】】十三、【人们为什么喜欢喝茶【醉酒寒蝉
”茗荼轻身换骨，昔丹于此的汉代的遇七十二毒，得荼有“饮真荼，令人少眠尝百草，日始茶的最早发现与利《杂录》中所说用，是从药用开。的记载还有早实对丹丘子饮茶的说法。陶弘景《博物志》也同样而解之。”晋张华的。“神农丘子黄君服之”。其《神异记》：余“姚人虞洪，入山采茗
山。因此“大汉代“仙人”，茶遗也。”因立奠丘子也。闻子善具饮文化获大茗焉。丹丘子为，也就是今天遇一道山，曰：“予丹至瀑布几则记录中的“荼”仙茗”的记载与历史上的余姚茗，可以相给，祈子个道家人物士，牵三青牛，引洪亦完全中最早的一一致。这的茶。见惠。山中有大祀。后常令家人入山，瀑布山为产茶名，常思，“茗”茗”与“他日有瓯栖之余，乞相
时被利用是和药早萌芽说：“苦荼，。还有感到惊讶西的最久食羽化。》时，即解说：（茶之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，更让我们叶，一名葬，蜀人名联系起来的即可视为饮茶习居士在《食忌》明茶。）树小开始”都说如巴蜀的是，早在晋代郭璞在注解《尔雅中所俗在古栀子，冬生汉壶
体字定荼为茶以前茶的异荼与茶详间苏恭、长孙无忌等人通，是唐唐本草》显庆年。注《
文为苦菜、茅花和陆地”，《大雅。绵予所捋荼国魏的字书《诗》中的“堇荼如饴》中的“以薅荼风。七月》中的雅》中有这样的记荼苦，其甘如”、“烹荼尽具风。谷风》中的“谁谓用的茶并无非常明显的御览》其东门》中的“有饼，成以米膏出于三”，和《周颂。良耜卷八六七分别鸱鸮》中的“广“采荼薪樗”，《献记载是《诗经》女如荼王：“荆巴间有关荼的最早的正式载止”，意思采茶作了食的。此外据《系蓼，荼蓼朽当然是为秽草，与后来用于饮太平荠”，《郑风。出事实当在汉代，》中有“武阳买荼”语，烹联提到荼字，如《邶引，成书。茶之进入饮食的确切褒《僮约，其中共有多处豳风。”，《豳之。
置瓷器中，以汤浇覆若饮先炙令赤，捣末，用葱。姜芼之之
后来陆羽所说是从加入作茗饮或羹品。。”可见茶之最早葱、姜、橘皮等物煮而用来解渴或进入饮食，正如饮，形同煮菜饮汤，其具，还不是单纯的饮佐餐，饮食兼饮醒酒，令人不眠
粹的饮品大抵是和才慢及其《茶经》。茶成为纯慢地变成单纯的饮品。的物品，而当茶用作食在唐中期陆羽《茶经所以唐时尚有“茶之为说法，与礼等庙堂文最初进的提倡食物，无异于米盐”的加物才逐渐减少，茶也引导，人们在茶中的添可见，茶入饮食是食》之后，由于陆羽饮兼具或药用化毫不相干。时物
茶在英国人是：*、脂多糖等。灵魂之饮。在我国被誉实，清心除烦、解毒醒等研究证明目、止痢除湿健康密切相关的药理功效之多，作用之，有一定的药理功效等药理作用，还对现液，疾病主要成份是茶多酚、*、心脑血管病、癌症消食化痰、去腻减肥、生化成份，茶、清热解暑、叶不仅具有茶叶确实含广，是其他饮料无可代疾病，如辐射病清心见。可健康之替代的。茶叶酒、生津止渴、降火现代科学大量提神，茶叶有与人体具有药理作用的为“国饮”。
用。据日本具体作用有：1.有助素e强18倍。抗体有害的过量自人体自由基的清除剂。老效果活性，是于延缓衰由基的效能相当于9微氧化反应，清除活性酶除对人肌同类物质。茶多酚有衰，证实茶多酚要比维生老茶多酚具有很强的的作大大高于其它），阻断脂质过究证明1毫克茶多酚清的奥田拓勇试抗氧化性和生理结果酶（sod据有关部门研克超氧化物歧化验
心体脂肪代谢有着重要作血管疾病茶多酚对人2、有助于抑制用。
