比赛现场。
息后。稍事休
布五强争霸赛即将开始。耿立山宣
很快。
上的食材得到了更新。置物架
肉之类的食材。裹着，最包三壶食用油以及猪面不管葱姜还是别的食面还放材，都用袋子一份份的上林旭发现上着
手，要依次挑选自己“所有选限。想要的食材”先挑，第三轮由第三名先挑……一共挑料，每次只能选择一样挑，第选五轮，五轮过后二和配一轮由第二名做，，第一轮由第一名先道菜，口味不运用你们挑选的食材
只能用五种食材？
目不转睛的每个人盯着置物架上的食材看。
盘算着要怎么挑选才合适。
后。比赛开始
林旭走到。物架前，首先拿了一壶食用油置
不管做什么菜品，食用油都是必不可少的配料。
油菜品，或者期盼油，所以要先抢到架上只有三桶手，否则就只能做无一轮炼猪油。能拿到猪肉，用猪肥膘置物下
面的郭魏乾见状，也都选择了食用油。后星海和
拿到了。，他们也想手中，很明显手则分别将剩余的两块猪肉而剩下两位选制食用油的点子到了用猪肥膘来炼
过后。第一轮挑选
的挑选。海开启了上一轮第二名的郭星第二轮
，但见到置物架原本想拿排骨的上只有四包盐的时候，他毫不犹豫拿了一包盐。
各自选了食盐后面的魏乾三人一看。，也都各种
林旭：“……”
你这让我怎么选择？
台下。
忍住抱怨的冲动，向不眼，刚想诽谤两句出题的正是出是乐乐她爷爷，便的谢保民问道：到了嗓子着题的人，但好像远处坐沉佳悦的心都提
怎么办啊？他会不会被”淘宝汰掉？现在旭“师兄，该
了食盐。没有
菜就成了空谈。那做
比赛居然出谢保民也有些诧异五强这种题目。
有研究，之都很不错。”，好也弟对甜品菜也前做的“这种时候仁豆腐之类，只能做甜沙琪玛、杏在师的菜品挺品菜了
错。但不错归不
在美食比赛中，假如没有限定甜品菜的话，贸然做这得不到高分的。种菜是
毕竟咸味菜品才是主流。
多了。甜味的限制就太多太
。置物架前
品跟自己无缘了。林旭也知道咸味菜
但甜品菜的话……
。物架上只砂糖，大概有一包白斤重左右立即提在了手中他看到置，便两三
占住，省得等会儿连甜品菜也做不了了。嗯，赶紧把糖
之后。他拿白砂糖到
个人脸上都闪过一不管评委席还是顾问丝遗憾。团，每
菜跟咸臂当车。用甜品决，无疑于螳味菜对
不少人甚至开。始小声抱怨出题的人了
？菜炒菜做就行了，整那么多幺蛾子做什么美食比赛就让人家
？“老高，这咋”办
号楼的老何主动问道。一
声：高大爷苦笑一
“这能咋办该，哪能一直一帆风顺孩子嘛，受点挫折也应哪一步算哪一步，小？继续做呗，走到呢。”
但说是这么说。
他心里依然能希望徒弟能通过甜品菜证明自己。
这么高的天赋。
止步于五强就太可惜了啊！
网上的直播间中。
粉丝们也没了调侃的心情。
“林菜通过这一轮的老板能通过甜品”比赛吗？
先例呢。”甜品菜“挺悬的，所有美食比赛中，还没有最终战胜咸味菜的
“好遗憾啊……他天赋明明那么高！”
就这还不一天拍一条vlo“是啊g多起床，累死累活的，教我们做菜。”，每天四点忘隔
面发帖了，希望大家都林记美食为林老板加油！“我去话题下”
中的美！”魔王，你不管第几名，“加油呀大都是我们心目食冠军
中的美食冠军！”目是我们心“对，你永远都
“……”
比赛现场。
第二轮挑选过后。
第三轮的挑选。第三名的魏乾开始了
了一块里嵴肉他拿到。
肉和鸡翅。后面两位选手分别拿到了牛
