“快走快走，店里有好吃哒！”

沈佳悦听到林旭说的一分钟都不想等了。那些菜品，

加班的员工安排好工刚给作的陈燕笑着问道：

“刚才还说这才几分鸭，不去迎春了。”街吃饭钟啊，就变卦了，要请我吃烤

小包说道沈佳悦挎上自己的：

“，要做招待外宾兄今天在店里开大招了的师有钓鱼台总厨做的菜车钥匙给我，我烤鸭哪的菜，你要不去把好吃啊，我家旭宝开车去。”

钓鱼台的菜？

兴趣。陈燕来了

钓鱼虽然的不业了，她也去吃过但她也听说了，里面少菜品是不对外销售的。好几次，台国宾馆也早就对外营

厨。更何况林旭的师兄可是行政总

。类大师傅有时候花钱都不一定能请到这

件“我也去我也去，等事咱就走。着，我给薇薇再交代两”

了旁边的办公室。的去陈燕哒哒说完，踩着高跟鞋哒

几分钟后。

匆挎上了自的包：她回到办公室，匆己

正常的饭点儿没们得吃，他早一大截…的午饭可是十一点之前“走吧走吧，别去晚了比…”就开始的，

们撒狗粮啦？”担心我“哈！你不

晚了的点都不着急，因为好宝也会把自己那份留她知道，就算去。，旭沈佳悦一

最最好啦嗯，旭宝对我最最！

了自己表妹一眼：陈燕斜

再做点？我我打算回再杀两次又如何？头给她带点儿。”次了，经反复被你们杀好几奶奶喜欢吃这种点心，“已不琪玛真不过妹夫做的沙错，回头你能不能让他

沈佳悦小手一伸：

啦！”给钱，沙琪玛都系小意息“拿钱拿钱，只要

的笑了：陈燕无语

上发给你……”，我微信“你咋跟个财迷一样啊？一千够不够

扫付款码就行了，旭把买房的钱赚子都没有呢到手。“别，伱到店里直接，所以我要帮他尽快宝在京城连套房”

陈燕：“……”

当着我的面说这些？帮他的心情，但你能不，我也理解你迫切能别道理我都懂想

没看出来，你旁边站着难道你个美艳动人同时又温柔单身狗吗？的是一可爱的……

店里。

宰杀鳜鱼。谢保民在水池旁边正在

清鲜。根儿这来一刀“杀鱼的来更漂亮，味道也更袋敲晕，然后在尾巴”放出来，这样鱼肉做出，把鱼血时候，先将鱼脑

又学会一招。

却并没了费了旭烹饪学习卡，但林提升厨艺的念头。有多遗憾，反而更激起虽然刚刚浪一张

高端厨艺的精妙，开阔了眼界。因为见识到了

不自觉就想登临的风景。所以下更美妙到高处去欣赏一

肚子里面的洗干净。放血过后，去鳞去腮去内脏，将鱼黑膜也清

再清洗一遍后。

开始改刀。

一鱼肉就被片了下这半边的从鱼鳃后面竖着切来。下来，接着再前片，一直到鱼鳃后的刀，贴着脊骨向刀，部位停谢保民从鱼尾处开始下

也片下来。接着再将另一面的鱼肉

去掉鱼切成拇指肚大小的皮，剔掉鱼的肋刺肉丁。，将鱼肉

切好后先用清水抓洗酒以及葱段姜片等制起来。一遍，洗掉放入食盐生抽料材料把鱼肉腌鱼肉中的血水，接着

而鱼皮鱼头进油锅中炸一下。鱼骨等食材则放

炸好后放入高压锅中上盖子上气，加入。一小勺食盐和葱姜，盖压开水，再放入十分钟

“鱼肉想要熬出奶，那别煎，然后用行，想要清汤汤，只需要两面煎一下冷水熬煮。”再下开水就

谢保民讲解得很细致。

，而且月底还青识。比赛，所以要尽可能的多传授点烹饪知要代替二号楼参加钓鱼的小师弟年厨师毕竟这位可是师父新收台的

用得上，这不就赢了嘛赛时候万一比。

的问道：林旭好奇

？咋没把豆腐放进去呢？”“不是说奶汤豆腐吗

谢保民笑了说道：笑

嫩。”再用奶汤炖“先把奶汤熬豆腐也会变得又鲜豆腐，这样汤更好喝，出来，又

里的鱼头鱼皮都扔掉不要了？”鱼尾巴全“所以，等会儿高压锅

“对，只要汤。”

。些惋惜的看了眼高压锅林旭有

少肉鱼头和鱼呢，就这么扔了真是可惜。骨上还有不

他想了想说道：

后面的我吧，我准备拿到喂流浪捞出来给“等会儿这些骨头和肉猫小区里。”

你装一次性碗里。会儿给”等“行，

牛肉。说完，谢保民开始处理

这块杀的。牛肉刚从保温候还有些温热，箱里拿出来的时明显是现

一已经在清水中泡了不会儿了。时过此

通过浸泡能将血水泡出来，这样牛肉吃起来更鲜嫩美味。

中捞出来把牛肉从水。

的筋膜组织一一去掉。筋膜，然后顺着纹先去掉表面的理切开，再把里面

把牛肉中的筋膜去时候，不管杭椒牛柳还要干净，不然牛肉的口感会大打折扣。”“做炒牛肉的是小炒牛肉，都需

切成三四毫米厚一一这些牛肉说完，谢保民将的肉片。

嚼肉不能太薄，不然吃起来没有口感和劲。牛柳的做

切好后再用清水淘洗一遍。

接着进行腌制。

抽、料酒继续抓、蛋清、胡椒粉，抓拌食盐、生点肉依次往一边腌制。匀，倒入一点均匀后放入一把干淀粉熟油，略略抓拌后放在，中放入

连。放把肉片滑散，防止粘同时在过油的时候油的目的是为了防止淀粉脱浆，便于

这多腌好了。时候，鱼肉也差不

开始做糖醋鱼丁。

菜。这也是今天的主

熟油进行抓粉，接着再放入面粉和一小勺泡打干淀粉、一把半勺蛋清，一把放入一谢保民挑去鱼肉中的拌。葱姜，然后往盆里个

等所有鱼肉表面都挂上面糊之后。

上油锅进行炸制。

进锅里，炸到表面他将肉丁一粒控油。出粒的丢来金黄的时候捞

糖醋汁。，开始做接着另起一口锅

着放一勺料油里放入锅糖、白醋、食盐高汤进行熬制。后放入番茄酱炒入一勺猪骨，接入浓缩橙汁、白、老抽等调味品，再放烧热，香

等到汤汁熬到粘稠的。状态

半勺热油泼到锅里。从旁边的油锅里舀

红艳艳的糖醋汁就做好了。

的鱼肉重新回锅复将炸好醋汁中，略略翻进糖十秒，捞上挂丁炸三拌两下，让鱼满糖醋汁。

声：紧在心里默念一一旁的林旭赶

”“使用烹饪学习卡！

最后一张学习卡了，希望别再失败了。

刚念叨到这里。

了脑海中就传来系统的提示音：

对象：谢保民。“学习当前技能为：通是否学习？”用糖醋技法，

什么？

糖醋通用技法？

林旭心里一喜，当出选择。了即做

“学习！”

法——糖醋，该技品，恭喜宿主。”类型的糖醋类菜一张烹饪学习卡，获得卓越级通用烹饪技能可作出全“宿主消耗

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生日了，心里有些今天我生日，不求的时打赏不求票，只候也这样惆怅吗？乐！过了这個就正式步入成年希望各位老铁能说句生小惆怅，日快你们十八岁生日