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第226章 奶奶喜欢吃酱黄瓜?等着,我来做!

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呼……舒坦了。

成了它的使命。烹饪技法总算完这张完美级

现在手中的道具很久。卡,这还剩下一张菜系升级卡让林旭纠结了

中的酱爆技法、粉蒸法、糖醋技因为手和干煸技法都是卓越级,升级店里成为招牌菜。到完美级之后都能在

个。拿不准主意升级哪但他一直

“林师傅,做好了,你觉得怎么样这道红烧?”马鞍桥就算是

随即让人端走上菜。邱振华在盘子周围点缀了一些香菜叶,

咕一声,随能觉得咋样嘛即说道:你也不让我尝一口,我…林旭在心里滴

刀工和火工,道菜的繁琐程度真现在我算是领教了,这“都说苏菜注重是改变了我对黄鳝的认知。

谁能想炸、红烧列过程。、清洗经历宰杀、改刀、蒸制、浇汁等一系,从烹制到上桌居然

这么加这么工一下,味道也不会差这种澹水珍品了繁琐的做法,别说黄鳝树叶,哪怕随便摘一片

更何况程相伴呢。过程还有五花肉全烹制的

样做出来的菜品想难吃都不容易。

邱振华说道:

烧肉演从红用五花肉来烧制如何发展,核心都红烧马展,才有了鳝鱼段,味道也是变过来的,历经甜咸鲜香,回味无穷。鞍桥是不管现在的这个样子,不过上百年发

甜咸鲜香

味在前面

想想这是苏菜,甜味在前也正常

林记上新的话,锡常地区那种嗜糖有苏不过要是如命的习惯。,毕竟北方人可没甜鲜香了那就得改成咸

没多久,负责招呼楼上的舒云便过来说道:小宴会厅

口,说“客还是几十年前的呢。”对红烧马鞍桥赞不绝老味道人们,都在夸邱总厨手艺好

邱振华谦虚的笑了

家了,不“可惜我大伯最近回老然他来做的话,味道应该更好。”

说完他又问道

“客人还对哪道菜满啊?”

白萝卜的认知。”“还有白玉藕丝和粉蒸银丝,说是改变了他们对莲藕和

果然……

住了以刀工见长的这两这对师兄弟在烹饪方面的天赋真是厉道菜一出现,立马压菜,不得不说,谢保民害。

多技法。林旭,小小年纪居然掌握了这么尤其是

啊。真是老天爷抱在怀吃的人里喂饭

块儿吃了晚饭。这边忙完后,林旭跟大家一

但口感却是脆爽弹牙这边的之前切掉的那些晚饭倒是挺丰盛的象。留下了深刻的印道鲜香,鳝鱼尾端去掉骨头,给林旭,横着切成鳝片,用猪油爆炒一下,

卡用完了。烹饪学习可惜

不然他高低得再学两道能把鳝鱼类的代菜,尽可表菜学到手。

吃过晚到了二号楼。饭,他告别邱振华,一路熘达

的墩墩下跟前台了半班走的谷君丽找了个招呼后,便带着睡下午人。

饭,林打算回家后蒸点里嵴肉台给它准备不太饿,所以就没在钓家伙吃了鳄鱼今天这小肉,这会儿还

好几了,也得调节一下。天没吃过猪肉

能养成挑食的坏毛可不病。

了的沉宝宝,正捧着打林旭见到区门口的时候,回到小煎包在吃。已经下班的生

到。”排队“哇卡卡,生煎包的半天才买生意好火,我

亲昵的递过来,林然后被烫个生煎包嘴巴就旭赶紧张嘴接住,了一下……这丫头用竹签挑起一

超高。嗯,刚出锅的,再加上汁,导致温里面有不少汤

林旭小心的吃下道:这才问去,

“今晚住这里还是家?”

我要跟你在一起。”“你去哪我就,反正去哪

的减脂计划遭到破坏。了,省得老丈人看到自那就别去别墅那边己又想吃肉,导致岳母制定

的回楼,两人抱着墩墩,准上,找一部老电备去于大爷超市里买点影看看。又吃了一个生煎包零食啥

着打了个招呼:刚走爷就笑,于大进超市中

黄瓜,今年最要不要来点后一批了,你一车农家自己种的“小旭,傍晚送来尝尝?”

