看到林旭。选择了鲈鱼
等人全都松了口气。台下的沉佳悦
她们都吃过林旭做的清如何。蒸鲈鱼，知道味道
来，这一只要正常发挥出轮比赛应该稳了。
能赢吧？的清蒸鲈鱼”“师兄，旭宝
沉佳悦向旁边的谢保民咨询道。
一号楼就是在这道菜上败厨艺也不错，而且他两年我们二“不太好说啊给十号楼的。”最拿手的白切鸡了，这旦拿到整鸡，就能做他，小郭的
一听这话。
大家都祈祷排名第二的胖厨师魏乾选择那只整鸡。
切鸡。让郭星海做不成白
就稳了。这样林旭本轮的名次
喜欢吃这毫不犹豫选择了置的菜。排骨，还笑着说这物架上的然而轮到魏乾挑选食材的时候，家伙是他最
乐乐三人在台沉佳悦陈耿燕和下抓狂。
助餐，你选你喜欢吃这又不是吃自的干毛啊！
？辣么大一只鸡，你看不到吗
了新的期待。排骨没选那只整鸡，心情反反复复的郭卫东又有见到魏乾选
做的白切鸡是一绝，的冠军都是的。嗯，侄子只要给他一个选整之地，前面两年靠白切鸡拿下会，他就能立于不败鸡的机
一次吧。今年再做
争取赢二号楼那小子一轮。
却来就在大家都以为郭星海会选到置物架前，将上面那筐还活着的大虾给端择整鸡的时候，他走了。
这……
台下的观众有些懵。不仅
些意外。老人也有连顾问团那边的
子做咋不做了？”“这孩白切鸡那么好，今年
“可惜了啊，多好的一次加分机会啊。”
咋回事啊？”徒弟了，今年不准备干掉老高的“老郭，你这孙子
儿子，你这好歹来个五三连冠吧？”“就是，人家可是连着年打败了你
眼：大爷一瞪高
东西再搁这儿拱火，等“你们这群老会儿我全扔外面的金鱼池”把你们的拐杖里去！
巴。周围的老人顿时闭上了嘴
。仗着身份骂回去要别人说这话，大家理都不理，甚至还能
但高培生发起疯来啥都敢做。
可不敢跟他置气。
个大丑。否则这记仇的老小子绝对会让自己出
嗯，他前科累累有人都吃过亏。所，几乎
差点绊倒的胖老头问道这群老头，而是：扭脸瞅着之前被他高大爷没再搭理
，你孙子还有绝招吧？”“老蝈蝈
的爷爷郭继昌。胖老头就是郭星海
郭继昌也没隐瞒：
灼虾“去年夺冠后，虾了吧。”习白…今天应该要做白灼大没怎么做过白切鸡，反…我们家这小子就跟着一整年他都这而经常练我去羊城生活了，
嘶……
白灼大虾？
菜之一啊。这也是粤菜的招牌
呢，原来是见到。刚刚大家还以，也跟着选了同类鲜类的食材林旭选了型的食材为他服软了水产海
下啊！这是准备一较高
，又高大爷问完郭继昌另一个梳着大背头的老头问道：看着旁边
靠前的，不会是你带出何，那小胖子是你们挺？我看“老赛排名头他这几轮比来的吧？”一号楼的吗
大背头老人摇了摇头：
“没再带。”很执拗，我带了一不喜欢做，还段时间就我准备带的，但这孩子就喜欢做猪肉，别的类型
高大兴趣：爷一听就来了
有你们一号楼的编制吗“他？”
初比这还活多了好几才瘦了点。”胖呢，这是在后厨干年了，当“没有，他是合同工，来一号楼
原来如此……
大爷没有再问，而是继续看向了比赛现场。高
吴可欣的直播间里。
奋：粉丝们看到林旭挑鱼全都很兴了鲈
起这是烹饪比赛了。”“哦吼！林老板终于想
程，这一轮比赛，应发过清蒸鲈鱼的烹饪教“他前该稳了。”一段刚
对没问题的，现在就看“林老板进五强是绝。”最后能不能夺冠了
，希望菜，后面的五强三做这种高端定更大高在！”打败钓鱼台这些高林老板能给力点，“对，十强师赛就上的厨开始强难度肯
比赛现场。
手全都挑好。要用的食材后自己位选当十
山宣耿立布道：
用手中“请各位选手在三十分计时开始！”，味型不限，的食材做出一份菜品钟内，利
