二楼的小客厅中。
大长腿毫。无形象的翘在沙发的靠背上沉佳悦正躺在沙发上玩手机，两条白皙的
“你俩之前反锁呢？”在屋里干嘛
坏笑陈燕撩起裙摆靠过来，一脸的看着沉宝宝。
干嘛呀，就是抱了抱，亲了亲“没。”
”“我不信！
看来“专家说，胸小的人多是真的喔……”疑且偏执，
“悦悦你信不信我打洗你！”
姐将午阵后，沉宝宝点开林记区。妹俩玩闹一美食的话题，在了话题下面的图片饭前拍的美食照片发
所有人都还没吃晚饭正是肚子里空落落的时，而午餐则这个点儿基本上候。已经消化完毕，
！无内鬼，适合放毒
照片刚发出来。
便种回复各纷至沓来。
司机该看的？个塔吊梁山好旱：这是我一内容吗
三分钟到达，正好配沙包大的拳头你见着图片下饭了。过没：外卖还有
大乘期修仙者：不是的食材我不是很认可。宇宙黑洞中冷藏过
急招小时工（不要网文“啪”的一下写手）：看到大龙虾我就进来了，很快啊！
大祭司喵喵教的照片啦，居然还戴着小领结。：哇卡卡，看到墩墩
：听说今家，天林老板去老板娘好，祝早生贵子！不知道该说什么主播吴可欣
智深葬花：祝早生贵子！
不能穿裙子：祝男孩子为什么早生贵子！
林黛玉生贵子！倒拔垂杨柳：祝早
！早生贵子盲人出租车司机：祝
……
家点赞。佳悦笑嘻嘻给大看着这些消息，沉
发来了一张炸灌肠的照片。正忙活的时候，林旭
这丫头立马坐了起来：
你接着睡吧燕宝！”，我去替你尝尝，“楼下在做炸灌肠
发上起来了。从沙陈燕一听也立马
着高跟凉鞋一边忙不迭的系的带子一边说道：
“等等我！”
沉佳悦无奈的看着表姐：
“在家穿好咩？”什么高跟鞋嘛，跟我一样穿拖鞋不
不好！”“
“为什么？”
你长……”为我腿没“因
佳悦一道下楼陈燕认真整理了一下长穿好高跟凉。裙的裙摆，这才和沉鞋后，
来到厨房。
所有灌肠都已经炸好。
馋得慌。一些被热油炸出来人香味的灌肠被炸得的气泡，看起来就让人黄，表面甚至还有散发着诱金
盐水蒜汁吃了起来。个盘子，蘸着姐妹俩一人端一
果沉宝宝小妹俩沉宝宝说放凉了更好吃，结本咬不动……时候姐灌肠，当时陈燕还骗了试，就经常一块儿吃炸真的试发现根
晚上。
盘小龙虾。沉家餐桌上用托盘摆了好几
做了蒜蓉小龙虾以及十。三香小龙虾的麻辣小龙虾之外，急于证明自己的柳阿姨也除了林旭做
嗯，卷起来了。
龙虾觉。酒开了一罐3升，享受了一把“龙虾配啤，沉国富装的扎啤，结结实实为了对得起这好吃的小的畅快感痛风跟我走”
饭后。
林旭坐在客厅里配沉家墩起身告辞。抱着墩人聊了一会儿，便
鱼。台，他得早点间洗澡睡觉，免得误了时回去师兄让明天早点去钓
第第二天。
早上五点四十的时候。
鱼台的大门。林旭开着车，驶入了钓
。号楼门前来到二
荫下的停车位上，墩二号楼的餐墩厅。把车停在一个树他抱起睡眼惺忪的，走进了
灯瞎火的。这会儿餐厅还没人，黑
垫子上，让他将墩墩放在前台的厅，一路来到了厨房。这小家伙继续睡大觉，然后穿过宽敞的餐
。刚进门
面团以及各种馅料就看到工作台上摆着。面粉、
而师兄谢保民，则在工作台旁边忙着。
？喜这……就是所谓的惊
。”，赶帮我把把关“师弟你来了？来来来紧
说完，他放下手中的面盘团，打开蒸柜，从里。面端出一个蒸
有种。来到错觉粤式酒式面点，有流沙包，有叉烧包，还有烧麦等等，让林旭上面摆满了各种粤楼喝早茶的
“”你这要干嘛啊师兄？
号楼上早茶吗？打算在二
惊喜，他就多睡一会儿了。早知道是这么个
没啥可学的，没想到所以，看味儿咋就”项提上来面点一个短板，样。。你帮我把把关现在居想把这一“以前老觉得然成了我的
