么能这样！”“呜呜呜……你们怎
，伤心欲绝的过分行为。泡着剩米饭，一边吃诉家人和亲戚们的一边哭陈燕用剩下的肘子汤厨房里
我不过就在楼上小客厅盹儿而已。打了个
顾的在楼下开吃了居然就这么不管不。
了个可爱美丽又你们都没发现少性感的大美女咩？
不会原谅你们……嗝！”“太可恶了！我是
说话了，容易噎着。”“喝点水燕姐，吃饭的时候就别
宝体陈燕倒了杯水，然宝燕却丝毫不领情：贴的给沉而陈
桌子菜，我却只“那么一大能吃剩饭……”
蛋花汤正说着：放在了陈燕面前的时候，林旭端着一份刚做好的紫菜
有啥啊，再给你做点。“我看看冰箱里还”
鱼等等。，看到箱，他看到了个头硕午没顾上吃的石斑打开冰大的波士顿龙虾了个头超大的梭子蟹，还有中
林旭没啥兴趣。梭子蟹和石斑鱼
但这波士顿龙虾……
林想了想，把龙旭虾从里面端了出来。
蒸又找了几个咸蛋黄顺便，装在碗里放灶上了起来。
蛋黄焗了。嗯，早就想试试类的菜品
现在既然有现成的大了的大姨子反正就算翻车了，饿惨虾，也都得要试试的，也应该能吃完。那高低现成的蛋黄，有龙
虾肉。掉，剥出龙尾去把龙虾的虾
中尾肉一块儿全部切成指肚大小的肉丁。再将虾钳以及虾身体的虾肉也剔出来，和虾
点食用油，方便炸制一点均匀腌制一下，抓拌均匀，最后接着放入玉米淀粉点葱姜水和生抽搅拌用时候散开。放入一点
。准备好之后，锅里倒油，准备给龙虾肉过油
，让虾虾肉散落的放进锅里过油炸制，炸的时动几下油烧热，酱龙要用勺子搅候还肉散开，防止粘连。
等虾肉的表面炸到金黄色的时候，捞出控油。
头和虾尾放进去炸一下。接着把虾
是很漂亮的。虽然这里没啥肉了，但炸一里摆造型还下放在盘子
。虾头和虾尾炸好捞出来
。接着将锅里的油倒出，留一点点底油
候这时蛋黄也已经蒸好。旁边灶上的咸鸭
林旭端出来，用刀面压咸鸭蛋一下，把压成粉末状。黄
压好之后，重新开火。
鸭蛋黄倒锅里的油火不停的翻炒。去，用小进烧热后就将咸
还越来越多，林旭趁机蛋黄就开始起沫的咸鸭白砂糖。很快，原本是粉末状，而且往锅里撒了一丢丢
《重生之金融巨头》
让蛋黄的香味和鲜味更黄的咸味，糖可以中和咸鸭蛋白加浓郁。
。肉倒进锅里，继续翻再翻炒半分炒钟，把炸好的虾
等蛋黄均匀的挂在虾肉时候。表面的
锅。关火出
上炸好的虾虾尾做点缀。林旭将裹满蛋黄的虾肉盛在盘子里，再摆头和
了系统的提示音：完，脑海中就刚忙活传来
“宿主利用现焗龙虾，奖励优秀有技蒜蓉酱，恭喜宿主。”级酱料技法——法做出卓越级蛋黄
这也可以？
较缺的蒜蓉酱。，而且奖励林旭没的还是眼下比，想到己只是居然还触发奖励了灵机一动做一道菜自
这可真是意外之喜啊！
广泛的。蒜蓉酱的用处挺，领域中中餐在
应用。炒等烹饪中瓜等菜品，而且在烧烤，也有着广泛的、煲煮、热不光可以用来做蒸制类菜品，比如清蒸蒜、蒜蓉丝蓉开背虾
现在有了蒜蓉酱的做法。
啊。低得做一些尝尝味道那回头高
？”“妹夫你做的什么啊
的味道有点坐不了过去：神的时候，陈燕林旭正愣着这边飘来闻盘子端蛋黄焗龙虾，当即将住了，走过来看到
“谢谢这个良心担当妹夫，咱们家也就剩你了。”
品后忍不住抓着快子尝里说着燕的遭遇，看到桌上的菜姐在家沉佳悦这会儿正了尝。族群
冰箱“哇！虾肉用像还有份吧？”一好吃啊，旭宝，龙虾？晚上你再做蛋黄这么一焗居然这么里好
”“好的！
