被使会在这种情用出来。林旭从没想到况下，整猪分割这个技能

他手中拿着之前磨好的那把菜刀。

了下来。利的将猪脖子上的肉切断，整个猪断，切到脊椎和头骨相连的地方后，从关节处头就被卸先麻砍

成两扇。猪分接整头小香着他沿着脊骨将

理。再从前腿开始处

肘就这样被卸了猪的前然后切掉腿骨大下来。节部位砍掉猪蹄，卸掉前腿，顺关关节周围的筋膜，小香

整个过程如行云流水一样。

台下。

郭卫东满脸含笑的看着手的操作。剩下十五位选

长的菜品了。总郭家最擅算轮到我们

就等着……就凭我侄子的手艺子是咋回事？咋比侄子的的手法还娴熟楼这小伙，等等！二号你们呢？

。上他的笑容凝结在了脸

那王八蛋这是从哪找了“谢保民个怪才啊？”

金加工，懂得往也这么擅长……会五果，现在分蘸料中加水割整猪

冠有点悬了啊！侄子三连

直播间中。

粉盼丝们终于旭的第三次跨界。来了林

来了的跨界！”，又是熟悉“来了

“林老板终于把魔掌伸向了杀猪界！”

是杀猪的熟练啊，他家以前不会“看操作好吧？”

反对？”猪肉林就是整个“林老板卖肉唯一的：从今天起，我佬，谁赞成，谁市场上

林老板“之老板拔刀的人呢？出来走两步，让较好。”前一直喊着要跟林看看该怎么分割比

“就是你们人呢？来了，老板拔刀吧，现在刀拔出”就是，天天吵着林

…”“…

斯文文的林起猪肉会这么麻利和流畅。谁都没想到，长得斯老板，分割

显了出，差距顿其他选手来。跟他一比时凸

种菜刀砍刀解牛尖菜刀了，工作人员被准许用自己带的刀等刀具应有尽有。在刀旁边放了第三轮比赛中甚至还，选手们已经个架，各

但尽管如此。

觉。小香猪，依然有种处下手的感躺着的选手们面对案板上无

剔除一下脊的，偶尔有骨头也平时都是从整扇的猪肉上骨和肋骨。后厨用的肉都是分割好

要分解整而现在却头猪。

平时吃的大肥猪虽然这小香猪的个头比小了好多倍。

但再小它也是猪啊。

也得用分解猪的方式去分解啊。

嗷嗷的。原本这些选手心里就急

起菜刀硬劈硬砍。举头猪都快分解好了，只得旭把半扭头发现林

但因为砍的地方不对。

不动骨头纹丝，刀却卷刃了。

在这些选手中，。郭星海算是表现比较亮眼的一个

这种小猪，所以分解起品来相的时候经常会接触到。他是家传对来说比较在行粤菜，在做烤乳猪等菜

遇到筋膜。先位，也知道节的部关切

差距。但整体的流畅程度跟林旭相比，还是有一定的

师，手中拿条腿。着一把小猪蹄卸下来，接着是四雪梨那位胖厨尖刀，先将四只倒是之前借

骨起出剩下的躯干部位来。，剔掉排骨，再将脊

股切到猪头。最后将肉从猪屁

常的生猪分成前，把解，却堪堪赶在了郭星海完过程虽然有别于正个干净。整个整头猪拆解了

直播间的粉丝们被这手漂亮的手法给镇住了。

呢，没“本以为胖子居然也挺厉害。”想到这个小老板能让人惊艳只有林

猪生意的。”来看，家里应该是做杀“从面相

“哟，楼上哥们儿还会看相呐？”

。”“略懂一二

你怎么看杀猪生意做出这胖“请问的呢？”厨师家里是

“因为他……胖！”

这理由……不到遇过认真想想，从“麻蛋，个瘦子呢。”小到大还真没一的那些杀猪卖肉的，

殷州市。

栖山风景区中。龙

艺比赛的直播。示器上正播放着钓鱼台厨售票大厅里挂着的显

林红问道：旗抬着儿子提着小香猪忍不住分割手法，头看那麻利的

“学的是金融吗法太专业了。”城的屠宰场干子在？我咋感觉他在京咱儿京城……真了四年呢？这手

好气的瞪了丈夫一陈美娟没眼：

喜欢质疑别人“儿子这是天赋高，自己不会做饭，还偏偏的厨艺。”

后，林红旗也不恼：被这么一通数落

这么在行，今“既然他对杀猪让他杀了，几头大肥猪年春节的时家过个好年！”分给景区的员工，让大候我去买

。景区的生意越来越好

了干劲。让林红旗每天都充满

安排上了。把过年的杀猪任务给儿子所以不知不觉就

场。钓鱼台比赛现

的大猴魁有猪喝呢。了个手，这会儿正站在赛着一杯新泡别类的摆好，顺便洗场旁边，端慢慢的林旭已经将所肉分门

分解猪肉比我还“哥们儿，你家麻利呢。”也是杀猪的吗？赶觉你

手到各。胖的样子把小香部位整理好，也洗洗厨师学着林旭一边猪的喝茶来了

都。”去暑假时候在过忙，习惯了“哦，我过帮我们那边的屠宰场

林旭撒了谎，继续喝茶。

，哥们儿是哪座楼的？“谢谢你让给我那个雪梨啊，我叫魏乾加个微信咋样”？

mbaim�𙚵engs

，比林旭大胖厨师名叫两岁，今年魏乾岁。Ꮌ

能吃晚饭写作业。老家以前是杀猪的，他八岁就学初中放学回家，得先分解两头猪才会了杀猪放血，上之后，每天下午

凉水一样。生猪宰杀和整猪分割对他，简直跟喝来说

魏乾一直把这事儿当成自己的骄傲。

直到遇到了一个比喝凉水还人。今天，他简单的

林旭掏出手机跟他加了好友。

正聊着的时候，郭星海也来了。

”“你俩真是变态，分解一个麻利，家里是做这种生意的吗？生猪一个比

魏乾替林旭做了回答。

一搭没一搭的聊着。友，喝着大猴魁，有三人相互加了好

没多久。

第的比赛结束。三轮

林旭再次获得了满分。

7分。胖厨师魏乾获得了9.

