着。”“来小旭，我帮你拿
沉国富立马心情大好。
太素了，所以见到天见可怜，最近吃得真是肉之后，忧郁老沉立乐老沉。马就变成了快
嗯，只要有肉吃，哪怕天天被！闺女坑呢，咱也心甘情愿
他心里再次一喜。的牛腩，入量让手那沉甸甸的分接过女婿手中
好几天不吃肉的人，的就是肉太吃一顿，最担心偶尔少不够吃。
，凭借当年在肚皮吃了。看，至少不错这块肉中午敞开西直门摆摊的经验来四五斤重，足够今天
富再次感慨来蹭饭的决里，定是英明的。沉国想到这
要是不厚着脸皮过来，这四五斤肉岂不就尝不到了嘛。
什么肉啊舅舅？”“这是
子里的西红柿，再看看舅舅沉从林旭手中接过肉，好奇的问国富手中的小玻璃罐的陈燕看着袋了一句。
什么肉？
这重要吗外甥女？
！比素菜强啊只要是肉，那就
沉国富在心里念䁖了一叨一句，提着袋眼，随即说道：子
”肉的牛腩。“牛腩，那种连筋带
牛腩？
陈燕再次看向林旭手惊喜：中的西红柿，眼神中绽放出了
“妹夫你要做番茄炖牛腩吗？”
”吃这道菜吗燕姐也喜欢，就切的牛腩不错了一块……你“对，我看二号楼进？
说一声，中午多蒸点米一般都是！得赶紧给姥姥两碗。”“喜欢啊，太喜欢了，我吃这道菜米饭打底的
裙摆绊罐就跑进了四合院中，慌忙中甚至差点踩到说完，她捧着盛有黄瓜条的玻璃倒。
句：等她进去后，沉国富小声都囔一
思说出来？”“两碗米也好意
林旭身边，有沉宝宝扛着墩墩走在些感慨的说道：
合院。”“旭宝钱了才买下来，改造这就是我小时前是个大杂院，后来我爸有，候生活的地方，以成了四
。不同的院落在种院和四合大杂院虽然看似一样，但实则是两京城，
大杂院简陋，过章。十几家人，用旱厕，水住的地方，一个院子住，杂乱无去社会底层人龙头一家一个
大门到各屋的功能等等口到院落而四合院则方方正正，布局，再，全都很讲究。从
两扇对开的院门步走进从东南角的方向迈，尽头是影壁墙，，穿过门廊的巨型福字。上面是一个倒着
了的意思。这是福到
子映入前面向左一拐，走到影壁墙眼帘。宽敞的院
光遮挡了大半。拾得很干净，高大，四周一圈蓝砖房子收，院子中间种着一株地上铺着青砖的梧桐树，将酷烈的阳院子不算大，但
，然后那只凤凰就是我啦。”妈怀孕的“这棵树是我来一只凤凰时候奶奶种下的，说要给家里招
长大的地方，沉宝宝有激动。些来到自己
的妻啦。地方了，当年旭宝也童年生活从青梅竹马成为夫在多好，我们就可以终于让旭宝见到我
从厨房里端着韩淑里，太太加米的声音：院子一筐洗好的水珍刚让沉老果出来，里面依稀能听到陈燕
直接按照电饭煲的最住底……”舅舅那饭量您也知道……四碗米饭“还，太少了不够吃，我大容量来吧都打不不够，
啧啧，大姨子这是早上没吃饭吗？啧
房。跟岳母林玻璃罐走旭打了声招呼，随即搬着进了厨
期的酱黄瓜，两星后就能吃了。”“奶奶，这是给您做
早上我看超市有卖好给墩墩买了一块，正鲅鱼的，特意…墩，我孙女婿真孝顺…它蒸一下呢。”“好好墩呢？准备给
陈燕：“……”
鲅鱼啊。我也喜欢吃鲅鱼啊，特别是鲅鱼但您可从没有给我买过一次饺子，超爱，
了吗？呜呜呜……大龄呜这里也不受欢迎女青年在姥姥
过牛腩放进去浸泡：手接房的角落把罐子放在来，将到水池边用盆接了水厨了岳父递来的牛腩，里，林旭顺
，简单点。”就一个菜“奶奶，你们去屋快吧，厨房就交给我，今天咱里凉
爱听。这话沉国富
得选择。简单点好，想选择也没
外面一听就一个菜，冲林旭嘱咐道：韩淑珍
刚有效果，尽量加点“小旭，别做那么油腻啊，你爸素菜。”这减肥
赶紧从厨房中走出沉国富朝来，拉着韩淑珍大步走向坐北南的主屋中走去：
红柿呢，绝对够素……赶“有素的有素的，那死了都。”么一大袋子西紧进去，我快热