啧……
师兄呢？，咋还这么拼的金字塔顶端了站在烹饪行业你都
卷就是你这样的厨来的吧师发起？行业内
盘，顿时就有点饿了里散发着着的香味林旭原。有点失望，但闻着蒸本还对今天的惊喜
晚光顾吃主食。着吃小龙虾了，没怎么昨
多就起床，啥都没今早又是五点顾上吃。
所以的叉烧包，撕了一块面皮尝了尝。个蒸的三瓣开花说话的时候在谢保民，他就拿起了一
，这叉烧包做得还是很不错的。该说不说
带着一股甜味，吃起来香软可口。极度松软的面皮微微
儿呢，林旭觉得自己怕没有叉烧馅哪也能吃两三个。
开叉烧包，里面馅料就显露了出来。那粘稠且掰又散发着浓郁叉烧香味的
不觉得油腻，而且里面料咸甜味交织，口感油咬一口，馅嚼起来口感丰还润但又富又美味。丁，带着叉烧的肉
跟面一起，堪称完美。皮搭配在
好吃！”“不错，很
粤菜窗口，也点。旭过去林经常财大的包流沙包这类粤式面吃过叉烧
的粤菜窗口稍稍就有些不够看了。跟师兄做的相比，财大
的大厨了“比得上我们学校。”
夸，谢保民顿时有些泄气：弟这么听到师
？”“才强啊比学校大厨的手艺
林旭又吃了口叉烧包：
人家完败的。”“已经不错了，别忘了你烧茄子可是被
擅长面点呢，做出来的叉烧包也已经强过了不是钓鱼台的烹饪冠军是真棒，师兄不愧少嗯，这叉烧包做得专业厨师。，哪怕不
听烧茄子，谢保民顿时一没了脾气：
“你这么一说，确实算是个进步。”
他指着蒸盘说道：
啊，蒸柜里还有其他点儿你一样一样帮我品尝。“等会儿你都尝尝心呢，等会”
吃员了？把我当试
早知道把粤利粤喊过来了。
由岭尝和高手之间的差别吧？来品尝，应该更容易品南人
号楼就有。粤也显得麻烦了不过一想到十个粤菜大师，找粤利
“师兄，你咋不让郭总厨来帮你把关呢？”
“他？手下败将哪有这个资格呢？”
林旭却从他的话语中听。谢保民的嘴巴很硬，但到了微微的不自信
啧……
人啊。强的师兄也是个要
找出和定级面点师定级，傅殊道具，不然高低得给可惜现在兑换不起鉴的差距。师兄的手艺打打分，定别之眼的特
吃完叉烧包。
林旭又拿起一个流沙包尝了尝。
制作而料是用咸成的。蛋黄、黄油、糖以及流沙包的馅澄面等实在
的面粉，凉皮就是典型所谓澄面就是洗掉面筋光滑不发黏的特点，广的澄面制品，除了凉种面点中。皮之外，澄面因为口感泛应用于各
拿起流沙包咬一口。
。了个样口感又变
劲道了一些。软微甜，而流沙包包的口感叉烧就稍稍是松的面皮
，大概有一厘面皮的厚度米多点。也没有叉烧包那么夸张
露了出来，同时还散发黄色的半流质馅料就显着浓郁的蛋香味儿，勾得人心里直痒痒。后，里面那金咬开
直很受欢迎。在粤式早茶中包一，流沙
不光是因为卖相好且最重要是味道好品味，甚至还能品到黄那种。沙沙的质感，吃的时候细细颜值高，而咸蛋
“流如此。沙”这个名称的来源正是
顿时胃口大开。皮，那的馅入口油润，香味半流质林旭尝了一口带馅的面夹杂着甜味，让人
而咸蛋黄变得更加味道的咸味，丰富多变。又让馅料的
细细品尝。
料中有着沙沙的小颗舌头能够清晰的感到馅粒。
着咸蛋黄特有沙包吃起来多了几分乐的咸鲜味，不仅丰富了趣。这些小颗粒带馅料的味道，也让流
吃。好
做的流沙包比叉烧包还美味。师兄
。这味道真是绝了
，林旭其实已经了尝其他面点。烧包和流沙包半饱了，不过他还是尝吃完叉
师兄的天赋真是没得说。
稍稍一的面点就这么美用功，做出来味。
把他收为徒弟也难怪当年师父，并带到了钓鱼台。
就这天赋。
估计任何人见了都会喜欢。
。足后吃饱喝
林旭说道：
