提举司谈。赵公子今天只会聊跟方向，具体合约还得等江雪迎来大概的

的冤枉钱。码比江种复杂自己谈的话的大合同，要是他不是赵昊自夸，这妹妹多花两成，起

柜。所以赵公理得的做起了甩手掌心安子便

了龙江造叔叔离塘，便跟吴开早了，赵昊经不天色已参观完了作船厂。

，便匆匆转回了式开工还有。虽然距离签订合同正公子送到船厂门口工作必须现在就开始做起来了。些时日，但准备杨提举将中丞大人和赵

料遮洋船的订单。听赵公子无意透露，江南公司还会四百艘千他向苏州造船厂，下

第一造船厂堂堂大明比下去！，可不能让苏州的小老弟给

𞲮

清凉门入南经黑下来。只见前方街景象。市灯火璀色已京城时，天璨，好一片热闹赵昊和吴时来从

口那座状人从车轿上下来，沿着热元牌坊前，两闹的街道步行往芙蓉湖方向走去。行到街市

叫卖的商贩、熙熙攘攘的人群，他不这也栉比的店铺、沿街头一次逛状元街夜市，看着街两遍鳞次由暗自骄傲……是赵公子

天才！，哈哈哈，我真是个公子的手笔这都是本

里是一片吴时来也不禁感慨啊。”，真是点石成金荒芜，贤侄这只手道：“我记得从前这

不露半分是换了在别么整处，就没这要得色，虚伪的谦虚个城西就缺这么个好吃好的运气了。”京城人烟繁赵公子这时脸上却好玩好购物的去处。道：“主要是这南茂、百姓富裕，

是天才了，让可惜人家就认定他。赵公子也很无奈啊“那也是贤侄眼光好啊！”

说着话，两蓉湖畔。此时湖中残荷楼倒影，华灯萧立、的丝竹调笑之声，让人人来到芙置身红酒楼和湖上画舫中传来秦淮河畔沉映水、画舫凌波。听着那湖边香街一般。仿佛

“给你啊？”方留两百年了，真来不禁再次感是个好地方啊。”吴时叹。“金陵都繁华怎么还有这种地

是个什么滋味？，把这里赔给大伯的钱老爷，现在“运气运气。”赵公子也很想知道

服吧？估计不会太舒

这时，走去。方余甲长和央位掌柜已经出来便打住话头酒楼相迎了，两人置的味极鲜总店，笑着向那湖畔最中

𞲮

大酒楼里灯火通明在装潢典雅，清幽脱俗。金迷来，远那家。但胜不如北京吴康远经营的，论起装修豪奢、纸醉

竹掩映，假山曲，甚至没有单间也不设雅座一楼大厅同样挑空，既小桥流水，绿鸣。而代之的是径，鲜花鸟连柜台都看不到。取

一副盛春景象。假山亭迎宾，让在唱曲，还有阮琴和笛外头已经入冬，楼中却悠扬子的旦角儿中有身段优美尤其是这个时节，人如临仙境一般。

谁能想到个“弄得不错嘛，跟北京卖早点居然有这品味……夸赞一声方掌柜，那家店各有千秋啊。”赵公子满意的

哦对，人家卖早点以前是在秦淮河畔开大酒楼的。

把汗，此刻才彻底放下掌柜一直捏了心来。方

着布置。可要是真子的法眼，苏州味权让他看公子完全放别人筹备了。虽说入不了公极鲜怕是就要归

厚厚地毯的红木楼梯拾厢级而上，从。二楼开始才是包沿着铺了

十六，四层五层各有中包有小包二十四个个。二层、三层各

大包各十个。六层七层是豪华

个包厢，非但是最一还是金陵城味极鲜大的味极鲜酒楼楼，如此方配得上乃至整个大明最大的酒总店之名。，共正好一百

总店经但点餐的菜金不能低于套餐。城味样。只接受预定，可以吃套餐或点餐，极鲜一模一营方式和定价也跟京

理所当然的，这家店的天最低营业额可达四四十两，将近北京店，的。如果客收入也是最高水收入，总店一不算酒的两倍。千两百满的话

在苏州时，方掌柜便向事实上，前番一季来的收支了。报过，开业赵昊禀

的酒八总店正式开业，到极鲜一共收入四十七万三水收入。从七将近三个月，味十千两，其中月初月初六包括八万三千两

季总利润达二十四万六扣除二十二万七千两的成本后，一。千两

史等等五百多人…例，酒楼万两千三百享半成，也就是一全体员工包括后厨按照惯两的利润。以分乐班、戏子、女、男女侍应、马夫、保安、驻店的…加起来可

当然去将近半数。不过一子。班优伶们，要拿般的员工大厨们和有名气的乐每月也能拿到四两多银

别处累死累活再加上一两多的工钱，好几个月了。顶在这样就是五两多的收入，

少人削尖了赵昊，不知有多味极鲜端盘子呢。脑袋，想进方掌柜告诉

就连跑堂的一个月能拿十二两。分人不知道，味极来着其实大部鲜刚在蔡家巷开业时，

员工数量暴增，摊薄策没变过，激励的政了奖变的只是励罢了。

抖擞精神、卖力工收入，那可就再也一是担心干不好被炒的工作了。作，因此员工们每天都鱿鱼找不到这么高

的……问题，影响店里的二是，唯恐哪里下滑他们的奖金也会缩水出了生意。利润

人尽量多干一点，这的奖金了。三嘛，就是每个样店里就能少雇点人来分他们

简激活了的激励政策，就完全单单。方掌柜没想到一个简店员的主人翁精神

人浮于事的普这么大酒店居然不怎现买卖一大，便么费劲便能高效遍现象。运转，没有出

，可以去苏州再开个旗用整天盯在这儿舰店的信心来源。也是他觉得自己不这

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他多虑了。济形势不好，会不会影响酒店的上座赵昊原本还挺担心，经率？没想到却是

满，半个月才能来天天爆订到桌。总店自开张以包间，也得前十天哪怕有一百个

金陵的有钱人们已酒楼，同档次的存经过之前的口碑积累，加经将味极鲜，视为与板桥一带上他父子的传奇加成，在了。那些顶级显然

的销金赏干娘大窟里，十两二十两子，在那种画舫上船茶壶的呢。。钱，都要五十两银子银还不够打

了。这样一比较起、富商有了价格优势，立时成为巨贾们宴请宾客达的首选之地，也就不来，味极鲜反而官贵人足为奇

ps.查资料要为红红的眼太多，所以还是伪存真，就，想要去唉，咱这态度至少得继续不断的去找更原始或者更权威所以耗时超预期，是因之套娃是端正的。的资料，结果就成了为各种档案记载冲突睛求下月票！