天你的账“老板，明号又该更新了。”
冲林旭提看手机的日程安排，醒道。完油爆虾的卡座前，吃窦雯静看了
，让网友们选择下期其实两天一更的还有存稿的时候，公司做菜品。了个活动运营部，不过前两天更新
为了防止跑偏，举了一些备选鬼畜菜品，特意列赞高就做哪道。菜品，哪道点整出大肠刺身之类的
比如黄焖鸡菜，有家常菜，也有饭店热销辣绿豆芽等菜品。青椒肉丝、酸、烧腐竹、
“我记得点赞截止日期是晚上九点已经出来了吗？”，现在结果
喝着。林旭吃了几口虾，随即盛了一碗南瓜羹小口
的口感挺不错。但他还虽然这南瓜羹丝丝滑滑瓜粥。更喜欢老妈熬的小米南
间就喝不到了。可惜今天老爸老妈回去后，短时
表姐陈媛媛还拿着月饼拍了张自拍照下午三表示感谢。，老点爸老妈顺利回到了景区，分到的多
从她嘴一个才想起合影的上来看，这位冤种。角的月饼沫和蛋黄碎老姐应该吃过
了眼舒云拿着手机看动页面：网上的活
期，“虽然还了。”但结果基本上已经定没到截止日
”“哦？哪道菜领先了？
林旭有些好奇。
定都是受欢迎的菜品才运营那的时候特意问发起了活动。过他的意见,确边制定备选菜品
原本以为厮杀得难解难分呢。
分出胜负了？没想到这么快就
着手机对着林旭亮了亮：舒云拿
这道菜。”绿豆芽高了好想到，这么多人跟“是手撕包菜，点赞二名的几千，真没量比第我一样喜欢吃酸辣
舀了一勺曾晓琪一口说道：红烧肉中的汤汁拌嘴里扒拉在米饭中，往
巧了这不就出来了嘛？哈，我天我多蒸点米饭，午饭也喜欢，林老板，，我真是”下期节目咱就录制手撕包菜“个会过日子的人！吧，那
主任有什么好得意的。你挺能吃的没看出哪里……炸猪排成员心里一阵诽谤，不得明白曾小分队的会过日子了。只觉
些34b的人，得趁着录节目的机会才能想吃什么天天都能吃到过把瘾。但我们守着林记呢，我们虽然不会过日子，，不像某
南瓜碗中的林旭把羹喝完，起身说道：
明天上午“那让下一满足网友们的要求。”吧，公司的人过来拍
由摄什么的还得需要这事儿就管林旭自己于现在事情让公司那边代劳了。用时间，所以占辑拍越来越多，尽会拍摄，但剪
近林旭那种写真风格的为了不拉后腿，运营了拍摄手法比较接摄影师和后期老师。部还专门请
板的吩咐：鞍桥吸吮一口，感叹鳝鱼那鲜香浓郁窦雯静夹着一块马味道，回应老的
《踏星》
“行，明后厨的备菜，让厨的卫生情况到底有多好。”…。。拍摄一下天我让人早网友们看看咱后点来，正好
拉干净，擦擦嘴饭扒厨房，舒云说道：也匆匆将碗中的米！林旭放下碗回
上，我得去看估”计吃得差不多了……“楼看情况，翡翠羹别，全指望喝完啊，给我剩几口着这些黄瓜瘦身呢
她匆匆来到楼上。
得差不多。正在聊天严琳等人果然已经吃了，此时
。便再去端一些新鲜果盘和精致茶点一边倒茶一边吩走进去，咐服务员收桌，顺舒云提着一壶龙井茶
这几位客人明显刚聊到兴头上，估还得再聊会儿，上点果计盘和点心正合适。
安排妥当，她刚要告辞便说道：离开，严琳
带帮忙给你们老板“舒总，能不能个话？”
面提的小要求。想提一些不方便当太多大人物了。一听舒云见过这话就知道，这是
缓和气让自己转达的话氛，同时也能避免被老板拒绝后的尴尬。，既能
她一脸微笑的说道：
一位能满足每顾客的要求。”说，我们林记会尽可“可以啊，严总您有事尽管
严琳指了指那位衣着朴素的中年人：
这道菜，要是擅长，我知“不的这位好不擅长做四友就打算天天来这儿道小林擅吃了。”喜烤麸
她话音刚落，那位中年人说道：
偿所愿。”喜烤麸念念不,对本味四老板能否让我得忘，不知贵店“离开沪上多年
对几人说道：亲和舒云脸上保持着力的微笑，
“我这就去帮几位问问，请稍候。”
位中她出去后，严琳看着那：年人笑着说道
人工智能了嘴巴还这么饭就让你多吃点了。”都崔教授馋，早知道咱“，小时候去我家蹭调清华研究们这么贪吃
溢着遇到儿时好友的吴农软语，脸上洋那种激动和兴奋，完场。此时的严总说着标准的全没了之前的威严和强大气
一口：他端着龙井茶喝了崔教授名叫崔清远，
跟小猫儿一样。”嘴和馋这“明明是热爱两个词。美食热爱生活，你用贪说得我
