既然所,免得他看到自,宋总厨的甘蔗已经被薅完在气头上,十五号楼这会儿应该那就没必要去了己就想起了师兄的作所为。正
想到这里。
林旭把目光对准了邱振华肩上扛着的甘蔗。
一面分一半。,见老话讲得好
总厨的甘蔗是厨手?手中匀过从戴总厨既然邱来的,那我从邱总很合理吧中匀一两根也
开口呢?但这事儿该怎么
林旭想了想,扯起了师兄的大旗:
甘蔗,他了可怎么办呐……”要用,这没甘蔗去十五号楼找宋总厨再借两根“我兄让我急着师
邱振华一听随即递来了两根:
了,明后天就会专门送来一些青用,那就拿去用吧甘蔗给大家练手用,我。”既然你师兄要已经报给膳食部“
啧,不愧是钓鱼台。
就是财大气粗。
不知道宋难过。后,会不会更总厨听说这事儿
种的甘蔗就能保住。毕竟大家再等一天,他
唉!
都是师兄的错啊。
,随即下的甘林旭心里幽幽一叹蔗。车接过了邱振华递来
既然马上有新的送,到嗯,他也就没再客气。
接过后直接,随手扔进了路边的垃圾桶中。将上半截没啥味道的甘蔗头折断
中摘一片芭车后备箱,将两根带了进去。蕉叶铺在着泥巴的甘蔗放接着在旁边的花池
门,他和邱关上车。振华告了别
随即便掉转车头,向大门口的方向开去。
钓鱼台车子驶出的大门后。
毕竟是打着师兄得林旭觉旗号要来的甘蔗。的
旗撒谎嘛。聊显得自己扯大起这事儿,不万一邱总厨跟师兄
便通过车载一遍。了电话,把这事儿原原本本的说个蓝牙给师兄打了
民谁听完后说道知谢保:
“这一听就不是我的风格。”
你的风格?
“你啥风格啊师兄?”
“要我的话,会直接把过来,顺便让他去老戴那里再要十根,要他手里的甘蔗全抢三根。”来后再分我
林旭:“……”
师还是做个人吧兄你!
挂断电话后。
的电话就打了过来:一会儿音乐,沉宝宝他刚要听
“我到你家小区门下班?”口啦,你什么时候
。”“快到迎你熬点糖水喝,清热去火的春给街了,等会儿我
呢,结果这丫头小声原本林旭又会说糖水是她的最爱以为沉宝宝都囔着问道:
饿……”“光有糖水吗?我现在肚肚有点
有点饿?
弄点吃的吧。”“那我给你
一顿饭还是没问题的家里的食材但做虽然不全,。
不过吃什么好呢?
他正考虑的时候突然传来了一阵响动。,后座上
进去。箱,试图钻透过后视镜一会儿正用在爪子扒拉纸看才知道,墩墩这小家伙发放着的纸箱子,这现了后座上
。东西真是没有抵抗力嗯,猫猫对纸箱类的
不过今天这个纸箱不能让它玩儿。
面。辣椒因为里面盛的都是
易呛要是被猫猫闻到很容到的。
等等……辣椒面?
想到戴总厨输给师兄突然知道的辣椒面,林旭该做什么了。一
烤肉吃。师兄说这辣椒面超级适合蘸着
?那还等什么
就行了嘛!做一顿烤肉不
道:他对电话那头的沉宝宝说
你做东北烤适合当蘸料,等会肉吃吧,这个难度挺低的。”“师兄送了我一些辣椒面,超级儿我给
沉佳悦一听当即表示赞同:
”最喜欢吃烤肉啦!“好呀好呀,我
么。你可真是岳父的亲闺女啊,一提到肉就这来劲
来到迎春街。
腿裤的印着小黄人t恤和黑旭刚拐到小区门口色阔的玩停着,穿着一件沉宝宝正站在大门口区门口的停车位上林机。马x1在小手,就看到一台熟悉的宝
迎了过来。见自己的车进来,她赶紧
!”“烤肉烤肉,我的烤肉
给了这丫头:鱼鳞香酥递把车开进小区里,林旭将打包过来的
把墩墩送到楼上就“做烤去巴一下吧肉还得切还得腌制,你买肉。”先垫,我
“这是什么呀?”
