不少。积分商城中的蘸料技法
用蘸料之外，还有各种等。、烤麻辣牛油火锅蘸料、涮菜品的专用蘸料，比如蘸料、油碟蘸料等肉蘸料、干碟羊肉蘸料除了上次见到的通
。林旭顺着蘸料栏找半天
肉蘸料。总算找到了白水羊
：40000积分】【合格级白水羊肉蘸料
00积分】【优秀级白水羊肉蘸料：1
卓越级白水羊肉蘸料：200000【积分（附带技能任】务）
试炼任务）分（附带料0积白水羊肉蘸：350【完美级ደ】
哇日！
这也太贵了吧？
，这完美级都万啊能买小半个墩墩了。墩墩也才八十八
想着法子逼自己去做任系统这是务啊。
卓越级和完美级带技能任务和超高的积分，居然还附而且试炼任务。不仅需要
你就是个蘸料啊兄弟。
咋还带着一副主菜的桀骜感呢？
级来着。林旭原本想兑换优秀
但又卓越级的白水羊蘸料很肉对好奇，想了想便选择了兑换。
0积分，获得卓越级白分钟内，让自己做出来得十人以上的0务：请宿主法。”称赞，否则卓越级白法，并触发技能任水羊肉蘸料级为优秀级技的蘸料获在十水羊肉蘸料技“宿主消耗2技法会降
林旭：？？？？？？
个评委，你让我获台上就九你造个人出来吗？现场给得十个人的称赞，我
个一次性的二十万积分买了技能。
兑换得真是冤啊。
，他只能选不过事已至此择打落牙齿往肚子里吞。
都已经开始忙着调蘸汁。这会儿所有人
林旭读取完经验后。
也开始做了。
不过当他看到发现缺了食材。桌上筐里那些调料的时候，才
有八种的白水羊肉蘸食材八种调料。料，要好吃
大葱；而八种材分米醋、香油、花别为梗、生姜、小米辣、椒粉、熟芝麻。、西红柿、香菜糖、：大蒜、洋葱、苹果酱油、、味精、白调味料为：食盐八种食
调味品按照比例混合在一起。这十六样食材和
白水羊肉的蘸才能做出适合料。
作而现在，工面食材人员发的筐里有配料中需要用到的苹调料虽然不少，但却没果和西红柿。
也有，而果有西红柿，的作用。去膻去腥效的效果着增鲜提味生苹去了皮的
必须要有，产生妙不可言的味道，蘸料会大所以做蘸料时候缺了的话，做出来的这打折扣。两样能让肉类蘸汁
更重要的是。
法用别的食材。林旭没和调味品进行替代
为级别越高的技法，对食因不能缺少。材的要求也就越高，
该怎么办呢？这
抬起头四处看着，然后看到评委席果。他，放着苹果西红柿以及柠檬雪梨等水上摆着的果盘里
要不上去抢一个？
口的武警叉啊？这样会不会被门出去
一下这一轮比赛开始旭认真想了前耿立山说的话。林
有筐里的食材限制必须用料，并没款适合白水羊肉的蘸好像只说了调配一和调味品。
想到这里。
手问道：他举
食材做蘸料吗？”用筐里的“请问，只能
道：耿立山抬头看了他一眼，笑着说
别的食材可选吧？你有什么需要过……场内也没什么“没有限制，全场所有材你都可的食以使用，不的特殊食材吗？”
林旭指了指他面前的果盘：
？“我想要”这个果盘，可以吗
果盘？
有些好奇。台下的观众
盘做什么啊？做蘸料呢，你要果
的笑着。选手更是吃吃旁边几个
这是做白水羊肉的蘸五分钟时间备啃个苹果再下，而且就手吗？料，不是做水果捞啊，你还准哥们儿，
耿立山来了兴趣：
果。”行，你端走吧，反正我肠胃不好也吃不了水“
台下的观众和正在准备蘸料的选手全都乐了。
山先生幽默风趣之类的话。委们也小声说了一些立评委席上的评
林旭也没客气。