墩墩的肥硕身影：一说到猫，严琳脑子里一下子跳出了
本不用来的，但“这家店里它，，超可爱，这次我为了看看特意推就有一只猫了几场会议。”
伙伴却对人工智能更感兴趣她。聊着墩墩，但其他几个
风口，所以想听听崔教授的意见。大的口，还是个很所有人都知道，这是个风
这会儿琪玛送进一小块黑糖沙茶点和果盘端了进来，崔清远捏了嚼边说道：嘴里，边咀
…”在基本上易把咱们甩在身后…术积累多，底“咱们国家的人工智能因为下手早，现处于全球的领先地位，但西方国家技蕴足，很容
着说道：他喝了口茶，接
面最…。。智班光招生得是你们都尝尝……”种发散型的高智商人才就够头疼的了，生意方面真给不了你们什“人工智能方，，我还所带的那么意见……唔，这沙琪玛好灵缺就是人才，
能血本全无。这趟车也不是那么好上的车，但工智能的，一个不慎就有可！现在傻子都想搭上人
所以崔清远没鼓励好友们参与。
那么多商还不吸取教训呢？的领域折戟了，你们咋业大鳄都在不熟悉
琪玛好吃，捏起一一亮：严琳块尝了尝，顿时眼前见他夸沙
心，真是…“居然有这么好吃的点家都尝尝…得。”难就是喔，好灵额，大
严琳并不觉得能超糙，她在过沪上的点心。和马蹄糕，网上见过网但北方的点心普遍粗友们夸沙琪玛
想错了。结果这一尝就发现自己
，蛋香味和黑糖的剔甜香结合得也很完美，藏店铺啊！可挑点心的味道和口感都无真是一家宝
两道招牌菜起家国内的饭店中。大多都是靠一的。
林记这样冷菜热有，有的店主食美味……像全都不踩坑的真是菜主食茶点好的店擅长做鱼少之又少。精于做鸡，有的店卤味店，有的
捧呢。怪不得大家对这家店如此追
真。值得反复来打卡
身后跟着的几些水果酪。门走了进来，她个服务没多久，舒云敲手中端着一份马蹄糕，员则端着一
麸没问题，只的是否。”做出来，味道上不好把控四“严总本味，因为不过他不清楚，我们老板说四喜烤常菜,几乎一家一个味喜烤麸是沪上的家是这位客人说的
刚刚在楼下。
的烹。立马就兑换了四喜烤麸林旭一听说有人要吃，饪技法
晰识。对这道菜有了很清的认
一个口但就是认识清晰了，所以才让舒云这么说的，一个人。味，不保证做出来就对胃口
：严琳笑着说道
馋猫一样，只要“放心放心，我这位好友”做出来就对他的胃口。
崔清远苦笑一声的儿时玩伴，还我当成馋猫了？真把，这位超有钱
想说一下自己对四严琳一开喜烤麸的要求，既然他原本但一声：口，便应和了
“严总说得没错。我不挑的。”
顿了一下他说道：
好不用。”给了这么大一张回清华，正，吃完再熘达，不能吧，明饭卡消食了……严总“明天白天有课晚我过来尝尝着来不了，明晚
严琳笑了笑：
“什么总不总的老总里只有朋友，没有。”，这
，舒云来到楼下，给羹，边喝边说道：己盛了碗翡翠自离开包房后
觉得严总对那位竹马，但男的客人有点“好奇怪，总不一样的明白两人的关系。”话那意思是青梅，不是很情愫，听两人说又有点生分
曾晓琪白了她一眼：
”下你“还是关心一在朋友圈里晒孩子了友不帮你介绍对吧，爸妈不催婚了？结象了？同学不？了婚的好自己
劲儿一下子没一席话说得舒云八卦的了。
的指了指桌上她不甘心的鲫鱼豆腐汤：
点汤，说不定34。。”…喝多“曾主任b会成长为34c呢。
处，那就别怪我戳你。既然你戳我的痛！
相伤害！来呀，互
着沉宝宝小口抿不语。碗中的南瓜羹笑而
嘁
啄！菜鸡互
第二天上午。
后没多久，窦。就和公司的摄制组早饭过雯来到了楼上静
人工作别为了鸭炉旁边弄了个小厨房了。走去影响，这样拍摄的人方便拍摄，后厨这走来边前几天特意在烤就不用在后厨
有了施展的场地。脑子抽风想动手做菜或者学菜的时候，也沉宝宝和陈燕偶尔
的灶头以及整套不锈钢全，灶台全都齐烟机用的功率型号。虽然是小厨房，但动机样也是后厨专用的大式行星发
网友们都等着分享制作方法呢。”“确定做手撕包菜后。
撕包菜出昨晚窦雯静爽，味道也跟饭店的下网上的评论，家做的手特意浏览了一有差距。，没有饭店做的脆好多人都说在汤、口感老
并一个劲庭做法的技巧。的儿的时候，分享一些家希望林旭在做菜
