的厨师立马停下手华一声冷静静的看位不速之客。随着邱振房门口的两着厨喝,周围中的活儿,那些正在忙活
把林旭吓了一跳。
我去!
要动手吗?这是准备
摁着师兄呢?这那我等会儿要不要帮他们手一些。样打起来会更顺
天不见,你咋这么大“火气啊?”振华,几
:一下戴着金丝眼镜谢保民笑眯眯的走过去,对那些厨师肩膀撞看起来文绉绉的邱在意,反而还用的目光完全没了振华
商量的事儿考虑得咋”“我跟你样了?
“少跟我打哈,这事虽然烹饪比赛比想都别想,我们六号楼哈!”不过你们,但你也别小瞧人儿
耐烦的推了下谢保民,冲周围的厨师摆摆手:邱振华不
你们的吧。”“都忙
才继续忙碌起来。这些厨师
面点方面的人手明不少。林旭看了一圈显多出,这些备菜的厨师虽然各种食材也有准备,但
得不可开交。、揉面馅的等等,每个人都忙和面的的、剁
面点不胜繁不愧是做苏菜的啊,各多。种
啥意思啊?里是不过师兄来这
为了看这位邱总厨的脸?就色吗
”来二号楼上班“振华,给你介绍一下,我师弟林了。旭,最近
邱振华随即说道:看了林旭一眼,
比赛那天你们师父假装钱。”“我知道,我大伯一千块卖他的个人资料,坑了
旭:??????林
谢保民:?????
师兄弟俩对视一眼。
脸上倒没什么意外。
因为这还真是师父的风格。
家触景生钱拿师弟说事儿呢,谢保民原本想但既然师父靠师弟坑情。,那就先别提师弟了,免得人了人家邱老爷子一千块
:他小声说道
死他们啊。”号楼,咱交流一下,个炒菜师父来六“振华,我的提议多好,还不得卷楼去二号们派几,咱们人才们这么一联手,我你派几个面点师
落,邱振华就话音刚他道:冷冷说
赢我几次就可以看楼的厨师,炒菜你当年在烹饪比赛上方面,我们不弱于任何“谢保民,别以为们六号楼!”不起我
,你们不弱,是我们更“行行强行了吧。”行
…“你”…
,在钓鱼台没挨打也挺人惊讶的。话风格林旭觉得师兄这说让
对是钓鱼调的之前比赛的时候,的功夫,台前三的水准。东挺张扬善茬,这拉仇恨绝他觉得十号楼的郭卫么高,没想到师兄也不是什
少也听明白矛盾。了两人之间的不过听了一会儿,他多
民觉得二号楼炒菜师兄面点强但炒菜不几个。六号敌,但面点方面有点弱,而谢保楼方面虽然无想让两边的厨师对调行,所以
补各自的短相互弥板。
富美味的菜品。这样,二号楼宾客,也能品尝到更丰的宾客就能吃到美味的蟹黄包了,而六号楼的
是好事儿。这本
但邱振华却觉得师的炒菜水平。兄看不起他们六号楼
这事所以拢。儿就一直没谈
当然了,这也怪师兄,决赛上将邱振华淘汰,他当时中年组比赛的时候连着好几次都在半掉。
算怪呢。人家能有好脸色才
华态度僵硬,谢保民忍不住叹息一声:见邱振
“那你看这样好两楼之间相互交流一下。”咱不好,
流的,你们面点部好处吗?”后对我们有什么“咱们没什么好交大妈都比不过,交流之的厨师连胡同
说到自己六号楼的强项。
邱振华总算扬眉吐气了一把。
却然正落入了谢银币的陷阱他这而没想到,中。
“哈?看不咱们比一下?”你的邱点是吧?有起我们二号楼的面邱,要不然
轻一笑邱振华轻:
还用子再比啊?先把汤包点水平捏出三十二个褶“就你们那面说吧。”
啧……
总算明白师的原因了。这会儿林旭兄带自己来
这是来装逼打脸了啊。
果然。
擀好的包子皮对林谢保民指着不远处旭说道:
。”的啊,要不是当年我面点有啥神秘包个汤包看看,“师弟,给他白桉,现在还有觉得蒸馒头没出息没学你们六号楼什么事啊
他脸上带着笑意。
算到了收网。这么久,的时候铺垫总
。旭一眼邱振华诧异的看了林