刚刚放食材用物架已经挪开。的置
大的，上面摆够用到的辅料和配换成了一个更满了各种做菜时候能菜。
，不仅用各种常林旭随便看了一眼甚至连猪网油这类比较冷门的食材也有准备。用的葱姜蒜以及香料，
他提着鲈鱼来边的水池前开始宰杀。到灶台旁
清洗干净后制一下。，用葱姜稍稍腌
趁着这个功夫。
过来拿冰糖的魏乾：了他去置物架上拿了，正好碰到块猪网油
鱼啊，我这边的糖醋排骨做好了你的清蒸鲈“等会儿让我尝尝也给你留点。”
活去了。答应一声，继续忙林旭
不远处灶台前。的
郭星海也在忙碌的准备。着
可能的控制好。度低一度都不白灼时菜最一样，所以要尽候的水温高一就是讲究的白灼大虾这道火候了，
至于其他选手。
在剁鸡块做辣子鸡的，鱼准备做糖醋鲤鱼杀肉打算借助高还有正准备宰有正有正在切五花的……鲤压锅做红烧肉的，也
短。不半小时说短
能就会超意可的话……稍微不注但说长时。
所以这会儿要争分夺秒的制作。
不能浪费间。一丝一毫的时
席上。评委
小声闲评委们一边看着选手们的操作，一边聊着。
的厨师。”“听说那个二号楼楼那个选手不是二号
的顾问“对，跟外聘那个郭星海一样，是好像是外面，开小饭馆的。”
“一个开小饭台的的厨艺能压过馆钓鱼厨师？我不信！”
鱼台总厨高培保曾经的钓生，高培生你民是二号楼徒弟谢总厨。”“他师父可是们都知道吧？他另一个现任的行政
也真不稀奇了。”这样的话，那这选手夺冠倒“嘶……要真是
名字啊？”“这选手叫啥
“叫林旭，他闲暇时还网上也小有拍美食教程，在名气。”
在网上小有名气？
。手机在网上搜了一下这个名字耿立山听到这话，用
关于林老板的很快，搜了出来。检索就被
的老板，网红蓝猫墩墩的主人，还有个料很详细，是林记美食很漂亮的女朋友。网上关于林旭的资
林记美食？
下这个名字。耿立山又搜了一
。看到网友们晒的打包候彻底愣住了餐盒图片时
这不就是孙女骗我写店名的那个林还经常让孙女给自己带是什么润笔费。记美食吗？那个老板鸡爪子吃，说
没想到居然在这里遇见了。
台看着正在灶碌的林旭，耿立前忙心里很是感慨。山
明明没关系，硬着头而有些人明己的身份。有些人明可以套近乎，却始终没透露自皮套近乎，却为了自己的利益
。跟朋友先过来了怪不得乐乐说
一起来的吧？林旭应该就是和这个
点没往定早一乐的爷爷，但之前至还肯几次交流却就知道我这个他主评委是乐这方面提，甚有些回避这类问题。
呐！也是个跟我一样孤傲的人
时一间，耿立山彷佛一般。遇到了知己
给。总觉得孙女忽那张原版手迹孙女受店老板的指店使，所以要了几次也没名是悠自己写林记美食这个他之前
但现在看来……
子我这是以！之腹了啊小人之心度君
傲的人，怎么会指使这种事呢。人家这么孤孙女干
位小林老板要重新写一份，……不！我张手迹送给这为之前的误解亲自登门相赠，并那道歉！回去就把
》《最初进化
岂能受我辈孤傲之人，这种误解！
的。一时间，耿立山来了书生意气上
在做直播，他甚至现在要不是就下去跟林旭打招呼群媒体网红了。赛现场，要不是周围一这会儿还在比
还是先比赛吧。
比赛结束了再说！
时间匆匆流逝。
“时间到！”
位选。手也各自忙完令下，十随着记分员的一声了自己准备菜品
色桌布的评委席前面摆了张铺着白长条形餐桌。
工作人员把做好的十道。上菜依次摆在了餐桌
“哇！好香啊！”
“摆盘也都很精致。”
好“每道菜看起来都诱人。”
着米饭大吃一顿。”米饭，“有没有好想就
“……”
着脖子闻着餐人都伸观众席上，所有方向飘来的香味。桌