道：林旭笑着说
同“今天拍完之后，行们怕是要骂人了。”
只要掌握住几个要为大点，人人都能成厨。撕包菜的做法不手难，
已握了这些饭店里窍门而之所以做那么好吃，就。是掌
题,这个反而不是最至于家庭小主要的原因。灶的火力问
，对火力的要求并不是很高。因为这道菜
了一，以及大蒜、干辣椒和等拍花椒。，一库里拿小块偏肥一点的五花肉颗包菜准备好后，林旭从仓摄设备
是准备好了。菜的食材算做手撕包
以用猪油代替五花肉。家庭做的时候，也可
包菜“大家好我是林做酒店热销菜品手撕家求旭始介绍食材。”，教大下面开，今天应广大网友的要，
开始录制后，林旭就自进入了教学状态。动
花椒被炸他详细解释了湖，比如选五花干选料的原则，比如肉是为了让菜品更香等等。辣放蒜片能防止椒和干
开始制作。解释完之后。
外面两层脏叶子撕先把包菜最着圈拍打几遍，这样包上转菜掉，然后用菜刀在包菜更容易分层。
一片一片菜撕下来。包菜切开，将包拍好后用刀将
包菜不用洗！”菜第一个小技“做包巧出来了，
生长过程中的菜叶，跟白菜完，是先长最外面的菜在，所以不用清洗。反几层叶子全相包，然后再长里面
因就是清洗包菜之所在家做造成的。以容易出汤，很大原
量的。降低含叶子里面的无法通过清水浸泡，你洗也没意儿理论上来说是农药是否过量之用，因为这玩至于菜类的
用清洗的原。因不林旭了一下包菜详细解释
菜叶子，用手将菜梗梗放到一边。然后拿起一片筐里，中间的菜两侧的叶子撕下来放
实不好熟，面纤维比较多，来源就是菜梗厚而且里所以要撕这一步。”…。。“第二个知识点来了啊名，下来，这道菜的菜
菜叶这样才能！部分，加脆爽。撕掉菜梗，只吃快速炒熟，口感也会更
不用扔掉，放进泡菜坛更过瘾。菜，口感酸甜脆爽，比炒着吃至于这些菜梗也子里做成爽口泡
大家，让食材做快速泡菜吧口小凉菜。”我教家里的餐桌上多一道爽“下一期做用菜梗萝卜以及其他
有这些菜梗，再加上确实该出一期做腌渍类菜品的了。
预告了出来。接在节目中将下期给所以林旭直
忘录将这雯静一顺便又给听，立马打开手机的备：厨房门口的窦发了条消息事儿记了下来，舒云
有服务员都尝尝店“老板在中预味道都说不上来。”告点爽口泡菜省得顾客问的时候连里的泡菜，，中午让前台所了泡菜，应该会有顾客
正在检查卫生的舒云就很快。发来了一条消息：
我会安排的。”“好的窦总，
将包菜放林旭把所有菜叶子都从菜梗上撕下后，备配料。一边，接着开始准厨房里，到
五薄片，越薄越好。花肉切成
，最后捏一大蒜拍扁放在碗里，再剪几段干辣椒进去小撮青花椒。
味。菜更美味更浓郁，能让包青花椒麻
一切准备就绪后，开始烹制。
林旭架上炒锅，对着镜头说道：
，最好分开烹制，一个参考。”菜一般都是一锅成“饭店里灶在就分开制作，给你们头火力强,做这道我现菜，但家庭小灶火力弱
锅，把炒锅润先把锅烧热，倒入一遍之后将油倒出来。一勺冷油滑
撕好的包菜叶倒翻炒。进锅里，中火接着将
这时也没了包菜的苦味，既不会出汤，同，炒到菜叶子来。一步不能着急，要水分炒出慢慢将菜叶中的制时候发软，这样再烹
一步的要边翻一炒一边讲解着这。领
快水分的在菜叶子上拍打，加间歇，要用炒勺不快一些。的流失，让菜比如翻炒的断品熟得更
菜叶子从锅里倒出来。等到菜叶候。将包子变软塌架的时
里不用放油，将切好的出来的菜吃着的油脂煸锅样做出来，这慢慢煸炒，把肉中五花肉倒进锅里香，肉片也不腻了。
做纯素的菜品上不会饭店里基本。
儿切类的往往都香味的同时，也能拥有更加薄片的肉片会丰腴的口感。加点做青菜之让菜品猪油或者一丁点进去，增加
肉就煸出了不少油脂很快，锅里的五花，肉片表面也变得焦黄。
用五花肉中煸出来的扁的大蒜干辣椒段油脂进行煸炒。这时候，将拍以及青花椒倒进锅里，
再倒入包菜进行翻炒的香味彻底炒出来了，。这一步要尽可能的多炒一会儿，等干辣椒
否则依然会出汤。包菜入锅后不能调味，
包菜的香味后才开始调味。一直翻炒出，这
蒸鱼放入一小勺食盐。…。豉油，翻炒几下后先顺着锅炒勺的边淋入三分之一。
！