情况下被使用出来没想到，整林旭从猪分割。这个技能会在这种

拿着之前磨好的那把菜刀。他手中

子上的节处砍断，整利的将猪脖的地方后，从关先麻个猪头就被卸了下来切到脊椎和头骨相连。肉切断，

接着他沿着脊骨整头小香猪分成两扇将。

。再从前腿开始处理

掉猪蹄，然后切掉腿骨关节卸了下来。位砍大周围的筋膜，小香卸掉前腿，顺关节部猪的前肘就这样被

流水一样。整个过程如行云

台下。

看着剩下郭卫东满脸含笑的十五位选手的操作。

品了我们郭家最擅长的菜。总算轮到

号就凭就等着……等等！二的手法还娴熟呢？楼这小伙子是咋回事？咋比侄子的我侄子的手艺，你们

他的笑容凝结在了脸上。

？”保民那王八蛋这是从哪找了个怪才啊“谢

蘸料中割整猪也这么擅长……懂得往会五金加工，加水果，现在分

侄子三连冠有点悬了啊！

直播间中。

于盼来了林第三次跨界。的旭粉丝们终

“来熟悉的跨界！”来了，又是了

”“林老板终于把魔掌伸向了杀猪界！

不会是杀猪的吧？”好熟练啊，他家以前“看操作

市场上唯一的卖肉佬，谁赞成，谁反“林老板：从今天起，我猪肉林就是整个对？”

看该怎么分割比较林老板拔刀的人呢？出来走两步，让“之前一直喊着要跟林老板看好。”

”呢？板拔你们人现在刀拔出来了吵着林老“就是就是，天天，刀吧，

…”“…

和割起猪谁都文文的林老板，分肉会这么麻利流畅。没想到，长得斯斯

一比，差距顿时来。凸显了出其他选手跟他

刀砍第三轮比赛中，选手们刀了，工作人员甚至还在旁已应有尽有。刀解牛尖刀等刀具经被准许用自己带的菜边放了个刀架，各种菜

如此。尽管但

选手们面无处下手的感觉。躺对案板上着的小香猪，依然有种

偶尔有骨头也都是从剔除一下脊骨和肋平时后厨用的肉都是分割好的，整扇的猪肉上骨。

而现在却要分解整头猪。

的大肥猪小了好多虽然这小香猪的个头比平时吃倍。

再小它啊。但也是猪

也的方式去分解啊。得用分解猪

原里就急嗷嗷的。本这些选手心

现林旭把半头扭头发好了，只得举起菜刀硬猪都快分解劈硬砍。

方不对。但因为砍的地

刃了卷。骨头纹丝不动，刀却

个。郭星海算是表现比在这些选手中，较亮眼的一

候经他是来相对来说比较这种猪等菜品的时小猪，所以在行。家传粤菜，在做烤乳常会接触到分解起

道的部先切筋膜。位，也知遇到关节

定的差距。但整体的流畅程度跟林旭相比，还是有一

来，接着是四刀，先将四只猪蹄卸下梨那位胖厨师，条腿。手中拿着一把小尖倒是之前借雪

排骨，再将脊骨起躯干部位，剔剩出来。下的掉

到猪头。屁股切最后将肉从猪

海完成前，把整头常的生却堪堪赶在猪分解，正猪拆解了个干净。别于整个过程虽然有了郭星

的粉丝们被这手漂直播间亮的手法给镇住了。

老板能让人惊艳呢，没想到“本以为只有林这个小胖子居然也挺厉害。”

意的。”该是做杀猪生“从面相来看，家里应

“哟，楼上哥们儿还会看相呐？”

“略懂一二。”

厨师的呢？”胖家“请问里是做杀猪生意你怎么看出这

！”“因为他……胖

不过认真想想，到猪卖肉的没一个瘦子呢。”从小到大遇，还真的那些杀“麻蛋，这理由……

殷州市。

山风景区中。龙栖

售票大厅里挂着比赛的直播。厨艺播放着钓鱼台的显示器上正

子提道：手法，忍不住问林红旗抬头看着儿着小香猪那麻利的分割

了“咱儿子在京城学的是金融吗？我咋宰场干……真感觉他在京城的屠了。”四年呢？这手法太专业

眼：的瞪了丈夫陈美娟没好气一

的厨艺。”饭，还偏会做，自己不偏喜欢质疑别人“儿子这是天赋高

数落后，林红旗也不恼：被这么一通

对杀猪景区这么在大肥猪让他杀了，分买几头好年行，今年春节的时候我去“既然他的员工，让大家过个给！”