立山面前直接走到评委席前，将的果盘给端走了。耿
了：直播间的粉丝全都笑傻
老板要做水果“不是做蘸料啊？”吗？咋感觉林捞
”“他又忍不住要跨界了吧？
“继五金，林老焊工之后板再次跨界到了水果捞圈子。”
是来秀横向知“别人参加比艺，就他”识的！赛是比拼厨
尝放了水果的水果捞……哦不蘸料，蘸羊肉吃是什“很想尝么味道。”
“大概是水果味羊肉吧？”
……”“
比赛现场。
看着林旭端着果盘回去。
笑，但也有看着果盘出不少选手都咧着嘴神的。
旭回去后就凑了过，小声问比如郭星海，他等林去道：
“哥们儿，你都用什檬料中放半个柠蘸么水果啊？能柠檬？我打算在试试。”不能给我匀半个
柠檬？
林旭摇了摇头：
想用可，不用柠檬，你“我就用苹果和西红柿以拿走。”
哥们儿车。”“谢了会翻！呼……希望放柠檬不
走了果盘中的雪梨。来，一番寒暄后拿星海拿走了柠檬，另外一个胖胖的选手也凑过见到郭
白水个大碗，开始开始准备需要的蘸料。有了苹果红柿之后，林旭拿来一和西羊肉所
把西红柿和苹果去。皮切成小粒碗中，放在大
入切碎的大蒜、生姜、接食材。着放洋葱、大葱、小米辣等
调味。全部放好后，开始
依油、两两勺香油、一小勺花椒白糖、、一小粉、勺米碗中一小勺熟芝麻。勺酱次放入四勺味精、三小勺醋、两小勺盐
后静置一会儿。用小勺搅拌均匀，然
顾问团那边。
赛应该是郭家那个小孩轮比这一几个老人原本觉得儿要赢。
林旭要完他们就更看好这个年轻人了。水果后，但
赋可柿，老高，你这徒弟天吗？我们七号楼给他主台工作不错，有兴趣真厨待遇。”果和西红来钓鱼“居然懂得放苹
摇头：高大爷随即摇
钓鱼台允许这么做吗？”“你给总厨也不来，项，就蘸料中放水果这一
人全都哑然了。其他
。肚子，蘸汁类放生冷类食材的中中是不因为国宴菜上有菜品防止宾客吃坏允许不能规定，为了
条条框框束缚住了。自己的大徒弟已经被这些
高大爷怎么允许小徒弟也跳进这种窠臼中？
。观众席上
的谢保民：旁边坐着的问对烹饪完全不懂的沈佳悦好奇
蘸料“师兄，我家旭宝做的咋样啊？”
保民意味深长的说道：谢
“这个蘸料啊，它有个很大的缺点……”
缺点？
顿时提到了嗓子眼。佳悦的心沈
也忍不住侧目：陈燕和耿乐乐
“什么缺点？”
觉得我自己就能吃两斤！”“太费羊肉了……我
众女：“……”
场合开师兄你能不玩笑？能换个
里是真高兴。没办法，谢保民心
师弟太给自，他从端走果盘那一刻起师弟赢定了。己长脸了，就知道这一轮比赛，这个帅气的
放点水果确实好吃。因为蘸汁中
存在。虽然钓鱼台不允许这么做，但不允许不代表不
到之后的表情啊。很期待那些评委尝
楼行政总厨郭卫东。想到这里，他忍不住处的十号看了眼坐在不远
在看他。正好郭卫东也
头，随即将中指四目相对之时，谢保民伸出了自己的拳伸直。
”郭卫东：“……
你！跟老子竖中指多大个人了还
了两次，好不容易出哪知道这谢保民不知道从前两年压着二号楼打了口气，谁找了个年轻人。
真是防不胜防啊。
加青侄烹饪比赛。子星海马上就二十五岁了年，今年是最后一年参
下。原本三连冠稳稳拿
连冠多。但现在有了场上那个年轻人，三了几分变数
他心里默默叹息一声。
随即瞪了谢保民一眼，继续看比赛。
“比赛时间到！”
手上的动作。员的一手全都停止了随着计时声令下，所有选
