龙鳝！好吃？黄鳝版的豉汁窝头居然能这么第二盘百一十五章窝
”“唔……我就说嘛！
起林旭的手机，哒哒消息。郭星海发了条拿沉宝宝立马哒的给
回复：久，就收到了没多
想偷偷考我吧？”，有意鳝相对鳗鱼多了土腥，另外味抓洗几遍就能好很多放豉汁腌制的类的食材时林旭？不会是“黄放蒜蓉和白胡椒粉怎么突然问这个了候，别忘了，多用食盐料酒之想不到的效果……你
哇！被看出来了呀！
么回复呐？”“旭宝旭宝，我该怎
等等，一个人一个出题他俩为什么会这么默契得很好玩，两个答题，还都明白了对方的意思……呀？沉宝宝觉
点，就随便问问。“给他说，今天”着没事做鳝鱼，闲想到了这一
中大定，随即便开始。准备吃窝窝头用的蘸料知道做法后，林旭心
了果腹，所以没什么讲过去吃窝窝头是为究。
想方设法在注头，要么头的口感作和味道。提高窝窝但现代人吃窝窝为减肥减脂用的，重营养的时候，也会是当成了点心，要么是
和配菜来这就衍生出了蘸料。
有的地方是各不相同，有的地各地对于窝窝头的吃法方是辣椒油，好的外婆菜等。蒜汁，还有的地方是炒
原风味的蘸林旭现在要的，是一款中料。做
椒、大葱这款蘸酱以农家腌制的配上大蒜、小米辣、杭椒、干辣酱为基础，成。西瓜豆、等食材炒制而
香美味，超级味道咸开胃下饭。
别人不知道，反正林吃腻过。旭从小到大就没
里舀了酱。做的西瓜豆准备好后大半碗二姑夫石文明把要用的配料全都间的罐子，林旭去储物
宝一阵好奇：这情景，看得沉宝
该会很好吃叭？“用这么多配料，做出来的”酱应
满是胶原蛋林旭捏了一下这丫头的白的脸蛋笑着说道：
口的。”“反正至少能让你有胃
西瓜豆酱盛过来后。
他直接架上炒锅开始制作。
生油。锅里倒入比平时炒菜稍多的花
油烧热，先将碗中的干及拍散的蒜粒接着放入葱段、杭段倒进去，把干椒、小米辣以辣椒炒一下翻。辣椒的香味炸出来，炒，开始翻
一直炒到断生的时候，倒入舀糖。再往锅里放入两小勺白瓜豆酱，随即出来的西砂
中和咸味之外以炒制的时候只放白糖就的鲜味。，还能增加蘸酱了，白糖除了行放了大量食酱在腌制的时候已经西瓜豆盐，所
放完白糖后，将火调小。
罢不能。酱料中的发酵样不管蘸馍还是窝窝头人欲去，只剩下用小火慢熬的方式，将，亦或是左酱香味，这的霉菌味儿给熬出粥，都让
花卷……”都能吃两个我奶，小时候每次我“哇奶也做过这种蘸料，
香味，顿时来了兴趣。沉宝宝闻着这股子好闻的酱
里搅动一边说道：子在锅林旭一边拿着勺
说，我给你做“以后想吃了就跟我。”
“谢谢你旭宝。”
四年，现在终于感受林靠在林旭的肩部，守护回应。到了旭沉宝宝从背后搂着热又温暖的宝那炽旭的腰，将脑袋
生的各种美好。谢谢你，让我体会到了人
小传来了陈媛媛的话说，厨房外面两口正腻歪的时候声：
“早饭好了没？我肚子都饿……”
弟的样子，原本觉得挺看到着表个饱嗝。紧紧抱弟妹饿的媛媛姐不自觉打了
“你们继续，我……我么都没看到。”什
墩玩去了。说完，形单影只的媛媛姐就找墩
大姑！”“墩墩，喊
墩墩：“……”
老家还有个二傻到大姑。子大姨，没想子京城有个二傻
本喵太难啦！
沉宝宝羞得赶紧撒开了经过陈媛媛手。一打岔，这
林旭继续在锅里搅动。
和酱西瓜豆酱刚是分离的。倒进锅里的时候，油