这又要吃蛋黄焗龙虾。晚上吃小龙虾呢，你
尿酸往上飙啊。这是逼着老丈人的
林旭用快子夹了块龙虾肉尝了尝。
又沙，香味浓郁，蛋黄肉特有的甜的蛋黄吃起来又绵里面的龙虾肉则外酥里。，鲜嫩多汁，甚至还带着一种虾嫩嗯，入口咸香，外面
美味！
级呢？就是为什么不是完美
是不是做法上还了点什么？是欠缺
了。林旭有些茫然
一旁的陈燕倒是吃得很过瘾：
得说，可我为什么还“妹夫的手艺真是没是好委屈呀！”
沉宝宝赶紧哄表姐：
个三十多岁的孩子…点主食，巴一下“好了好委屈得，像虾。…你少吃了，看把我家燕宝”上有小龙垫就行了，晚
屈的陈燕一听小龙虾：正在委，顿时两眼放光三个字
“真哒？”
吃就算过瘾，所以今天想再吃了。”“对啊，我爸上次没吃，当然，你要不想下午也没事一次，反正旭宝
陈燕一听也顾不上委屈了。
。虾就着米饭盘子里龙虾肉吃完，然上的小龙把后便开始憧憬晚
”“今天我受了我那么大的委屈，吃五十个不过分吧？这
“不过分不过分。”
谁赞成谁反个吧，今晚我“不行，十个太少，还是六十吃六十个小龙虾，五对？”
没人反对。
虾的人不多。晚吃小龙毕竟今
可以敞开了随便吃。
本想去的小龙虾。吃饱喝足后，陈燕原老电影看看，但负一楼的影音室找部又担心睡过去错过晚上
所以她只二楼的小客厅。后，再次回到了得在林旭收拾完厨房
嘛干嘛吧，记得动静小别忘了“你俩进去把风，我要睡着了千万喊我吃晚饭啊。”该干点，我替你们
天见可怜。
总快有应激障碍了都。陈
臭燕子，我已。”“瞎说什么呢就是跟旭宝聊会儿天而
自己房间。沉佳悦拉着林旭回到
天，但她还是第一时间了。把门给反锁上虽然嘴上说着聊
搅到。几次都被打
亲一下我旭宝啦。于可以好好现在终
上演母海豹偷袭公海豹的被林旭紧紧的抱在怀中场面，就，主动对着这丫头嘴巴过去。她转过身，刚要再次亲了
能一直被嗯，不动防守。
。偶尔也得主动出击
战争的主动权。这样才能牢牢把握
“旭宝，你知道的。”吗，我每天都好到你我心里就慌慌想你，见不
人亲着亲着了床上。就滚到两
沉佳悦抱着林旭，说着心里的思念。
的时候，一天也就见两次面。原本开店
实在太煎熬了。且每次都匆匆告别，旭了，而而现在林沉宝宝来说天只能见一次面对这去了钓鱼台，一
林旭说道：
”区住几天，这样每天都在一起，你你回老家景说好不好？婚了，我带“等这次厨艺比赛订了
我现在就去收拾东西！”“好呀好呀，
沉宝宝一听准去龙栖山备下床收拾行李。风景区，当即就
，还要住悬崖篷营地以看星空的帐当哈哈，我不仅要住那个年住过可的那幢老房子。宾馆以及旭宝
个魔王窟的名字。给那幢了还记得粉丝们房子取
嘻嘻，没想窟的时候。到我居然也有住魔王
旭给不过她刚坐拉住了：起来就被林
差不得一星期才能“出发呢。”现在收拾还早，
了一起。话的说时候，两人再次抱在
，你的衣服好滑啊。”“悦悦
“那是我的腿……”
了。”子就滑腿上“衣服太滑了，一下
“讨厌……”
点。下午四
珍在跟老太太讲着墩墩的趣事。都都的墩墩，一旁的韩淑沉老太太坐在客厅的沙发上，抱着肥
墩就跳到床上国富睡觉的时候打用爪子捂着他嘴巴，结“爪子，我把国上都是毛根本就没收起来，他说梦到啃拾干净……”富喊蹄猪蹄了，还说猪呼噜，墩果差点被咬到
拢嘴。老太太笑得合不
咬到。哪只爪子差点被赶紧抱着墩墩问是
而厨房中。