看馋了。门外排队进来的人给水羊服务员手中都端着冒肉，一下子把现场好几个服务员，每个着热气的白
《最初进化》
我去！
还以为这些评委到，没想羊肉都准备好了。只是尝蘸料呢
咽口水，全都播间的粉丝观众还是直。不管台下直的
评委们走下评委席，用筷子始蘸着选手们调好的蘸汁吃。夹着盘子里那些热气腾腾的羊肉开
论。边吃还一边小声议一
是香菜有点多。”“嗯，这个蘸料调得不错，就
“放雪梨是个创尝意，把羊肉的鲜味给提起来尝，这蘸料真不错。”了，吃起来别有一番滋味，你们都来
“你个蘸汁这了，应该少放点辣椒！做得太辣”
伙子，嘴里都是的鲜美了。”蒜味儿，品不出羊肉多了小“蒜放太
“……”
们有美食家，也有其他饭店退休的老师傅。评委
研究的人。方都是在烹饪面有很深
各个蘸料中的区别。一尝，便能吃出所以稍微
尝着走来。耿立山一路
亮：做的蘸料后眼前一尝到郭星海
鲜，但却且柠檬，让羊肉增色不少，而，虽然口味清鲜香非常点睛。”把羊肉衬托得十分“小伙子你这蘸料调得很有粤菜的特点啊
本事啊。名这年他记得很清楚，第一轮么好，现在能把蘸汁做得这轻人就比赛的时候获得了第二，确实有真
尝完郭星海做的后。
。他径自来到林旭面前
刚要尝尝林旭做的到郭星海也跟了，没想过来：
尝尝他做的蘸料吗？”“老师，我能
：耿立山一愣，随即说道
来“可以啊，，一盘羊肉我也这吃不完……给他拿尝吧双筷子。”
来一双一次性筷子，郭星海冲林旭旁边的服务员拿笑了笑说道：
“我看你用的料很有想尝尝味道，不好意思，很意思啊。”
做的蘸料是什么滋来了郭星海是真的好奇林旭认在烹饪比赛中或者为是挑衅质疑裁判，不过，选手之间相互尝试菜品，会被。味，所以便硬着头皮
林旭倒是没什么想法。
想尝就尝呗。
卓越。级的蘸料完全不怕尝
郭星海夹起一小片羊肉震惊的表情，一下子，刚送进嘴里，的好奇心给勾了起来：在蘸料中蘸了一下脸上就流露出把耿立山了
子？”“味道咋样啊小伙
的蘸料：桌上摆着郭星海慢慢咀嚼，品的看了眼尝着羊肉的滋味，吃完后，他意犹未尽
这味道……老师我能“好！真好，块吗？”再尝一
以！”“可
一模一样了。，表情变得跟郭星海，送进嘴里，也夹起一片羊肉在蘸后料中蘸一下耿立山点点头
的鲜香让人浑入口身一激灵。
来。羊肉鲜香和口感完美这蘸料把的衬托了出
，肥肉部分嚼来浓香。起瘦肉的部分嚼起来鲜美
腿肉配上这鲜香可口的让人直蘸料，半肥半瘦的羊后呼美味。
“确实好吃……你们本比不上，像是老师傅调出来的。”的蘸料，一般厨师根都来尝尝，这小伙子做
立山说完又夹了一的蘸料：筷子羊肉尝了尝碗中耿
美味，酸我自己都能吃一“越吃越咸多种味道融合交织觉太棒了，感觉整盘羊、辣、鲜、、甜、麻，这味道感肉。”
凑过来。其他评委闻言也
实很对觉得立。尝了之后，山先生说得确
老师傅调出来，味道好，但又没有压住羊肉本身的鲜香，反而让羊肉更美味了。，滋味足这蘸料真像是
听着大家的夸奖。
林旭脑：系统的提示音海中很快就响起了
在规定时间内获得”“宿主十人以上的称喜宿主。肉蘸料技法，恭级白水羊赞，正式获得卓越
呼……
侥幸完成啊。
幸好郭星海好奇自己调的这个任务呢。一定能完成，不然还真不汁蘸
到手。卓越级蘸汁技法
？羊肉尝尝呢那回头是不是也煮点
买点羊肉试试旭打算回去了。林
积分不多。可惜