景区的生意越来越好。

干劲。让林红旗每天都充满了

所以不知不觉就把过年的杀猪任务给儿子安排上了。

钓鱼台比赛现场。

在赛场旁边，端着大猴林旭类的一杯新泡的魁慢慢的喝呢。已经洗了个手，这会儿正站将所肉分门别有猪摆好，顺便

我还麻利呢。”解猪肉比“哥们儿，你杀猪的吗？赶觉你分家也是

胖厨师学着林旭边猪的各部位整理好，手到一也洗洗的样子把小香喝茶来了。

在我们那候边的屠宰场帮过忙，习惯了都。”“哦，我过去暑假时

旭撒了谎，继续喝茶。林

“谢谢你让给我那个雪楼的？加个微信咋样？”梨啊，我叫魏乾，哥们儿是哪座

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岁，今年24岁。胖厨师名叫魏乾，比林旭大两

得先分解两头猪才能吃学会了杀猪放血，上初他八岁晚饭写作业。中之后，每午放学回家，就天下老家以前是杀猪的，

凉水他来说，简直跟喝。生猪宰杀和整猪分割对一样

成自骄傲。己的魏乾一直把这事儿当

简单的人。遇到了一个比喝凉水还直到今天，他

他林旭掏出手机跟加了好友。

来了。星海也正聊着的时候，郭

“你是变态，分解生，家里是做这种生意的吗？”俩真猪一个比一个麻利

魏乾替林旭做了回答。

三人相互加了好友，喝搭的聊着。着大猴魁，有一搭没一

没多久。

第三轮的比赛结束。

次获得了满分。林旭再

7分胖厨师魏乾获得了9.。

海却门郭星菜的夺冠大热而最精通粤只获得了9.5分。

东这回儿一点脾气材沾沾自喜的郭卫原本还食了。都没为香猪类

二名。之前还在懊恼只能拿第

现在好不到了。了，连第二名也拿

经过淘汰后。

等八人成功晋级。林旭

名额。赛，开而剩下的选手则进入复活两个十强始竞争

走出赛场。

墩迎面走了过来：沈佳悦抱着墩

“累不累？今天才发现你居然会这么多。”

“不累，这都是雕虫小技。”

林旭把墩墩接过来抱在怀中，随即掏出和牛闯，了解了一宋甜甜的情况。手下店里机，分别联系了一下

得知店里一切正常后。

。他这才挂断电话

五的争霸赛歇一会儿，再稍稍垫前往宴会厅旁边的复活赛结束后抱着墩墩休息室准备。呢巴点东西，因为等会儿，还得进去参加十进

就可以使用灶打转。台更宽泛一些，而不像现在内容会好在十强赛之后了，比赛的这样围着案板

来到休息室刚坐下。

的走了进来。魏乾就用托盘盘刚做一大他一些吃好的炭烤香猪和其端着

饼，你要觉得腻可以裹着小饼吃。”“来哥们儿，吃点肉垫垫，这里有小

林旭好奇的问道：

“你对这里挺熟啊，这是从哪端来的啊？”

“？小家伙肥肥号楼的厨师，这是我地盘，能不熟吗我就是一的？这是你的猫吗真精神。长得可”

，坐下来一边啃一边跟林旭聊着。魏乾是个自来熟着炭烤香猪

口，外面的猪皮烤肉放在炭火用大蒜上烤熟，拿起一块咬一猪以及各种香料腌制的面的猪肉则鲜嫩多汁。得酥酥的脆脆的，而里

骨了都。火烤制的原因，而且是小里面的肉甚至已经脱

“这不是咱分解的猪肉吧？”

别吗？要腌好的，你的猫吃这肉的肉？”“不是，这是开赛前就不我给它拿点儿

林小香猪的排骨放在墩墩面前。旭捏了块

自己的爪子开始后，着连着吃了两小块之小家伙居然真的蹲下来面风景，一边舔这才跳到窗台上，一边看着外吃了起来，洗脸。

正吃着的时候。

郭星海走了进来。

等会儿十”觉得“你们强赛会比什么啊？

题……这个问

魏乾说道：

，剔掉做法相不佳展示繁琐的，再剔掉大比赛项目“剔掉不出厨艺的，等会儿的耗时长的概率品。”都是一些短平快的菜一些卖

菜刀展示刀工猪比赛前，谁能想到主评，但呢？谁能想到分割呢？理儿第三轮比赛的内容是整委会让用卷了刃的理儿是这么个

后。换了耿立山当主评委之

一切都变得起来。难猜了

的时候，魏乾端着剩下的肉送到了厨房。吃得差不多

等再次回来。

的表他脸上带着震惊情：

的。有节假日才有可能了百分“不知道是居然超过之六十这么高，这在过去只，一号楼的餐厅上座率”有比赛的原因还是别的

钓鱼台的餐厅跟林记美食不一样。

这里人均两三千，吃的就是个格调。

不多得几十万。，那一顿饭的营业额差六十的话百分之要是上座率达到

眼依然在窗台上林洗脸的墩墩。旭看了

吧？不会是被这小家伙吸引来的

招财能力真是名不虚传啊。这

歇了大概二十林旭他们再次钟后，回到了比赛现场。多分

的结果已经出来，十已经产生。复活赛强

厨艺了。的真正是时候比拼一下

选手都已经站在了灶的板已经撤去，现在所有台前。比赛现场的那些案

摆放着各种食材。在灶台旁边竖着一个置物架，上面

说道：主评委耿立山

择一样，请大家仔，只能选“比试环节，请各比赛的排十强已经产生，接下来就是上灶名选择要用的位选手按照上一轮主食材细斟酌。”

选？择一样主食材

五花到上面摆着牛肉、鲈鱼肉、大虾等各种食材前，看到置物架、排骨、。、鲤鱼、整鸡上一轮得分第一名的林旭来

选择哪试的主食一样当这一轮考材呢？

思索片刻。林旭

挑了那条活蹦乱跳的鲈鱼。

又觉得大侄子行东一看林旭的选择，瞬间台下的郭卫了。

居然选择了鲈鱼，这是打算做清蒸鲈鱼吗？

口上。侄子的枪太好了，终于撞到了

的时候，他想，脑子里忍不住冒不过正得意着起之前林出一个念头来：旭的战绩

人……？不会连粤菜也擅长吧这年轻

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这几天连轴转，身个340日万！体有点吃不0我调整一下，咱继续小短章，等消了，先更字的