回味着林旭做的扬刘正宇还在回到评委席上，州炒饭。
倒不是其他选手做的主食不好吃。
对他的胃口了。主要是那份扬州炒饭实在太
香味，炒的干香可口的油的香味，这简直太让所有人喜欢了。配料都带着浓郁的鲜米粒还散发着猪
的会长。身为全国旅游协会
，刘正宇几乎去了个遍。级酒店的餐厅国内五星
吃过的美食不胜数。数
但从没有像今天痴迷过。这样对一份炒饭这么
一两口可惜林个，导致大家每人都只吃了，根本就不过瘾。，而评委们则有十来旭只做了一份
不远处的顾问席上。
戴建利端着盘中的饼干递给了谢保民：
了，咱兄弟这碗炒接把“还真一实至握住了评委们的命猜对名归啊！”饭直门，第被你
谢保真有点饿了。民这会儿还
他片尝了尝，随即冲何捏了两宝庆说道：
跟我这边对调一下？”的厨师能不能“老大，你们点心间
说道：何宝庆一听顿时
肯定拿一个帮厨湖弄我。”“想都别想，你
谢保民又捏嘴里：干送进了了一片饼
，我们炒厨师秦，你听说过他吧？”“不，伟，擅长各种家常菜我拿上灶的大厨跟你换菜区的新锐
作为然是知道秦伟的。号楼，何宝庆自号楼离得最近的一跟二
向之外，别的倒题。年轻厨师除了性格内真没多大问这个
乾，现在越来越不像一号楼的魏油滑了。
打什么主意。他的厨这两天老是跟欺负换调休，也不知道在师
想到这里，他看着谢保民问道：
点心师？”伟换我这里的“老谢，你真愿意拿秦
你要从点心间跟你翻脸的。”“对啊，不过先会做这饼干帮厨给我，我可是会啊，说好，得弄一个
《独步成仙》
：何宝庆一听，当即嘁了一声
”，那就换呗！为我跟你一样动不动就坑人啊？你以只要你点头“
秦伟说说，来的给他一两千心思多，别让他受委屈。”就跟行块钱的就“那我回去奖金安抚一下，那孩子象征性了之后你
“放心老谢，我知道怎么做。”
实很正常。种人员调动在钓鱼其台内部，这
全力配合。特别是在总厨们的默许下，人事那边会
安排完秦伟后。
说道：谢保民又冲邱振华
叫小贺是吧？我想用舒云和她换一下，你愿不愿意？”穿旗袍的前台经理……们前台那个“邱邱，你
谢保民一句话又把话题引到了他这邱振华原本正在吃瓜呢边。，没想到
不过等等……
舒云？
天不是前些经理吗？最受欢迎前台刚被评选为上半年
民问着谢保道：他看
我了，舒云那么优秀的“你别唬”工你会舍得拿出来换？员
口气：谢保民叹了
已经到了没法共事的地我跟舒云吵了一家，。”两天因为，所以我想把她调出去“不步，前舍得也不行啊林旭，
？？哦？？
都一副吃瓜的模样。周围的总厨全
老谢吵架。没想到钓鱼台吧居然还有人敢跟
在自己头种好上。振华还是不敢相信邱这事儿会降临
，便点头说道：不像撒谎的样子但看谢保民
二号楼我“回去我跟小贺说说就跟你换，你放心，她要愿意去去了，舒云六号楼，奖金少不了的。”
的，但跟舒云经虽然六号楼的小贺也有些差距的。挺不错理还是
，是钓鱼台所有前台经竟舒云可是连外国元一样存在。理中标杆首都夸奖过毕
这一绝对不亏。波调换，
换后，谢保民长长的松了口气确定交。
和秦。挖舒云伟，但想法都然看得一清二楚的个当师兄的自快写脸上了，他这没虽然师弟还
为了防止师弟不好意思挖自己墙角。
他想了这么一个主意。
了。的邀请出去，这样师两人加入林弟就可以心无旁骛把舒云和秦伟换记美食
至于人挖走后何宝庆和邱振华怎么办。
用这么一个机会让何低不得谢谢我啊！个心眼，他俩宝庆和邱邱长一高害！江湖本就是险恶的，
着的时候。几人正聊
在场上只剩下了被淘汰掉，现。七名选手再次有选手
