们一一倒上茶水，这才跑去。舒云领着金先生等人来到九急匆匆向号桌，给他着员工吃饭的小餐厅
现做。红烧肉这道菜没法
买。而顾客又出高价要
员工餐桌口夺食，把上的红烧肉端走。她唯一的选择就是虎
小餐厅里。
端来了一些。备的米饭没有找到米饭的程建设只得把给顾客准
待的夹了块红烧肉尝了尝，他坐下来，迫不及给自己盛了一碗后。
这红烧肉做得真地道。嗯，
米饭被盛完了员工餐的怪不得呢。
有。这红烧肉在，绝对能多大米饭吃一碗
他就想起苦笑起来。了午饭时候自己说过的一提起米饭，话，顿时忍不住
己见识少了。话，没想到是自气盛说大原本以为林师傅是年轻
真是英雄出少年啊。
会切想当年自己只是个只二十来岁的时候，还墩的帮厨呢。
人家林师灶大师傅于负责压轴菜的头。经独当一面，手艺不逊而傅却已
这或许就是天赋吧！
程建设感慨连连。
又吃了两块，桌上的红烧肉已经吃完。
，程建设打。是给来晚的员工准备的算去盛一些盆里还有一些，这不过没事，旁边的保温
端着盘子刚走过去而他。然
烧肉一股就看到前台的舒经理匆匆走来……，把保温盆中剩下的红脑给端走了
？什么情况
我这才刚开始吃啊！
！
程建设有些不快的问道：
思？”“舒经理，你什么意
盆都端走，也太不像话吧？烧肉好吃，但你直接连了红大家都知道今天的
扣进去呢？咋不直接把米饭你
来：旁边那张桌上，手艺好正在夸林旭的谢保民也看了过
小舒？”“怎么回事啊
舒云解释道：
肉不错，想出两千买一咱们店里…”“是这样的谢总吃饭，见我碗里的红烧生来份，尝尝鲜…的老顾客金先
。谢保民原本还有点不高兴
走，跑过来把给员工留的菜端这也太不把我这个行政眼里了吧？你一个前台经理突然总厨放
千块钱买红烧肉。然而一听有人花两
过去：他立马端起自己面前的红烧肉递了
盘我还“来来来，这一没动，也端走吧！”
嗬……
价买居然碰到了花高红烧肉餐厅的营业额呢，好犹豫的呢？正发愁怎么提高吃的顾那还有什么客，
一旁的林旭则是暗暗咋舌。
阵心疼。多钱…扇猪肉…他看了一眼几张餐都用不了两千，居然有人为了几块桌上摆买一着的红烧肉，顿时一红烧肉花这么
，怕不得造了一万多块钱。顿晚饭今天这一
也难怪师兄一听来。这价钱也激动了起
听啊。出去多着的不过员工们正吃要拿出去卖了不好红烧肉就没必吧？传
他冲谢保民说道：
红放下吧，锅里还有“师兄你烧肉呢。”
今天做红烧肉的时候特得紧着店里卖。但既然有顾客沉宝宝带回家吃的意多做了一些，打算让，买，那自然
师兄的业绩呢系着。竟这关毕
还有。谢保民一听
这才把盘子放了下来。
道不：过随即又问
“剩下多不多？够一份吗？”
“绝对够！”
的红烧肉，不够一份沉宝宝全怎么能行呢？家人吃
是看不起吧？我老丈人对肉的需求
舒温盆放回到了原处，云也放下心来随即冲林旭说道：，她把手中的保确定有红烧肉之后，
板，我去问顾客什么谢你啊林老”时员通知你装盘。“谢候吃，到时候让服务
说完，她急了前台。匆匆的去
下，顺便再将自先跟顾客沟通一。米饭吃完剩下的己
好吃的菜可不能浪费了呀！嗯，这么
次点，大不了下做饭下子嘛。做饭的，也不班回去多跳会儿绳知道林老板到啥时候了，所以今天要尽可能的多吃因为后厨的厨师是轮流
吃饱喝足后。
厨的规定，负责做菜的都圆了一些：动手，吃得肚子程建设就走了过来师傅也得负责整理桌椅按照后和餐具，然而他刚准备
