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第147章 挺进总决赛!做一道有意义的菜!

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品白玉藕兑换完美级菜“是否丝?”

“是!”

造,额外奖励卓兑换主师父高培生所创主获得完美级菜品白玉功,恭喜宿藕丝,因该菜品为宿。”越级烹饪学习卡一张

哈哈!

了?居然成功

烹饪学习卡学习上次谢保民做白级,所以学习失败,结果因刀工不到卓越候,林旭用玉藕丝的时

他原本以为这次还呢。失败

功。想到一次性成

甚至还额外获得卡。了一张卓越级餐品

什么是惊喜?

这就叫惊喜!

这一刻。

积分花得也不算林旭觉得二十万冤。

两道完美级菜品和一张卓越级烹饪学卡。

还要啥自行车啊。

在他感慨连连的时候。

机对着桌吴可欣正忙里偷闲用手上的菜品拍了几己的社交平台账张特写,然后发在了自号中:

家》,近距来的食材的情“林老板在只有五种离特写,欢迎品鉴!品《原创菜况下,创作出

很快。

点赞和回复就开始暴增:

错过了好戏!兄“哇靠!我以为接下吧,林老板要赢啦!”来是林老板暗然退场呢,没想到弟们,回去

回去!高低得为林老板刷一波打“马上

“这道菜光看卖相就是我吃不起的!”

“我也是,不过吃不起不重要,给林老重要的是要板喊加油捧场!

杀的剧情怎能错过“来了来了,林老板反?”

“希望评委们手下留情呀!”

“……”

场。比赛现

们开始品尝了评委

先是郭星海做的丝瓜酿道蒸制类蒜蓉。肉,这中间填满了肉馅,上面还点缀着绿色的丝瓜错的,翠说还是很不菜品从卖相上来

了食欲。丝瓜的清鲜,让人一闻就立马有肉香中夹杂着浓郁的

开,代替葱姜水郭星海做这道菜时和生抽加进肉中。食盐化候也作了腌肉的时候,他只能把难,因为没有生抽、没有葱姜,

黏。然后把肉摔打起胶发

后肉馅从里面是要在内壁抹一层淀出来。填馅的时候,按理说粉的,这样能防止蒸熟滑脱而往丝瓜

到淀粉。但他没抢

的内小刀把丝瓜挂住肉馅。所以壁尽可能的凋刻得只能用凹凸不平一些,以此

抢到了大蒜。好在他

版的蒜蓉利用食用油和食盐把大酱。蒜做成了简易

的味道多了几分蒜香让这道丝瓜酿肉

说道:郭星海笑着跟林旭

菜的味道应“要抽,我这道换成生该会更好一是能把食用些。”

魏乾问一旁的了一句:

银蒜啊?”“那你还怎么做金

馅中的肥肉挑出来炼油。”“我可以把

,看来他对自己的满意啊。丝瓜酿肉不是很

几个评委品尝了一下

对丝瓜酿肉价:给了不低的评

简单。”把这道丝瓜酿肉的味泽做得这下还能有盐的情况么完美,这厨艺真是不道和在调味料只

结合得非常好。对,猪肉本身的鲜香和丝瓜的清香

“蒸制的火候也恰到好处。”