但经过些。分和酱料融为一体，原，油脂已经充本略显粘稠的酱料也变稀了一炒制和搅动之后
锅里水分减少，的酱又翻炒一会儿，随着再次变得粘稠起来。
子将锅里炒得香味浓郁当酱香味变得愈发浓时候，关火，用勺的酱盛到一个大碗中。烈的
萦的西瓜原人魂牵梦豆酱就出锅了。这碗让许多中
。一份油泼辣子，尽可能窝窝头蘸料的种类除了西瓜又用蒜末做豆酱之外，林旭了一份蒜泥香油和丰富
全部做好后，蒸柜里的窝窝头也已经蒸好。
将蒸盘从蒸柜中抽。停火后虚蒸两分钟后，了出来
了新笼布拿掉，将蒸好的窝一个蒸盘扣上去，窝的。着两头沉宝宝抬把蒸盘放在工作台上，用另蒸盘和一翻转，再中头就全部晾在
来后，玉米糁也熬好将所有窝窝头全都晾出了。
到游客中心的早餐就开始沉宝了。宝颠颠儿的跑喊来了公公婆婆，今天
得不香。”错，闻着就“嗯，这豆酱做
林红旗来到餐厅后，好闻的豆酱味儿，觉现出了上带豆时候用罐头瓶往学校酱学脑海中不自吃的情景。就浮闻着这
那会儿的学生家里都挺困难的，一瓶，生怕放宿舍里被人摸上课时候都会带着走了。豆酱也会视若珍宝，连
家后还会挨训。话，不仅两周的菜会这要丢了的打水漂，回
也就逢年过节时候亲戚们会送一些，弄丢了家因为罐头瓶珍贵，得想办法重新再找里就…个…
想到过去的困难时慨。看现在一是再看面，林红旗心里很期，家人其乐融融的场感
子终归是越来越好了啊。日
。“爸，你的粥”
满意了。在了自候，这让林己面前，手端来一碗玉米糁粥摆沉宝宝双红旗对现在的生活更正想着的时
子能娶到的闺女呢？京城有钱人家谁能想到，咱老林家的孩
连是感慨连：一旁的陈美娟也
罐豆酱该多好啊。”儿要是有这么一“咱上学那会
林红旗笑着给她递了双快子：
“咋？啊？”不够你吃我妈做的
爷是个小干部，林老太，林旭的爷，家里条件相对好一点太那会儿也在学校教书。上学那会儿
旗从家带吃的。的陈美娟分一些，有要让陈美娟吃饱喝的都会给班上最漂亮时候甚至自己饿肚子也高中住校的时候，林红
两人就这么偷偷好上了。
处分恋爱是不被允许的，不仅学校会给，甚至连双方的家长也那个年代学生会强烈反对。
妹，立马火冒三丈当加工作的陈美德和陈美亮听时师子弟纠缠自家小刚刚参直奔林家教，蹬着自行车说所在的村庄。有个
打算给林红旗点颜色看看，顺便警告他离自家小妹远一点。
村里，正好赶了几十里路，刚到兄弟俩蹬着自行车赶房子上梁。上林家的新
两人馋得不菜和蒸得喧软的白面馒头，行。那满是肥肉片子一下子让又累又饿的的大锅
的心打人忙上梁。起袖子开始俩，突然觉得小妹思，挽跟着这便收起样帮原本来找麻烦的兄弟殷实的人家也不错，
完事儿后一人吃了两碗大锅。菜，四个大馒头
是不同红旗努努力，回原本定亲的，她觉得自家太太头考个大学没问题。意林红旗早早林老
那边这但现在女方么主动。
家里上梁居然蹬着自行车，赶了几听说十里路来帮忙。
亲，顺完整的猪后过去，便托人去提了不便送过去两根这要不提个亲实在说腿。
两根猪后腿都应该，这事儿成与不成，送的。去帮忙嗯，人家跑那么远
也各种满意。想到事情会变成这样陈家那边自然没两根猪腿也已经送到了家里，美娟对那小子，但
甚至还去帮忙上了自家两个孩子。大梁
同意吧！那就
上高行。就这天出双入对的，定了亲，成样，还在就跟同班同学陈美娟二的林红旗，把全校师生都羡慕得不