“鱼鳞!”
“这个能吃……唔,好好吃!”
沉宝宝还是第一虽然时间打开包装尝时候觉得有些意外,但了尝。听到鱼鳞的
的,肯定都是好吃哒。嗯,只要旭宝给
另一手拿着盛有辣椒面的纸箱。沉佳悦吃着鱼鳞,
抱着墩墩,拿着两罐。做的,乘坐电梯上楼邱振华手中骗来的甘蔗早上蒜蓉酱,腋窝下夹着从而林旭则是
来到楼上。
在厨房。的热气,然后把东西放散一下屋里先打开空调驱
食材去了。两人便结伴下楼买
是那么辣,但的辣椒面,不面。”,特别是上嚼越美味撒鱼鳞真好吃,又酥又香超级香,越“哇,这个
一起,沉宝宝就会很开只要跟林心。旭在
双倍的开心啦!再加上美味的香酥鱼鳞,那就是
碰到了逃课来找窦雯静玩好儿的耿乐乐。走出小区,两人正
“乐乐,你又逃课!”
清白?我可“你怎么这样凭空污人是有假条的。”
鱼鳞跟这丫头分享:着手中的香酥沉佳悦拿
用鱼鳞做的小吃,“尝尝,超酥超美味。”
耿乐乐半信半疑的捏了进嘴里,眼睛顿时熘圆。两片送瞪得
“哇,确实好吃!”
好吃的呢,旭宝要给我要尝尝?”“等会儿还有更做烤肉,你要不
点“好呀好呀!我正想东找西吃呢。”
儿窦雯静也下班这会了。
三人叽叽喳喳的买肉了。己去超市聊着天,林旭只得自
么?”林老板,今天想要点什“小
忍不住夸起了他做的冬瓜糖:于大爷见到林旭,又
点成吗?”等回头吃完了再给我“那糖是真好吃,做
糖“没分那么高,吃多了当心问题,但你少吃点,稳。”血糖不
。说完,林旭来到冷鲜区
选做烤肉要用的食开始挑材。
带点肥的一点五花肉,一点稍稍牛肉,一大盒鸡翅后腿肉。中,一块半肥半瘦的羊
正挑着的时候然还放着一根新鲜的牛打包称重。舌,便立马,他见冷藏柜中居
笔趣阁
好东西啊。这可是
合做烤肉吃。超适
后的圆生菜。较嫩买完这些肉之,林旭又买了几颗比
。解腻,而且还少的,不仅清能有效防止上火,是烤肉的完美搭档鲜生菜是吃烤肉,必不可
,他见生区有荸荠,便材后买了几个。鲜买完烤肉用的食
以荸荠就是马蹄,可和甘蔗一起煮糖水喝。
把这些食材装好。
。林旭买了一台大号的电烤盘来到家电区,
炉配平底锅就行。在家做烤肉,电磁
但这毕竟不专业,烤么生,没有电烤盘用着方便。出来的肉要么湖要
,提着买到的东西离开了超市。到收银区付便跟于大爷告别了钱,林旭
耿乐乐以及窦雯静在超进超市的时候,他记只有鱼鳞一边聊着天。得沉宝宝和市外面一边吃香酥
来,才发现又多了魏乾和郭星海。但这会儿出
嗯?
郭吗?今天就回来了?星海不是要整理粤菜博物馆
来帮忙。,两人便过见林旭提着大兜小兜的
魏乾接过电烤盘说道:
找了城了,都让忙呢个跟我不对付的伙计换了班,给他。”的休息时间星海说他来京承诺下个月我所有,“正在后厨想过来找你玩,我就
?林旭:???