沉佳悦床上睡了的特级小龙虾。在一觉的林旭正在收拾柳阿姨买来
大爷的超市里买的是青虾，虾壳阿姨买来的是个上次在于头更大的红虾。点硬，而这次柳稍微有
这些虾已经用超声波洗虾机几遍。洗了好
的林一下，再着虾尾处剪去虾头，去掉内脏，，虾线就被抽了出来轻轻一抽然后捏中间的鳞片，先旋转。旭拿着剪刀，熟练
做完这些后扔到盆里，。继续收拾下一只
龙虾。阿姨买了十来斤小柳
因为上次没吃过瘾，所以这次沉国富特意交代柳阿姨多买点。
盆里的小龙虾至少有这十斤。
到饱的畅人体验到小龙虾吃快感。绝对能让老丈
正忙着的时候。
沉老太太走了进来：
“不要尝尝？”备做点京城小吃，你要小旭，你累不累？我准
嗯？
京城小吃？
、类颜值和卖相兼具的芸豆卷、绿豆糕这是豌豆糕、驴打滚小吃吗？
顿时来了兴趣林旭：
“奶奶您要做什么啊？”
“炸灌肠！”
“炸……灌肠？”
口啊。京又重城小吃的名字真是生勐
很想尝尝。不过林旭倒是
吃过。因为他从没
”“那我就等着吃了啊奶奶。
他继续收拾小龙虾。
灰蒙蒙的长条状食材。里拿出一沉老太太则而根颜色从冰箱
这就是灌肠吗？
系啊？看着跟猪大肠没任何关
解。在京城长大沉老太太自小京城小吃倒是很了，对这类
展史，也是程。贵族跌落到民间的一这道小吃的从个过边跟王公肠这道小吃的发林旭讲着炸灌她一边忙活，一
时候炸鹿尾。炸灌肠最早源自于清初
就有蒸鹿尾都美味，相声贯口中么吃为珍鹿尾作儿这奇食材，不管怎道菜。
但鹿不常见，鹿尾在时的京城更是一根当难求。
制，尾，冒充鹿就成了炸灌切片炸肠的最初模样。深受好评，这明的厨子就把所以聪肉馅填到猪大肠中猪居然也
到了清朝中后期。
京城人的生活一落千丈。
肉馅也太奢炸灌肠发展出了新的形式。靡了，所以这道
着蒜水吃，味食材灌到猪大肠键是成本降低了。用淀粉、红曲米粉等中切片炸制，蘸道也不错，关
好多人家都吃得起。
肠迅速传开，被这种称为大灌肠灌。
思啊奶奶？难道还有小灌肠吗？”“大灌肠？这是什么意
太太笑着说道沉老：
有，到民这种用小肠做的就叫“还真国时候，猪大肠也贵了不起，就用便宜小灌肠。”起来，好多人吃的猪小肠代替猪大肠，
身为一个厨师。
美食的发展和变迁有着浓厚的兴趣。林旭对
太太手中正在切着的灌肠问道：他看着沉老
好像就是淀都没有啊？这啥连猪小肠粉疙瘩吧“奶奶，你切这个为？”
猪小灌肠啥的用纱布裹起来做成，困难时期连直接把淀粉和红曲米灌肠的样肠都没有，但炸着吃，就是现了。”在的炸子，再用“再后便宜的猪肠油京城人嘴馋，就粉来
旭没想到这道菜的命运林这么坎坷。
在深入民间。次蜕变，而且成本越廉，也越来越来越低短短百年间居然有了好几
正感慨着的时候。
音：脑海中突然响起了系统的提示
法触发支线任务【京味主聆听京城种以上京城小吃的做“宿级京城失传小吃抽奖一美食变迁过程，，完成后获得完美次。”小吃】：请宿主在半年内掌握十
失传小吃？
品的任务个失时候触发过一传菜原创菜品记。得之前学师父
到现在又触发了一个类似的任务。没想
以后没事了要多研究一下京城的小吃啊。看来
的幸好京城小吃难度都不大。
完成这。个任务应该不难
候就看看能抽到到时小吃吧。什么
说不定还能在店上新里一波卖钱呢。
念叨着的时任务进度栏有了更新。正候，他发现系统页面的任务详情中，
【任务进度：1/10】