热门郭星海却只获得了9.5分。而最精通粤菜的夺冠大

沾沾自喜的郭卫东这。气都回儿一点脾原本还为香猪类食材没了

还在懊恼只名。能拿第二之前

拿不到了。现在好了，连第二名也

经过淘汰后。

。林旭等八人成功晋级

十强名额开始竞争两个进入复活赛，。而剩下的选手则

场。走出赛

来：沈佳悦抱着面走了过墩墩迎

多。”然“累不累会这么？今天才发现你居

虫小技。”“不累，这都是雕

系了一下宋甜甜和牛闯，了解了一下店里的，分别联情况。，随即掏出手机在怀中林旭把墩墩接过来抱

知店里一切正常后。得

断电话。他这才挂

进五的争霸赛呢。前往宴会厅旁边会儿，再稍稍垫巴点东的休息室准备束后，还得进去参加十为等会儿复活赛结西，因歇一抱着墩墩

好在十强在这样围着案，比赛的内容会更宽泛灶台了一些，而不像现赛之后就可以使用板打转。

来到休息室刚坐下。

些吃的走了进来香猪和其他一。着一大盘刚做好的炭烤魏乾就用托盘端

垫垫，这里有小饼“来哥们儿，吃点肉。”，你要觉得腻可以裹着小饼吃

好奇的问道：林旭

来的啊里挺熟啊，这是从哪端？”“你对这

我地吗？小家伙肥肥的长得真精神。”的厨师可“我就是一号楼，这是的猫盘，能不熟吗？这是你

着。魏乾是个猪一边跟林旭聊自来熟，坐下来一边啃着炭烤香

上烤脆的，而口，外里面的猪肉则鲜嫩多熟，拿起一块咬一汁。腌制的猪肉放在炭火用大蒜以及各种香料面的猪皮烤得酥酥的脆

都。因，里面的肉甚至已而且是小火烤制的原经脱骨了

“这不是咱分解的猪肉吧？”

腌儿别的肉？”这肉吗？要不我给它拿点“不是，这是开赛前就好的，你的猫吃

香猪前。的排骨放在墩墩面林旭捏了块小

着之后，这才跳到窗吃了起来，连边看着外始洗脸。小家伙居然真的蹲下来上，一自己的爪子开台面风景，一边舔着吃了两小块

时候。正吃着的

进来。郭星海走了

“你们觉得等会比什么啊？儿十强赛会”

这个问题……

魏乾说道：

掉耗时长的，剔掉做法。”卖相不佳展示不出厨艺的，等会儿率都是一些短平快的菜品的比赛项目大概“剔繁琐的，再剔掉一些

儿是这么个理儿，但比理赛前，谁能割呢？让用轮比赛的内容是整猪分到主评委会想工呢？谁能想到第三卷了刃的菜刀展示刀

。委之后换了耿立山当主评

切猜了起来。一都变得难

厨房。吃得差不多的时魏乾端着剩下的肉送到了，候

等再次回来。

的表情：着震惊他脸上带

能这么百分之六十过去只有节假日才有可“不知道是有比赛的原因还是别的，一号率居然超过了高的。”，这在楼的餐厅上座

跟林记美食不一样。钓鱼台的餐厅

这里人均两三千吃的就是个格调。，

要是营业额差不多得到百分之六十的话上座率达几十万。，那一顿饭的

。林旭看了眼依窗台上洗脸的墩墩然在

不会来的吧？是被这小家伙吸引

传啊。这招财能力真是名不虚

歇了大概二十多分钟后，林旭他们再。次回到了比赛现场

生。果已经出来，十强已复活赛的结经产

是时候比拼一下真正的厨艺了。

赛，台前。有的选手都已经站在了灶场的那些案板已经现在所比现撤去

着各种食材。置物架，上面摆放在灶台旁一个边竖着

主评委耿立山说道：

上灶比试环节，请各位斟酌。”要用的主食材，只能是选择一样，请大家仔细一轮比赛的排名选择选手按照上“十强已经产生，接下来就

样主食材？选择一

整鸡、排骨、来到置物材。名的林旭等各种食架前，看到上面摆着肉、大虾上一轮得分第一牛肉、鲈鱼、鲤鱼、五花

这一轮考试的主食材呢？当选择哪一样

旭思索片刻。林

那条活蹦乱跳的鲈挑了鱼。

，瞬间又觉得大侄子看林旭的选择行了。台下的郭卫东一

这是打算做鲈鱼吗？居然选择了鲈鱼，清蒸

太好撞上。了，终于到了侄子的枪口

来：的战绩，脑子里忍不住冒出一个念头时候，他想起之前林旭不过正得意着的

粤菜也擅长吧？这年轻人……不会连

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下，咱继续日万点吃不消了，先更个小短章，等我调整一，身体有！这几天连轴转3400字的