鸡，那自然得让家里人都尝尝。既然要做汽锅
好的，抗力，多吃几次，身体的抵药材，对女性还是很友，但里面加入的那能明虽然鸡不重要显增强。尤其是秋季的进补时节芪等些三七、黄
。为了防止不够吃，林旭来一个最大号汽锅拿了出特意将老黄送来的
锅的直径将近这口大，能装不少食材，哪怕很多人一块四十厘米，个头很儿吃也足够。
上使用。而是要架在汤锅汽锅不是能够单独使用的炊具，
意让车了不至于特制的时候锅中的冷凝水过多而造成侧翻，林旭直径焊了个铁架子。把锅压坏，或者煮为仔对比着汽锅的
施加压力。上。不会对下方的锅候煮的时汽锅的压力全作用在铁架
无旁骛的在店里做汽锅这样明天就可以心手去电视汽锅后，林旭洗洗鸡了。午，安排完台拍摄一下
第二天一早。
黄说道：老来送菜时对林旭
朋肥，但不肉“我有个结实，肚子里黄油也特了带过来。多了一群小母鸡，没喂过……你几点开始做？小麦粒儿，长我提前开车去他那里把鸡宰杀饲料，平时都得是吃果园的虫子和撒的友在郊区承包果园，养”算特
鸡，越新鲜就越好做汽锅鸡用的小母。
,焯水口感就越差。道和因为鸡肉不能清洗不能时间越长鸡肉的味
时就下进锅里的汽锅流失。养正宗能保证鸡肉中的营，这样才成分和鸡讲究鸡肉温热抽搐鲜味物质不会
郊外宰市区杀好作场地禁止活禽宰杀围内所有餐饮工及加工，只能在过来。带范不过现在，京城
为了保证新鲜，要尽可制的时间。能缩短宰杀和入锅烹
旭想了想说道：林
直接烹制。“下午两点”左右送来就行，到了就
上啊是得四小时以吗？正常的汽锅鸡可儿吧“两点？这时间来得及，你弄这么晚？”，不会错过晚上的饭点
时忧，生怕预留的烹制间短了。老黄一脸的担
：林旭笑着说道
间缩短一半。”鸡有窍门，可以把烹制时“放心吧。我做汽锅
这话让老黄一愣：
汤鸡精之类的偏门吧南女婿都不知道，你”…诉你…我告哪学的啊？不会是加鸡？那样可浪费食材“窍门儿？我一个滇从
今天要做的汽锅鸡，光药材都至少得四位数。
种加鸡汤鸡精的方式烹，全毁了啊。就这要是用饭店那制
吃，我怎么会那方法，一般不外么做呢传的。”“放心老黄，咱自己人，这是我师父教的
一听是高大爷传的方法，老黄心中的疑虑顿时消失了个干净。
是钓鱼台没办奇。气实在太大了，简直就的传法，这位老爷子的名
正弄眼的问道：事儿说完，老黄挤眉
“兄弟，那些辣木用着还行吧？”籽
用？
…。。楚，因为不管师，都没法张口询问的。这还真不清兄还是老丈人
是我朋友的了。”“不清楚，该不错吧，因为这两天吃的，效果应像之前那么愁眉不展不！
愁眉不展？
老黄眼前一亮，“。比别个词用得太形象了，人一听就明白的萎靡不振强多了不展”这
！不愧是财经业生啊，就是有文大学出来的毕林兄弟化
，：这边，这才小声说道他四处看了看见没人注意
之后让我假。”哈。都说外来的和尚友托人买了一“我些卡，现在还没到，等到了会念经，看到底是真是玛一个朋那朋友匀给你一些
林旭：？？？？？？
当成跟你老哥你不会把我靡不振的人了吧？一样萎
这么想说实话，但又觉得己人。几个自兄可他本出卖师兄不太好。毕竟师没伺中，根本是天天处于众敌环
还是。别出卖了
不过回头还是得法澄清一下，免得这个误解越来越深。想办
后始浸泡。面的灰尘，老黄走，林旭抓了随即放在一小两遍，洗掉表清水中开把三七冲洗
准备工作这会儿制，但然汽锅鸡下午才开始烹虽就得进行。
小时浸泡，这样煮的时材，，药效才能挥发需要提前质地坚硬的药出来。像三七这种几候
也需要提前进行鸡来了才能同发，只有这样，等外，其它诸如黄时入而除芪、羊肚菌等了三七之食材,浸泡涨锅烹制。
不需要提前太早，大概上午十一点左右浸材没有三七那么坚硬不，过黄芪和羊肚菌等食误下午的使用。泡，就不会耽
