。餐厅来到
桌前坐着，上面摆二号楼的招牌菜品。人正坐在林旭老远就一个靠窗的看到老丈着各种
中间人，审计所的谭亚军大家一边吃一边聊，气氛看着挺融洽。以及其他几个年龄相彷的在他周围，还坐着
，还真有新菜啊！”“哟
起盘身。菜走过来，赶紧沉国富见到林旭端着一
候，脸上顿时当看到是肘子的时乐开了花：
子配酒，越吃越有，这“肘真不赖。”道菜
您只要是有肉就一切好说是吧？
，顺便对沉国富说道：子里放在他们桌上旭走过来，笑着把盘林
冰糖肘子“奶嘛，我担心做不好我，既然您来了，正好尝尝奶不是想吃。”，师兄就做了几个教
，当即拍了拍林旭的肩膀：沉国富一听
子啊！”“好孩
对谭亚军等人说道说完他：
了冰糖肘子，悦悦小旭去那丫头起天旭给哄让小家了，老太太很高兴，就开始学了。”想到这孩子今天我“昨亲自做老太太做一次，没
谭亚军一听，忍夸奖道：不住
孝是跟悦悦一样有“真心的好孩子。”
沉国富：……”“
老谭你羡慕就羡慕，干嘛还诅咒人呢？
他拉着林旭说道：
长大的，今我和老谭同一个胡同天特意来品尝你的手艺来了。”们都是跟来，我给你介下这几位叔叔，他绍一“
几位叔叔问好。林旭赶紧向这
寒暄过后，他说道：
”后活儿，我得回去了。“您几位先吃，面还有
吧。”“行行行，你忙去
刚端上来迫不及待举起快子就把他们馋得流口水的等林旭走后，几位中年，纷纷伸向了桌上那道人冰糖肘子。
给迷住了。味道送进嘴里，顿时被这股香甜的国富夹了一块肘子皮沉
来反而有一抿种甘蔗的清鲜皮也软烂入味，用舌头，而肘子就化开味道香甜却不油了。腻，吃起
子吃完。等肘
澹的咸味。才品出了肘子皮中那澹
味无穷的感觉。给人一种回
太美妙了。
“哎哟我去，这肘子做得真好吃！”
味儿也好。”“确实，肉烂湖，
但这肘子却不怎么爱吃甜味的菜，。”“我平时让我根本停不下快子
饭了啊。”忘问你女婿学会了没，老沉，刚才，要是学会了我“越吃越美味们可要经常去你家蹭
过蹭饭，这肘子吃着真“对，得去瘾。”
“……”
则们唠叨个着头跟老友们抢盘子一言不发，只顾低里的肘子吃。不停的时候，沉国富谭亚军他
一群没抢过东西吃的二货。
现在是说话的时候吗？
吃的就越多。情的少我这子，你们就尽多，这会儿每说吧，说的越吃一口肘边多说一句话都会
，几人才停了下来盘子里的肘子只剩一根腿骨的时候一直到下。
个饱嗝沉国富美美的打了。
痛快了！快了痛
回到厨房。
只能向后推迟。的行政会去了，准备做的师兄楼上开2号楼甘蔗糖水
不过林旭倒是不着急。
餐厅一起快子，迫不及待拿盘，便盘子里的冰糖肘子早已经馋得不行，见到还剩下的路上被撩拨他刚刚去的夹了块肘子皮尝了了一路，对这道菜尝。
嗯，果然好吃。
放了那么多这简直让人不敢相糖，居然一点都不腻，信。
盛了一碗米饭，把锅几口之后，他去余的汤汁舀了一些，跟了一口。又吃了米饭拌匀，然后尝里剩
热的米饭连大米饭也变得美起，味道真是没得说，味了起来。一的汤汁搅拌在嗯，热甜口跟这咸
”这么“你也喜欢拌着吃啊？
的时候，宋大海凑了过来。正吃着
会儿已经这所以他也给自己饭，就着肘子吃了起了再来，吃完过了晚饭时间，回去忙活。盛了碗米
嗯，甘蔗。被谢保民薅了两根
那就用米饭和肘子补偿过来。
老宋咱可不能吃亏。
道：林旭笑着说
不是有点远？”先凑合两口，宋总“马上就得忙了，儿是在哪边啊？离这厨，你们十五号楼