，在小上已经无可撼动了。组积分榜钓鱼台三人组一个没被淘汰上遥遥领先，基本
。这时候
来一大筐茄子。两个工作人员搬
来了新的架。顺便又推置物
、咸鱼、牛肉、葱姜等各种花肉上面摆着五食材。
着麦克风起身说主评委刘正宇拿道：
“茄子是一种”时间为半小不限，做法不限，比赛见的食材，各种菜品更时，计时开始！是不胜繁多，本很常轮比赛的内容就是利用茄子做一道菜品，味型
茄子？
。本轮限定食材了啊
直播间粉丝们顿时沸腾起来：
“我蒜泥茄子不能没有姓名啊！”
，这是我的最爱求做肉末茄子！”“
”“烧茄子请求出战！
”出现吗？“我大川渝的鱼香茄子难道不配
菜的上限。”各位选手能做一下，让我“我喜欢吃茄子煲，希看看这道望
“醋茄子不配有姓名吗糖醋茄子呢？糖？”
“我觉得茄龙的，再浇好吃，炸得香香酥酥！”上肉末做的汤汁，那味道真叫一个绝
啊，不好吃我把我脑袋摘下来。”“大家可以试试茄盒
“……”
直播间的陈直播间的弹幕上燕给看饿了。关注爱好者口味的茄子，各种混战起来，愣是把
点心塞进嘴里，好她捏了块表妹手中的奇的问道：
“妹夫好像没怎么你觉得他会子类的菜品呢，悦悦”做过茄做哪道菜？
了：把沉宝宝给问住这个问题还真
比赛只有半“我吃过他他做的茄丁卤，这一轮小时，？”也不知道诶，之前就应该没时间擀面条吧
旭宝做什么不重要。
行他能了。重要的是赢就
的白陈燕无奈了自己妹妹一眼。
。怕是已经病入膏肓了夫控要是一种病的话，悦悦
比赛现场。
选手们都在挑着要用的食材。
物郭星海从置是要做咸架上拿了块咸鱼，这鱼茄。子煲的节奏
概是要做肉拿了末茄子。而魏乾则是花肉，这次大块五
林旭看挑选食材的身影，有些迷茫不知道着大家忙着该做什么好。
子，但做过的茄子他虽然喜欢吃茄也就茄丁卤了。
是不行的。合做茄丁卤肯定今天这场
因为置面也根本来不及。和面做手擀物架上根本没有提供面条，这会儿现
子，现在都能下自己掌握的技法，回忆一的做法选择来。好像也有几种可以，比如糖醋茄子如干煸茄做出，比
煸茄子都太常但糖醋茄子和干见了。
太味型都菜一道是酸甜口一道是麻辣口，而且这两道获得高分。过单一，做出来不一定能
能获得高分的菜品。什么味道好同时又有想想，看看还能再想想再
定了食材。这一轮限
大家都在茄子上做文章。
这样才能打动评委定要做出新意，。所以一
的做有了一个新的想法他在脑子里法，脑子里突然一遍糖醋茄子和干煸认真想了茄子：
要是把这好点儿？一起两道菜结合在，会不会
顺着这个想法。
他逐渐推导出了整道菜的做法。
烈。种香酥的口感碰麻辣酱汁的炸得足上酸甜样淋上熬好首的酱汁，那碰撞感先要把茄子够酥脆，这才更强
一点。子要切得稍微薄为了达到这一目的，茄
软的。不然炸的茄子绝对会发
至于酱汁也得熬到足够粘稠。
最好能熬到冰糖肘。粘稠子那样起胶的感觉
这样才能挂到茄子上。
持同时也能让茄子长时间保酥脆不会软。
久的菜品，林旭饪经验越发的毕竟做了这么菜品了丰富，甚至都烹握的经验来推导新的能根据掌。
摸清整个烹制过程后。
、花他便挑了两个长条形椒、大蒜以及玉米淀粉等配料和调、，又拿了干辣椒的紫灶台前茄子味品，回到自己的开始准备。白糖、陈醋
什么啊？“林老板这是要做”
了？”辣椒和花椒应该是干煸个者麻辣茄子，是做糖醋茄子，这两合在一起，就不太懂“白糖和陈醋应该茄子或
道是麻辣味儿的糖醋茄子？”“难
。”味的麻辣茄子“也有可糖醋能是
“楼上，你俩搁这儿搁？”这儿呢
，别整什么幺子。”只求林老板速速“不管做什么，夺冠蛾