上后，店里的早餐泡也差不多做好了。把三七
是热干面。今天的早餐
上面点团没有用完。的面量有点大，加部的师傅练习得比较来剩下二十来斤面劲，大概昨晚和
工成了面条。明辉直接用面条机为圆加了防止浪费，季
冷加工好直接煮出凉后装起来，放进库中冷藏保来，再拌上菜籽油，晾存。
冷库中保存呢，也多少面团和面条过夜品的热干面。直接煮出来加工成半成，所以会有些酸酸的发酵味容易发酵。哪怕放进后
今早稍稍烫一下就可以吃了。
更接近武汉人比较迷恋的“过早”几位师傅特，今天为了季明辉和面点部的意早来了一小时。
皮，顺便还烧了酸豆角、炸面窝、煎豆。的米酒蛋花汤调芝麻酱、炒一些搭配食用
让大家真切感受人吃早餐的快乐。一下武汉
？”你吃大碗小碗“老板，可以开吃了，
林旭道：说
，我去喊老“你们先吃吧板娘起床。”
说完他拿起一个炸好的鸡胸肉端出去，还餐。到厨房门口的时候外面走去，不忘把晾好的面窝，边吃边向，这是给墩墩准备的早
着林旭，睡眼惺忪的沉宝宝就跟小半个面窝在啃没多久过来了，手中还拿着着。
拿的那个面窝被这丫头打劫了。…。。显然，林旭走时
的我爸！“我先吃豆皮，超喜欢买了一整个，把排队人气坏了……”豆次跟去旅游的时候，我俩皮的味道，上
吃的，“醒”了过来。意义上一见到沉佳悦才真正
要美食才每天都需，林旭宠溺的去厨好的豆皮。看着自家宝宝能维持精气神的模样房给她盛了几块切
做得很一般。是自己人吃的，所以豆皮的卖相这
不过用料很扎实，里面来既过瘾。豆皮煎外面又美味的肉馅量很大，而得香酥香酥的，吃起
夹起一块就咬了一大口：沉宝宝接到盘子后
“哇，真好吃！”
发在了林记美拍张照片她随即拿出手机，食下面：
餐乐呢？正宗三鲜豆皮，我最，“林记美食的员工就先吃五大近减肥，替你们尝过啦块吧！”还已经突破天际了。谁能想到吃个员工餐能体验一下过早的快
是不少人匆忙这会儿才早上七点，正上班的时候。
防。沉宝宝这张照片，一下没来得及吃早饭子让不少还的网友破了
实的馅料完全显那尤其是块咬了一口的豆出来。露了皮，把里面那扎
“啊啊啊啊啊老板娘你犯规！”
没想到越来越，“过去只有饭点儿放毒提前了。”
及深夜全方位覆盖,我们除了投降的，已经达到了早中“这毒放”晚以还能做什么呢？
没时间回家，国庆假期回去，下皮，突然想家了高铁就先去炫两面。”碗热干“看到三鲜豆，中秋节
国庆假回家的。期楼上老乡啊，我“哇，准备也做好了”
“好奇问一工餐真是吗？这天天换花样的员句，店里招实习生馋到我了。”
“每次去这么丰富花哨，你们真是一点没把顾客当上吃饭都单上没有的菜不能点，帝啊！”店里提醒说菜但员工自个儿却吃得
”“……
碗。面走过来，一碗递给沉宝宝，自己开始碗拌好的热干林旭端着两吃另一
大口下去，真是太满酱和辣椒油的口感可不得不足了。真好。说，面条裹上的芝麻这么一
豆角，也起到解腻的面条中夹杂着榨菜丁作用。而和酸
口面窝。面条吃下去再来一大
乐，双倍惊喜！碳水加碳水，双倍快
早饭，一上午都不知道吃的结结实实的吃下去，饿是什么感觉。这才是爷们儿
“旭宝，汽锅鸡吗？”今天中午吃
间上来不及。”，而且中午吃的话，时妈下班了也能来尝尝“不，下午吃，下午咱爸
就“那我等下午吃啦。”
上午净。十一点，林旭抓了一把干，把表面的灰尘冲洗干制的羊肚菌冲洗一下
都已经去掉，所以不用怎么收拾。这些特级羊肚菌根部
要是没去掉，就不能冲洗了，而是用稍微热一点的水把羊肚菌烫一下，再将根部去掉，并洗净里面的泥沙。
，再放一把白过后冲十度左右的温水中放进洗四糖，开始涨发。…。。，把羊肚菌
！