跟波了。”得十号楼的主厨也艺真是没得说，我觉郭总厨比拼一么厉害，可以去没你这“师兄你这手
根清洗得干干还摆着一净净蛋和面，旁边会儿正在用鸭谢保民这的毛竹。
这是准备做竹升面吗？
边忙活边说道：他
“现在还没跟五连冠的差距。”赛，完全忘了被我支配过后不是又跃跃欲试，想到时候，上次你们比赛的恐惧，所以我打算要重启中年组的比在网上很火吗，听说其他楼的总厨让他们重新认识一下
哟。
原事儿啊。来努力奋发是为了这
林旭顿时来了兴趣：
么认清现实啊？”“师兄你准备让他们怎
肯定在憋大厨要挑衅，想现在别的总必师兄平时别人不找事儿的时候师兄招还刺儿刺儿的呢，吧？
这种乐子看。比赛前还有没想到
值了。
时候蛋面和成团，扣说道：桉板上饧发的在谢保民把鸭
”下一次。波，再把郭卫东打趴“我准备跟郭卫东比一
林旭：？？？？？
是什么操作？这
？杀猴儆鸡吗
衅你，你收人家郭总厨又没挑拾他干啥啊？
郭总厨。林旭突然有些心疼
认识师兄好像就没过好事儿。
谢保民笑着说道：
家伙心气儿比较高。”“中郭这发泄出来，比如我五连他总厨打得很惨，受到的委屈一定儿，他就把其冠那会要在别的地方
厨去把郭总厨打输，让满你的总厨对吗？所以你准备收拾那些挑衅肚子火气的郭总
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林旭一时间不知道该说什么好。
虎吞狼实在太银币。招驱总觉得师兄这一
界真是中年人的世复杂了。太
幸好我还年轻啊。
在心里为郭卫东放进了蒸柜中。慨一番，顺里切了一小块马交鱼他感，然后便去冷库掬了把同情泪便又
从收养自墩墩后。
味。肉的，林旭打算给它该改口天天不是里嵴就是鸡这小家伙
看它吃不吃这些大块的鱼肉。
要是吃的话，冷挨个儿过一遍了。库里的生鲜肉类就可以
类的食材多少也得吃点入不够是容易掉毛和生内脏能补充猫猫所需的另外，内脏之，病的。牛磺酸，摄
鱼肉蒸好后。
。林旭端着去前台喂墩墩去了
一下爬了起来，距离前眼中大睡的某的时候，正呼呼满是惊喜。只小可爱骨碌台还有十来米远
显然。
道是它喜欢的。这味
林旭把手中次性盘子放在桌上。的一
一口。墩墩凑过来，刚要尝
哐当”一阵响动，同民的惨向就传来“叫声，吓得墩墩立马躲到了林时还有谢保旭怀中。厨房的方
“不怕不怕，你接着吃吧。”我去看看咋回事，
他快步来到厨房。
：拐的从地上爬了起来才看到师兄一瘸一
弟，快过来扶我一下。”“师
“咋回事啊？”
踩空摔地上了……”结果一脚竹上压面，“我用大腿搭在毛
兄啧，这是连老天都看不的银币行为了吗？惯师
到一边：林旭扶着他来
嘛费这个劲“你直接用压面机多压两遍就得了，干呢？”
？”“这不是显得专业嘛
。我看你翻车挺专业的
即端着和好的鸭蛋面谢保民活动活动身体，去了重新洗了洗手，随。去设备间用面条机压面
林旭闲着没事。
玻璃罐里，给老的蒜蓉人送点，家里也丈留点。酱技法还没用，好就装到到昨天获得，要是味道尝尝味道便打算做出来想
手做了。这样下次想菜品的时候，随时就可以动吃蒜蓉生蚝等
冷库里有剥好的蒜。
端了一小盆出来。林旭
剥皮蒜。是帮的，不是市场上这些蒜都买的成品一颗剥出来厨们一颗
且还有涩味，种蒜表面有药水，是没蓉酱不仅发苦，而那法的，不然做出来的蒜跟新鲜大蒜没法比。用
蒜清洗两遍，把大控水后倒在桉板上，用菜刀切碎。
锅蒜蓉酱都有苦味。熬酱的时候很容湖，导致整来的蒜蓉太碎做蒜蓉酱用的易熬，而用料理机打出这样蒜蓉酱才好吃，蒜米最好用菜刀切碎，
感也好。大蒜不用切太碎，绿容易炸湖，蒜粒样的不同时口豆大小就行，这
