给你吃
负般的松了口气如释重里面的鱼的幅度显露了出来。，这一放松，抬手沉宝宝有点大，碰到了中间倒干给扣着的杯子，把
墩墩视若无睹，很配合考一番，先把爪的杯子。的子伸向了最左边思
子。犹豫一下之后，又伸向了右边的杯
想申请场势要一边试探还一边看旁边的舒云，一副。外援助的架
中间的杯子下面的鱼干就露出上，轻轻一推，杯子不过最终来了。，它还是将爪子放在了
片鱼是太聪明了，来来来，真干。”妈咪再给你两“哇，我儿子
林旭：“……”
以后还是这么配合别难为孩子你了，看得揪心。
也能准确分辨出鱼干的位置。嗅觉是不次于狗的而且存在，比人类发达好多倍，哪怕闭着眼睛，猫猫的
跟猫玩三仙归洞，你摆弄得再花哨都白搭。
走过来说道：墩墩开始吃鱼干时，林旭
去吧，今天有点累，“咱回打算早点休息。”
拿点板栗。”好的，等楼上等……我去“
等沉宝宝离开，揉墩墩的大脑袋：林旭揉了
…明天我看看有啥你开心…给你尝尝鲜。没吃过的肉，买点”“谢谢你这么卖力的哄你妈妈
中一拍。的爪子往墩墩一听，伸出毛揉揉林旭手
达成共识！
有烧鸡都卤上后，给老个电话：旭在卤品黄打了部把所早上，林
“最近有啥比较稀罕的肉没？”
不要尝尝？鸽子正肥着呢，要”“有啊，现在
鸽子？
，道：想到墩墩还没吃林旭便说过鸽子肉呢
还过来吃饭，我适。”看看做点啥比较合点吧，中午我师兄一家“那你给我送
子，的老黄说道：吃饭，而且还要吃鸽一听谢保民去店里电话那头
那我干脆也跟着你们一起吃得了，对了，喊上授“呗，昨天跟他聊崔教得挺投机的。”鸽子算我的饭钱，
投机？
聊到一想到这位送货的块去。跟研究人工智能的大老能林旭没
他笑着说道：
的道鸽子类的菜。”，顺便让我师兄研究一个过来吃鸽子菜式，行的话店里教授打个电话，请他“行，上午我给崔做鸽子上一
焦圈喝豆汁的老正在早餐摊上就黄当即着一乐。
看看，业务这不就来了嘛。
挂断电话后好。，店里的早饭也已经做
卷。了阳春面、三，做鲜锅贴以及春今天庄一舟来得早
林旭拿着一个春的时候，庄一舟说道：卷尝
“老短视频平台赞已经超过五十万了，看墩墩自拍的视频点？”板，我的热度榜前三名，啥时候更新下集啊还进了
这么快点赞就突破五十万了？
的春卷说道：林旭咀嚼着嘴里
学一下。”……这春卷做得烦我跟着“今天吧，忙完就更新不错啊，麻烦吗？不麻
麻烦不麻烦，你“不能开始。”要想学咱现在就
把剩下的春卷往嘴里一塞：林旭
那就开始吧！”“
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