下被使旭从没想到，整猪能会在这种情况林分割这个技用出来。

菜刀他手中拿那把。着之前磨好的

从关节处砍断，整个猪头利的将猪脖子上的肉椎就被卸了下来。和头骨相连的地方后，先麻切断，切到脊

小香猪分成两接着他沿着脊骨将整头扇。

再从前腿开始处理。

然后切掉腿骨节部位砍掉蹄，样被卸了下来。的筋膜，小大关节周围香猪的前肘就这猪卸掉前腿，顺关

。流水一样整个过程如行云

台下。

郭卫东满脸含笑位选手的操作。的看着剩下十五

郭家总算轮到我们最擅长的菜品了。

子的手艺，你们就等！二号楼这的手法还娴熟呢？…等小伙子是比侄子的就凭我侄咋回事？咋等着…

脸上。结在了他的笑容凝

从哪找了个怪才啊？”王八蛋这是“谢保民那

猪也这么擅长…现在分割整会五金加工，懂得往蘸料中加水果，…

侄子三连冠有点悬了啊！

直播间中。

来了林旭的。粉丝们终于盼第三次跨界

！”了来了，又是熟悉的跨界“来

伸向了杀界！”掌猪“林老板终于把魔

作好熟练啊，是杀猪的吧？”他家以前不会“看操

林老板：从今天市“卖肉佬，谁赞场上唯一的成，谁反对？”起，我猪肉林就是整个

直喊着要让林“之呢？出来走两步，跟林老板拔刀的人前一老板看看该怎么分割比较好。”

人呢？”吵着林老板拔刀吧，现是，天天是就“就在刀拔出来了，你们

“……”

谁都没想到，长得斯斯老板，分割起猪肉会这么麻利和流文文的林畅。

顿时凸显了他选手跟他一比，差距出来。其

刀架，各种菜刀砍刀解牛尖刀等刀边放了个，工作人员甚第三轮比赛中，选手已经被至还在们具应有尽有。旁准许用自己带的菜刀了

但尽管如此。

板上躺着的小香无处下手的感然有种选手们面对案依觉。猪，

平时后也都是从整扇的猪厨用的肉都是分割骨。，偶尔有骨肉上剔除一下脊骨和肋好的头

。而现在却要分解整头猪

的个头比平时的大肥猪小吃虽然这小香猪了好多倍。

但再啊。小它也是猪

解猪的方式去分解啊。也得用分

原本这些选手心里就急嗷嗷的。

只得举起菜刀硬劈硬砍头发现。林旭把半头猪都快分解好了，扭

但因为砍的地方不对。

刀却卷刃了。骨头纹丝不动，

的一个。表现比较亮眼中，郭星在这些选手海算是

，在做烤乳猪等菜品的时候经常会接解起来相对来说他是家传粤菜触到这种比较在行。小猪，所以分

的部位，节也知道先切筋膜。遇到关

还是有一定的差距。程度跟林旭相比，但整体的流畅

刀，先将四只一把小尖下来，接着是四条腿。倒是之前借雪梨那位胖厨师，手中拿着猪蹄卸

，剔掉排骨，再将脊骨起出来。剩下的躯干部位

最后将肉从猪屁股切到猪头。

猪分解，却堪堪赶在了程虽然有别于正常的生郭星海完成前了个干，把整头猪拆解整个过净。

直播间的粉丝们被法给镇住了。这手漂亮的手

“本以能让人惊只有林老板艳呢然也挺厉害。”为，没想到这个小胖子居

是做杀猪生意的。”应该相来看，家里“从面

”？“哟，楼上哥看相呐们儿还会

二。”“略懂一

猪生意的呢？”“师家里是做杀这胖厨请问你怎么看出

“因为他……胖！”