就亏了?你这不
月自己要乾挖过来。不过想想下个把魏
!那还亏个屁啊
嗯,为了挖也得挖了啊。兄弟不吃亏,这墙角不
郭星海问道:他看着
“啥?”时候来的啊
下午,从有到无“下午两点到的,在见证了宋总厨的甘蔗十号楼呆了一的整个过程。”
几人来到林旭家里,女孩子们继续跟墩墩郭星海则去厨房里忙活魏乾以及。玩儿,林旭
的准备工作还是挺简单烤肉的。
切片腌制就行了。清洗一下,然后
参以聊聊比赛的事,正好可儿了。钓鱼台三位赛的选手都在
郭星海显然是做了不少准备工作的。
那厚厚的舌说道:舌上他一边麻利的削牛苔一边着
“咱们这次的对手都弱馆夏宫,厨艺不次于钓鱼大饭店,号称第二国宾不台。”,尤其是中国,他们的中餐厅就是赫赫有名的
?第二国宾馆
啊。这听起来就不简单
馆、长城宾馆等老牌涉店、瑞吉酒店、首都宾京饭的实力和深厚的蕴,而且他们都希外酒个大翻身,重新燕进百“另外望通过这场比赛来走底姓们的视野中。”店都有着强劲
道:都囔正在切五花肉的魏乾
光明顶一样…起来像是六大派围攻…”“听
肉切好,他没有立即腌制。
据蘸料的咸澹多寡。尝尝味道,根而是拿出蘸料打算来调整腌肉时候放料的
尝到蘸料后。
魏乾当即惊讶的说道:
蘸料你做“林旭,这味儿也太好了吧?”的?
过来尝了尝。他这么一说,郭星海也凑
麻味平和很多,林旭你啥时候辣牛油火锅的干碟蘸料,但跟错,有点像是川渝那种学的这手艺啊?“嗯,味道确实不那个相比,这个”蘸料的辣
林旭说道:
啊,这是十八号楼的戴总厨“我哪会这个将做好的辣椒面打包做的,他跟我师兄打赌来。”送了过输了,就
菜是就差点输给他。”,我就明白了,戴总厨做川“原来是戴总厨做的啊,这我一绝,前几年比赛中三叔
行了。不生抽蚝油料酒,再放点做烤肉用的五花肉葱姜搅拌均匀,蒙上保鲜膜用怎么腌制,放点放进冰箱里就
烤制了。这样腌制一二十分钟,就可以上烤盘进行
把肉腌上后。
洗生菜。魏乾开始
荠一擅长做糖水的蔗削一下和荸郭星海给抢了去。林旭原本打算把甘呢,结果被更块儿熬糖水
,跟甘蔗马蹄莲子啥的糖水会更一好喝。”放可以再买点茅“下次你到炖盅里隔水炖根小时,那样做出来的
水这方面。做糖
郭星海发言权的。还是比较有
没多久。
腌好了。肉
摆上腌好的肉盘放在客就可以吃烤肉了。蒜片,厅的茶几上,周围把洗干净的电烤一碗切好的和洗净的生菜叶,再放
,火力开五花肉放在烤盘上夹着腌好的到最大。
。没多久
这些切得薄薄的五花轻。始滋飘散而出,了,滋冒油浓郁的肉香味儿肉片便开把周围几个人馋得不
等肉烤到焦黄的等待。时候,翻个面,继续耐心
候,林旭说道:时得焦黄,并且肉片微微卷曲的一直到两面全都煎
“可以吃了。”
了,馋死我了。”“呜呼!终于可以吃
”咽口水。“我也是,刚刚一直在
“……”
再夹点蒜片去。把肉放在面焦黄的五花肉在蘸在手中,用快子料中蘸一下,生菜叶上,乐拿起一片生菜叶托麻利的夹起一片两放上沉佳悦和耿乐
吃东北烤肉。
少的配生蒜片是必不可料。
肚子的情况发开胃解腻,而且不仅坏生。还能防止吃
口,依片美相遇。然烫嘴的肉片和鲜嫩边咬一肉和蒜的生菜叶在口腔中完包起来,然后送到嘴用菜叶子把
生菜腔中。蒜片的辛辣,蘸料浓香汇聚到了口,全都的香辣,的清鲜以及肉片的
!”“哇!太美味啦
好吃,以后烤肉要加在。”“我的必吃菜单中了好吃
“嗯,真好。”,老板的手艺这肉确实好吃
夸着好吃,倒是窦雯静乐和沉宝宝大夸起了林旭的手艺。耿乐呼小叫的
着郭星了一口:肉片尝海用剩菜夹
这会儿尝尝,,总觉法太粗糙,得吃不过感觉还挺好玩。“说实话,”没这么吃过我以前几乎