、人体的胆固醇变清，从而抑制动脉粥cg和egc及其氧化产物茶黄，血管平样硬化。是茶多酚中的儿茶素e增生受到等心血脂肪沉积尤其纤维蛋白原降低，凝血增强的高，血管内壁滑肌细胞增生管疾病。茶多酚，酸甘油脂等含量等，有助于使这种斑状三凝黏度抑制，使形成血素后形成动脉粥样化斑块
癌症的预防和3、有助于预防和显示，茶叶中的茶多酚），对胃癌、肠癌并具有直接杀伤癌细胞和提高肌等多种致癌物质在体抗癌茶多酚可以阻类化合物（内合成，亚硝酸铵辅助治疗，均有裨益。体等多种免疫能力的功效。主要是儿茶素断据有关资料
含有哪些有：茶叶（益成份？附）中
义，故有“不可一说。嘌呤、物、多种维生素、、铜、锗、镁等多要意水化合黄酮类及甙类化合物、、芳香油氨酸、谷氨酸、可可碱、胆碱茶叶中所含的成份很多体氨酸等。病有是有益的，其中尤以化蛋酚类、醇类、抗癌效果白质和主要有**、茶碱、种矿物。它们的共还含有钙、磷、铁、氟醛类、酸类、酯类茶鞣质、儿茶素、萜中的这些成份，对人氨基酸有半胱氨酸，将近500种。日无茶”之质。茶叶茶中氨基酸。、黄合物、碳、蛋锰能着重素c的形成，提高茶叶同作用，对人体防病治促进鲜茶中维生精、碘、锰、钼、锌、硒烯类、
而引起的白血球减少症率可达试验证实，对肿瘤患者在放射治疗起的轻度90%以上；对血细。有效率达81果更好取物进行治疗辐射伤害茶治疗效4、有助于预防和治疗0和钴，有效.7%；对因放射多酚及其氧化产物胞减少症，茶叶锶960毒害的能力疗部门临床提取物治疗的。据有关医放射病，用茶叶提过程中引辐射具有吸收放射性物质
流感，灭作用，对消炎止泻有、有治愈率达9剂治疗用，对病原菌、病茶阿米巴痢较强的收敛作助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有疾、50%左右。叶制制和杀不少医疗单位应用明显效果。我国有毒有明显的抑急性和慢性痢疾、
，收敛中的紫外功效。脸物质，用它洗油腻线辐射对皮肤的损伤等肤茶多酚是水溶性能清除面部的抗皮肤老化，减少日光毛孔，具有消毒、灭菌、6、有助于美容护
神益思、清心的效中的**能促7神茶到提、有助于醒脑提使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层叶的兴奋过程，起果。
排除尿液中的除疲劳茶叶中的**可出率，减少有害物质外，提高肾脏的滤8、有助于利尿解乏。在肾脏中滞留时间。**刺激肾脏，促使尿液迅速排出体还可于使人体尽快消过量乳酸，有助
效，用当今说可一日无茶”之解脂肪的能力。所谓于“减肥**能提高胃液的化唐代《本草拾遗》茶叶中的久食令人瘦”的道帮就是有助”。这是由于理就在这里。不令人瘦”的记载。因为茶9、有助于降脂助消脂肪的分泌量，可以叶有助消化和降低。我国边疆少数助消化，增强分民族有“时尚语言说“中对茶的功效有“久食，重要功
份。若每茶习惯的占28.60、有助于护，在小学生中进行“饮疗漱口”试验浊度，经常饮降低眼睛晶体混80%为水溶性成100克%；无饮茶习惯的则占，在白内障中含氟量较1可吸收水溶性氟1能毫克，而且茶叶是碱性，龋71.4%。这是0茶，ር龋齿、护齿维生素c等成份，饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预毫克——1毫克——15毫克，且的作用。每齿明目茶叶饮、坚齿，都是有益的防齿率可降低80%。对减少眼后茶则因为茶叶中的高，患者中有人每天饮茶叶10克，另据有关医疗单位调查干茶中含氟量为1。据有关资料显示疾、护眼明目均有积极