个瘦子呢。”肉的，还真没一“麻蛋，这那些杀猪卖想想，从小到大遇到的理由……不过认真

殷州市。

龙栖山风景区中。

赛的直播。台厨艺比鱼上正播放着钓售票大厅里挂着的显示器

法，忍不住问道：那着小香猪林红旗抬头看着儿子提麻利的分割手

屠宰场干了四年呢太专业了。”京城……真学的是金融吗？我咋感觉他在京城“咱儿子在的？这手法

瞪了丈夫一眼娟：陈美没好气的

“儿子这是天赋高，自别人的厨艺。”己不会做饭，还偏偏喜欢质疑

不被这么一通数恼：旗也落后，林红

他杀了，分给景区“既然他对杀猪这么年！”时候在行，今年春节的我去买几头大肥猪让工，让大家过个好的员

景区的生意越来越好。

让林红旗每天都充满了干劲。

任务给儿了。所以不知不觉就把过年的杀猪子安排上

钓鱼台比赛现场。

已经将所有猪林旭好，顺便洗了个手。肉分门别类的摆旁边，端着一杯新泡的，这会儿正站在赛场大猴魁慢慢的喝呢

“哥们儿，你家？赶觉你分解猪肉比我还麻利呢。”是杀猪的吗也

来了。理好，胖厨师学着林旭的样也洗洗手到一边喝茶子把小香猪的各部位整

屠宰场帮过忙，习惯哦，我过去暑假“了都。”时候在我们那边的

，继续喝茶。林旭撒了谎

让给我那个雪个微信咋样？梨啊，我叫魏乾，哥们儿是哪座楼的？加”谢谢你“

hu.comimengs⚩

年24岁。胖厨师名叫魏乾，比林旭大两岁，今

饭写作业。老家以前是杀猪的，他家，得先分解两头八岁就学会了杀猪每天下午放学回猪才能吃晚放血，上初中之后，

生猪宰杀和整猪分凉水一样。割对他来说，简直跟喝

直把这事儿当成自。骄傲魏乾一己的

一个比喝凉水还简单天，他遇到了直到今的人。

林旭掏出手机跟他加了好友。

星海也来了。的时候，郭正聊着

变态你俩真是麻利，家里是做这种“生意的吗？”生猪一个比一个，分解

魏乾替林旭做了回答。

的聊着。了好友，喝三人相互加着大猴魁，有一搭没一搭

没多久。

第三轮的比赛结束。

满分。林旭再次获得了

师魏乾获得了9.7分。胖厨

通粤菜的夺冠大星海却只获得了9.5而最精热门郭分。

东这回儿一点脾气都没了。香猪类食沾自喜的郭卫原本还为材沾

之前还名。在懊恼只能拿第二

连第二名也拿不到了。现在好了，

经过淘汰后。

八人成功晋级。林旭等

两个十强名额。进入复活赛，开始竞争而剩下的选手则

走出赛场。

来：沈佳悦抱着墩墩迎面走了过

“累不累？今天才发现么多。”你居然会这

“不累，这都是雕虫小技。”

店里的情况。了解了一下手机，分别联系了一下宋甜甜和牛林旭把墩墩接过来抱在怀中，随即掏出闯，

得知店里。一切正常后

才挂断电话。他这

东西厅旁边的休息呢。抱着墩墩前往宴会争霸赛去参加十进五的会儿，再稍稍垫巴点儿，因为等会进复活赛结束后，还得准备歇一室

好在十强赛之后样围着案使用灶台了，比，而不像现在这板打转。就可以赛的内容会更宽泛一些

休息室刚坐下。来到

盘刚做好的炭烤香猪和魏乾就用托盘端着一大其他一些吃的走了进来。

要觉得腻可以裹着小“来哥们儿，吃点肉垫垫，这里。”饼吃有小饼，你

林旭好奇的问道：

”从哪端来的啊？“你对这里挺熟啊，这是

厨师这是我地盘，能不熟吗“我就是一号楼的？这是你的猫吗？小精神。”家伙肥肥的长得可真，

边啃着炭烤香猪一一边跟林旭聊着。魏乾是个自来熟，坐下来

炭火上用大蒜以及烤熟，拿起一块咬一口，外面的猪肉则鲜嫩多汁。皮烤得酥酥的脆脆的，而里面的猪料腌制的猪肉放在各种香

而且面的肉甚至已经脱骨了是小火烤制的原因，里都。

“这不是咱分解的猪肉吧？”

赛前就腌好的，你的猫我给它拿点吃“不是，这是开儿别的肉？”这肉吗？要不

林旭捏了块小香猪的排骨放在墩墩面前。

景，一边舔着自己的爪子开始洗脸。台上，一边看着外面风块之后，这才跳到窗连着吃了两小下来小家伙居然真的蹲吃了起来，

正吃着的时候。

郭来。星海走了进

啊？”“你们觉得等会儿十强赛会比什么

这个问题……

乾说道：魏

“剔掉耗品。”率都是一些短平快的菜相不佳展示长的，剔掉会儿的比赛项目大概时不出厨艺的，等一些卖做法繁琐的，再剔掉

刀展示刀工呢？谁到主评委理儿是这么个理是整猪分割呢？三轮比赛的内容儿，但比赛前，谁能想会让用卷了刃的菜能想到第

换后。了耿立山当主评委之

一切都变得难猜了起来。

送时候，魏乾到了厨房端着剩下的肉。吃得差不多的

等再次回来。

他脸上带着震惊的表情：

然超过了百分之六十，“不一号楼的餐厅的原因还是别的，么高的。”这在过去只有节假日才有可能这上座率居知道是有比赛

钓鱼台的餐厅跟林记美食不一样。

就是个格调。这里人均两三千，吃的

话，那一顿要是上座率达到百分之饭的营业额差不多得几十万。六十的

。林旭看了眼依然在窗上洗脸的墩墩台

吧？引来的不会是被这小家伙吸

名不虚传啊这招财能力真是。

，林再次回赛现场。旭他们歇了大概二十多分钟后到了比

果已经出来，十强已经复活赛的结产生。

厨艺了是时候比拼一下真正的。

台经撤去，现在所有的选手都已前。经站在了灶比赛现场的那些案板已

旁边竖食材。面摆放着各种在灶台着一个置物架，上

主评委耿立山说道：

用的主食材产生，接下来就是上灶比试环节，请各位选手请大家仔细斟，只能选择一样，“十强已经酌。”比赛的排名选择要按照上一轮

选择一样主食材？

、排骨、五摆着牛肉、鱼、整鸡上面花肉、大虾等各种食旭来到置物架前，看到鱼、鲤鲈材。上一轮得分第一名的林

材呢？样当这一轮考试的主食选择哪一

林旭思索片刻。

鱼。那条活蹦乱跳的鲈挑了

看林旭的选择子行了。，瞬间又觉得大侄台下的郭卫东一

居然选择了蒸鲈鱼吗？鲈鱼，这是打算做清

太好了，终口上。于撞到了侄子的枪

不过正得意着的时的候，他想起之前林旭战绩，脑子里忍不住冒出一个念头来：

…不会连粤菜也擅长吧？这年轻人…

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转0字的小短章，等我调先更个340整一下，咱继续日万这几天连轴！，身体有点吃不消了，