“……”
车上。一号楼后门的直播
道：曾晓琪激动的说
民生频成为台里午间时赛的时候段的收视的《今日体坛》也，说不定能咱“甄总冠军呢。”道的《热点新闻追甄总，头，等会儿总决踪》了，距离体育没差多少。照这个势们超越频道
这太让人高兴了。
突然咸鱼全台收视率垫底翻身。的频道
还事情吗？有比这更给力的
看网上在文生这会儿正的直播，直播间的他灵感。甄弹幕给了
你说动一下咋样？让他们在微的观众互信公众号咱也跟看电视林旭“晓琪，上留言，猜景区门票。”要做的菜，猜对了送
这个……
试。曾晓琪觉得可以试
流量。频道的公众号吸引一波正好给旅游
灶台前。
。林旭将茄子用食盐清洗干净
然后放在桉板上。
个新的尝试，以一切都要谨慎谨慎任何可以参考的地方，再谨慎。这是所没有一
经不求能拿到第一就行。这一轮比赛他已名了，只要保证不淘汰
把洗净的茄子放上。在桉板
掉，切。先将茄子柄接着将茄子对半切开
开后他想了想，把切开的茄子再。对半切开切
嗯。，这样看起来就像回事了
不过这样切开后，茄了，根据他吃炸串的经子瓤的部分就太容易炸软，但想炸酥却验来看，这样的茄子很不容易了。多
将得多余的茄子瓤去掉。
的条。，然后将剩他用菜刀片着将厘米左右宽茄子瓤的部位片下来下的部位斜刀切成一
。盘子里切好后盛在
抓一把干淀粉撒进去。接着淋上一点水，
，达不到酥脆的口感，不然茄。子是软的想要茄子炸出来酥杀水了脆，就不能再用盐
盆里搅用手在拌一下，让干淀粉均匀的挂在茄子表面。
挂好后起锅烧油，准备过油炸。
辣椒段，大蒜剥好洗净椒。他将干辣椒切成，旭也没闲着时候林等待油温上来的切成蒜片，再放一把青花
这就是做这。道菜要用的料头了
做的时候林。有点忐忑，生怕做车刚开始旭其实不好导致翻
到了这会儿的时候，他来。变得平静下反而
缺在意，只想把推。次什么的也不太来的菜品甚至对名做出来，尝一看还有哪下味道，方面的欠导出
候。热的时油温六成
条散落的放进锅里过油。林旭将挂满干淀粉的茄
不会脱湖。茄，不然表面的干淀粉能翻动条刚下去的时候
要一在锅里搅动，顺便将粘连在一直炸到茄条轻轻微微焦黄的时候起的分开。，再用勺子
用下。在热油的作
茄条很快变硬。原本还有些发软的
到茄条之间相互碰撞用勺子在锅里的摩擦声。搅动的时候，甚至能听
炸到表面出控油。焦黄的时候，用漏勺捞
顺便用干淀粉在锅里被炸湖导密漏将锅里的油脂打一下，防止脱落的致油脂发苦。
油温七成热。
进油锅里复炸。重新把茄条放
回软。加酥脆，同时更不容易复炸能能茄条的表面更
。复炸十五秒
花椒干辣椒以及蒜片倒里去。，同时把锅进将锅里的茄条捞出点点底油，烧热后将干的油倒出来，留一
小火煸炒，把麻辣味炒出来。
增加色泽和酱香味。抽，随即往锅里烹入一点老
的白砂糖，接着调入一。半炒勺陈醋，再倒入翻炒两下后倒入和陈醋等量点生抽小勺食盐，淋入一点
。开始用勺子在锅里搅动
能急。这一步不
得像做冰糖肘子那样。，把糖汁彻底干，这样才能让茄子变得更好吃熬化，同时把料汁中的水分敖
没多久。
锅里的料汁开始变得粘稠，酸甜味和麻辣味交织着从锅里飘出。
。谢保民看得惊讶
？候把风味茄子给学会了师弟啥时
而且还做得这么地道。
九稳！好过去呢，但现在看来，这一原本以为这一轮不——十拿轮比赛依然是三根指头捏田螺
一旁的郭卫东说道：
么又咸又腻。这一轮只有林话，要么觉“么觉得腻，要，没有饭单吃菜的旭没做下饭菜，稳赢。”得咸，要须得配着才好吃饭所谓的下饭菜，必