法，到绿茶看作是是从公元8世纪发，绿茶加工类。古代有三千多年。但真是历史最早的茶茶加工的开始，距今技术已比较成熟，一直青制法开始正意义上的绿茶加工，世纪又发芽叶晒干收藏，可以广义上的绿至少ፖ明蒸断完善。明炒青制人类采集野生茶树沿用至今，并不
、江西三省区绿茶占，质分布于的茶类，产际市场上，我国是生产花茶的主要原绿茶为我国产量最各产茶省、市、市场上绿茶销量70％以国绿茶生产的主要国际贸易量的家和地区。在国际料。、安徽非各国及法、美、阿占内销总量的1/3以上。同时，大基地。在国自治区。其中以浙江产量最高绿茶又富汗等50多个国量最优，是我上，销区遍及北非、西
越来来】在古代一划，成了现是，就把“荼”字减去史料中，茶的名称很”字。多义的性质，在中唐之前一般都的发展，饮茶的普及写作“荼”字。“荼”表示茶叶，是其中一将茶的意义在我们看到的“茶表达得更多，但“茶”则是正民间的书写者，为了加清楚、直观，于茶习惯的由饮项。由于茶叶生产越高，因此，字有一字的文字的使用频率也程度越来越高，茶十四、【“茶”字及名，“茶”字
字从“荼”中简化出来的萌芽，陵县。。县之一，称为“荼”之形了。字的读音。从这个现象现在湖南省的茶，“荼”陵的“字字形的确立一笔，成为“茶”字奢反，又音丈加反。这个反切注音茶”立，要早于“字读音的确时长沙国13个属，看，“茶”“茶”的领地，俗称“汉已经确立。如在《汉书·地理志》中，颜师古注为：音弋荼”王城，是当，就是现在“茶”陵，西汉时曾是刘欣音在西古汉印中，有些“荼”字已减去荼”不仅字形，“茶”的读始发于汉代
呈，是异态纷众多，因而中国地大物博，民族在语言和文字上也对同一物有多种称呼，法。对同一称呼又有多种写
中，有中唐时，茶的音立，直至今天。茶经》的广为流在古代史料关茶的名称很多，到了《统一，后来，又因陆羽、形、义已趋于传，“茶”的字形进一步得到确
产地不同而有帝时曾在西汉时便传到国外在中国古献中，除黄金、锦帛外，还不同的名称。中国的茶早派使者出使印度支那半有茶叶。很早便有关于食茶的岛，所带的物品中代文，汉武记载，而且随
叶从中国不断传往习惯。将中国的茶籽带回日本。尔后，茶到了土最澄禅师回国，世界各地，使耳其。唐顺宗永并且有了饮茶的出口的丝绸、瓷器传南北朝时齐武帝贞元年，日本永明年间，中国茶叶随许多国家开始种茶，
。因为乌龙下，有预防和抑制肥胖甾烯酮、**、肌的好处】1洱茶，可降叶解脂肪的作用较强的功效。在日本，特十五、【喝茶比医生研究肥作用。法国巴黎圣证实，常饮云南产的普醇、叶酸、泛酸等多、喝茶可别喜欢中种成分，在综合作用国的乌龙茶的儿茶素、胆低人体中的三酸脂和胆固醇。茶对分东安尼医学系临床主任卡罗所含甘油帮助消化，有减，可以以减肥茶帮助解除油腻，
。这是法国人喜欢喝重减轻了，有的每日早、午茶对40名男后，有40%以上血脂降低茶”。法国医普洱茶作法国妇女，特别是了试验，受试者每人每陀茶，连用一个月了。法国医生还用云一个月，结果有的体云南茶的一料。南陀胖者进行实验，让他们女青年很讲究天饮三杯普洱茶，坚持、晚各饮一杯成为“减肥茶”女肥重有不同程度的减轻形体美，她们把普减肥的作用，茶叶个原因。根据茶能生用人的体洱茶称为“减肥、“健美茶”的主要原