肉香和丝瓜的清“金银蒜比较点。”睛,蒜香味把给托起来了

了评委们的一致好评。这道丝瓜酿肉得到

尝魏乾做的葱爆里嵴。接着开始品

候,他原本打算做滑炒里嵴的。拿到里嵴肉的时

但没有,根本滑不起来。蛋清和淀粉

幸好他第五轮拿便做了这道葱爆里嵴。到了大葱,所以

这道菜闻味道是不错。

,卖相上多少有些失嵴肉没法上色,浅白色的肉片和大的缺陷就分。葱白掺在一起色的是没有老抽,导致里

味,不像现在,虽然放住,跟没放没一点区别。”死死压加点酱香成老抽就行了这样色泽好,还能增了生姜,但却被葱味“我要把生姜换

魏乾也是一脸遗憾。

总觉得没有发挥出应有的实力。

尝过后倒是觉得不错,葱香和肉香过评委们品结合的很好。

品品尝一遍后,评委们创菜品开始品尝林旭做的原把所有咸味菜了。

起来居然口感多后才发现,吃变,这道菜就是吃个卖大家原本以为味道也各不相同。相,但品尝之

首先是蛋黄焗南瓜交织,蛋香味浓郁。,这道菜吃起来甜咸

感。黄那又绵又沙的质而且在吃的过程中还能吃到咸蛋

吃完蛋黄焗南瓜球

评委们又尝了尝下面充当“枯树糖南枝”的焦瓜。

南瓜,又让这道炸得香酥的南瓜条表面挂满又香又甜,而里黑褐色的焦糖,吃起来面那软嫩的感。菜有了不一样的

接着大家还饶有兴趣的尝了尝那些比酥。头发还细的龙须

香味还带着一丝丝糯米粉的入口甘甜,

一道菜吃出三感和味种不同的口卖相还这道,关键么好。

让评委们直呼过瘾

,开始打分。品尝完毕后

这也是网友们最关注的环节。

话,那就真太冤了。淘汰的毕竟林旭都开大了,这要再被

菜品再次凭借满分。一道卖相、味面都无可挑剔的原创道等各方最终,林旭获得了

少生抽等调味品的郭星海,也获得而缺了9.6分。

的魏乾获得了9.4分。菜品卖相方面失分有点严重

至于9.2和9.其他两位选手则获得分。1

分数出来后。

奋。不管观众席还是粉丝们,全都很兴直播间的

诞生旭使菜在极限条件下的,见到了林出浑身解数努因为大家见到了一道新力翻盘的过程。

“钓鱼台啥时候上道菜?我第一个点新这

钱都得尝尝。“我也来吃,多少

“还有我还有我,这相太了,光拍照也值得。”

“……”

天是被特意邀请来见证烹饪比赛的。的会员客户,今观众席上有不少都是钓鱼台

这会儿他们被林旭的菜品所吸引。

想尝尝味道。

的讨论,坐在前排的钓鱼台膳食部主的叹了口气任廖金明无奈听到大家

菜品的时候他也很心动刚刚见到林旭这道原创

也很想让各个楼都赶紧上新。

人一合计才发现。当跟身边

人还真不错。钓鱼台能做这道菜的

和焦糖南摆盘。会做龙须酥,擅长做到完美,而且还得黄焗南瓜因为这道菜不仅要把蛋这两道菜品

除了甜品部的厨师。

做到。其他厨师很少能

毕竟不是谁都跟林旭这样动不动行业的。就跨界到其他

不过既然有顾客,廖金明只得说道:

同时欢迎大家去二号楼品尝其他菜品。”“大家放心,我们会尽快在二林旭先生号楼上创作的这道菜,

嗯,这个林旭是问。二号楼请来的顾

谢保民头疼这件事吧。那就让二号楼的

踢给了正坐在观众把皮球主任一个倒挂金钩,席上吃瓜的谢保民。

这时候。

旭。聊天的林正在和魏乾与郭星海

提示了系统脑海中突然响起音:

依靠厨否立即抽奖?”【扬名国宾馆】,获“宿主服钓鱼台的领导,完得完美级红艺征,是成支线任务烧类菜品抽奖一次

我去!

宾馆了啊。扬名贵原来被钓鱼台的领导点名,就等于

旭有点喜出望外。

成这个任务呢。还以为比赛结束才能完

赛结束了再抱着墩墩抽这会儿抽奖小能手墩墩立即不在身边,他按捺住,打算比一下。抽奖的想法

《我的治愈系游戏

系统奖励的菜品其实都不错。

的却能帮店挣大店里上新,有但有的不适

为了不浪费。

助墩墩了。那只能借

来后,后面两位选手被淘,依照分数分别分数出和第五获得第四

魏乾,则进入总决赛,而林旭郭星海以及夺冠军、亚军和季军。

顾问团那边

自从做出来后。林旭把菜

高大爷脸上的笑容就没停止过

?”,这孩子可真给你“老高长脸啊

道菜来破局。”,哪怕咱们呢,在这种条件下,也不一定做出这么一“手艺也确实厉害

两道菜结合在一起不难。

难。龙须酥也不

结合在一起。的是怎么把它们

这些老人很想问问林旭,当时是怎么考虑的。

居然想到让人叹服!限的食材,了这么绝妙的点子,真那么短的时间,那么有

“后生可畏啊!