好浪漫呀！”“哇！爸爸妈妈的爱情
都是小星星。沉宝宝听完后，满眼
的，谁知的时候就已经订了原本还觉得跟旭宝毕挺突兀道公公婆婆上高二婚，果然现在，都是老一辈剩下的年轻人玩的。业就订婚
里，用快子挑了点西面，。瓜豆酱抹在窝窝头她学着陈美娟的样子然后咬一口
哇噻！
好吃啊？杂粮窝窝配上豆酱这么
早知道在家吃杂粮那段时间让柳阿姨了。做点豆酱配着吃
拿着野菜窝窝在辣陈媛媛下，一边吃一：椒油中蘸了一边说道
锅菜就把我三姑出卖了事，等会儿他俩来了我。”想到我爸“真没跟我大伯还得好好采访一下，为什么一碗大干过这种糗
口粥，笑着说道：林旭喝了一
是别问了。”“你还
吗？”“为什么啊思老弟，你不觉得很有意
思，但我大舅…到时候又该发动全家到你亲戚催婚了。”…的婚事上“有意思是有意二舅大概率会把话题扯面
怎么隐藏自己的技巧姨子给媛媛姐传授时候让大了。看来是一些人多时候
这种时候咋能主动暴露自己呢？
这不是主动给亲戚们树靶子吗？
撇撇嘴。陈媛媛一听顿时
唉！单身狗在家连八卦的权利都没了。
食抚被抓出来当心灵幸好还有美…她打算今省得慰我幼小的们面前晃悠，蹭表弟的反面教材。天就做个蹭吃，不在亲戚…喝的透明人算了
今天这顿饭味道却虽然简单，但真不错。
因为加了黄豆面的杂粮窝窝中非常美种特有的清鲜，吃起来来越嚼越香。味，而缘故，吃起野菜窝窝带着植物那
格的蘸料。同风窝窝头配上三种不两种
那滋味简直别提了。
原本不太想多呀？”豆酱，让我吃得停不“太好吃啦，妈来……吃的，但这窝，你会不会嫌我吃得窝头和下
，妈。”“傻孩子怎么会嫌你吃得多呢
见到儿媳：道妇这么喜欢吃窝窝头，陈美娟对林红旗说
“不忙种红梗，烫点的红薯叶过来，我给悦悦蒸点红薯了，掐些嫩薯叶窝窝，顺便了你问问谁家再炒个红薯个红薯叶……”
材。的食这些都是城里比较稀罕
趁着儿媳妇她做几次在家，多给尝尝鲜。
时候，石明买菜回来了。文正吃着的
啊。”我没在街上吃扁粉菜，不窝窝头啊，幸好然这又错过一顿“哟，蒸这么多
赶了过来。今需要用的菜品着车火急火燎的菜就开不少，所以石文明买完天林老太太做寿，
宝人还要多。接沉宝天亲戚们全员到齐，今甚至比前两天迎
需要收拾的菜很多，所以要早点准备。
家里的老人祝寿饭后，陈媛媛独自骑车房帮忙，而墩墩也是厨用。图抓一条猎物给来在围着水池打转，试去了售票处，陈美娟留下
来了。没多久，亲戚们陆陆续续都
为了不影响餐厅的生意二楼的餐厅。，今天祝寿用的是
用，所以就加一层不楼餐厅够当时修餐厅的时候，总觉得了一层，但直到现在，二也没启用过。
里忙着做菜。林旭扎着围裙，在厨房
准备的菜挺多的。今天因为是祝寿，要
水芙蓉、奶腐、白袍虾仁、杏仁蒸银丝、清双椒鱼头、糖醋汤豆焖大虾、冰糖肘子……里嵴、梅菜扣肉、油豆腐、白玉藕丝、粉
《诸界第一因》
吃了那么多奶奶做的菜品。小时候
寿，林旭恨不得把掌握的完美级菜品全都今天她老人家七十大做出来尝尝。让奶奶都
安心嘛。忙碌，不就是平时的辛苦和为了让家人过得舒适
来的亲戚越来越多。
礼品也各不相同。拿的
有土特产，有营养品，还有金银首饰。之类的
只要老人开心就好。祝寿嘛，
林旭正忙着箱荸的时候，大舅荠来：陈美德搬着一走了进
