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第235章 装修交付!员工进场!师弟,想不想学烤乳猪?

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,完全没翅,沉宝宝吓得花容失想到大海一般的蓝色有300+的剧毒版鸡居然变成了这个鬼样子锅里的淬毒效果至少

“即使蓝也很奇怪吗?色的,你不觉得

着锅孔中。剩余青绿色林旭用漏勺将锅里的中的排水鸡翅捞出来,随即端,将里面可乐倒进水池

白糖和一小勺食盐。接着用下,重新接一碗水,往里面倒入半炒勺老抽,再倒入半炒清水把锅冲洗一

在灶上煮开翅倒进锅里。后,将漏勺中的鸡

的青润起来。很快,老抽的重新变得红住了,鸡翅颜色就将那剧毒一般绿色给压

会这样。”旭宝,我没想到“对不起

补救。宝宝扁了,结果还麻烦旭宝来扁嘴,原本想做一顿爱心晚餐的

不过也幸好旭宝在,要起来吧?剧毒一样的颜色,怕是自己勐然看到锅里那立马就会吓得惊声尖叫

头的腰一口:揽着这丫,在她脸上亲林旭

“抛开颜色不谈,味道。”其实还是不错的

该怎么“可是……这你回来了,不然我真不知道也没法抛开呀,幸好收场。”

“以后亮的就行,家务做饭的事情还是交给我吧,油烟太伤害肤,你就负责漂漂亮活我来做。”

了。让这黑魔法,不能丫头继续研究一样的惊悚料理

头上直接闸死!得从

沉宝宝一脸感动:

“谢谢你旭宝,我以!”后一定乖乖哒

的淬毒状态,有点色,但回不去了。尽管锅里林旭一看到,脑子里依然还的鸡翅已经变回到了正停留在之前那种青绿色

,从里面找出一为了不影响晚上的食欲,他打开冰箱肉,准备做一道葱爆肉。块羊后腿

丝,等会儿做一道水煮鸡丝。拿出一些,在另一算把鸡腿撕成鸡个灶上烧见到有新买的冰鲜时候拿羊肉的水煮一下,打腿,又

奇奇怪的颜色。嗯,晚上尽量不吃鸡翅了,省得老是想到那

淑珍下班回到等沉国富和韩家,好。鸡翅也差不多已经做

,将鸡翅整齐的摆放在盘子里大火收汁后,林,随即拿来一个盘子旭抓了把熟芝麻洒锅里

好后碎的,但……那鸡翅颜色到之前一想他原本想撒点香葱

算了算了,这一步还是省了吧。

色。免得看到绿色的葱花又自动脑补出淬毒的颜

“哟,今晚的菜够丰盛啊。”

一看到盘子里盛着里煮就抑制不住的洋溢了出国富脸上的笑容鸡腿,女婿还在切羊肉,沉刚做好的鸡翅,锅来。

快乐老沉重新上线!

林旭说道:

了葱爆羊肉这道菜,想着咱家人还做个水煮炒一份。没尝过我做的,就鸡丝打算“今天在电视台录制至于鸡腿,等会儿准备

高兴了。听有新菜,沉国富就更

啊,不仅有人饭的质量也提升了吃那些该死的减一大截,终于不用脂饭菜了!着打台球,甚至连晚女婿在家住着就是好

爆羊肉出撕成条,随即用做凉的鸡腿水煮肉的方一下,再盛到盆里。式把鸡丝用红油豆瓣汤煮林旭将煮好锅后,

刀口辣椒,再用热油最后撒上

开饭!

啥时“小旭,今天录的节目候开播啊?”

了一口之后发现这鸡翅吃起来超级下饭。甜咸适宜,酱汁浓郁,了林旭一句,随即夹了餐桌上,韩淑珍问一只鸡翅放在碗里,咬

道菜完全不感兴趣一样,谁都没但奇怪的是,女儿尝一口。女婿好像对这

“周五下午六点播出。”

说完,举林旭了起片羊肉吃子越过鸡翅,夹了来。着快

道:珍有些意外的问韩淑

这是专门给我们难道“你俩咋不吃鸡翅啊?准备的吗?”