管凉常美味。拌还是切丝后配着面,但黄瓜味浓郁,不,都非条吃家种的黄瓜别看个头小

,刚准旁边的沉宝宝便说道:啥需求林旭对这玩意儿没备说不要,

让公司的司机去没做呢。”家买一些黄瓜做酱黄瓜,但今年她腰腿不太舒服,到现在还“农家种的?我奶奶每年都会专门郊区种菜的农

黄瓜?

轮奖励的就是优秀级的上次在钓做法。林旭突然想鱼台比赛的时候,第二酱黄瓜

算了。腰腿不舒服,那我来做然奶奶

点挺可惜的。这么巧赶上了好黄瓜,不腌

想到这里,他对沉宝宝说道:

正好也让奶奶尝尝我的手艺。”买点做一些吧,“那等会儿咱

你的手艺……这酱黄瓜宝?那太好啦,多久“你还会做酱黄瓜咩旭奶说,让能腌好呀?”她等着尝会儿我就给

林旭笑着说道:

“最快的话俩小以上了,整根腌的话那就得两周腌不透,最好时,不过时间短了冷藏一整夜……要是时间短了不入味。”

明天中午咱们去奶快速的吧,“那你做去。”带过奶家吃午饭好不好?正好给奶奶

“好,都听你的。”

,你对我真是太好啦!“谢谢你旭宝

失笑,就就是对你好啊,这也太是听满足了吧?林旭哑然了你的意见容易

宝宝:他将怀中的墩墩递向沉

物进去,你和瓜,顺便再买点小零墩墩在门口等着吧,我食。”挑一些适合腌制的黄“超市不适合带

“好哒!”

沉宝宝将墩墩抱在怀中,小家伙看外面靠在玻璃门前让这人群。

些小零食从超市中走子黄瓜以酱油和一了出来,结账后,小两口提着大包小多久,林旭提着两大兜包的东西,扛着墩墩上家。及袋装的黄豆

刚到家,沉佳悦就迫不及待的跟沉老太太打了个电话:

都会做。”呀,您的去,还想吃什么就黄瓜,明天中午去“奶奶,我给您送过们做了一些酱孙女婿可啥

道:沉老太太笑着说

送点稀饭没有个酱菜就着太热,喝瓜就行,这两天,总觉得没胃酱黄“给我口。”

“那您等着吧,明天中。”午我们就过去

挂断电话后。

富打去了电话:这丫头又理直气壮的给老爸沉国

酱黄瓜,我得留下,旭宝要给奶奶做呀!”帮忙,今晚就不回去了“老爸

沉国富:“……”

倒是不错,老太太确实挺爱吃的。做酱黄瓜

能帮什么忙啊?但你

多!帮倒忙还差不

他也没拆穿闺女,只是叮嘱着说道:

不好。”多,酱菜吃多了对身体“别给你奶奶做太

“好哒好哒。”

墅中,正在喝紫米燕麦粥的沉国西四环别富挂断电话,看突然一拍脑袋:海藻的凉拌到桌上丝,

酱黄瓜又没啥热量了让小旭多做点了,“咋忘。”,我也能吃的啊

告,对看着闺女的化验报吃一边翻沉国富说道:韩淑珍一边

蚕蛹了,甚至类似的坚决不蛋白食物也不能吃,以“再打过去吧,正好我给她交代一声,的高以后能再吃免引起过敏症状。”