了，下次再轮到“林蒸点米。小活儿交给我来做，中得给顾客上红烧师傅，你不是还午是我大意肉了吗？赶紧去你做饭绝对多”准备吧，这点
气。候要肉呢，林旭也没跟他客外面的顾客不知道啥时
台前了。用毛巾擦擦手便去自己的灶
没多久。
知上红烧肉了。服务员来通
林旭打开砂锅的锅盖。
润的肉块颤巍巍的，口。里，肉皮里面的红烧肉摆到盘子用快子小心的把看着就让人想咬一朝上，红
盘子里摆每块肉都相互挨了个四乘四的正方格，着。根据剩余的量，他在
摆好后把砂锅里的汤汁肉的颜色更加红润油亮。更加淋在肉上，这不仅让，而且香味也变得浓郁起来
马颜值立个台阶。跃升了一
菜别的装饰只添足，林旭直接交给传这么漂亮的肉，再添加员，开始上菜。会显得画蛇
。很快
烧肉就端到这盘红了金先生的餐桌上。
，员工吃的也么出众。”“嚯！这卖相，不愧是钓鱼台
在聊生意的几人顿时原本还食指大动。
吃！也不谈生意的了，开
不费劲“这肉，甜味恰到好处，口感真好吃，太棒也刚刚好，没有过于软烂，但嚼起来也并了！”
藏餐品“确实好吃，。”有隐真没想到二号楼居然还
好吃的红烧肉呢。”啊，不然还还是老金眼尖吃不到这么“
“……”
烧口。几人对这道红肉赞不绝
保民找到林旭而厨房里，谢。同样也在聊这道菜，
干脆算了，你觉得咋样？”惊喜菜单中么受欢迎，那做的红烧肉这“师弟，既然你把红烧肉加到二号楼的
林倒是没什么意见。旭
个月的反正红烧肉也不麻烦，度假生活。把肉块炒一下再加糖色在砂锅里炖就行了，并不耽误这
行啊师兄，我这边没问题。“”
月，“师弟费心了啊底发工资的时候多给你补点。”
还加钱？
没问那就更题了！
不过为什么是惊喜菜单呢？
：他好奇的问道
新吗？”“这道菜不能直接上
：谢保民摇了头摇
同上总厨的正式上新总厨过来品菜品挺难的，不仅要各楼的“钓鱼台的餐厅想意才行。”尝，同时还得赢得半数以
噢……
你说这我就懂了。
没有几度，我估计把玉皇大来，的。新也帝吃的菜端过个总厨会同意上就你得罪人的速
毕竟……
机会啊！石的谁会愿意错过这么一个落井下
也会钻空子。不过师兄倒
弄个惊喜菜单。
式上新，但又不耽误卖。不正
他总厨还真挑不出什么毛病来其。
没多久。
二号楼的所推广。喜菜单中的菜品，由到通知，红烧肉这道前台负责重点有员工就接菜正式列为惊
儿跟林旭就没多大关系了。不过这事
他忙完后便下班回家。
几遍，再继续先把冰箱里浸泡着的来换水，接着反复淘洗冬瓜条和南瓜条端出用水泡着放冰箱里。
的呢，也尽量石灰这东西别吃。，哪怕是食品级
以要尽可能不仅味道不好，而且还的去除干净胃，所容易伤。
到这一目的。为了达
他每隔就换一次水。时两小
一直到深夜，换了最后一遍水之后，上床睡觉。
第二天早上。
夜的再次将浸泡一冬瓜条和南瓜条淘洗几遍。
然后在灶上烧一锅水。
煮制。将冬瓜条放进水中
都咕都煮的时候，在锅里咕变成了透明的状态锅条形玉石。经过煮制后，冬瓜条已经彻底，像是煮了一
十来分钟后煮制。
。来，投入到凉开中继续浸泡白用漏勺将冬瓜条捞出
的冬瓜了，否则做出来煮过之后，就不能再接糖很触生水容易腐烂变质。
要用凉白开进行浸泡。
的可能。才能断绝变质这样
瓜煮好后他又凉白开泡着。冬了南瓜，同样煮也用
放进冰箱里食材浸冷藏。泡起来后继续把两种
。然后他便抱着墩墩上班去了
下午下班后。
，摆在干净无油的把冬瓜条和表面的水分。竹筐里，用风扇吹干南瓜条捞出来