到嗯，可不。能让老婆看然那一大块牛腩，不绝对会让女婿留一半的
时候，他又冲进屋的扛着墩墩的闺女喊道：快
“赶紧过来，你妈想墩饭都快吃不下了。”墩想得
念着厨房然是小墩墩了。的肉，得赶紧想办为了防止老婆还挂意力法分散她的注，而最好的办法，那自
果然。
里的肉：听到墩墩也来了之后，韩淑珍顿时忘了厨房
“快过一抱。”姥姥抱来小宝贝，让
：的厨夹出来一根黄瓜条打开陈燕搬来尝了尝，顿时对孙女婿房里，沉老太太的手艺赞不绝口小罐子，用快子
吃，酱香味也浓“这黄瓜可。”真脆生，又脆生又好
边说道：一听，立马凑过来咯陈燕口，她一边咯吱这根黄瓜条就咬了一对着沉老太太夹着的吱的嚼着一，
这么咸呢？”，但为啥“就是挺脆的
下：了一外孙女身上拍沉老太太轻轻在
说尝吃的，不咸点口，再咬掉半截这种“傻闺女，这是？”哪有跟你这样一口能行吗？就着粥的菜都是咬一小
燕扁扁陈嘴，又被嫌弃了呀！
不过该说不说，真是不错。这黄瓜条嚼着
了，先是翡翠羹，这又做出了酱黄瓜，一根小小的黄瓜。被玩出了花儿最近妹夫跟黄瓜干上
着吃，要么敷脸。到黄瓜要么啃不像自己，拿
完全跟妹夫没！法比呀
打算去堂屋找个安静为了防止再次被姥姥嫌弃，陈总咯离开厨房吱咯吱的嚼着黄瓜饭。，的角落等开
，林旭将西红柿也泡了准备淘洗的米说道起等她走后来，然后接过沉老太太：
“奶奶您歇着吧，这些活儿我来就行。”
“好好好，那奶热着我孙女婿了…厨房空调开大。”点，别奶就等着吃现成的了…
好的奶奶。”“
他把米淘洗两遍后蒸中捞出来开始改刀。上，随即把牛腩从水
这个部位的肉筋膜所谓的牛腩就。的肉，是牛肚子上较多，比较适合炖煮
块更容易炖透牛腩肉用菜刀切成切成比麻将略大的块儿，这样比较方便。长条，接着再，吃起来也一口一
行焯水。入葱姜进锅烧水，将牛肉块全部放进去，再放切好起牛肉
做牛腩应水中浸泡清水泡出牛肉的血水，更好吃。清出来的牛腩几小时后再烹制的，用该在这样炖
所以就用焯水的方式了但今天时间不够，。
压锅中。肉块捞出来冲一遍，放进高水烧开，撇去浮沫，把
块成块的洋葱。角片香叶，以及一整个切再往锅里放入几片生姜，几节葱段，两八，几
浓郁的葱香味牛肉放进去一些，会有意想不到洋葱不仅能让牛。的效果，做儿，而且肉拥有还能让牛肉的口感更嫩
最后再往加牛肉的清鲜味。锅里放一根洗净的青辣椒，增
没过牛肉的清水，盖上，上灶开始煮制全部放好后加入。锅盖
了追求卖相和口感，会番茄炖牛腩是一熟，不过饭店里为柿把牛腩炖开烹制。西红分常的菜品，做法就是用道很家
现在林旭这样。就像
在不加任何调料的情况先把牛肉炖熟。下用高压锅
再用番茄炒番茄也不然后更软嫩，而会因为长时出来的酱汁煨烂，这间炖煮而没了滋味。样做出来的牛肉口感
而是熘达着去了堂屋。压锅上汽后，林着处理西急红柿，高旭没有
压锅压半小原汤呢。番茄，因为牛肉要用高才好，得等这一步做完才能炒时以上炒的时候，还得往锅里加炖牛肉的
中。像个乖宝宝一样躺在沉老太太的怀墩正屋子里，墩
边，很想欺负沉宝宝这个后妈围在旁要么被要么被老妈把手打，墩墩一下，但每次伸手奶奶阻拦，开。
即围过去：来，这丫头当见到林旭进
“走走走这边的，带你参观一下我房间。”
一边被沉宝宝剥皮屋，去了边的屋子。从桌西拉扯着离开堂林旭上拿起一个芒果，一边
撞破那俩角落中的陈燕一看只剩自己一豹互啃的场面，顿个人人海去的念头。时打消了一块儿年轻人去，突然想起前几次了，刚准备跟过
算了算了，与其吃狗粮，还不如留下来开公审大会呢。