厨房里。

瓜放进水池中认真林旭把买清洗了两遍。来的黄

样子。大小不均,表面还巴巴的,一副没长开的这种农家长的黄

但越是这样的黄瓜,做的。出来的酱黄瓜口感才好,脆生生

刀竖着,最终将一根黄瓜放进盆里,挑出一些比较跟做翡翠羹的切开直的,去头去尾后用菜洗净后的操作很相似黄瓜切成八根黄瓜条,,再对半切开

黄瓜同样放进盛着盐,翻拌始给全部切好后将这些黄瓜的黄瓜杀水。一下,开盆里,撒入半包食

把黄瓜的水分杀出做酱黄瓜的的速成版还是整根腌来,这样才能腌透腌入味。,不管是切成条常规版,都需要先制的

分,等会儿整个密封盖的玻璃罐,黄瓜就腌制在这洗干净后擦干水林旭拿来一个带趁着腌黄瓜的时候,

至于速成的黄瓜,直接就行在盆里泡着

准备里倒一点点食用油,架上炒锅,锅叶炒香,接着好之后,他将买来的黄豆酱油一包包的倒进去。把器具把花椒八角香

油的需求量很高,差不右。需要半锅左所以对酱多得全用酱油腌制的,两种做法都是需要完

勺白砂糖旭又往锅里加了一大酱油倒进锅里后,林

胃口。提鲜,也可以白糖可以用来瓜吃起来也酱黄的盐味,腌出来的会有澹澹的回甘,让人更有和酱油

两大勺香醋。后放入

味十足。同时也能让酱黄酱汁的复合型香味,香醋能增加瓜风

一下,然后关火,里的白糖化五分钟,让锅大火,同时让醋的酸味挥发锅里的料汁烧开,再熬放在一边晾着

晾凉才能用酱菜的料汁要彻底菜烫坏。不然就会把

才能进去,很容易导致晾干的大蒜、生着他又洗了一些剥好姜以及小米辣,这些配料也要腐烂变质。用,不然把生水带酱黄瓜

忙完这些。

洗了洗手,,找了一和沉宝宝窝在电影看了起来。林旭沙发上》的老入殓师部名叫,登陆视频账号

看片名,沉宝宝还以为是一部惊悚片。

准备。甚至已经做好了扑到林旭怀中喊怕怕的

常感人的剧情片,无意到这是一部非男主角经历了妻子的不理解也极度挣扎。然而没想中闯入殡葬行和发小的嫌弃,自身业的

解,他坚但随着对定了当入殓师入殓的认识和理的想法。

经历整个人也不再惯了自己和解。生死,纠结于,反而因为见择和过去过去的

电影最后,妻子向他道歉,男尊重。重新回到他身边主角赢得了所有人,之前嫌弃的发小也

的时候,沉宝宝突然趴到林旭怀中正看着来:哭了起

你,对不起……”身边陪着“呜呜呜……旭宝你样无助?好后悔没在当时找不到工作的时候,是不是也跟男主角一

林旭:?????

并没有多无助啊!

大不了领完毕业证就回家折腾景区,谁知道划都打乱了。天降系统,把一切计我当时已经做好

的后背说道:他拍拍沉宝宝

一个工作,就强行亲你一口谁知……计划落空了。“当时我的青春划上圆满的破折号,,拿毕业证的时候已经做好了准滚蛋回家,给我再找不到

沉宝宝立不哭了:

呀?”“为什么要亲我

都不行吗?那么久了,亲一口“偷偷喜欢你

行,起码得亲十口!”“肯定不

发上亲了起来,原本说完,这丫头上看电影的墩到一边的纸箱中林旭推倒在沙墩顿时嫌弃的跳开,钻趴在沙发靠背了。

都没眼看!恶心,本喵咦……好

里还腌着黄瓜呢。了,林旭这才想起厨房发上的两人亲累

黄瓜已出来好多水,原本的黄到厨房,发现他整理一下衣服来经被杀瓜条变得更面条一样柔韧。

些发软了甚至连那些整个的黄瓜此时也稍稍有

不过这个还不行。

中的盐味,去。这样酱香味才能渗透进来,攥干水分后放进清水中淘洗可能的洗掉黄瓜条林旭先把黄瓜条挑出

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复淘洗好几遍之后,他将黄瓜条攥干水分放在准里。好的盆

去,再舀入片蒜片以及小米辣放进料汁,封上保鲜膜,放进冰箱的经彻底晾凉的酱油几勺已接着切一冷藏室中。些姜

可以吃了。这样一直腌到明天,就

他腌黄瓜条的时候,沉佳悦拿着手机拍了段小视发在了朋友圈中:,然后

酱黄瓜去酱黄瓜了,旭宝连夜“奶奶说想吃喽!”腌制了一些,起给奶奶送明天中午和旭宝一

句:刚发出来,陈燕就评论了一

我去给姥姥送衣“正好明天服,你说巧不巧?”