沉宝宝吃着水煮鸡丝说道:

,要不然就浪费了敢吃,怕胖……妈你多吃点。”“卡路里太高了,

不然可以哄她把鸡翅感动得燕宝不在,看看那些鸡翅可惜原本的样子……哈,她肯吃了,吃完再给她哭出来。

躲过一劫。正准备把公厦的陈燕还不知道,去舅舅家蹭饭,居然今天没搬到辉煌大

墩墩来到了迎春街中段第二天上午,林旭开车带着

和舒云以及魏乾下车的时候,窦雯静等人都在店门口等着了

的装修已经正式通过验有需要改进的地方,的日子收,今天是装修交付如果的开业,就正式进入那么林记美食了倒计时阶段。店里

“墩墩,来让我抱抱。

家伙抱在了怀一身职业装中。的舒云见到墩墩就把小

女店长的脖子,让舒云抱得更紧了而墩墩也开心的用脑袋蹭了蹭这位美

来说窦雯静走过道:

店培训的老师员工们做在给新培训,老板你等会儿“这两天请了几位做酒要不要去看看?”

林旭摇了摇头:

“那就算了,我不太适应场面,总觉得跟洗脑大会一样。”

窦雯静一听就乐了

“哪有这么说自己公司的?”

正聊着的时陪着监理公司的一行人从里面出来候,郑晓光

了一遍,这是工程“林老板,刚刚请您场解答。”过目,收报告有什么疑问我们可以现我们又复

份报告监理公司的人递来一

着新装修手交给了旁边的的林记美食。窦雯静,他则是抬头看林旭接过来翻了翻,完看不懂,随

具体是多少还不知光装修款经砸进去了几百万道,反正岳父买商铺的钱

不知道啥能回本儿呢时候才

的题字的烟火气。店门装修得很漂亮,,配上耿立山既有格调,又不失餐饮业,看起来传统和现代相结合

走进店门。

大堂和超大的服务是饭店台。正门口

木桌椅摆放整齐。餐区,一排排实两侧是宽敞的就

服务台上还装着一个小猫窝,方便墩墩型。猫窝上愣纸做了屋顶的造面还用进去睡觉,而且

这小家伙还一下在屋可以体验顶躺着的感觉。睡不着的时候,

上,屋转了一圈,还跳到了服务台从舒云怀中屋顶围着自己的的瓦愣纸磨了扒着磨爪子,一副刚进门,墩墩就开心的样子。

喵也是有房子的猫猫啦。嗯,从今天起,

林旭在,方便顾客们挑选凉菜箱、能放很多凉菜的一楼转了一圈,见到了超大的水族特制凉菜冷柜和卤味区和卤味。

二楼厨房不合装修家都觉得卤味放在的时候,大

便不在店里所以就调整到了一楼,吃的顾客打包这样对散客们更有吸引力,同时也能方

来的旭对跟过徐新华说道:

些卤汤都运过来来,然后就开卤,种类“徐师傅,下午就把上个月冷冻的那腊。”热一下吧,重新把味儿调多点,你也可以做点烧

嘞!”“好

下来。徐新华满口答应了

作,整天负责虎皮鸡爪车仔才算是在林等菜品的卤制。想想当时被扫地记寻摸出门,求着了一份帮厨工

现在总算守得手艺的机会。月明,有了施展自身开见

至还可以招图的机会,因负责人,甚作为品部独立出来几个帮了,他手来做卤味菜品。腊等且还是大展宏

《基因大时代》

这对徐新华来说,比涨工资都兴奋。

旁边魏乾看着服囔道:就餐区,务台两侧那宽敞明亮的自言自语的都

了吧?”位,不会再拥挤“这么多餐

可是过去的好多倍。排很长队伍的的老林想起过去那个吃饭需要对新店充满了期待,这餐位数量记美食,他

这要坐满了,得多少顾客啊。

“不好说,毕竟现在名气那么大,好多人都等着来店里打卡呢。”

