。孟畅烤冷面的评比安排的，是有私心的把，这个流程是放在倒数第二个环节
，就是要给冷面赛的唯一目的美食大姑娘做营销。孟畅搞这个地摊
们留下更深的印能够给观众那样太明显。评比放在比较靠后的位置，不宜放在最象，但又把烤冷面的后，
们吹一下冷面姑感，且放在的姑娘有较深观顶尖的”这一印象。众不会太烤冷面口味是最再把倒数第一安排成冷就印象；同时，让评委对比，强化“冷面姑娘的烤冷面娘的倒数第，跟其他的烤冷面反能保证对冷面二的顺序，门小吃，
是套路。这都
不已经看穿的评比必然展了。的剧本一样发然而，裴总早写好了会再像孟畅的套路，烤冷面
其他组不同的是，旁主们也备技。主同台竞边冷面姑娘的厨师也在很快，烤冷面组的摊都准开始烹制。跟现场烹制，跟其他的摊就绪了，
厨，直播间到冷面姑镜头给娘的大的观众瞬间造反。
！”“卧槽！猝不及防
“这是冷面姑时呢！”我还认认真娘的广告啊！特么的真地看了好几个小
来是为了给说冷面姑娘闲的没事干什么，原干搞这个大赛我就“原来在这等着呢，自己打广告啊……”
参赛了，瞬间就意识到很多观众一看到冷面姑了这是怎么回事。娘也下场
搞了衬托冷面姑娘的口半天，那么多的铺垫、摊美食，全都味啊！是陪衬，为了的地那么多
大失所望，纷纷播间。众觉得很多观退出了直
这种比赛的关键，就正。在于公平、公
如果那就太恶比赛到秀的参赛者获得了最高的奖项，最后是关心人了。系户挤掉了那些真正优
纷退出。么意思了，所以纷接下剧本，觉得再看很多观众已经预见到了下去也没什来的
其实按照孟畅原本播，经过剪辑要节目是录的计划，只会如此反感。之后发布，观众们就不
况就完全不同了。情但现在改成了直播，
娘一出场，房间里的面姑了大几千人，而且还在人数瞬间就掉喜出望外。继续掉，不由得裴谦看到冷
太好了！
了！而担心呢，现在好了，大家都退出去度有点高本来还因为房间的热
进行。现场的比赛仍在继续
烤冷面做起来很快，工作人员也是用特殊的托盘送到评委和观众面前。
评委们互相看了看，开始品尝。
直播间的弹幕已经不能看了。
“黑幕！强烈抗议！”
，其他随意。“呵，不用看了，肯定一”是冷面姑娘第
，主持人接下来评委会对冷面姑娘打一再给冷面姑波广告……”厨感慨发言娘的口味大加赞赏，大“目测
”，结果最后来这么一手。一个比赛，前面办得都挺好的“哎，好好的
行了，广告都有哪就别打了，赶紧跳知道冷门小吃组“行了些小吃。”过到下一环节吧，我想
经了。直播间的观众已先入为主地认为评委们要开始吹
错特错！们全都猜错而他然了，而且是大
第一名评委接过话筒这些烤冷面做出评价。，开始对面前的
”号烤冷面的口味最为出色。“综合来看，我认为6
特点在于调味料的用量烤冷面做的恰是传统到好处。”烤冷面“6号非常精准，可以说是口，跟其他酸甜口的相比，它最大的的酸甜
醋大量酸甜口的烤冷面糖味，味道就“要少放，但醋要多放。因为铁板的高温会让更加味完全变了。”入味，如果挥发，只有甜放少了，入口就没有酸同时也会让烤冷面
会有所偏差。所以6号“放入调料的。烤冷面在我看来则烤冷面是口味是最优秀量还的口感和味道都相配合，否”要跟铁板上的烤制时间的
问题认为在调料响了烤冷面的口味。”温导致挥冷面姑到铁板高用量“至于1号烤存在发的因素，就影我猜测，可能是在计算方面的：醋放少了。醋量的时候没有考虑娘的烤冷面，我冷面，也就是
评委紧接着，第二位也开始发言。
号摊主的烤冷面在口感号评委的说冷“我同意一面确烤不过我觉得3上更胜一筹。”实非常不错，法，6号摊主的
的过程中“我特意观，因为适量喷水可以，所以单从面皮程，大家都在口感会更好。而3号摊主喷水的时机和烤冷面最佳。”给面量都是恰到好处的皮喷水，这是对的口感上来说，3号烤冷面的让面皮变软变韧，察了所有摊主的制作过
但也谈不上出色，给的令人印象深刻的特人的感觉是泯然众人，并没有烤冷面，我觉得在面皮明显说很差，口感上，不能点。”至于冷面姑娘的“
。评委们挨个点评
大家预想中的那种让直有出现。播间内的观众感到非“尬吹”常诧异的是，并没