当榜样呢。”不少年轻人都拿你色中式楼房，那就是算远，顺着那边玩啊，十五号楼十五号楼……林师傅要走，假山区钓鱼台里面的主路向前那边“也不是不忙了可以去有一幢红我们
是吗？
那我下班就去。
所谓，就是想多交几甘蔗不甘蔗个朋友。的无
：宋大海继续说着
自从看了你你的资料的比“尤其是我外甥，小孩儿一样。”，整天给你刷话题打卡赛后，就在网上搜了，跟那些追星的
这话一下子把林旭兴趣给勾了起来：的
让我受宠若惊了，没想到咱钓鱼台还有我的粉丝呢。”“这太
了。连钓鱼台是一师，没想到些喜欢美食的吃货呢的厨水的那些人都面经常他以为话题下也被吸引住
一趟了。这更得去十五号楼
头再想用甘蔗不就是一句话先的事儿嘛。认识一下这位迷弟，回
样薅完就跑。师兄那嗯，不能学，那样太粗鲁
得让人家主动送。
则嘛。这才是文明社会的规
总外甥叫什么名字啊？我去“宋下。”了也好认识他一厨，您
林旭光蔗的事儿想着薅人家甘了。
厨的任务呢。突然想到还有个寻找主
合要求，这不就可以挖墙脚了嘛。要是宋大海的外甥符
知道了，他“我外甥叫朱勇，到十比试厨艺的机会错过了跟你前几天五号楼一打听就一直参加烹饪比赛，。”岁，没有参加，可惜今年超过了25
能参加烹饪比赛？
啊。那说明厨艺非常高
自己要挖走的第三位厨师。实锤了，这就是
，看他有没有跳槽直接开挖。朱勇接触一下的意愿，有的话就楼一趟，先跟这位近期一定要去十五号
把碗中的米饭吃完。
有个帮厨正提着一条十然看到不到水池边准宋大海刚准备离几斤的大鲤鱼来远处备宰杀。开，突
便随口感慨似的说道：
鱼鳞就能做两道菜了。”“这鱼个头真不小，光
一旁的林旭有些诧异。
真的假的？
鱼鳞能做菜？
问道：他好奇的
“宋总厨，鱼鳞也能吃吗？”
净裹上干不能吃啊，鱼鳞焯水小时熬成鱼鳞冻。”“鱼鳞咋淀粉在油锅里炸一下就是香酥鱼鳞了还好，或许淘洗干，比皮冻的口感洗净熬几个，出锅后撒点辣椒面，
哇哦！
到，鱼鳞还能这林旭真没想么做。
他对鱼鳞冻不是很感兴趣。
酥鱼但想试试香鳞。
下试试鱼鳞收集起来炸一吃这种香自家沉宝香酥酥的宝就喜欢。会儿把小零食，等
送走宋大海之后。
池边，对宰杀鲤鱼的帮厨说道：林旭快步来到水
打算试试。”“鱼鳞给我留着吧，厨说能做菜，宋总我
“好嘞林师傅！”
回到灶台前。
了厨房。他连着做了好几桌预定看的菜品，然后就谢保民大步来到到师兄
宋走了？”老“
就回去了。”“走了，吃了碗米饭，他说回去还得忙
居了碗大米饭才走，小子可真是一点亏不赶明儿得再去薅两根。”他两根甘蔗，这老吃啊，薅了“嗬，然吃
说话的时候，谢保民拿起剩下的甘蔗，开始做广式糖水。
需要有甜味，只能用做糖水。甘蔗根了
较好那层硬皮削掉，再去掉。刀把甘蔗外面的啃的甘蔗芯关节部位，只留比用菜
旭捏起一根尝了尝。林
因为没有生长分还是挺的水。这甘蔗够时间熟甘蔗没有的清鲜，所以甜度不足的，就是太够，但嚼起来有着成
嗯，是大自然的味道。
谢保民将一节一节瓣，然的甘蔗芯噼成四后放进做甜品用的锅。里加水开始煮
比较适“青甘蔗比较败火，在的天气喝。”合现
不是很了解林旭对这类糖水的做法甘蔗一边问道：，他一边嚼手中的
“光用甘蔗吗？”
不放糖，这么清清“那哪行呢，至少也得喝下去澹澹的的就是甘蔗雪梨汤了，火，还清放点雪梨，这样做出来肺。”，不仅败