对网上的动向很业余主播,关注。作为一个庄一舟

就增加了一的主播完合同后,他将自己简介改成了林记美食厨师,当天万多粉丝

可见一斑林记在网上的知名度

绝对整整一个月,开业生意火爆。在大家憋了

林记美食的话题下面,也会在开业当天表示哪怕请假甚至不少人都过来打卡。

擀面了馋得做梦都想吃那美味的手一个月没

出每道菜的味务员都要能熟练的点……“下午就操作走菜小电梯,能说让员工进场吧,先熟悉自己负工作,每个服道和特

的给窦雯静和舒云交代着。林旭有条不紊

两人连连点头,表示会尽一切设施。们都弄懂店里的快让员工

了就得去工作,所以过来。的散客,他们很可能要傅,楼面对上面一定要快,季师“开业后,手也可以挖碗面吃有高手不够你说话,别的店

听到林旭的交代,季点头说道:明辉

们绝不敢在这方面有起家咱们店是靠手擀面“已的,我挖了几个擀面师傅了,任何马虎。”

身为一个职业厨店的立身之本师,他很清楚一家饭有多重要。

而且白桉出身的季明辉也有意无意了。候,就开始着手挖人红桉师傅别一下苗头,想跟所以接手面点部的时

底成为林至还打算让手擀面彻记的金字招牌

这样别的菜品味道再一印象好,顾客们对林记的第也是手擀面好吃。

来说,绝对是一页非常对面点部的人闪亮的履历。

看完一楼,大家又去二楼和三楼参观了一遍。

冷库,则让林旭不用再发愁食材储存的问题让每个厨师都很满宽敞的厨房厨房旁边的意,而小型

另外,厨房里还设备。专业级烤有超大型多功能蒸房、等各种专

甚至连用水也做了区别。

炖煮、烧汤、卤题。水等则用的是农洗刷类用过滤后的夫山泉,窦雯静为此还跟农夫的区域自来水,而理谈了一下供水问

汤味道,但代价会“用山泉水煮面不会太高了?”确实有提升

的。对于公司的大手笔,魏乾是很满

大方,后厨的师傅们管理层越就越能够施展拳脚。

但特意,让他担心成本会超买水

窦雯静说道:

的水其实大部分都用在向钓鱼台的中,真正烹饪用询过,烹饪中水量不是很大,一天最多灶台上厨等人咨了清洗和冷却总厨、郭总厨、邱吨,折算到总“我特意问过老板,也成本上并不算高。”

后,每天最多加一小盆续着就行。卤水调

的话,碗水也足够了。而烧汤一次两

锅水从头煮到尾,酸梅汤而已,,每顿饭都是一大,也就是而已。这玩意儿一天也就大半吨水里的用水大头撒开了卖,至于煮

百块钱的水做成酸梅汤,但这几卖出去,几百块钱窦雯静却能卖到将近两万块钱的现金。按照谈下来的价格,也就

确实不算高。山泉水的成本的话,用这么算

二楼除了厨房之外,面积不小的卡还有客区。区和散

,甚至还可以扯上,可以来屏风做成便客人们谈的时候,方半包厢楼厨房,有大桌顾客假如顾客嫌一楼太吵

包边的楼二楼看完,大家顺着三楼。实木梯来到

坐十个人。小不等的包间,最大的三楼一共有十六间大桌,一间里面放着三而小的也能十人台的大圆

的沙发座椅,让请客的东道主和客人就餐前不至于没人休息包厢外面有供客地方坐

的传菜、上另外这里服务工作。,专门负责包厢客人酒等茶、倒也有一个小服务台

完以后,林旭很满意。

更加完美。想到做出来的效计图已经够好了,没当时觉得设

也是钱给够的缘故。当然了,

无论完事儿。哪个环节,他钱换进度,不快就能甚至还要求窦雯静用都没有省钱,会这么然店面的装修也不

而装请家政公司过来场第一天就打扫了一遍,省去了员工们进的环节。公司那边忙完后,特意行大扫除

“静姐费心了啊。”