了。接下来就该进行糖渍
质。的品和油脂分，否则会影响最终这一步不能有任何水
表面的水分吹干后。
林旭拿来一个层，铺完后撒一层盆，用厨房纸把瓜条在盆底铺一盆彻底擦干净后，将冬深一点的小白糖，接着再铺一层。
上面撒一些白砂糖封口一直把所有冬瓜条腌进冬瓜条撒一层糖，放这样铺一层箱的冷藏室。，盖上保鲜膜，继续去，再在最进冰
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方式腌起室而那些南瓜条同样也用这种一层食材一封存。来，放进冰箱的冷藏层糖的
两天后周五下午。
经过48小时的腌渍。
里端出来。林旭将两个盆从冰箱
里面的白砂糖糖液，这会儿盆底漂着一层已经融化。揭掉保鲜膜，能看到
后一步了——炒霜。该进行最
一点的铁锅放在灶上火慢慢开中小糖浆倒进锅里，，然后将盆翻炒。林旭拿来一口大盆底的里的冬瓜条和
出冬瓜内部。这一步是为了时也分渗入到冬瓜条让让糖条中多余的水分，同炒
沸腾，锅里的糖汁开始，并且越粘稠。来越很快
冬瓜条表面。续翻炒继，让糖浆均匀的挂在
等到糖浆表面挂的糖浆也越越来越粘稠，冬瓜条来越厚。
终于。
等糖浆中的水层干燥分炒干，糖浆也由粘稠的白霜。透明的状态变成了一
然后将锅里挂满霜的冬瓜条倒在，大托盘中冷却。林旭再次翻炒几下
。理都这一步跟翻沙类菜品炒制的时，利用的是糖浆在成白色固体的原模一样品一候会结晶和挂霜类菜
诱人了。更挂了霜的冬瓜条看起来
嘴里一咬起来有种沙沙的，外层的白霜吃质感，而里面的冬瓜开后呈半透明状态。拿起一根送进依然脆脆的，而且咬
嚼吃到冬瓜的清鲜和糖的甜蜜。两口，的满是
有种一口吃到了大自然的感觉。
美味！
把南瓜条倒进了锅里，不过这会儿冬瓜糖还没用同样的方式炒成彻底冷却下来，林旭了挂霜的状态。夫，又趁着这个功
炒好的南瓜条颜色金黄。
起跟冬瓜糖放在一，像极了金渐层和银渐层。对比
至比冬瓜糖都味儿顿时充满了嘴里，轻一咬，浓郁南根送进口腔，吃起来甚捏一瓜的甜香轻强一些。
响起了系统的提示音：刚吃完一根，脑海中就
卡一张，恭喜宿主。三“瓜糖的制作方法成功做奖励】，宿主利用完美级冬出了完美级南瓜糖举一反藏任务【”，完成隐完美级餐品学习
什么？
又多了一张完美级餐品学习卡？
？那回头郭卫东教候，自己岂不是又可以猪的时师兄做烤乳悄悄的偷师了
啧……啧啧
刷奖励啊系统还真是打算让我在钓。鱼台这个副本中
外面天已经黑了。这会儿
进两个玻璃罐中，提着超市中。条和南瓜条分别装走进了冷却好的了的冬瓜他将下楼，于大爷的
“大爷，冬瓜糖和南瓜条做好了儿。”，先给您送点尝尝味
“哎哟，这糖看着就漂亮！”
凑过来，不由分说就：拧开盖子品尝了起来于大爷
一模一样，可惜现在时候吃好吃机器加工的，味瓜糖街面卖的都是“嗯，好吃儿很浓郁，也很脆生，跟我年轻儿不好。”的老式冬，冬瓜味
，同样也是赞不尝完冬瓜糖，他又尝了尝南瓜条绝口。
你做冬瓜糖这手”艺，哪“小林老板，我觉得就不得买疯？这要弄个卖怕不开饭店也饿不着，老式糖的店，街坊们还
，听者有意。说者无心
让自己投资开店的任务。之前那个林旭忽然想起了
这冬瓜糖？难不成就是
得定期监天吃个一两根也就足够但这玩意儿销量很。控血糖呢，一不糖人一了，就这还小心就会变成小低啊，平时
儿虽然有情怀。所以这玩意
