哈！

还种好事有这儿？

菜的一手擀面现在已经成制肘了。约林旭做个掣

以才没这么喜欢吃，是面食的拥手擀面趸，所但一些老顾客还挺只卖大米饭了，前两天他就想停掉做。

现在居然有员工主动子。要求接下这个担

这太让人高兴了！

他生气了，便赶车仔见林紧打圆场说道：，还以为旭不说话

又不好歹有个一技之长能以就想另。”灶，干一辈子帮厨，所辟蹊径，“牛闯做菜方面学一下手擀面没天赋，上不了一直，

林旭回过神来。

着说道：笑

很是累的那就跟着学呗，正好店里还缺個负责“做手擀面不怕吃苦，，他如果手擀面的师傅。”

一听，立马大步向门口走去。车仔

没多久。

进来，他个头没比车仔高多少，但却个身材健硕的男子就跟一健壮了好几圈。比车仔着车仔走了

觉就赞叹一声。看到他，林旭心里不自

，这正人才！不我林记所需要的这正是我东厂……哦是

放心，我就“”老板好，我是牛闯，您算学会手擀面也不会外传的。

林旭：“……”

这又不是什么，你就算想外几个面食大省，几乎传也传不到哪去啊家庭主妇都会做手擀面所有的独门绝技，在北方。

他笑着说道：

“这就是一道家常面我教你，只要用心，下力气，很快只要舍得事儿而已，没啥商业完店里的正就能学会的。”秘密，你想学以后忙食

面最大的要求就是体力做手擀。要好

个职位准备的。这天生就是为简直躯而牛闯这蛮牛一般的身

做的酸我师父天要上新菜，工作量们赶紧趁热吃吧，今“锅里有辣汤和牛肉水煎包，你有点大。”

花生林旭说完继续守在炸米的油锅旁边。

停的用了一些，需要不勺子在锅里搅动。油温稍稍上来这会儿

底油温高，最下面糊的生米会有炸的花不然锅危险。

而一旁，车仔再次承担感着牛闯开始熟悉店里爷的身份。使命起了一号员事的介绍了高大的环境，顺便郑重其工的，带

早餐去附近的小公园遛弯儿去了。可惜高大爷吃完

不在这里。

割一波不然绝对能崇拜的目光收。

吃了“卧槽，咱吧？”的早餐也太好店里

感觉哪怕早餐摊上卖牛闯喝着酸辣吃。的也没这好汤，吃着水煎包，

班没几天的徐新华说道：一旁刚上

呢，那客吃真叫一个绝！”才是早餐而已，午餐和肴……你要昨不到的菜吃到钓鱼台总厨做的菜晚餐更好吃，都是顾天来的话，甚至还能“这

了骗子，不过工资挺昨晚两人找到牛闯的时候，牛高的，就打算来看看。闯还以为遇到

悔得要命。但现在，他后

自己咋就不喜欢在网上冲浪呢？

刷论了。经常要就遇到老板来上班跟车仔一样坛，说不定早

的待遇，之长。还能学到一技这么高

合。简直太适自己了

饭后。

，拿来的新厨师便投入到了后厨的准备物工作中。牛闯换上车仔从把储服认真间手洗干净，然后

而此时，油锅已经被炸出，温度已经彻底里，这说明水分所以变轻上浮了。底的花升高，原本沉在锅生米也逐渐浮了上来

要求很高。火候花生米这道食材对

得恰到好处，只有炸的时候，花生了有糊味越美味。米才会香酥可口，越嚼炸轻了不酥脆，炸过

后。来等花生米全都浮上

捞出来。花生米从锅里林旭用漏勺把

升高一些后，把花生锅里的油温再次米倒进来复炸。

糊。复炸能间要控制让花好，基本上二十秒捞出易回潮，但复炸生米变得更的时加香酥，同时也不容有可能被炸左右就得来，不然花生米就

花生米温度还很刚从锅里捞出来的高。

好的办法就是赶紧摊开否则里面的花生米会直，让花生米的温度快速所以不能堆放在一起，降下来。接糊掉，最

油倒出来米摊到几个托盘生林旭把花。上，接着将锅里的花生

就着锅里残留的油几个掰开的八角，脂小火煸炒辣剪开的干。把锅重里放入两大把竖着椒和一把花椒，再放新放回到灶上，往锅

油，炸过花生时候不需辣椒和花椒都不吃要还会往外沁外放油。另油，所以炒酒鬼的花生米甚至

唯一的是火注意候。

，把辣椒的香椒的麻味给炒出来。一定要小火煸炒辣味和花

辣，回味无穷。这样做出来的酒鬼花生才酥香麻

炒了出来。很快，干辣椒和花椒的香味被

糊，也辣味更好的渗入到花生式快速翻着，这样既能里，用中。林旭能让麻小翻勺的方将炸好的花生米倒进锅防止花生或者干辣椒炒

翻炒一会儿后。

盘红中重新摊开。油的里撒入食盐和白糖，再次翻时候，往锅当花生表面挂上拌均匀，盛到托一层淡淡的

哇，这酒鬼花生板“好吃，老这算是做好了吧？”闻着都

茄子的时候赞叹一声。仔切车

子把人的酒瘾就给勾了出来。炸花生的香气，一下麻辣味儿配着这小

”“还没呢，还差最后一步。

一些二锅一些白酒。倒入林旭将厨房用的小喷壶头，对准托盘上这些刚出锅拿过来，往里面花生米，均匀的喷洒了的

白酒能让一星期都不会回潮。香酥花生米长时间保持的口感，哪怕过

花生做好。把酒鬼刚

欧华就。饮料了来送酒水

生见到厨房里晾着的花米，他冲几个员工说道：

酒绝对能卖爆”星，两箱牛二，。的下酒菜儿，今天的两箱红这么好箱啤酒，“再搬二十

了华打个招呼：林旭冲欧

中午在这喝点儿？”“欧老板要不

欧华摆了摆手：

从你这，连配送带仓管大算“顾不们在仓库林老板，明做满月都顾不带着我的员工天晚上我打怎么搭配比较合适？聚个餐个人，到时候菜就概五六十上，亲戚家孩子弄了啊，伱觉得”上去……对了那边

五六十个人的团餐？

音突来。接过这种活儿，系统的提示林旭刚准备说没然响了起

菜，完成后奖励基础烹饪技法抽奖首次接【搭配团餐】，请宿主出一份团餐触团餐业务，餐单，要求不低于八道欧华配触发支线任务“宿主在天黑之前给一次。”

这也能触发任务？

基础烹饪技法不是多感兴趣。林旭对

法真是让他有心理阴影了。因为上次那个杀猪技

不过意，没理由拒绝。这毕竟是送上门的生

道：他想了想说

这联系。“这息，到时候咱微信”样吧，中午我给你消事儿我得合计合计，

——————

底最后一天了，求。你们有啥想吃的美月票推荐票啊兄弟们！言啊，顺便也食可以在评论区留给我点灵感月