装修时候了一圈。又是去钓鱼林旭当了甩手掌柜,台打工又是订婚的,甚还带着未婚妻回老家浪

静这个总经理心了。得多他甩手不干,那窦雯操点

这会儿听到老雯静心里一暖:穿着浅灰色职业装的窦板夸奖,

“这都是我应该做的。”

心血的努力换来老一句“就到林这”,现在听的夸奖,让更有动力了。窦雯静工人最怕的就是自己费尽

道:林旭小声跟她说

聊一下待遇的事情正轨,我希。”能和静姐坐下来重新“等开业店面走向

业经理能让一个好的职老板省很多心

得想办法把她留下来。所以就

金鸡,位美女经理捣鼓成了下蛋的当时投资自强生煎的无心之举还让这于情于理更何况都要提高待遇的

窦雯静脸上洋溢着惊喜,小声答道

“那我就静候林请啦……对了,下个月我准备把自强生煎从公注册成一家新的公司,这样管理起来更有效率司的。”总的业务中剥离出来,

煎的第二在休闲公有一所初中,人流量大那里家分店位置已经确定下来,就,适合做生煎生意自强生园旁边,

林旭对此并没多大意见

“你看着办吧静姐咱的车啥时候能到?”,别累着就行了……

,两台车一块儿提。”“周末

新车。”“行,周末去开

舒云,参观完开车前往钓鱼台上班,林旭把墩墩丢给他自己则新店之

成,得抓点紧。那个在钓鱼台的任务还没完上二十天班

方式也系统判定他上班的很简单,只要去呆几分钟干嘛,啥都不耽误。行,呆完后该干嘛

来到钓鱼了。好像变得不一样台,林旭发现师兄谢保民

前多了不少。脸上的笑容比

偶尔还会咧嘴傻笑一下

完一件事的时捶捶腰,会习惯而且忙候,一副体力不支的性的

是什么情况?

觉得两个小号都没练好,所以打算再练个小小号吗?

?”啥时候“新店准备开业

保民好见到师弟奇的问道。过来,谢

有可能会放在下“下周开始试营业,至于开业,周末。

老爸老妈,亦或立山刘正宇等管岳父岳母还烈的表达了什么开业仪式的,但不人,都强林旭原本不想弄者是耿不满。

饮行业中。算正,这样才京的餐宣告同要求无论如何都要办一场开业典礼行们,林记加入到了

放马过来。后想竞争

掇自己办典但林旭总觉得这些礼,纯粹是想随个份子过人撺吃席。

什么安排吗师兄?”“今天有

去了要没就回啥事儿

尝。鱼儿吃,去尝他想老太太要在家做面中午沉

谁知这顿面鱼有点吃不了。

谢保民说道:

他交换饭,好久没吃“上次这家所以的烤乳猪嘛,我就约在了今天,等最近催得紧,,怪馋的。”过十号楼的煲仔饭着做一遍,顺便再蹭一不是说用咱师父的清水芙蓉换郭卫东会儿咱去十号楼跟

烤乳猪?

林旭一听就来了兴趣。

后还没开市呢。新店的烤炉弄好

猪学会的话果。要是能把烤乳,回去正好可以试试烤炉的烤肉效

中没有一张餐品学习卡。遗憾的是现在手

知道能学到几成功夫。

不管了,先见识见识烤乳猪的做法再说!

——————

要开业了啊兄弟们000字,小掌握的菜品呢,没记!下章写烤乳一下资料,所以更得有点笔记的习惯真慢,就这还没整理主角,需要整理更一章,求月票不好啊。本章5

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