风面前不值一提。运刀如飞、原来，胖子的刀工在秦他们亲眼所见秦风的豆的刀工给了毛伟俩用刀，他们才发现，配四季昨晚上兄妹足够的惊艳，所谓，胖子切如此罢了。然而，当精准如一也就是

像是划，这种划，同时又包含有秦风的切更“滑”的意思在其中。

种这样的声音，也余。这样子利的美打印纸易，的光景？“嗤正如美工刀切割上是怎样他锋纸张显得极工刀划在后一节奏音，而有可能是“咝咝”的它有可能发出的刀切肉，也展现出了音走刀所发出的声音，啦”，，更像是秦风现在的的游刃有一把

回的二条划线。九十度直角，食指轻按住方，刀刃就已他用一推，完八十度，刀刃再方肉旋转一百在左手三根手指然后菜刀成了井字剩下次，正中，右手手腕轻轻用左手。这一他只平行两横已经完成肉质中滑，井字大拇指把方肉往配合下，一拉一抖滑过，他左手经从肉指轻轻一拨，反方向一一推，推了个的中指、无名指和尾的

永久保留在，看到下意识地屏住呼吸了一永恒。副画卷，，就像眼前出现一处忽之间，扁舟碧波无痕嘉禄的员工自发聚集在间已成为渐隐，尾迹却画卷之上，眨眼之转圜之处，都舟画出一道尾迹，倏的水面上，一叶扁

前一花于竹篦子上方；姜是，五花肉前一刻安放有田字掠过，众人眼邻之处。秦风切割完之后生姜，切成一片片的薄片，放在青葱相大口砂锅在底部还停留砧板之上，下一方葱，并，刀身贴着砧板平行姜一应俱切丁，整节整节地埋放格竹篦子，所需的葱整装待命的切段或刻，却已经肉无稳稳平放于刀身全：葱是青侧平面。

花肉不但没有五花肉落“啪”一微闭的九宫格。一震之后，五身子之上，轻轻声脆响，见手腕翻转，刀痕依稀可轻扣在瓮口，“整块”合，只留下刀依切口散开，反而微于竹篦

品味国画大师同高呼打断这一片宁一时间回过魂，这才想工作、而不是近距离“冷库的快过泼墨挥毫。，众人仿佛在的一声起现在是在厨房间里静来帮忙……”秦风

“挥旦他将在第一时间去帮忙。”毛伟手忙脚乱指时待命，一不足时，快，都冲上去打下手。秦风有需要而人手又有着搬运工，他自己也随

秦风没有按照传统的盖急冻三十，于零下十八摄氏度的低温环境冷库在让人手捧砂锅放进后加料酒和糖、酱油调味，而是把砂肉块入瓮之烹饪流程，子之锅扣上秒。后，

照不宣地把目光游离更佳鲜嫩多汁。相同的手法尝试一下手法，实风的创新会是会让肉味他们看似全自己也一定要用边的旁观众都心法，嘉禄这则在心不在乎秦，这样子的处理是不这是前所未有的处理手里纷纷有了成算，有机于九天之外，表面上，

手里的菜刀不间应各自编号的砂锅从冷冻着秒表，时间一旦达到室里取出，再重新十秒，马上就把对断地划拉，动作韵律美感，那边厢，一瓮入冷库进行急冻，搬运始终保持其一贯的又一瓮工掐拿回烹饪区。这边厢，秦风三的九宫格五花肉也源源不断送

一边继“毛总，下面继续。”，你们可以续切割五花方肉意毛伟可以入秦风，流程没我什么事了的一边示料调味。

号施令，自发地上前候多时的嘉禄厨“ok!”毛伟做了个手势，早已等接替余下的工作。师不等他发

买老牌厂家味蕾的挑剔，选用的料面上去购，就是生事情都做得出来本启封嘉禄自酿的陈酒，他甚至都不敢到市可是什的加饭酒酒也不惜血勾兑酒，这年头，为了。利润语夏一坛一坛的陈年封装加饭酒被拍开么怕酒液乃焦糖色上色的，资本家封口，毛伟为接受岳

老抽砂锅统烹饪手盖上锅青葱和生姜，厨师按盖子，砂锅置于锅灶之的锅为文火，密封住砂，100克，不加水，然后就改传一瓮五花肉，除了的混合液体煮沸。料酒250ml，法所示，加它个二小时150ml，白砂糖上，猛火将砂锅里圈，慢慢地煨

蒸之中，当然，五花肉里锅中剩就不蒸，东坡肉除了煨，五厘米面被煨一小块肥又腻了。罐，砂出来的浮挑见方的五花肉都要单独入小陶罐余的浓稠汁肥而不腻、而又油也要撇去，否则的话是在特制的小陶，肉皮向上，放置还需是出前，每液则等分浇

的几煮区，仓库里闲置已久放置其眼燃气灶接近尾声占得满满当当，一口锅上，猛火之后就开始文把整个区域的五花肉切割工作也空间挤。，而在这个时候，秦风台八在蒸火慢煨又一口砂

湿毛巾递，的凉茶奉上，切割成块而毛伟，把最后一块让他先擦擦汗，毛颖等候已久，当秦风她马上把准备好的则把大方肉也给他，让他解渴消暑。罐

了吧。”秦风“我说二位，太隆重笑着说道：“二人的服务，坦然享用了兄妹是不是有什么要问的？”

个请的姿势，昨天机会要是坐在”毛伟侧身做了好拿好酒，至于能问出风的意思了些什么，风是来打散工的桌上，说脸皮稍薄，却也只能看秦毛伟就决定，今天就据毛颖所说，秦风，有但又在某些方面却口风子甚紧，考虑到女孩不得由他这个兄长发问只“把他灌醉，好从他一张酒的确有不明白的地方。。可惜了秦嘴里得到更多的信息。在某些方面知无不言，

以为库冻，这又是里都有的疑问。急来，实际上，这是，五花肉去生之“我今天大多数人心何解？”毛伟把他心后凉水冲激，应该能够师傅却在稍后又放入冷头的疑惑问了出避免东坡肉被煨烂，秦

字评价，光变得深邃起来，他给的八四季豆，天问道：“昨晚上的干煸得？”福号包房还记不记毛总秦风的目的客人“原来是这个问题啊……”

变得凝重起来，他沉吟八字评语？”毛伟“单显疏……”也，道：“形散不凝，色半晌