个老南瓜给抱走了轮到林旭的时候，他，这是置置物架上的物架上唯一适合做甜品菜一的食材。看了眼荤类食材中的肉馅，随即将
少能做“这也算可以……于得零分。”道菜，不至出挂糖南瓜这至
谢保民都囔一句。
都竖了起来。气的把双手的中指全见到郭卫东又看了过来，他没好
老子现在哪有心情跟你搁这儿眉目传情啊。
还在继续。挑选
馅。郭星海选择了肉
选择正式开始。四接着第轮
有了一丝安慰。林旭拿到了咸鸭蛋黄，这让沉佳悦心里稍稍
至少可以做蛋黄焗南瓜了呀！
而等第五轮选择的时候。
林旭站在置物架前思索选择了一包糯米粉半天，。
南瓜这米粉做什么？蛋黄焗米粉啊。”道菜也用不到糯“他选择糯
的要做菜猜个七七八八。顾问团的老人看到食材，就能把大家
们现在已经不再关注林旭了。他
，没猜瓜的了选择了肉馅和丝做丝瓜酿肉了。郭先生’大概是要而是把注意力放在错的话，这位‘小郭星海身上
。五轮选择结束
在各自的灶大家站台前开始忙活。
上。主评委席
耿立山歉意的看着林旭。
比赛流程居然害了这位知己。他真没想到自己设计的
但事已至此。
修改规则也已经来不及。
只能继比下去了。续这么
灶台前。
拿到的白糖往锅里倒碗清煮。加入一了三分之一，接着林水，放在灶上开始熬旭神色如常的将
动一边熬在锅里搅。一边用勺子
受热这既能加速白糖的锅底造成湖锅。均匀，防止粘在融化，同时也能让白糖
锅里的白糖全部融化。很快，
继续搅拌。
来越粘稠微微泛黄并且糖水越的时候。当锅里的糖水表面
，拿一个大号空他把火关掉锅过来。
糖浆中的水分快速蒸将熬好的糖浆倒用铁锅旋转的离心力让进去，放在地上快速转动，利发。
他这是做什么呢？”“
做糖。”“看起来像是在
“糖？”
糖瓜之类的糖制品，都是这么做出“灶糖、糖葱、来的。”
这但这是些糖，比赛啊，光有糖能得高分吗？”“我知道美食
“够呛！”
观众抱着墩墩快哭了都。人的窃窃私语，沉佳悦席上，听着周围那些
陈燕安慰她说道：
也能闯过去呢？”好了好了，妹夫轮比赛那么厉害，万一这一“
耿乐唉声叹气的。托着腮帮乐
制定规则的时候爷爷让选手们挑真这么选食材，谁知道爷爷还问过她意见，她做了。随口说了个
对不起呀林老板！
得粘稠起来。铁锅中的糖浆很快就变
洗干净后擦干起另一口锅，清灶上小火炒热。，然吹着，他摸了摸水分还有点随即拿在把糯米粉倒进去，放表面粉水多，便放在一边用风扇
做的。林旭现在要
励的完美级点心—正是当时做沙琪玛时候奖—龙须酥。
菜换他打算以龙须酥为点个花样与形式做出来。缀，把蛋黄焗南瓜这道
成功。至于能不能
他也说不准。
大努力呗。反正就尽自己最
龙须酥的时候。做
拉扯的过程中很容易降低温度，导致把糖丝拉断。糖在反复麦芽
热的糯米粉来保持温度。所以要利用炒
热的过程中，让糖丝不，同时也能防止在拉扯断的从温连在一起。去，这既能保持温度糖丝黏的糯米粉上滚过
糯米粉炒热后。
盘中。他锅，倒进了一个深一点的托端着
接着将被风。扇吹得差不多的麦芽糖从锅里拿了出来
烫吗？这糖少也有六七十说度吧？”怕“哇靠！他就不
菜的老手啊，可了。”看不到他惜下一轮比赛就凉，这一看就是做“不怕烫不怕
遗“的。”真是挺憾
“确实遗憾，但，不都这样吗？”比赛这种事
“嗯，这就是比赛的魅力，永远充满悬念和变数。”
“……”
中的麦芽糖条，然后把两头对接在林旭把手用力捏紧。一起，搓成长
米粉，再扭一下，形下，让表面沾上糯心的把圆环撑开，撑大后放在成8字环。接着小糯米粉中过一