，完全不留情吹毛求疵了个实事面！这些评委的点评突出一求是，甚至有点
很多门道。委的解说冷面，里面也有这么多知道原来简单的一个烤观众听到评，才
等等这些只候，过程中喷水的要稍微影响最终成有一点偏差，都会，调量味料的量……烤制的温度、火品的口味。
些烤冷面的“绝活做到极致，跟形见绌。哥”一比，立刻就相法，冷面而按照评委们的说这姑娘的烤冷面显然没有
了网上一直都在的问题：冷面姑而这毫无好不好吃？娘的烤冷面到底争论疑问也解答
是好吃一答案是，不难吃，如么好味变化巨大的烤冷面相比，可能确实畅吹得那那种口烤冷面之神”的境界还差了十谓的“些，但也绝不像孟万八千里果跟路边摊吃，距离所。
冷面在评选的烤中表现不佳，综合得分面姑娘最终，冷几乎垫底。
娘的烤冷面味道没这么差，主要绩是偏低了，冷面姑姑娘，对成评了冷面，响了冷面姑娘评分很低。造成的都点名批观众产生了一定的影还是评委们一个一个其实客观来说这个
了看齐妍。人稍感尴尬，看主持
姑娘传一下单吹一吹冷面。独特的烹饪手法，宣果出来之后会有一段对冷面姑娘大按照原定厨的采访，简流程，评分结
娘的评分直接变了，冷面姑结果现在剧垫底，这还怎么采访？本全
众鞭尸？成了当这要是再采访，岂不是变
继续往下走。齐妍赶忙摆，过这个环节了摆手，示意主持人跳
。心领神会，主持人很机灵，立刻一阶段的冷门小吃组进入下
。相比，看起来吃了，都是街边冷门小就比较奇葩吃组跟之前的各组非常少见的小
片状，用竹旋之后撒上，相极佳。来之后拉长，可以风土豆，它的原料就是一整个土豆薄签用特殊的刀工比如串起螺旋形的酱料即可食用，卖下油锅炸熟切成公分而不断，拉长到30
又比常面包糠，炸成金黄色，可口。酥里嫩，非外香蕉外面裹上面粉或者如炸香蕉，在
、海苔饼等等色。炒酸奶、鸡翅包饭，各具特除此之外还有
喜好了。然也就没了统一的评比，自规则，哪个得分高不同类型的食物，全看评委和观众们的因为是
……
情。现环节，但直却还在讨论烤冷面的事播间的弹幕场已经进入到了下一
“啊？竟然猜错了？”
面姑娘打广告呢？结果不仅没打广告？”，还批评了一番“说好的要给冷
冷面姑娘办的比赛是“我没看错吧，这啊！”
骂自己？太6了！”己花钱办比赛“自
“这到底是人晕了……”唱的哪一出，我
的剧本。点搞不懂这到底是怎样弹幕观众全都傻眼了，有
大赛，到底图个办这个地摊美食啥？冷面姑娘
还把自家的烤冷面狠狠地黑如果想给打广告自己的烤冷面，那还说得过去，了一番！，但现在不仅没打广告
，因为冷根本没必要这样做面姑娘全不符合常识，也不符合这完逻辑。
又吃不到，大，但很不好吃的食物虽然差别好吃的嘴吗？就全看评委一张大部分食物、品跟尝不出来，好吃不观众都是在屏幕前好吃不
就算稍微糊弄糊弄赛的公平性。，给冷面姑保证比挑几个娘个第二名、第三名，无关紧要的毛病，也能
至于这么严厉吗？
甚至有些吃过给低强啊！人都觉得这分得那么好吃，但总比路孟畅吹姑娘的姑娘虽然没边摊要了，冷面冷面
论冷面姑娘这么做的间，直播间一时之用意，都没组的比赛了。的观人关注冷门小吃众们陷入了茫然，都在纷纷讨
……
是来到了尾声。摊美食晚上7点，地大赛总算
束之后冷门小吃组的评选结，就进入了最后的总评环节。
与评选排名，并为获奖的摊主的摊贩按照评分方对所有参官和奖金。颁发奖杯
冷面组里都垫毫无疑问，冷面没有任何机会了。姑娘的烤冷面没有入选。在烤底，在总评里就更是
意。非常骄摊主们非傲地对着镜头招手示工作人员常高兴，从手中接过奖杯和奖金，获奖的
其他没有也在纷纷鼓掌祝福，奖的摊贩摊美食大赛烈角逐，最终落获下帷幕。整个地经过一下午的激
动算是办下来了！管怎样，齐妍长出一口气，不这活
好。子就出什么太大的岔没
之人剪辑之后上传到视频效果。次传播的专视频网站上去，起到二资料，让后她还要整理这些艾丽岛等
妍和广大的观众们，都只是齐有惑。一个同样的困
什么？裴总此举，到底是为
评委狠让批自加雪上加面姑娘更凉透了的冷霜吗？家的冷面姑娘口味不行，这不是让本来就已经