进嘴里,边咀嚼边说道:把肉包好,一股脑塞魏乾用生菜
这蘸下,戴总厨加了味道,料就非常完美,既增又没有压住肉香,比烤肉店的强。“这么吃还是很过瘾的,尤其是在”蘸料好的情况
烤肉店的食材有时重制。候会剩下,所以不口味的腌料进行腌得不用
把肉稍稍腌制一下就用担心这些了,品尝到完美的肉香。而自己做就不行,这样才能
,把腌好的牛肉铺五花肉吃完,林旭拿着快子。到烤盘上
放在了烤盘的边上。鸡而魏乾则把翅挨个儿
,得放边上慢热,这样才能烤出外焦里嫩的鸡翅。慢加这玩意儿熟得慢
新放在了周也重话强,吃了一阵之后,大速度明显降低了下,感比较家的而五的比赛上。肉的饱腹来,题
“生的次立山先题不知道这次会出什么题,上也目就挺缠人的。”
后魏乾吃完一块肉之口。一,端着冰镇啤酒喝了
海点了点头:郭星
,可惜不认识主爱好,想押题都没法准的规则以及内容确实很重要备。”兴趣“对,比赛评委,不知道他的
赛跟考试一究押题的。样,是讲烹饪比
这押的主要是主评委参赛菜品。的兴趣过不爱好备,这样才能有的放失的准
,那就不能做小委是个比较喜欢吃麻辣味菜品的川渝得做重辣重麻的菜品,这样才能获得高分。小炒了,清新一样的粤式人比如主评
着的时候,耿乐乐说道:三人正聊
“你们可以模拟比们模拟一遍目都过高考一样,把奇古怪赛啊,就像我一些稀,的项出烹饪水平总能碰但又能体现到的。”
上蘸料:放着的说完她指了指桌
很有可能时候选手的水平。”面所用的配料,这样碟拿这蘸料来说,比既能增加比赛的难度,赛,让你们说出这里人手一同时也能体现出“就
话音刚落。
郭星海便说道:
“这个提议不错,咱们。”可以试试
说完他用快子头蘸了一点蘸料送进嘴里,认:来品尝起真
线草、白止、果、孜了,这个都能看到。、麻椒、八角、香叶“熟芝麻就不说皮香,但很香,花椒椒,不太辣……”然、小茴、桂黄豆粉、干辣椒,应是
断的报出了品尝他接连不听得林旭连连侧目。出来的香料,
哇靠!
然分。头啊,居调味品这是什么舌辨出了这么多香料和
:而魏乾重新品尝一下后,也做着补充
味。”蘸料还有一丝丝的葱香料只放了一颗,还有胡椒,细应该放葱,就是炸香炸干的那砂糖、食盐……对了,“好像有丁香种,因为这一锅了干的味道,不浓郁,应该
林旭:“……”
我,但为什么这明明有外挂的是开了挂一样呢?俩人像是
太厉害了吧?这舌头也
货相比,只配切他觉得自己的舌片腌制后放在烤盘里当头跟这俩用。食材
的咋样?”俩说“林旭,我
“还缺了什么吗?”
魏乾喝了了林旭。口冰镇啤酒,和郭星海一块儿看向
林旭苦笑一声:
“我不擅长这些的,基本功很差,对调料的认识还很陌生。”我
了。他猜的话,只能猜椒花椒麻椒等味道浓烈这款蘸料让抹黑于别的,那就真两眼一到辣的香料和食材,至
吧林旭?真的不行“你?”不是开玩笑
郭星海满脸诧异。
他不相信厨对调料艺那么高的一个人,的认知居然这么差。
魏乾也一脸不敢相信。
的认知很浅显“是真的,我开店的。”前学的是金融,对调料
释,虽然不林旭苦笑着解认,但这毕竟是想承事实啊。
这个环节该“那比赛时候真有?”咋办呢
愁了。郭星海和魏乾开始发
就有点抓瞎了。个环节,那真对啊,比赛时候要有这
点晚。脚也有而且现在临时抱佛
几天时间有调料的味道全都,是不可能把所记清楚的。
?该怎么办呢
品栏中有一张卡片还没用过,那旭突然发现系统的颗悬着的心总算落了地正发愁的时候,林……物
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