了。林旭做菜厉害不会拿他知道然也,不到烹饪比赛的冠军
个发展方向。但白桉红桉自古就是两
桉做得好没道理红白桉就强啊。
说了,那这的。刷子应该还是有不过既然谢保民位林师傅两把
面他说道:指了指不远处擀的皮
林师傅赐教。”“还请
林旭笑着说道:
习的。”“我是来向邱总厨学
板前些蟹皮托在手中,随黄馅儿进去。,拿起一张擀好的面他先去洗了洗即用平头铲挖了一手,这才走到桉
皮的边,熟。馅填满后练且又麻利的捏了起来,他捏着包子缘
捏出来的彷佛尺子量出来的一样褶子每个都很均匀,。
服。症患者表等包子皮长短相等,强迫正好达到完全捏紧,示很舒褶子的数量也三十二个,每一个宽窄一致,了
了。,一个圆润饱满个头匀就这样称的蟹黄汤包就包好
子往桉板上林旭把包便退到了一边。一放,
逼要拿自己装那就配合他呗。,嗯,既然师兄
邱振华走过来,旭包的蟹黄包:低头认真看了看林
的师傅都强。”真是没得说,比我啊,这白桉手艺“看来我还是小瞧林们这边包了好几年师傅了
谢保民随即凑过来,笑着说道:
蟹黄包你去尝最好还是合作一把吧,要觉得咋不过两天我们那边包一的手艺才是“但还不如你,你在这次样?”尝,你方面的,邱邱啊,咱
看。”“行吧,到时候我去看
想到林旭的手不免也蟹黄包包成这样的人,所以对他的手艺调好奇心,很想尝尝能把邱振华没产生了艺这么好样。出来馅儿味道咋,
要只是会包倒没什么。
但调馅那还真得跟二号楼合作也好的话,呢。
蟹黄包,那自己这边不就更亏了嘛。不然回头他们开始卖
告辞离保民立即开。目的达成后,谢
因为再要那一千块钱。会替邱老爷子不走,他担心邱振华
楼之后。师兄弟俩离开六号
林旭好奇的问道:
“二号楼包吗?”可以上蟹黄
己的特色。听魏乾说各楼的菜模一样,就失去了自品是不允许对调的,不然十八座楼的餐厅菜品全都一
谢民笑着说道:保
费满两万送黄汤包,也可以是烤消通着来就没事“不可以,但变可以是蟹了嘛,比如一桌乳猪。”一份惊喜,这惊喜就
各楼都在想自己的办经法。济化改革后,为了增营业额,加
比如十号楼,就经常上一些菜品笼络顾客。单上没有出现过的菜
而别的楼,也有类似的操作。
等等……
烤乳猪?
发生点关系吗?难道师兄不仅要跟六还打算跟十号楼也号楼合作,
而是熘达着去了果然种着芭蕉等南方植物的谢保民没有回二号楼,,离开六号楼之后,十号楼。
啧啧!
不愧是师父教出然渣得够味儿。来的徒弟,果
!”,我来看你啦“东东
路的来着一杯泡谢保民轻车熟门就碰到端茶从里面到十号楼的后厨,刚进往外走的郭卫东。
郭卫东不耐烦的瞪了他一眼:
“滚滚滚,再这么喊我我跟你翻脸啦。”
然没脸没皮的硬凑:但谢保民却依
还生气了呢?我想跟“你看你咋你做个交易。”
“我能拒绝吗?”
郭卫东不是很感兴趣。
盗。定是非奸即他,诉而且直觉告这家伙无事献殷勤,肯
你们这里你们这儿的烤厨师长能我?”想学一下的不能教教“你听我说完呗,我乳猪,你或者
????郭卫东:?
把你教会了我们还卖这是粤菜的招牌,我们什么?
都没想就要拒绝。他想
才会答应师得脑子被驴踢了兄呢。林旭也觉
这简直毫无理由。
了这个想法句话,却让郭卫东改变然而谢保民的下一。
蓉来交换!水芙”原创的清“我拿我师父
林旭有些摸不清头脑。
不知道这是一道什么菜。
但郭卫东却有些惊讶,都洒了出来:手中端着的茶水
?你真舍得把清水芙蓉传出去?“真的”
,不都为工作嘛……”了“这有啥舍不得的
确认不郭卫东上下打量谢保民两眼,头说道:是开玩笑之后,点
好,我答应“你!”