陈总的意图:沉宝宝无情拆穿

“想蹭饭就明说,还拐弯抹角的,直接点嘛燕宝!

陈燕反击道:

的蚕“明天给你带有整容效果蛹哟!”

给你找对象,反正南三欢干这事奶奶儿!”“那我明天就托胡同的老街坊最喜

陈燕:“

陈总的妥协相杀一阵后,最终告一段落。姐妹俩相爱

边的林旭还不知根的黄瓜。儿正在检查那些整道刚刚评论区出现了乱战,他这会

还没腌透,还得底杀出去,黄瓜才不容易腐烂变更加爽脆。水分彻继续,一定要腌透并把感也会质,口虽然有点发软了,但

子饿了。的时候,沉宝宝都囔着肚正检查着

边看了起来。吃一带来辣粉,的红薯粉条做了用从老家随即找了部电影,一边林旭便两碗

晚上十房。点,他再次来到厨

,用风扇吹干表干水分,并摊在竹筐上腌到遍,然后攥洗了好几面的水分。反复淘这会儿黄瓜已经彻底软,用清水

叠的放到玻璃罐中,做完这些后,把黄瓜层放。放的时候还要跟蒜以及小米辣一块层叠片姜片

确保酱油料的酱油料汁,倒完捅到底,汁能彻底渗进去。后还要用一根长快子最后倒入晾凉

上午二天刚过十点

林旭就个小罐台回到顺便迎春街的家开车带着墩墩从钓鱼倒进一子里盛着,将腌着整根黄瓜的大罐子也带上。好的黄瓜条里,将冰箱里腌

进后备箱之后,和沉宝宝坐上车,前往南三环从审计所赶来的

口。合院此时,南三环的四在了门面,一台宾利缓缓停

韩淑珍问驾上的沉国富看着坐在副道:

婿来给老太太送“女儿和女酱菜,咱过来蹭饭合不合适啊?”

韩淑珍指了指胡同口缓缓开进来的白色保时捷:

“小燕合不合适?”也来了,你

服下了车:面,陈燕装模作样的提着两件新买的中老年衣到宾利前没多久,保时捷停

“舅舅,舅妈,你们也来了?

两口子出来,赶紧陈燕看到沉国富车里走打招呼

国富笑着说道:

了今天过来。”你姥姥呢,还没顾上来看小旭从殷州回来后我们就约

嗯,不能说是蹭饭。

的形象了。这样太影响咱老

就显得正式了一点。儿来的说辞过来,这用一家人商量着一块

,让年轻的特鲁文在附近的台球厅玩两局看看小旭忙不忙,不忙就约上南城奥沙利等会儿吃了饭,辣!姆普感受一下中老年人

来到四合院门口,陈燕推开门,和去。沉国富两口子走了进

久。没多

林旭开着大g,跟着导航来到胡同中。

不住撇了撇嘴:时捷,沉宝宝忍看到停在路边的宾利和

饭的,你带的食定是过来蹭点?”宝?要不我“肯的超市里再买去胡同口材够不够呀旭

种的沙瓤西红柿。斤钓鱼台内部自己我今天从钓鱼台的够吃斤牛腩和几了,后厨带了五

听牛腩宝当即眼前一亮:和西红柿,沉宝

柿炖你这是要做西红牛腩咩?”“旭宝,

,这不会又是你的最爱吧“对啊?”

台词!”你,抢我“讨

院子里喊道:在肩头,见林旭又是拿罐子又是拿食材比较将墩墩扛小两口说说笑笑的为难,便冲下了车,沉宝宝

人听好了,快出来帮忙拿东西,不点外卖吃啦!”里面蹭饭的然就给你们

点到这儿的沉国富老的闺女,真是想装逼都不成。,摊上这样早上跟林旭沉宝宝商量几甥女说着院子里正跟外脸一红

他唉声叹气的站到门口。起来来

顿时被惊喜所取代。着的那一兜子看到了林旭手中提刚出门,就牛腩,脸上的沮丧

好耶!

有肉吃啦!

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