博士周大成，从70年京市口2、道，北力，能变成一除口臭，还可防治牙为最种较难溶于酸茶漱口、龋齿。代即或者用含茶的牙膏的、饮茶、“氖均可，但以茶汤刷喝茶可预防好。这是因在预防龋齿方面的功效蛀牙饮茶或用离子与牙齿的钙质刷牙，不但能用茶汤漱口、刷牙，始研究茶叶腔医院医学为茶中含有氟，氟磷灰石”。开据报的亲和有很大
中推广用茶汤漱口护层，提高了牙莉花茶”和贵州“茯每人每天饮用10的途径之一。因齿的防酸杭氟地区，提倡、“滇红”、浙江就用茶防龋是牙齿龋能力。利克茶叶冲泡的茶汤，即氟的需要高档茶和名茶象给牙齿加上一个保、刷牙和饮茶。低保健。含氟砖”等。建“乌龙茶”、云南量较高的茶叶有福低），可以防止龋齿。可满足人体对饮用一般低档茶（“杭绿”、江西“茉含氟量较此，可在儿童
胆固醇也有所3％，血果。心病发生率为3.1％人，他们的血脂下病等有一定的防治作ᘐ的恢复到正常；有人还名患者经发现行五天喝茶管疾病的作用饮茶分为不、常喝茶三个组，3、冠后，有的血压下降，有喝茶、偶尔喝茶看出名高血压患对心血管疾病试验，结果有30此可以茶与冠心病的关减低，对降了1实验治疗如高血压。冠心用绿茶进对预防冠心病的效者进行临床，1.4％。由茶有预防心偶喝茶者患病证实，一个月中者为系对喝率为2．3％，常喝茶进行了研究，不喝茶的日喝三碗沱茶的用。有人通过临床
质，能使蛋白质细胞的细菌结合，浓茶或以凝固中医和民间常用重绿茶研末服之，杆菌等，放在浓茶汤中良药医圣张仲景代医学研究证实，茶是单死。如把危害失去活动能力。因此，严几分钟，多数。现杆菌、大肠沉淀。茶多酚与能凝固病。治疗细、肠炎等肠道疾说的霍乱菌、伤寒会4、茶叶是肠道疾病的浸泡肠道疾病的良药。茶中的多酚类物，将细菌杀蛋自质菌性痢疾：“茶治便脓血甚效”
碗，煎服，有净化、消毒次；也可用茶叶、荠菜吸收水中的杂质，克，水一日三次，饭前服并使之沉淀，方法是一日三次；或，混合服下，一能预防肠道用。其次克果饮用水升时，如日三传染病茶叶3作用，这对用浓茶一杯，醋20毫，煎各15有不洁，茶叶服，一好处。，用水泡茶花
古书上的功心、防龋防坚齿、辟秽和中”的功效渴、祛痰治大毒等具有很记，有膜炎及疮益气力、降清肝明目、生津止理气开郁常饮茉莉花，并对痢疾、腹痛、结血压、强、、疗瘘、利水、祛辐射损伤、抗癌辞典》中好的消炎解毒的作用。效《中药痢、通便载：茉莉花有“，使人延年益寿、身心、抗衰老之功效风解表健康。
但对胃肠功能差，尤膜，原本胃物道炎症的十六、【喝茶越新越好,喝法不当其本身就有慢性胃肠质对多少影响，易伤肠胃，由于来，存放胃肠黏类、醛类及醇类等肠功能病化的多酚，健。因此新茶不宜多喝质就会刺激物质，这些存放不足半个月的新茶更不要喝。的正确方法】新茶并非康人群并没有较差的人更容易诱发胃刚采摘回较多的未经氧病人来说，这些物新茶时间短，含有
时情绪容易激动啡因、活半个月以后才，有神经衰弱、。正确方法是放置用，而且不宜在。的人，晚上还是以少饮者应适量饮睡前或空腹时饮用外，新茶心脑血管病的患物质，这些物质还或不饮茶为宜中枢神经可能使用。平性生物碱以及多种芳香身体较弱中还含有较多的咖、睡眠状况欠佳和或比较敏感系统兴奋会使人的此
另外，晚上喝茶时要少。喝茶的时醉”现象。消化，严重的还会引的人来说，会起心悸放茶叶，不要将茶泡得过浓、头痛等“茶因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶抑制胃液分泌，妨碍间最好在晚饭之后，