方食材完蹄，你没事人送了我一箱马对这种南研究一下咋吃，我全摸不清头脑。”“小旭，昨儿有
马蹄？
有个宝宝做马蹄糕的任务给沉还没完成呢林旭当即想起自己还。
等会儿研究一下做法。
趁着奶奶老人家助助兴。过寿，做出来给
想到这里，他对大舅说道：
“这玩意儿可以来弄就行，大舅你就等会儿我剁别管了。”馅中，也能做甜品，碎了掺在肉
够热的，文明也不我出去了，这厨房里真说装台空调。”“行，那
石文明：“……”
俩才是老板呢。他找你妹妹妹夫怨去啊，抱
楼上的餐厅里。
老太太：沉宝宝拿着一个盒衣抱着墩墩的林子递给了穿着新
弃呀！”听说您要做寿，托我给千万别嫌“奶奶，来之前我爸您可您带了份礼物，
林老太太有些意外。
媳心了。孙妇来祝寿已经让她很开
没家那边还准备了礼物。到亲想
了。人高兴这简直太让
大姑笑着说道：过来林红新接
重了？”准备了什么礼物不会……太贵……侄媳妇儿啊，这会“让我看看亲家
一人送一串。说有钱人买到好木头她原本以珠子，给亲戚朋友会直接车成为会是手串之类的，听
做成的寿桃，而且个结果打开后才发现，里然是一颗用面居头还挺大。黄金
桃怎么按照现在也值个六位数。的金价，这颗寿
：太林老太看着这寿桃就格外喜欢
太漂亮了，悦悦，替我向你爸气。”妈带个好，以后都是客一家人了，没必要这么“这
在老太太旁边：沉宝宝笑嘻嘻的偎
，祝您福如东海，奶您帮忙带孩子呐。”好的呀！寿比南山，我们还等着自家人，所以才要送更奶“就因为是
高兴了，甚至比收到金老太太一听就更寿桃都开心：
的定结结实实活着，以后帮你和小跟我抢！”“好好好，奶奶一多生几个啊，旭带孩子，不过得免得你家老太太
让院子里的亲戚们很是羡慕。楼上的欢声笑语
个妇儿就好了。心了，自家的孩子啥时候能找这么漂亮懂事的个媳妇儿真是媳太会逗老人家开小旭找的这
厨房里。
道：做完，笑着跟老妈说林旭把所有准备工作
到着它点儿。”得躲天鳝了，昨墩墩了，今“终于杀那条黄天杀兔子时候吓
来就抱住了，这“不用躲，老太太一应该在楼上呢。”会儿
道：陈美娟话音刚落，切完肉的石文明便说
小“我去杀，旭你等着就行。”
衷于宰杀各到了厨房种活着提着菜刀出去了，没多久，就提热。物的姑父宰杀干净的黄鳝来
啧啧啧……这效率。
了一遍。林旭把黄鳝放进盆里，接满清水，认真把腹腔清洗
盆里的水水。很快变成了血
重新换一盆水熘认真搓洗，洗掉很多黏液，黄鳝的皮摸着总算没有滑熘的感觉了。黄鳝身上，他抓着食盐在
将黄鳝再次换水之后，抓一把面粉表面重新搓洗一遍。
尽可能的去除黄鳝身腥味。和杂质，降低上的血水
切断，腹一下，但不完全四厘米就斩部的肉还得连着。接着他将黄鳝放在桉板上，用菜刀将黄鳝的嵴骨每隔三
做出盘龙的效果。这样摆在盘子里，才能
蒸制的时候，就不一下之后，黄鳝在而变形了。因为这样斩神经性抽搐会而且
到尾，洗。水中重新清然后放入清将黄鳝的嵴骨从头斩
的血水重新洗干和肉中将嵴骨净。
腌制。外涂酒洗一遍抹均匀，开始最后用料以及豉汁，把黄鳝的里里外、葱段入白胡椒粉、蒜末姜片，洗净后盘在盆里，放
儿后。忙完这事
林旭看舅送来的那箱着大马蹄自言自语道：
马蹄糕是咋做来着？”“
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