。但开店的话，大概率会赔钱
还是省省吧。
第二天早上。
林旭去曹记个油酥烧饼，便喝了碗上班。羊肉汤，吃了两开车拉着墩墩去钓鱼台
现在墩墩对坐车已经习惯了。
副驾驶台上。每次上车都乖乖的趴在
偶尔碰到洒水的着雨刷摆动。车需要启动脑袋还跟雨刷的时候，这小家伙
台。来到车子驶入钓鱼
把车停在二号楼门。口，林旭抱着墩墩下车来到餐厅
“墩墩，今天有没有想我呀？”
舒云弯腰将这小家伙抱在了怀中，随即对林旭说道：
，不少人都专程来咱订红烧肉的电话，林老“一大早就接到了三个烧肉名气是越来越大了这儿吃。”板，你做的红
：林旭笑着说道
得好。”“还是你营销做
，然给这道菜拍了一舒云就组高质量的写真灯光，用数码相机认真后架上特意让林自从店里确定上红烧肉，。旭做了一份
有顾客进来点餐到时候，她就把平板电脑拿出来让顾客欣赏。
样子，一击了个粉碎来的防御给板电脑的视觉效果本红润的肉块和颤巍巍的。下子就把顾客们就好，再加上她拍摄技术不错，那平
传播开来。红烧肉的美名，也迅速
两人一番商业互吹之后。
林旭来到后厨。
重新清洗，然后开始做今天的准备工作。的擦拭一遍，厨先把灶台具之类
现在每顿饭能卖出七八份红烧肉。
林旭需要提前准备。
一下，再把肉皮用喷枪烧用温水刮洗干净。
淘洗一四厘米见方的肉块接着切成，遍，放进锅里进行煸炒。
正忙着的时候。
谢保民施施然走了过来。
看你做的蟹黄包，你忙完肉的事儿就喊人帮忙，反正大华会来就开始准备吧，人手不够都闲着呢。”家弟，下午六号楼楼咱们二的邱振“师号
哦？
要完成了？升级的任务说，蟹黄包这岂不是
完全忙得过自己来，鱼虾聊天呢林旭倒是不需要人区，跟里面的甚至还有时间去水产帮忙，他。
不过一想到这是个：拉关系的机会，他便说道
秦师傅帮帮我吧，“那就让我一个人还真有点忙不开。”
！”“行
谢：冲不远的秦伟喊道处保民答应一声，随即
这给我师弟帮忙吧，他要有手。”人搭把菜了，来“小秦，今天你别炒里需
伟有些诧异。秦
不，放下手头的活儿走了过来。过还是点点头
“秦师傅，皮冻你会熬吧？”
。秦伟点了点头
“鸡汤皮冻呢？”
秦伟再次点头。
。”你就指点一下“那等会儿你不对看着我熬咋样？哪里
？？秦伟：？？？
是看着你干活儿吗？你需要的帮手，就
虽然心里诧异。
点头。还是点了但他最终
，一一个干活儿个跟着看，一直下午。忙到就这样，两人
下午三点。
几只新的螃蟹。，高积木一样组成了玩乐的跟秦伟拿着拆下来的蟹壳，像馅林旭把螃蟹拆好调成顺便又无聊
厨房。振华来到了正玩着的时候，谢保民领着邱
邱啊，我师弟虽然会藏私啊。指点指点，不能，你等会儿可得”包，做出来的也不错做蟹黄有差别的，但跟你做的还是“邱
邱振华白了他一眼：
“你以样吗”？为我跟你一
？我可从不，不信么了你让我去六号楼指点你们的厨“我怎师，看我会不会藏私会藏私”。
谢保民的话让邱振华顿时一副计谋得逞的样子：
清水芙蓉做出来给我长长见识，怎儿我全心全意教你弟，你也原原道么样？”师那“那等会本本的把你师父
“成交！
！
”
民林旭喊谢保道：冲
“师弟，都准邱邱露一手，他等着教快给备好了吧？你呢！”
“好嘞！”
————————
节应该。明天早上还得弟们，今天更晚了。我食一般抢了，去超市虎口夺谅。本章5200字，不好意思们这出现了确诊病例做核算，明天的章点吃的求月票！啊兄会晚一些，请大家见下楼