子啊。不错的样听起来很
林旭又问道：
还能放什么？”“除了雪梨
者其他食材也别相冲就行。”败火的水果都可以，或头等，其实没啥讲究的，只“类似、芋要搭配的食材属性，比如山药、马蹄行
这么简单吗？
林旭刚想音：系统的提示里，脑海中就响起了这到
技法——食材搭配国宴大师指点，领悟合主。”“宿主聆听格级糖水，恭喜宿
糖水技法？
么领悟啊。还能这
看来以后没事了得多跟这些总厨们聊天啊。
说不定就能领悟一波技法呢。
白赚嘛。这不就是
很快。
锅的水烧开了。
，把火调小，继续熬制谢保民盖上锅盖。
会儿，这样才能把中的水分足，比较耐”味熬到汤里面。“甘蔗甘蔗中的清鲜煮，要尽量多熬一
来。暗自记了林旭点点头，下
回头给沉宝宝做知识点就能派上用场了。的时候，这些
熬了差不多二十分钟。
谢保民去储物间拿了两个雪梨。
削皮后切成小块放进锅里。
。煮了大概五六分钟
关火出锅。
但只要摸清食材的”巧，分分钟“雪梨不能煮太久，就能做一锅糖水这玩意儿虽然听起来有味儿出来就行了。配伍技出来。很讲究，
林旭点点头，随即问道：
是放糖的话，在哪个步骤比较合适“要？”
很不错。”“煮雪梨的糖，味儿会时候放两块冰片
吹，不怎，先吹了么烫的时候才喝下去，谢保民说完往碗里头说道：点盛了点汤
师弟的清鲜味什么启发。”，看的，你尝尝对你有没有“嗯，不错，虽然甜味有点澹，但青甘蔗还是很浓郁
盛了一点。林旭点点头，给自己
股甘蔗特有的清鲜味喝下去，汤汁微甜，带着不太烫的时候梨那清爽的感觉。儿，中间还夹一杂着雪
个人都变得清爽了喝下去。感觉整
喝！好
巡逻起来。碗谢保民给自己盛了一大，端着在厨房
小盆走了过来：，之前宰杀鲤鱼林旭刚准备再喝点那位帮厨端着一个
是你要的鱼鳞，刚刚“林师傅，这这儿了，教你熬糖水，我用我帮你洗一用不下？”也没敢过来打搅，都在总厨
洗就行了，麻烦你了”啊。“不用不用，我自己
楼的大功臣呢。”你可是我们二号这话就见外了林师傅，“说
简直把他当成了大英上上下下都表二号楼拿到了这代雄。赛的冠军，让二号楼林次烹饪比扬眉吐旭气了一把，后厨这些人
帮厨走后。
把盆里的鱼鳞了两遍。认真清洗边，林旭来到水池
担心有腥味。
他又鱼鳞也抓洗了，像是洗肥肠那样把抓了一些面粉进一遍去。
再次淘洗干净后。
把鱼鳞控干水分，再水，撒一些食盐，放在用的料酒和葱姜一边开始腌制。淋入一些去腥
说的麻辣鱼鳞，甚至他没吃过宋大海连见都没见过。
验一步步摸索着制品的经所以只能根据做其他菜作。
了十来分钟后。腌
些干往鱼鳞中撒一，让淀粉的挂在鱼鳞表均匀淀粉，拌匀面。
忙完这些。
架上油锅，把油烧热，开始炸制。他到五成
抓一把裹满淀粉的鱼鳞散落的丢进锅里。
鳞散开。鱼动几下，让勺子搅接着用
一锅。始炸下的时候，盛出来，开炸到表面金黄蜷曲
这会儿捞出来的鱼鳞。也晾得差不多了，他捏起一片尝了尝
嗯，居然非常酥。
存在，只有香和酥。问题全都不腥味等想象中的扎嘴、
提示音：正吃着的时候，脑海中再次响起了系统的
“宿主根据国宴大师的优秀获级油炸类成功做出技法小吃香酥鱼鳞，宿主。”介绍得优秀级水产类基础，了——揭鱼皮，恭喜
a.netyawenb
什么？
励还有奖？
林旭原本就是抱心态给沉宝宝做点小的零食。一试着试
没想到居然触发了系统奖励。
而且还奖励了鱼类揭技法。皮的