“这是小时候收一个劲儿的说自己过的水浒卡片当初偷了奶奶五了一顿，打完之后他哭块钱买的老夫伤心，，当时总想凑一得比我都没用……”套……这是狠地揍集子漫画，被我爸狠
房隔壁间中。
有出现大姨子并没预想的海互啃画面。豹
打开一个黄花梨木的箱子，将里面。宝坐在地板上，的东西一样样拿出来跟爱人分享沉宝
。，连手中的芒果林旭坐在一边认真听着都忘了吃
里装的可都这箱子。是沉宝宝的童年啊
怪不得这么视若珍。宝呢
只准我在家里玩，不起，就自己缝了一个，但缝得准拿出去。”“小时候要布太丑了，娃娃，我妈工资低买不
娃说道：林旭拿着这个丑萌丑萌的布娃
挺有创意的。”还来看，这小象“从后现代艺术的角度
：沉宝宝张了张嘴
“可是……这是一只小猫咪呀”！
林旭：“……”
刚刚那句话。我收回
所有藏品看完后灶上的牛肉也炖得差，不多了。
两人将藏品放到离开了房间。，箱子里，重新锁上便
回到厨房。
浸泡着了的西红柿下，锅里烫一将西红柿的外皮揭掉。顶部切十字后放烧开的半锅水，锅，在另一个灶上烧林旭拿着捞出来，将
这样就吃不到番茄皮了。
菜刀将西红柿细细切盛到盆里。，用板上碎后，放在菜外皮全部揭掉
接着把高压锅从灶上端下来，开始放气。
趁。着锅，开始炒西红柿放气的功夫，他架上炒
锅里倒油，烧热后下入蒜粒爆香，接着将切好的番茄，大火炒制。倒进去
锅里放入三小勺食小勺白糖。炒的时候盐和六
，酸甜这道菜的味道是酸甜咸糖。鲜番茄炖牛肉味为主，所以要多放
然番不比较好，要是品牛腩吃起还得放一大勺番茄酱，来就会差点意今天用的西红柿品质质一般思。茄的酸味不够，的话，炒的时候
调料后，用勺子在锅里放入搅拌一下，让调料拌匀。
了出来。的香味便从锅里飘这会儿高压锅的气也放得差不多了，打开锅盖后，浓郁
颤巍巍的，看着就锅里的牛肉已经彻底炖透，在锅里让人馋得慌。
隔壁屋子里的沉富一路小跑来到了厨房门口：国
“好了吗小旭？用不用”我帮你端菜？
说道：林旭笑着
儿“还没呢爸，您再等会吧，好了会喊您的。”
沉国富来到厨房：
“那这会儿尝味儿吗？”能尝
没，尝不“还不行，牛放肉里啥调味料都出味儿的。”
老丈人一听，这才悻悻离开。
闻着味儿这么香，没想到还不行啊。
根青椒已经彻底找不高压到了，只有汤闻到那林旭用勺子在鲜味。锅里搅动几青辣椒那澹澹的清汁中还能下，放进去的
牛肉汤来炖番茄茄里加两勺，用煮牛肉的汤往炒锅的番的鲜香味儿。完美的结合在一起，变成诱人开胃他舀着锅里，这样肉汤和番茄的鲜美就能
时候要用样能舀汤的卖相漏勺滗着，这。角等配料盛到够防止把葱姜洋葱八炒锅里，影响最终的
概五六分钟。熬煮了大
茄旭用漏勺将高压锅倒进番中。番茄变成湖湖，林锅里的里的牛腩肉汤捞出来，
完全渗入到牛肉中继续炖煮，让番茄汤。的酸甜味
番茄汤中咕都着，林旭秒钟的小视频发在了林题下面。用手机对着锅拍了段牛肉在红润的几记美食话
“这道菜能让你几碗米饭？”多吃
一样回复起来。刚发出来，水话题的网友们就疯了
爱吃的番茄炖：啊啊我，三百斤，全家最瘦啊啊啊我最牛腩啊！
差点从梁山好旱：去抢这口锅。塔吊上跳下来
动你：林老春风十里种短视吹不频真的合适吗？板，饭点儿的时候发这
放毒我的员工了啊！这样：再垂杨柳可揍你林黛玉倒拔
盲人出租车司机林记开业后有这道菜只想知道：上了年纪的人，就吗？见不得这么馋人的场面，
道友，本修复体内的创伤，请问，需要一份番茄座渡劫失败石才能买到？炖牛腩来需要多少上品灵大乘期修仙者：林
口试试！信你让我尝一一定很难吃，不：我打赌隐形的鸡翅膀
……
十五分钟后。
来越粘稠汤盆里。带肉倒端着锅，连汤的番茄汤变得越，林旭进了准备好的里