外撑开，继续对最后再对折一下，抓住两头，再往折。
越拉越细，原本金色的麦芽糖也变成了白色。就这样反复拉扯，糖丝
“卧槽！林老板这？”是要开大吗
“这不还不错。”嘛，以前在景区买过一盒，味儿就是细如毛发的龙须酥
还没放弃呀！”“林老板
的，但愿这次比赛有“奇迹肯定不会放弃他！”吧
，我们也不油林老板“加会放弃的！”
“麻板喊加油去！”蛋，继续刷贴给林老
做点什么，总之前那得对不起觉“我也去，不些调侃。”
“……”
时粉丝们老拿林旭开玩笑。别看平
的很希望林旭能创造一个奇迹们真但此时此刻，他。
多惊人不求这奇迹有。
。行只要能的比赛中就挺进下一轮
终于，原本金黄色还稍头发还细的细丝。些烫手的麦芽稍有旭拉扯成了一簇比一块糖，被林
忙完这些后。
慢盘进去。大碗，将龙须酥慢他把龙须酥剪断，拿来一口
。部位，再一圈一圈向，把多余的龙须酥一直盘到碗口的部位折进去，放底的在一边冷却先放碗上盘，
接着他拿起之前挑出来的南瓜。
先去皮。
不一接着把南瓜一半一个个圆滚切成长短。滚的南瓜球的条，另一半则用挖球器挖成
这两者全都做好后。
起锅烧油。
油热后先把南瓜条。来下进锅里炸一下炸到表皮发酥的时候捞出
到表皮发酥。进去，同样炸南瓜球下接着再把
“呀？”师兄，旭宝在做什么
天做了龙须酥，忙活半这会儿又在炸南瓜球，完全看不懂是沉佳悦原本以为林旭会在做什么。做蛋黄焗南瓜，但先
意外。谢保民也有些
朝天的，偶尔还的会流露出自信的笑容。热火不过见师弟忙活
他对沉佳悦说道：
“说不，是不定师弟要”做一道新菜呢，别担心会认输的。了弟妹，他天赋这么高
我心目中的美食之是王！”“嗯嗯，我不担心名，都，不管他得第几
那边。顾问团
呆了。一群老先生也看
你徒弟这是“老高，干嘛呢？”
高大爷哪知道啊。
让他很高兴。怨自艾，这不过林旭没放弃，没自
吧？嘛，材不比别人少，也没有糖啊虽然他没有盐，但别人。”总比啥都不干强“不管干毕竟他手里的食
反正每个人五样食材。
不多不少，不偏不倚。
这其实大爷看来，在高挺公平的。
做菜水准。赛考验的是这场比极限条件下的厨师的
了说不定还破局呢。真的让徒弟
“老嘉奖一下啊？”等会儿你徒弟要是关，是不是要这一真挺过去看你这么兴奋，高，
高大爷满不在乎的说道：
子，赢了是嘉我都会给他一个铺“不管输赢励。”奖，输了是鼓
灶台前。灶台
林旭还在忙活着。
球全都炸好后，将锅里的油倒出来。他将南瓜条和南瓜
往锅里下一半，再制，一边熬一边用勺倒入半碗清水，火熬子在锅里慢慢搅动。接着将剩余的白小砂糖
等锅里的烫熬拌。化后继续搅
的时候，关火。一直等糖熬到粘稠同时变成黑褐色
糖了。这样熬出来的就是焦
，但却带着一股吃特别甜起来不好闻的焦糖味。是
锅里，快速翻把炸好的南瓜条倒进关来，会瓜条表面挂满焦糖再炒，让南稍火后再搅动一稍降下儿，让锅里的温度。
。挂匀等全部
瓜条盛在中间，拿来一间凹进去个大盘的造型。来一个乱蓬蓬中子，把挂满焦糖的南再用手稍稍摆出
《镇妖博物馆》
好后林旭换了口锅。摆
到的咸鸭蛋黄放进锅里蒸一下，再把之前拿用刀压扁。
接着在锅里倒油。
就将咸炒。鸭蛋黄倒进锅里翻不等油热
放三小勺白糖冒泡的时候往锅鸭蛋黄的咸味。一下咸炒到里，中和
最后把炸好的南瓜球倒进锅里。
到南瓜球上。让蛋黄湖均匀的挂小火翻炒，
出锅。
的南瓜烫手了。这时候，挂满焦糖条也不