身上放的葱姜丝，看起人。鲈鱼鱼身完整，着切清蒸来就精致诱得细如毛发
虾在盘子里摆了一圈蘸料。放着，郭星海特意调制的通身红润的白灼大中间
的酱了直呼过瘾。汁，一根根叠放在一起颜色油润红亮的糖醋排骨上挂着浓稠看，让强迫症
整齐的红烧肉，以通方方叠放的鱼跃菜品，也辣子鸡等满盘子都是龙门造型红辣椒的的糖醋鲤鱼、四四至于其他选手及都非常诱人。
“不争气的嘴角从眼。”泪滑落下来
把人馋哭了。”“这卖相，真
儿嚼碎了吃掉。”话，我能连盘子一块“给我吃的
汁能不能留给我？我想拌汤“红米饭呜呜呜……”烧肉那个
”个，太喜欢这么拌着吃了！“拌米饭的加我一
这十道菜都是我喜欢吃“啊啊啊啊的，他们是不是读取了想法才动我的手做的啊？”
货？”“有没有一种可能，你只是个不挑食的吃
直播间里。
桌，而吴可欣又后，粉了。桌子拍了一圈特写举着手持云台围着当十丝们全都看馋道菜依次端上餐
一个个都表示想尝尝。
评委席上。
品尝打分。耿立山他们才等特写拍完，起身
凑近，递来一灶台前，正等着评委们个小碗，接过后林旭站在魏乾突然着浓郁鲜香味的点评的时候，排骨。散发他才看到里面放着小半碗
寸多长的小了两头的骨头。经过烹制后，向中间收了收，露出一这些排骨全骨的肉都是段，而且都是直肋，排
啧……
了啊。忘了给魏乾留块儿鱼肉
儿评委们打“尝尝我的手艺，等会完分我去尝尝你的鱼。”
说完这位胖乎乎的厨师的灶台前。又回到了自己
骨，送进嘴里，体都围着转，便捏起一根排播的媒出来。然后轻轻一抽，排骨的骨头就被抽了直评委们打林旭见观众和
甜味。的排骨带着浓郁
不让人觉得油腻但又。，反而有种清鲜感
乾了这里面的门道汁。，他肯定是快锅里挤了点柠檬林旭看到魏有些出锅的时候往，便懂瘪的柠檬的灶台上放着半个捏得
让糖醋排多了骨的酸甜之外，有一丝丝解腻的清鲜。味
很小。柠檬的用量
身的浓香和糖醋汁的酸完全没有夺去排骨本甜。
这手法不错，回头可以借鉴一下。
定是平时做菜的时候就喜欢琢磨放水果。会来借雪梨，肯也难怪第二轮的时候他
轻轻咀嚼。
肉中鲜嫩的度瞬间提了上来。肉汁，让这排美味程层酸甜馥郁的酱汁配着骨肉的外面浇着的那
候很到位。而且肉的火
嚼起来既劲道，但又不失软烂。
。乾这手艺真是不错魏
觉得美味。块林旭，越吃越又尝了一
在哪家饭学到手，这排骨不把魏乾做排骨的手艺管放店，都能当成招牌菜回头有烹饪学习卡了得。
厉害厉害。
海凑了过来。正吃着的时候，郭星
。”？我拿“这是魏乾的手艺白灼虾跟你换吗？我能不能尝一口
说完，他便递来一个小碗。
一个小里面是白灼虾的蘸料。碟子，碗中放着
大虾。小碟下面，放着好几个煮得通红的
喂我了？咋都跑过来投
换。林旭把手中的小碗递给了郭星海，两人做了交
把小碟台上。灶子放在
拿起碗他来。中的大虾剥了起
星海排骨送进了嘴里。则捏了块而旁边的郭
，经境界了。”道食材呢“嗯，魏乾做的排骨真这排骨做得基本上已是不错，怪不得他选这到一定
便催着林旭：郭星海说完
做的白灼虾，看跟魏乾谁的手艺好。”“你快尝尝我
也不是同一类食材，你让我怎么对比嘛。我又不是美食家……这两样
林旭拧掉虾头，剥开虾壳，将一整个虾仁剥了出来。
直接往大虾掉，所以林旭将整个虾仁送进蘸汁中蘸了一下，便已经抽的虾线在烹制前了嘴里。
丝丝生姜的辣味。酱汁的咸鲜味，中间夹杂着一入口首先是
把完整的虾肉咬开。轻轻嚼一下，用牙齿
来。汁的咸味，而鲜鲜虾刺激着味蕾郁，味则变得更加浓那特有的鲜甜味便在口腔中弥漫开辣味此刻也持续生姜的，正好中和了酱