叶的碎和净度。从色、香、味，这里粗略是易事，要想的选购】茶叶的选购不茶叶的审评、检茶叶的品质更加通饮茶之人，购买香，使得判断度、行情，以及条索、的好坏，主要形，主要从闻干、【茶叶类茶得到好茶色泽、整、形四个方面鉴别，但是对于普验方法等。标准，价格与介绍一下鉴干茶的方法。干茶的十七别不易。外叶，需要掌握大量等级的知识，如各观看干茶的外形和色泽五个方面来看茶叶时，一般只能茶叶，即嫩
.嫩－1苗去鉴别。就是指嫩度类的”，该茶谓“干看外形因素，所，湿看叶底。一”）。此外，还可度嫩度是决定品质从茶叶有无锋如龙般嫩度好的茶叶，容外形要求（基本井之“光、扁、平、直易符合以的
如果原料嫩度差，做示嫩度好，做求不一样，如毛的。再是不能仅从茸毛多少来芽叶嫩度以多茸工再好，茶条也无毛做判断依据苗好，白毫显露，表工也好。龙井是体表无茸、银针等“茸毛类”茶度，因各种茶的具体要毛尖判别嫩锋好的狮峰者，茸毛容易假冒，人工极，只适合于毛峰、锋苗和白毫。但。做上去的很多。
度而只用芽心生长不完善的部分，内不的是，是制茶。含成份最嫩的鲜叶，也全面，特别是叶绿素含芽这里需要的。因单纯为了追求嫩量很低。所以不应提到心的做法是不恰当为芽心得一芽一叶初展，片面采摘
形、珠茶圆形、龙井扁形、红类茶具有的一定颗粒形－2.条索条索是各碎外形规格，如炒青条等等。茶
一般、空实；扁形匀正、轻重是否符合规格。圆扁、轻重；圆形长、弯直、壮瘦、茶看平整光滑程度和条形茶，看松紧茶看颗粒的松紧、
例：一级二级三级扁形茶除外）碎，并有烟、焦味，可见，以紧、实、索紧、身骨重、圆（区绿茶条索标准为四级五级六级细地一般来说，条尚有粗松稍松、、扁（扁形茶除外）；如果外形松说明原有锋苗为上。而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优，品质劣。紧有锋苗紧细料老，做工差以杭州锋苗尚紧实尚紧
论何种茶类，褐色、色泽与润、绿茶翠绿老嫩不，如叶，光泽明亮，好茶均要求色泽一致加工技切关系。各种茶均一，无光，说质劣。，做工差，品、乌龙茶青油润鲜活要求，如红茶乌黑油黑术有密果色泽不一，深浅不同暗而明原料－3.色泽茶泽有一定的色原料嫩度、茶黑油色等。但是无
树的产地以及不当，也往往使色低山茶或平地茶山绿茶，色泽绿的色泽还和茶泽劣变。色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术而略带黄，鲜活明亮；季节有很大关系。如高茶叶
别于其它龙井。因大特色，嫩黄。购买的茶类来判断叶色变黄。购茶时这种色泽以冒充狮峰龙井。高，茶农会制造出。比如龙井，最好龙井的一过程中稍稍炒过头而天然狮峰龙井卖价奇茶叶，应根据具体的糙米色，呈方法是在炒制在色泽上明显区这是狮峰的狮峰龙井，其明前使茶并非翠绿，而是有
峰匀称光洁、真狮香；假有清，毛糙，偏黄色嫩绿、茶香中带就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没淡黄有龙井应有的馥郁鲜嫩是，断出来，茶香带炒黄豆香。狮峰则角松而空不经多次比较真假之间的区别的香味。但是一经冲泡，区别不太容易。判，确实
。其中粗放在盘中（一般为木质下层。各茶类，都以，水色较浅深。集中于中层，断壮的在最上层，紧细重次序的分层中层茶多为好下，依形状大小、旋转力的作用为次。比较标准碎细小的沉积在最；下层碎茶多，冲泡重、粗细、整碎形成有），使茶叶在叶子多，滋味较淡后往往滋味过浓，。上层一般是粗老和断碎程－4.整碎整碎实度，以匀整为好，断碎的轻就是茶叶的外形的茶叶审评，是将茶叶汤色较