把那个完美级蘸料兑换出来炼任务。发什么试，看能触不然绝对要
这些评委吃我都饿了。”“看
食比赛，那些评委咋跟吃席一样是吃一口？”啊叭说半天，钓鱼台这然后叭些评委都“以前看电视上的美
，快馋死我了。”“就是
扔“这些蘸料能不能别，我想就着馒头吃。给我啊”
“只”家里没羊肉，但好想试能蘸羊肉吗？道。试味
”“猪肉和鸡肉肯定菜蘸着都好吃。也行，就这料，随便煮点素
能出个完整的教程“希望啊。”林老板
想知道具体”“对对对，我也的配比和教程。
“……”
被评委们粉丝们的吃全都相给迷住了。直播间的
究竟得有多好吃，才相呢？让评委们有这种吃
而现场的观众更是馋得不行。
那浓郁的鲜香但坐在现场可是能闻到羊肉味儿的。视频，直播间的粉丝们只能看
心里直抓挠。闻得大家那小香味儿
但评委还吃个不们偏偏停。
一边吃还一边讨论每点。个选手的蘸料侧重
师做的蘸料这有的是麻辣，还有的是清鲜，些评委涨了见识。有的每个厨都不一样，让料酸辣，选手做出来的蘸
等羊肉吃得差不多的时候。
开始打分。
得了全场最高分9林旭获得了9.5分的高分。，郭星海获得了9.7，也获.9分分，而那个要走雪梨的胖选手
。评委们有了新的体验水果显然，放了的鲜味让之后，蘸料
高分。所以不免就给了
名了？”“咋又排第二
轻叹一声，想起了几年中年组比赛时候前坐在台下的郭卫东情景。自己连续五年拿第二名的
吗？道注定只能当第二名我们郭家……难
力赛里能加加油努努，争取超越那子的三连冠伟业！他个二号楼的年轻人在接下来的比，他热切的看着侄郭星海，希望实现十号楼
赛内容了。现在就看第三轮的比
的核心。的，粤菜起家郭家是靠粤菜是郭家
击这样对二号楼。郭卫东期盼着能上粤，轻人来说绝对是致命一那个年菜类的菜品
竟钓鱼台十八座楼，毕更懂粤菜了。没谁能比十号楼
场上再次被淘汰了十五名选手。
第三轮比赛即将开始。
时茶闲聊着的就在评委们喝候。
只只刚刚宰台手推车，上面猪。是一杀好的小香作人员，他们推着一外面进来一几个工放着一个大铁盆，里面
看到这里。
郭卫东差点起身大吼一声。
哈哈！
食材啊。居然真是粤菜类的
小香猪更乳猪吃了，这几岁的时候都睛大侄子郭星海十都能做。着眼能独立烤是闭
他得意的扭过脸，瞅一了谢保民眼。
然而回敬他的，依然是一根竖起的中指。
手面前的案板放在了十五位选十五头小香猪分别上。
道：耿立山起身说
技巧，容是：运用你们学过需要的食材也多的冠军。”今天中午人多，，为了帮助后厨那，处理得最“最少的人干净、用时将烹饪的边缓解压力，所割处理将你们面前的小香猪按照不同部位进行分以第三轮比赛的内获得本轮比赛
肉？处理猪
观众全都播间的粉丝和现场的有些懵逼。直
理猪肉不是卖肉佬的活儿吗处？
不是有些强让厨师做这个是人所难了？
么下手。露出为难的表情，他该怎们虽然处理过不少猪甚至有些不知道肉，但完全没接一些选手也触过整猪分割，
手了。但他们为难的时候，也有选手已直接动经
郭比如从小就接触粤菜的星海。
耀跨界之王……还有闪全场的某
————————
月票的朋友！投感谢
对着多烹饪小技巧，这个蘸刻的，蘸羊肉真是绝知识了，挺伤感的汁是印象最深章这个蘸视频跟大爷学过很。本惜大爷已经仙逝，再生教的，曾经美大爷郑秀生，老饭骨》的汁是《老可也没法听他讲那些烹饪先