，外行看热闹。内行看门道
郭卫东根本没等结果的最就猜到了本轮比赛出来，终结果。
当然，这也是他希望的。
谁不想看到钓鱼台的人在钓鱼台举行？的烹饪比赛中夺冠呢
锅里的酱汁越越粘稠。来
茄条放进锅里，熟白芝麻等到可以挂在勺子上的时候，林旭将炸好的顺便又撒了一把。
看。同时也能让卖相更好芝麻可以增加香味，
条翻拌均挂上放好后用翻炒的方式把酱匀，让每一根酱汁和白色的芝麻粒。汁和茄茄子上都
做完这些后。
出锅装盘。
刚把菜盛出来。
了脑海中就响起系统的提示音：
励卓越级菜品——“宿主利用已有的烹味茄子，奖，饪经验大胆创新剁椒鱼头。”美级菜品风做出完
芜湖！
赌对了啊！
奖励什样的任务，结果么像剁椒鱼头。真是没想到，连环任了奖励新菜，居然出一道务过了三轮也没尝试着做
让人惊喜了！太
做好。这会儿所有选手都已经把菜
开始点评。评委们走下评委席
的观众席上。台下
冲旁边坐着的朱陆路勇问道：
吗？”“林老板这一轮能赢
着说道：笑勇对这轮比赛前三的选手，朱台比清晰的认识，他赛有着作为上届钓鱼
没有米饭的话委有没有米饭，他取决于评们要一人发一碗米轮赢定了。”，这一能赢，“林老板能不饭，那绝对要输的，但
米饭米饭？
这不是烹饪比赛吗？
跟米饭有什么关系？
路一时陆间有些听不懂朱勇的话了。
到了这看看林旭做的菜……人倒是意识，再不过台上的郭星海等，他们看看一点自己做的菜
大意了大意了。
审题再下手的。应该审
半天才下手呢。怪不得林旭犹豫
肯定是在考虑究竟该菜。做什么
都感慨一声：刘正宇他们下来后，每尝一道菜
好了。”“要是有碗米饭就
备米饭，大家一样，全都十分下这些菜有一样算一饭，但偏偏这是烹边尝一边遗憾。只能饪比赛，没有给评委准
终于。
面。来到林旭这道菜前
笑刘正宇扶了扶眼镜，着问道：
“林旭，他们都做没做呢？”了下饭菜，你咋
林旭实话话道：实
“我不会。”
刘正宇立马乐了：
”多谦虚啊。轻人“看这年
，是其他人学习的榜样笑。其他评委也夸林旭没有年着附和，纷纷轻人的倨傲
”林旭：“……
我就是实话实说而已，真不会茄子类的下饭菜啊。
尝这道风味茄子。完，便在刘正宇的带领下，开始品评委们说
入口酸甜麻辣，还带着一丝丝芝麻的香味。
。汁包裹着，酸、甜、在一起麻、辣四种味道已经口腔中汇聚茄子本身的清鲜味道在咬一口，酥脆的茄条被浓郁的酱
。吃起来真是太棒了
而且这茄条咸澹适宜。
饭这回事了。终于不用再惦记没米
级棒！”“好吃！林旭你这手艺真是没得说，超
新了我对茄子的认知。“”确实，刷
”啊！“期待你下一轮的表现
不行我得再吃一口“。”，这茄条做得真到位
“……”
开始吃完后，回到评委席评委们打分。
肉末茄子。林旭趁机鱼茄子煲和魏乾做的尝了尝郭星海做的咸
味道都很完美。
可惜就缺米饭。一碗
很快，分数出来。
。林旭再次获得了第一名
：系统的提示音也在脑海中响了起来
烹饪获得卓越级斩将】的第四关，“恭喜宿主获得本轮比赛的第一名，完成连学习卡一张。”环任务【过关
哦豁！
终于奖励点有用的东西了。
太晚了。可惜来得
是早点来，说不呢。要下饭菜定刚刚还能学一道
不过没事。
续偷学。下一轮比赛还能继
霍一，的时候瞪了自己比如偷偷学一道菜不凡，刚开那等会儿从他身上过分吧？好几眼始比赛
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去】大老的打赏，冠名心意。本章5400兄弟们！字，求月票啊再次感谢【灰来又灰加更一章，聊表