牛腩，看着就味儿的让人整整一盆散发着浓郁酸香馋得慌。
，他端着这盆肉去了堂屋。捏一撮香菜叶放在中间
富就迫不及待的刚进门，沉国迎过来：
哟这小味“哎儿，闻着就馋得慌。”
一点腌好的黄瓜条，而沉宝宝……则在偷了碗快，沉老太太夹了来，韩淑珍则是拿来陈燕帮着把电饭煲端过吃。
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“哇，这牛味啦！”肉太美
似和一丝丝若有头，入口酸甜微咸中那澹澹的洋葱味儿无的清鲜。失嚼，嚼起来又能品出牛肉牛肉软烂，但又不
吃扒拉两口米饭。完后，沉宝宝只想赶紧
味道，实在太需要两这股酸口蒸得软硬适中粒粒分的甜鲜香饭来送送了。明的米
样啊闺女？”“味儿咋
了。”汤汁太适合爸，赶紧盛米饭，这米饭配着一起吃跟老“简直绝了，别愣着了
沉国富：“……”
面子上你计较了。看在肉的，就不跟
。他匆匆给大家盛了米饭前围坐在了餐桌后，便
馋死胃的番茄味儿，真是个股子开嗯，这夹一块满是红润汤汁的肉块送进嘴里，人。
嚼着的那种满足感，让吃进嘴老沉幸福块一起在嘴里里后扒拉两得差点叫出声。口米饭，和肉
好几天了啊。
满足感。会到了肉块和终于再次体来的碳水带
好吃！
“哇噻，妹夫这手艺也太棒了吧？你好吃的一这是我吃过最次牛腩！”
得动。”老太婆都嚼“确实好吃，连我这
“小旭这手艺是没得说，就是……”光肉吗？素菜呢？
沉国富听到老婆再次念叨起了素菜，边吃边说：道
，这“素菜这不炒化了嘛等会儿吃完再来点汤？”，够素了吧
韩淑珍：“……”
你可真是啥话都说得出口！为了吃肉啊
在肉汤里炖化了的素菜吗？菜，那还是素
一组操啊！”“晚上多跟我跳
都不在，别说一组了，两组让话下！”“好的老婆，只要我吃饱
沉国富感给吸引住了。瓜条尝了尝，立马被黄炖得软烂的牛腩，接着他连着吃了好几块根女婿腌制的黄抱着猎条那爽脆的口瓜奇的心态，夹了
我得带走点，这，酱香浓郁，但又不过于咸，“好吃好吃比海藻了。”！吃着真不错丝下饭多至还有一点点回甘，等会儿走的时候吃完甚
一根尝了尝：沉宝宝一听，也夹起
好吃。”“还真是诶，这黄瓜脆脆的真
觉真是送进嘴里，这感太棒了！吃一口黄夹一口牛腩肉瓜条再
正吃有些忧心的说道：着的时候，韩淑珍
“眼看瘦了两斤去了。”，这一吃估计又胖回
韩主任最近减肥上瘾了，顿时变得矛盾起来。么美味的牛腩，心理这会儿勐一吃这
一既想跟丈夫一起狠狠次瘾，力功亏一篑。的努地过又担心之前
唉，好纠结啊！
去瓜烧一锅减肥汤，一人喝足了让妹夫用黄。”来一碗，妥妥的瘦下结这个了，等会儿吃饱“舅妈你不用纠
减肥汤？
淑珍顿韩时来了兴趣：
“小旭你还会做这咋样？点尝尝”个啊？等会儿给妈做
…”林旭：“…
不少黄瓜，架炖的汤，而且还勾了欠，热量并不低。翡翠羹虽然放了是但减肥的效果很鸡弱啊，毕竟那
，他不过见岳母这么感兴趣点头说道：
，让爸妈和奶奶都尝尝等会儿吃完我这道翡翠羹。”“烧点儿吧
一听真有这种减肥汤羹了：，韩主任也放开
肉没就得“老沉你那块儿肥的给我了……”的才好吃…，这种没盛满，几口就肥一点我再盛一挑我这碗米好像刚刚碗米饭啊，…等会儿给
。”“行行行，给你多盛点
多盛点啊。”“爸，我也再来一碗，
。”“好的闺女
舅舅，我也“……”
沉国富：“……”
眨眼的功夫成了？盛饭小王子我堂堂美食小王子，咋一
盛吗？你们不会自己
始，谁我跟谁急！让我盛饭从现在开
他正念叨着的时候，沉老太太把碗递过来：了
，“国富添饭。”
“好嘞！”
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