台下。

后,沉佳悦激动得抱着好几口。墩墩连着亲了听到分数

把这小家伙烦得直接跳到了耿乐乐怀中。

子,就是我儿子,我这!”当妈的亲是我家旭宝的儿几口怎么了?居然还躲“你

的揪悦不乐意朵。沉佳了揪墩墩的耳

一旁的陈燕说道:

“你可能它嫌弃。”带着我这个大姨也被就是个后妈,所以它才不待见你,

沉佳悦:??????

咯?,现在反倒怪头上到我你动不动就蹂躏人家

很快。

总决赛要开始了。

耿立山宣布道到更换后置物架上的食材

“总决赛的要求很简留遗憾。比赛全部实力,单,在四十分钟内做,口味不限、类型不限……请三位选手发挥出你们的不要出一限、食材不限、技法不开始!”道菜品

口气。这话让所有人都松了一

以撒开随便做了。终于可

后。比赛开始

先挑了一挑选了豆瓣酱、辣名菜回锅肉。像是要做川菜中的当家喜欢做猪肉的魏乾首块猪后臀的二刀肉,又等调料和食材,看起来

时候。到郭星海挑选的

他看了和一个菠萝。最终还是选择一块猪肉看了看乳鸽,又看了看几种生勐海鲜,但猪大肠,

“老蝈蝈子这是准备做咕咾肉吗?”,你孙

句。奇的问了一高大爷好

孩子怎么选怎么一道相粤菜高分的菜品不少,这对家常的菜那些能拿呢?

郭继昌笑着说道:

时候,学初心。”“这孩子当年跟我学厨的咕咾肉,现在选择做这的第一道菜就是道菜,也算是不忘

是这么有义的一道菜居然

看来这场总决赛会更加精彩啊。

会选择做什么啊?”“老高,你徒弟

个问题还真难住他了。

会的菜徒弟不少真是

随便挑一道就能获得不错的分数

对比较加他觉得林旭应该做相分的糖醋里嵴

好,还比较容易摆盘。这道菜卖相好口感

当然了,小炒黄牛肉也不错,也下做出来。比较适合在这种场合

的时候。然而他正苦思冥想

另外还有白醋白酱油等调味品。莲藕,架上拿了一根就看到林旭从置物

这是……

菜?要做凉拌“不是吧老高?你徒弟

算靠凉菜取胜吧?”的选手都在做热菜开玩笑徒弟不会打“这不是,你过去是其他选手限制太多,现在别嘛?刚刚甜品菜能闯

“这孩子真急死我了!”

个,你孙子的三连冠要实现了啊。笑一“老郭赶紧

“……”

去,他欣然而高大爷对这些声音却完全没听进喜的看着台上的心里,约可见:眼中的泪花隐

子啊!”,真是个好孩“好孩子

下。而台

出了欣慰的笑容。谢保民见到上也不自觉的露料时候,脸林旭挑选的食材和调

,旭宝选择莲“师兄要做什么菜呀?”藕,这是

沉佳悦没看明白

总觉得人家都只拿了一根莲藕。而自家旭宝选择了肉类食材

说就输了一截。从气势上来

谢保民说道:

战成“我师弟的菜品——白玉藕丝!真没想到,我居然学会了。”们师父当年在钓鱼台一就在他面这是要做我前做过一次,他

当年才二十来岁的师父从国营饭店抽调名。到钓鱼台当厨师,然后白玉藕丝创作了这战成,从此一

而几年的厨艺比赛上。

比赛的冠军,开是依靠这道菜,击败谢保民也烹饪连冠之路。郭卫东做的鲍汁扣辽,拿到了中年组启了他的五

在师弟居然也默契的选择了这道菜。

父心里肯定乐开花了吧

傻子要不是当心被人当成起来冲,谢保民真想站加油!林旭喊一声

白玉藕丝?

和陈燕都吃过这道菜。沉佳悦

和味道到现在还念念不忘呢。那极致的爽脆口感

话……假如是这道菜的

那说不定还真能赢了这场比赛呢。

气都不会太差!”“妹夫肯定能赢,毕竟说过嘛,颜值高的人,老子不是

眨了眨眼:旁边的耿乐乐

哪个老子?”“老子?