这是？
”测到宿主掌握的杏仁“检做法，任务进度+豆腐属于京味小吃1。
还能这样？
低了一点啊。任务难度又降
灶台前。
沉老太太切好灌肠后。
里面加入一些的斜平底端着一口特锅放在灶上，往制猪油。
到了锅，猪油融化，全都汇聚里的低洼部位。没多久
而高的地方却一都没有。滴油
难，就起身趁着喝水的功夫过来学一下。林旭觉得炸灌肠应该不
好奇的问道：看到锅里的情景后，他
要这样放啊？”“奶奶，这锅为啥
“炸灌肠地方再煎一下，把里了还要放在高的香酥。灌肠吃起来也更加”实不光要炸，而且炸完其面的油脂煎出来，这样
还有这种法呢？说
定幸好看了能做出一眼，不然还真不一地道的炸灌肠呢。
肠。了看老太太切的灌他又看
全都一边薄一边厚。
难道这也有啥说法吗？
一边是薄的一边是酥的，厚的软的感，老京城人吃个灌肠也这么会享，一片灌肠两种口受了增加口感，“切成这样是为。”
林旭悄悄记。在了心里
很快。
锅里的油热了。
一片放进油锅里。太太把切好的灌肠一片沉老
里面抓一把台上，在她炸的时候，柳阿姨拿着蒜臼子放在工作剥好洗净的蒜粒，撒点食盐，开始捣蒜泥。
蒜汁吃炸灌肠一定要蘸着。
得美味起来。平无奇的食材变这样才能然灌肠这种平
边说道柳阿姨边：忙活
老夫人做炸灌生还没尝过“林先真是不错。肠的手艺吧？那味道”
笑呵呵的说道：沉老太太
时候嘴是穷苦人解馋“这种上的手段罢了，国芳我没少做着不得台面的小吃就国富姐弟俩小经验。”馋，吃，也就有了
滋啦啦肠滋锅里的灌的炸着。
来再继续炸。，用快子翻等到表面焦黄的时候过
这个过程很慢。
需要一定的耐心。
自己试能做出边记，打算回去了在家来，任务不就边看一更进一步嘛。林旭一试，要是
炸好。的两面都已经没多久，灌肠
里没油的地方肠扒拉到锅沉老，继续煎。太太用快子将灌
这会儿柳阿姨已经捣好了蒜泥。
里的蒜泥，在拌均匀蒜汁就做好了。老太太便端着碗中面倒一些凉白开搅，蘸灌肠的
没有生抽，没有醋，简单得让人不敢相信。
好后，老太太夹出等锅里的灌肠两面煎递给了林旭：来，放在盘子里
，看喜“快趁热尝尝欢不。”
片散发着浓郁猪汁中蘸一下，随即送入了嘴里。油香味的灌肠林旭也没客气，接过来端在手中，用快子夹着一往蘸
“卡察！”
入口的酥脆，猪油的香味浓郁。
原本应该很油腻的，稍稍有些开胃。至还嘴里甚道立马冲散了猪油辣的味的油腻到感，吃但蒜汁那辣
我想学间一下。”“嗯，好吃，奶奶您这能教教我吗？时手艺真不错，有
沉老太太有些意外：
“这太简单来炸。”了，要不剩下的你
手便炸了起来林旭也。客气，洗洗没
等他把一了更新肠炸好后，发现系统。锅灌页面的任务进度上，居然有
：2/10】【任务进度
我靠！
这就算掌握了？
我明明就帮着炸了一下啊。
算掌握的话，那这个任要这样就应该很快就能完成吧？务
期待。的京城小吃充满了林旭突然对失传
个任务完成，样的小吃呢？等这究竟会抽到什么
正憧憬着的时候，手机响了。
掏出来一看，居然是师兄谢保民打来的。
他刚选择接听，听筒中就传来了谢保民的说话声：
没啥事的话，尽量六点前来钓鱼台啊，有个惊喜给你。”“师弟，明天你要
惊喜？
林旭奇起来。好有些
惊喜呢？师兄那边能有什么
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