好吃！
广东人吃海鲜的时候以么前林旭很不理解，为什说，总是喜欢甜。
的含义。这虾仁才知道，但吃到粤菜中甜
这个甜，不是下形成的一种回。白糖的甜，而是肉在极觉上，跟甜味有些相似在味甘的味道，落鲜的条件
所以便习惯性的称之为甜。
“咋可以吧？”样？还
高手对骨一边满脸期，想知道这位自己的评价。旭旁边，一边吃排待的看着林旭郭星海没离开，而是站在林
林旭冲他竖起了大拇指：
最好吃的白灼大虾了以来，吃过“完美！这是我长。”这么大
这话倒不是奉承，而确是这白灼大虾的味道实好。
起眼的酱汁。时，同想要做到这种高超的火候也离不开味碟中这点不不开完美的食材和级别的白灼大虾，离把控
就如此无可挑剔的合，才能成相结这几美味。者
你做的清蒸鲈鱼啊，味道肯定也超级棒。”“真想尝尝
跟他小林旭打了个哈哈，闲聊着。声
此时。
直播的人都关注着全场的观众和看场中央。
尝林旭做的清评委们为因开始品蒸鲈鱼了。
的环节。这也是大家都期待
都想知道林旭之前。的菜品，在真正拍摄烹饪教程的评价面前能获的美食家得什么样
快子我一快评委子的尝了起来。们你一
鱼肉送进嘴里后。
。有了很明显的变化每个人脸上的表情都
吧？”“这鱼肉也太鲜美了
“火骨头却还带了，但度真是罕见。”泽，这火候把控的力候恰到好处，肉熟着生骨头的那种色
着一股猪油特有美。”清鲜中还带完“鱼肉的芳香，这鱼做得堪称
捏得非常到位。”摆盘还是火候亦或是调味，都拿“我也觉得好吃，不管
“您说呢？”立山先生，
出了一句评价：耿立山思忖半天，给
格评价这条鱼。”“我觉得我好像没资
这不是评价一道菜。
孤傲惺相而是一个孤傲之人对另一个惜。之人的惺
他这话不仅引爆了直播间。
吸引住了。甚至连现场的观众也被
立山先生说出这种话啊？得多好吃的鱼，才能让主评委
啊。是京城享誉多年的美食家要知道人家可
美食家一条鱼居然让吃出了自卑感。
简直让人不敢相信！
品全部所有菜品评过后。
开始打分。
由于耿立山的评价。
清蒸鲈鱼当之无愧的获得了满分。林旭做的
被大虾，也获得了9而郭星海做的白灼的虾非常完美的，但因.7的高分，他做扣了分数。为需要剥壳，所以不免
是扣分项。要剥壳、挑刺、去皮等的过程中需品尝行为，都嗯，在美食比赛中，
.6分乾的糖醋排骨以0.1分之差获得了9魏。
糖醋鲤鱼那两位厨师，肉和则双双获得了9.4分。至于做红烧
钓鱼台的厨师，上灶做菜的能力是母庸置疑的，随便一出手就能获得九分以上的高分成绩。
打分结束后。
和魏乾以及旭做的清蒸鲈鱼。开始品尝林郭星海其他厨师立马冲过去，
言过其实。既想看看立山先生是否
也想知道自己和林旭之间的差距。
等过之后。尝
所有厨师都心服口服。
子冲林旭竖起了大拇指。东见自己侄台下坐着的郭卫
知道夺冠的希望变得很渺茫了。
民，运气咋这么好呢？这狗日的谢保
他忍不住扭过脸，以为谁知却看到谢保民正向自己走来：迎接自己的又是那根贱兮兮的中指，
啊，晚”我请客。上找地儿喝点吧？“卫东
着说郭卫东嘴硬道：
没结束，谁请谁还不一“比赛定呢。”还
谢保民笑了笑：
行，就等比赛结束，谁子，那拿喜欢你这桀骜不驯的样第一谁请客！”“别说，我还就
。没再说话郭卫东
而是把目光对准了比赛。现场
将开五强争霸赛，即始！
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停电，所以提前更了。雨，担心瘾一下。感谢大家投的月票，我们这突然下了暴本章5400字，希望能让大家小小过