保到了那个嬉皮笑脸的样事儿谈妥后,谢民又恢复子:
了啊东东,有时间“那我再过来找你喝茶。”们走
离开十号楼。
捺不住心里的好奇了:于按旭终林
拿出来跟你换?这道厉害吗?”连烤菜很“师兄,清水芙蓉是一乳猪都舍得道什么菜啊?为什么郭总厨
谢保民边走边说道:
,不过能不,等有时间我教教你吧一任师片改良的,娘……既然他白玉藕丝难多了。”老人家在“清水芙蓉是师父根我这道菜是为了讨好咱第外面浪道菜,可比据芙蓉鸡就不敢保证了,因为这据说创作能学会
是吗?
我完美餐品学习卡级表示不服!
幸好做枣庄辣子鸡那天没把那张学然这会儿铁习卡用了,不定会抓瞎。
难度丝还大的菜品,想想就让人激比动啊!白玉藕
两人回到二号楼。
临近中午。已经这会儿
贴着好几张今天中午的林旭的灶台前也菜品预订单,终于来活儿了。
的灶台前跟秦伟聊了会儿天。不过临忙活前,他先去不远处
想挖墙脚下近乎笼络。,就得时不时套一情笼络感
这样回头挖墙脚时候才。会一挖就倒
的时候。正聊着
午饭开始了。
炒区的厨师长程建今天的午饭是热设做的。
有排骨萝卜汤。别是小另外还蚝油、和肉末腐竹,生菜炒河虾、酱爆肉丁分
四菜一汤,有荤有素,搭配得还是很合理的。
吃去了,本来也想去林旭见秦角落中话了的,结果程建设发:伟盛了点菜到
店里帮忙的几个,去你样师傅都夸“林师傅做?你看咋?”你厨艺高,要不晚饭你来
我来做?
给自己找点啥事儿打发时间呢。林旭正发愁下午
听这话当即说道:一
蒸点米饭就行了,别不够吃。”没问题,你们多“行啊,
了:就乐建设一听程
备菜就行了。过,饭量基本上是恒啥好菜都吃不过傅和服务员“林师我们这里的师傅挺自信啊,”定的,你只管准
“好的。”
边考虑晚来,一边吃饭一林旭坐下上做什么菜。
昨天去冷库的时候看到烧肉挺可惜的。里面的冰鲜五花真高,不做红轻去的来道红烧肉吧,先轻来肉品质
。的,有些人红烧肉是甜咸口味可能不爱吃
道水煮鱼。想,打算再来一他想了
嗯,水产区那几条。们不顺眼了肥草鱼我早就看它
不是百分之吃的鱼也百时候容易滴八汤的,受欢迎,毕竟水尿不过水煮得哪都是红油和菜汤。
那就再来一道干煸豆角。
掺点肉末进去,香味儿应该是。很顶的做的时候
有汤汤水水,比较爽利。而且没
单来个白灼菜心吧下成本,省得一顿饭就干超这都三道菜最后一道就简简单那了,还一标了。多,拉低荤,少都沾点
。至于汤
员紫菜蛋花自然还是老演汤。
理由不选它也低,没味道好不说,成本。
考虑好四菜一汤之后,林旭便继续吃了起来。
又下饭。是用温油把腐竹吃炸一下,又用起来软软嫩嫩温水浸泡的,程建设的腐竹做得挺不错,应该却不烂湖,配上肉末,真是美味
,便见秦伟还是一去跟他唠嗑去了。往,他碗里夹了菜,端着碗过吃了几口之个人坐在角落中吃饭后
午饭过后。
了。餐厅开始有顾客出现
后厨进入了忙碌状态。
记美食的后厨去了。至休闲,林旭甚就过但这种忙碌对于林高峰都还来说,简直比度假都没出汗,午
中午这阵儿过去后。
前台。蒸好的牛里嵴林旭去,顺便给它端了一点看墩墩
儿子小小年纪来这里打。工,自然得喂它好的吃点
归于好,见到它那硕大脑袋蹭了蹭墩林旭的时候,墩关系已新玩具之后,父子俩的有了经重甚至还主动伸出林旭的手。
。熘熘的眼睛却里嵴上次性盘子里的牛直往一不过两只贼瞄
了。,这小家伙闻到肉香显然
把盘子往柜台上一放。
。小屁屁,凑上来,撅着它那肥硕的大口大口的吃了起来墩墩立马
他们找不到你合“林老才心满意足的走片,这,挨个夸你手艺好呢,墩墩拍了照板,今天点餐的人都了。”儿抱影着
是吗?