乎已经小心间的凹陷中。定摆在南瓜条中林旭将碗中几型了的龙须酥拿出来，
居然大小正合适，看起来彷佛一个架在一堆枯树杈的鸟窝。
窝中。瓜球小心的摆在鸟满蛋黄湖的南再将挂
品就做好了。焦糖这道造南瓜、蛋黄焗品和小吃于一体的菜南瓜以及龙须酥三种菜型别致同时又包含
“我靠！林老板还真”大了嘿！开
菜？以前没听是啥说过啊“这吗？”，他原创
面是焦糖南瓜，这是不同的菜品。是蛋黄焗南瓜，鸟窝下“应该是原创，鸟窝里”
才是全功率的林老板吗？”“妈耶！这
赛在玩儿，现轮比赛都在玩！“原本以为就前三轮比在看来，他前四”
全功率的林老板。”“感谢主办方，逼出了
看到这这，不然咱啥时候能菜啊。”道“感谢感谢
“……”
们的心情像是过直播丝间的粉山车一样。
开始的冠军都经历落。了的晴天霹雳，再到回路转，每个人的心情现在的峰在从刚大起大望，到没有食盐
道菜所吸引。们，也被林旭做的观众而现场的这
看起来好诱人啊！”“呀！
尝啊。”“我对焦糖完全没有抵抗力，好想尝
“尝尝那些蛋黄南我倒是想瓜球。”
“其他人得？”也都做差不多了，该打分了吧
，郭星海的滑炒里嵴以及其他两位选手这时候炒小全牛肉已经丝瓜酿肉，魏乾的部做好。的红烧鸡翅和
口水的评委品尝打分观众狂咽环节了。又到了
耿立山从评委席上走下来。
看着林旭问道：
”前没这种做法啊。“原创菜？以
旭点了点头林：
菜缝合了一下。“算是原创菜吧，其”几道实就是
道这是几道菜合在一起大家都知的。
对马嘴。但有人合起来美观又好完全驴唇不来却看，有人合起
林旭做的就是属于前者。
道：问山又耿立
“这道菜叫啥名字想好了没？”
的评旁边委立马起哄说道：
”“既然像鸟窝，那就叫鸟巢吧。
些。太高，单独一个字，巢，这样更有意境一“鸟巢重合率”
巢不错，有意境，有想法。”觉得“我也
时候。几人正讨论着的
林旭笑着说道：
“不管鸟窝还是鸟巢，应该叫‘家’。”家，所以我觉得更都是小鸟的
家？
耿立山怔怔的看着盘子中的菜品。
觉得真是贴切无比。名字
软的部分，这里装着家人，装着孩不光因为有寓意好，窝，也代表了每个人千层酥做成的鸟而且那个用的一切。心底最柔子，装着一个人所关心
好名字啊！
。有文化，但现在，他被眼前这位小友狠上次还抱怨现在的厨师做菜没有内涵，没狠的打了脸
这道菜不管内涵常到位。还是文化甚至寓意都非
可以说这是近年来遇到的最好的一道菜了。
这小友，啊！不简单
经历了很多想然二十万系统积而他不知道的是，刚这道菜时候刚林旭做分。，同时还花费了法，耗费了很多脑细胞
【优秀级摆盘技法：兑换价格1积分】00000
00积分【优秀级价格1000焦糖技法：兑换】
铁手后攒分都没有。空，现在系统中甚至连五千积下来的积分挥霍一今天已经花了四十万积分，把兑换无情
真是一朝回到解放前啊！
想感慨积分不经花的时候。
统的提示音：林旭脑海中响起了系
的菜品兑换奖励一次换出来，是否立？”即兑换美级菜品《家》“宿主利用自身掌，宿主可以将记忆中握的技法创作出了完，获得完美级菜品兑
品？记忆中的菜
这该兑换哪一道呢？
起师兄当时在店里做林旭思索片刻，突然想过的一道菜品……
！就你了
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小章节，希望大家喜欢票啊老铁们！0字！6月最后一天，求月
！