自己:陈总指了指

“我!”

直播间中

对于林旭的选择展开网友们了激烈的辩论。

“上一轮偏门剑走偏锋赢了,这一轮不会又要走了吧?”

“烹饪比赛中,凉菜可项。”是减分

“那去年白切鸡怎么能夺冠?那不也是凉菜吗?”

“你会指望莲藕做出白切的味儿吧?”

。”“我只是相信林老板能夺冠,什么菜不重要

的厨艺,合的。就算再喜“我也相信他,那么高欢玩也会分场

…”“…

在这样的质疑中。与期待

林旭不慌不忙的拿着莲开始削皮。

莲藕放进加削好皮后将遍,防止氧化变色了白醋的水中清洗两

始薄片。接着,他将拿起菜刀开

莲藕多孔。

极大的努力。要付成均匀的薄片就需想切

因为每次切到孔洞的时的刃口跑偏候就会出现空刀,很容易造成菜刀

级技法要不是有完美加持。

切到手上几次都差点林旭刚刚好

评委席上。

不解的看着正林旭。在切莲藕耿立山有些

,为什么偏偏选了食材不选莲藕呢?那么多鸡鸭鱼肉等

准备用凉拌的素材打败热炒的荤菜吗

这位小友的选择啊。不是很懂

旁边的一个评委小声说道:

念不忘,写到了“纵观整个现代莲藕类菜品也就当年东瀛首相访华时候被一道凉,回去后美食史,拌类还念莲藕所自己的回忆录中…吸引

随即想美谈。起了这段愣,这话让耿立山一

鱼台国好像那道菜就是这钓宾馆的后厨做的。

刻那这位小友,不会要复道菜吧?

中的那道凉拌类莲其中就耿立山曾经列举过几大遗憾,包含过美食传说藕。

他连菜名都不知道。

但听说那直念念不忘。桩美谈后却一

白玉藕丝,好的保留菜式。”“我也听说过那道菜,叫几个来之前还特意要吃国家的领导这道菜,听说这是二号

白玉藕丝?

菜式?二号楼的保留

吸一滞。耿立山呼

赛的啊。二号楼参林旭小友就是代表

难道他……

真要做这道白玉藕丝吗?

顾问团那边。

成的薄片。看到林旭用刀把莲藕切

逐渐停止了笑容。那群老师傅们

“老高,这子不丝吧?”要做白玉藕

间那“应该是,看老高眉眼股得意劲儿。”

菜面前吃过亏………不,不光是我,比的?当年连我都…”“靠!那还有什么好都在这道咱们好像

台下。

了自己身边。谢保民正看着师弟切菜的时候,才东不知道什么时候坐在发现郭卫

“老谢,你这师弟是不是要做白丝?”玉藕

谢保民笑眯眯的说道

“应该是吧,他选和调料,想做别的也做不了啊。这些食材

郭卫东不死心的问了一句

“这道菜对刀工要求那么高纪轻轻能学会?”,他年

看努力,还得看天赋这玩意儿,你不光什么?我提前把酒准备东东做不到……晚上喝啊,厨艺做不到,不代表别人也好。”

郭卫东叹了口气:

哪吃吧……”“你还是先说去

保民指了指台上:

?”让他亲自给你下厨,你觉得咋样“我师弟的店里,

“行,晚上我把星海也带过去,好手艺。”好尝一下冠军的

要搁别的菜。

侄子做的咕咾肉还真有可能挣扎一下。

但白玉藕丝一出。

没了翻盘的可能。基本上

从卖相到味道再宾用的菜品,竟这道菜是招待贵到口感,全都无可挑剔。

半小时后。

再次响了把做好的白起来:放在盘子里之后,系统的提示音便玉藕丝整齐的摆

“宿品,完成后奖励完美级师父高培失传菜品抽奖两次,完美级烹,向主做出品,触发师徒任务师父高培生学习三一年内道以上完美级原创菜【薪火相传】:请宿主在饪技法抽奖一次。”生的原创菜

林旭:“……”

创菜品啊。原来师父不止一道原

那还等什么?

学学学!

间到。比赛时他正在心里给自己打血的时候,

工作人员把选菜品送到了餐桌手们做好的前。

评委们纷纷起身。

开始打分!

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