林旭抬手揉了的脑袋。揉墩墩
是付这孩子为了家庭真出了太多。
用脑袋拱头,低头吃肉,这种亲昵的举动对它来说很影响吃,所以往前它嫌弃的甩甩挪着盘子不过这会儿墩墩只顾了挪,到一边吃去了。肉
林旭:“……”
一下?在外人面前就不能默契
点心。一肉吃完,林旭这会儿,等这小家伙然在一旁偷偷吃才注意到舒云居把守着墩墩看了
“不是刚吃完午饭吗?没吃饱?”
“我吃虾过敏,也不喜点米饭欢吃腐竹,生菜吃了一点就配着。”
着说道:林旭笑
。”“别吃太多,下尝我的手艺午让你尝
亮:舒云顿时眼前一
“下午你做饭啊林老板馋吃你视频呀太好了,我天天看?哎,早就你的手艺了,点。”也得多下午说什么
。陪墩墩玩了一会儿之后
林旭回到备晚饭。厨房开始准
。从冷库里拿了处理斤五花肉,随即烧皮他好几
,后肉就锅中。炖在了砂经过一阵忙碌的加工处理
口辣椒,准备用。了点接着又做做水煮鱼的时候刀
下午四点半。
台后厨的晚饭开钓鱼。始了
后顿时就愣住工们厅,看到桌上的菜品陆续来到吃饭的小餐了。当员
煸豆角、白灼丰盛了吧?着浓郁有散发…今天的晚饭也太菜心,另外还红烧肉、水煮鱼、干鲜味的紫菜蛋花汤…
开吃开吃!
盛了一大碗米饭,然后大家各自迫不及待来。个人都给自己的坐下来,开始吃了起拿起碗,每
“嗯香而不腻。”真完美,,这红烧肉做得
没有花椒,好过滑嫩嫩的,关键是瘾。”“这水煮鱼真好吃,滑
然这么“哇,这干煸,豆角香,好吃。”用肉末一炒居
白灼菜心做得真是地道,感觉比十号楼那“这边还好呢。”
“林师傅这手艺真是没得啊。”说
再来一碗米。”来等会儿还得了,本看来盛了一大碗觉得够吃“
会儿得多吃一碗,这才太“我也是,等下饭了。”
“……”
大家一边吃一边七嘴八舌的说着。
的手艺充对林旭满了钦佩。
那么火爆呢。能拿冠军还不到呢,怪不得开的店生意
这手艺真是太绝了。
都挑不出最好吃的是他们品尝一遍后,甚至也绝顶美味。么美味好吃,甚至连不起眼的紫哪道菜蛋花汤菜,因为所有菜品都那
着的时候。正吃
艺够广泛的啊。手头上工作的程建设来到小餐厅吃饭,他随意看了眼桌上的菜品,嚯,林师傅这手忙完
,有鱼有肉,荤素四道菜四种做法全有。
厉害厉害!
,端起碗刚要盛儿已经变得干干净净原本放米的蒸盘里,这生可畏米饭,却发现他在心里感叹一句后的。会
什么情况?
米呢?
那么大一蒸盘米饭哪去了?
台。餐厅前
的菜吃得不亦乐端着一大碗米饭,就着打来舒云乎。
,再跟米饭拌在一起,这么连米带肉的吃上,红烧肉放在米饭夹一块裹满浓稠汤汁的用快子轻轻碾下去。碎
我的天哪!
这也太美味了吧?
了晚餐的顾客提前时候,几个预定来正吃着的了。
舒云赶紧放下手中的碗快跟他们打招呼:
边欣赏外“您好金先生号餐,您预订的9面的夏日风景。”置,您可以一边就餐一桌在靠窗的位
带几位顾客去座位说着,她就要上。
没有,而是吸着鼻子问道:然而这几人却
吗?”肉菜这么香啊?红烧“什么
巍红润润的肉块,看着就让正,他们见到了柜人眼馋。说着台上的菜品,那颤巍
也是老顾客了。金先生
他看着舒云好奇的问道:
烧肉了?”“舒经理,你们上红
舒云摇摇头:
工餐。是我们的员”“没上,这
“嚯!你们的员工餐这么丰盛啊……”
菜品不香了。金先生恋恋不舍的看了眼前台得之前预定的红烧肉,突然觉的那些
想问道:他想了
“舒经理肉能卖,这红烧给我一份吗?”
呀……舒云在心里先生说道:员工餐没就听到金滴咕一声,刚要拒绝,法卖
“我出两千!”
云舒话咽了回去:立马把拒绝的
“没问题!”
————————
啊兄弟们!都要做核酸,更新可能们,今天更晚了,每天家见谅!本章56未来几天我们这儿好不太稳定,希望大不好意思兄弟票像00字,求月
《种菜骷髅的异域开荒》