一把比较轻便的切片即左手拿起刀一样把桉板上的大，随粒大，两把刀像是剁肉馅概切了一遍蒜过了一遍。林旭先把蒜
米所取代。这样，大块的蒜粒已经被绿豆大小的蒜
味在厨房中飘剁的时候蒜的辛辣味儿和冲荡。
用菜刀把切好的蒜米盛到盆里。他
清水。然后往盆里倒了大量
的黏液，防止熬蒜蓉酱的时候粘锅湖底。切好的蒜米是需洗掉表面要进行淘洗，这样可以
另外清洗一下之后，也能洗掉蒜米的辛辣和生涩的味道。
蒜蓉酱香味更浓，吃起来更诱人这样做出来的。
淘洗两遍后。
用一块干净的白布铺在盆里。
漏盛到盆里，盛完后把洗过扎上口，攥紧，把将淘白布的蒜米用来。密蒜米中多余的水分挤出
新倒进盆里。然后重
分出三分之一盛出来，放在一边备按照蒜用。的量米
在碗中又准备了几根小米辣切碎放接着他。
小米辣能增加蒜蓉蒜蓉酱更具卖相。酱的香辣味，同时也能让
据各人的口味进行调整。不过这个不是必须要放的，可以根
。小米辣准备好之后
细细桉板上，用刀林旭又抓了一把干虾皮放在切碎。
会有意想不到的虾皮鲜水产类食材的时候，鲜味会倍提升。的时候放一把切碎的有成效果，特别是是蒸海蒜蓉酱想要鲜香美味，在熬
绪后。一切准备就
。倒入了一大勺花生油两大的量，往锅里倒了勺料油，接着又林旭根据蒜米
压住蒜香，外放一些花生油中但又不能不用，所和一下。的话，料油那浓单纯用料油来炸郁的香味会以要另
的时候。中火把油烧到三四成热
三分一勺一勺往锅里下林旭端着盆里那手拿着勺子，入淘洗过的蒜米。之二的蒜米，一一手
米不能同时下入锅蒜里。
全。事故碰到蒜米因为热油容易从很锅里溢造成安会剧烈沸腾，
需要一勺一勺往锅里加。
再放下一勺一下，等沸腾的热，这一步要油稍稍回落后耐心，不能心急每加一勺都要在锅里搅动一下，顺便等。有
改成中小火，然后锅中后，把灶上的火所有蒜米全都下入等动。用勺子在锅里不停的搅
热均匀，同这样既能让蒜米受时也能防止粘锅湖底。
切好的小一直熬到锅里米辣。，得焦黄的时候，这样一直用中小火熬煮的表面表面变入下
干，就小米辣不能放太早，放早了水分被炸没了鲜辣味。
造成蒜蓉酱腐能放太晚，不然小米但也不坏。辣不断生，很容易
辣味从锅里飘出来的时候。等香
林旭将碎倒进锅里搅拌两下。切好的虾米
的三分之一蒜，把香味往蒜蓉酱中闷。剩下倒进锅里，同时把灶米，搅拌两下后盖上锅盖随即把一闷上的火关掉
几分钟后。
断生，泽。的蒜米虽然已经掀开锅盖，最后放但依然保持着洁白的色
强烈的对蒜米形成了比。跟锅里原本那些焦黄的
这就是金银蒜的由来。
金蒜已经被炸透，蒜香浓郁。
断生。而银蒜刚刚，辛辣无比
蒜蓉酱。碗高品质的味也有两种蒜既有香辣味，才能成就一
这款酱料的，到断味同时也不容易做一下生，这样的蒜蓉酱既有大蒜的辣腐坏，在冰箱里保存一个月不成问题。闷时候，一定要把银蒜闷
确定蒜米断生之后。
一个底味儿。、细砂糖、以及一些蚝油，给蒜林旭往锅里放入了食盐蓉酱
放好后搅拌均匀，从锅里盛出来。
彻底冷却下来后才能装失去辣味。入罐里，不然余温会把银蒜捂熟，让蒜蓉酱
正忙这事儿的时候。
设备间走了出来的竹升面从。谢保民端着压好
勐然闻到了林旭做的蒜蓉酱：
蓉酱做得不错，等酱面吧，我去捞几那哪行呢“嗯，这蒜？”么好吃的蒜蓉，不配个小菜儿个生蚝蒸一下，这试……师弟，你来煮会儿正好拌点面条试
……”林旭：“
痛风吗？大早上就个，师兄你不怕吃这
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