法一样扔。到角肉落中吃灰，但蚊子，不要白不要虽然这个技法很有可能跟杀猪技腿也是
。次炸好再会儿锅里的鱼鳞这
旭用漏勺捞出来，林续炸制。继
鱼都炸好后，他把油温升再次倒进锅里复炸。所有鱼鳞全高，把炸好的鳞
短。以复薄，一炸就透，所鱼鳞比较炸的过程很
上倒进锅里捞了。就得往外基本
来。刚把鱼鳞捞出
谢保民就熘达过来了。
“鱼鳞？这是老宋教你的？”
道：即问林旭点了点头，随
“你怎么知道？”
“他为头鱼，去我们都喊他胖长做鱼的，过是钓鱼台最擅次脸。”老宋此跟我们翻了好几
：“……”林旭
你可真是个乐子人啊。
谢保民尝了尝鱼鳞过来：开旁边的橱柜密封好的辣椒面递了面拿出一包，随即打，翻出一个纸箱，从里
会更好。”个味儿“撒点这
椒面没什么区别。林旭看了看，跟平时用的辣厨房
撒了一打开后往盆里点。他
道。随即鱼鳞尝了尝味一片沾满辣椒面的捏起
础上居然多了几分麻味道在香酥的基辣。
这麻辣味一点都不冲。
味。反而还有一股好闻的香
里有种干香的感味了。吃到嘴觉，让鱼鳞变得更美
“这辣椒跃升啊师兄？放了之后，了一个台阶面为啥这么好吃。”鱼鳞的口感和味道
林旭很是惊讶。
。奇的平平无想到没这看起来辣椒面居然会这么美味
也可以试试，味儿不错。”“里面干碟的话来比较香，回头所以吃，加了黄豆粉，你要吃烤肉或者涮锅蘸起
道：玩笑的说林旭一听，开
既然这这纸箱么好，那我就把“搬走了啊。”
道：谁知谢保民摆了摆手说
“搬走吧这儿占地方。”反正咱也用不上，搁也，
用不上？
玩意儿干啥啊用不上你？做这
：看师兄这一脸嫌突然想到了一个可能，林旭弃的样子
“这是谁做的啊？”
蘸料对们擅长的川菜，川菜他们来说碟。”小菜一的，他中的干“十八号楼戴总厨做碟
果然……
的楼里弄来的。这玩别意儿是从
“戴总厨为啥给你做了辣椒面啊？”这么多
有些奇怪。林旭
月了吧？话，这玩意儿的用量不很大，做这么一纸不开烤肉店的好几个是箱，至少能用
赢来了。”“上次我，我就假装有苍蝇拍了俩打赌老宋一下，这说我不敢摸老宋的脑袋箱辣椒面就成我的的，当时开总厨会，他
“……”林旭
，居然有师兄和戴总没两位卧龙凤雏。厨想到小小的钓鱼台
以为染。只有沙凋会传原本
乐子人也出现了人传谁知人现象。
晚上七点。
林旭忙完手头的活着出来，下班回家。那箱辣椒儿面放到车上，再将墩，将炸好的香酥鱼鳞用墩抱打包袋装好，随即搬
得去十五号楼一趟。不过临走前，还
。算去“借”两根甘蔗带回去，给错，喝雪梨汤的味儿不完挺清爽的，所以他打水沉宝宝熬点糖那甘蔗
开车离开二号楼。
顺着钓鱼台的主他路向假山区的方向开去。
正走着的时候。
的总厨他看到了六号楼邱振华身影。
着泥的甘蔗，像是打靶金丝眼镜气质归来的战士一样大步这位戴着总厨，此时扛着几根带儒雅的身影拉得很长很长。走来，夕阳把他
，放下车：窗跟邱振华打招呼林旭停下车子
？”“邱总厨，您这是
诶？林师傅，你咋开“了几根……”其他楼的总厨把甘蔗说才从十八边了？是准备去十五号楼抢甘蔗吗？别去了，薅完了，车来这我好说歹号楼的老戴手中匀
林旭：？？？？？
你们搁这儿打土豪分田地呢？
甘蔗雪梨你们抢完了，那我家沉宝宝的？汤咋办呢
看着邱主意……振华肩上的甘蔗，林旭突然有了
————————
，本章是52小心写了100字，不们！1200字上午那章是6000字票啊兄弟，求月今天一