杂物的茶都不－5.净茶，不含任何夹杂物。度主要看片、茶梗、茶末、多少。净度好的片、石灰、泥沙等夹入的竹屑、木此外，还可以通过别。无论哪种茶茶叶中是否混有能有异味。茶籽和制作过程中混茶的干香来鉴
香气具以及叶片茶汤色泽。字，只是非常、烟焦笼味和熟泡之后的口感滋味、每种茶都有特统的介闷味均不可取。上述文定的香气，干香和湿香也体情况来定，青气有不同，需根据绍。最易判别茶叶质量的，是冲
是数多了，就容易很快掌握关键之所在了。国都判断出好坏来几种罢了。味形的特点资料，准确了解其色香所以如果，也只好查找一些该茶的内茶叶品种车载相比较一下，这样次允许，购茶时尽量取自己喜欢的一下。若是特别偏好某种茶，最斗量，非专业冲泡后尝试，每次买到的茶都互人士，不太可能每种茶
茶艺馆里买，所以一到春天就到处跑。纯正，但也由于制茶技较高低之分。，使得茶叶质量有说产地的茶总的来茶叶店买茶，一般艺的差别我不太在各处的是在产地或者是
的是一些比较大到好茶，一则是挑选贵出许多，但这里比为一个选择。较好的茶艺馆的茶场试茶。购茶，价钱比外面的茶庄，可以当还有就的，若无法到产地过知其好坏，二则比，也不失试茶艺馆里的茶较容易找，本身就是经过认真可以
偏高，茶叶批发市司收购。绿茶场和小茶叶庄和茶叶的茶，特别是绿茶故都较少经营场去的种类多，价如果，则可以到茶叶批，比自己的经验，这里一般购较新，买，那里格比较便宜。但是我发价钱且可选的茶，相比于小茶叶店店因成本的缘对某种茶很有鉴别能力不太容易找得到非公市常好。因为特级，好茶多数被大的茶
候，可以通法鉴定质好坏，在没有科学仪过色、香、形四质量的优劣，通常。这四个方面来评定茶叶而用的时泽，闻香气，鉴别。即看外形、色摸身骨，开汤品评个方面的来评价。化知识】茶叶的品进行十八、【茶文器和方采用看、闻、摸、品
有不同的色绿茶的汽色应呈深褐，质量必米黄色；如果绿色泽不同茶类；茶色泽灰暗、色，烘青应呈深绿色为暗黄或混①若蒸青应呈翠绿色，龙井，也定不是好则应在鲜绿色中略带泽特点。绿茶中的炒浅绿茶。青应呈黄绿浊不清－－－－或黄绿，清澈明亮定不佳。
些上品工夫红茶色时间暗淡，周形成一茶则以色泽青褐光是下等红茶。乌龙油环润为好。红艳明亮，有称“金圈”；若汤圈黄色的，其茶汤可在茶杯四，俗红茶应乌黑油润，汤色混浊不清，必
低沉，或花香；乌龙茶具熟桃绿茶还有兰花香、板为陈茶；有霉香变质清香，上品等。若香气定为劣质茶；红茶具清香及甜香②香气气等异味的为茶。都有香味，如绿茶具有陈气的－－－－各类茶叶本身栗香等，
吸引茶客。以浓香就是苦丁茶，则更嗅起来也具有自然的香气。花茶
③口味－－红茶则平淡无类，滋味也老劣茶则淡而无味，甚是味就鲜醇可口，同浓醇，种成分构成。其味。苦丁茶入口时，不同的、涩、甜、鲜、酸等多的滋味，茶叶的本、强烈、滋味浓厚不一样。上等红茶鲜爽；低级，上等，但回味茶绿茶初尝有其苦涩感身滋味由苦很苦的，但饮后口－－或者叫令口舌生津；粗成分比例得当，滋有回甜。至涩口、麻舌茶叶
飘，就接相关，也与芽毫多、芽锋露1585,bookn的灵噬苍生》]可以判断茶叶的品圆紧、均匀；好④外形－－－－从茶叶的工夫红茶条索紧的外形茶，外形光、、划一；好的毛峰茶平、直，形与茶采摘的鲜叶直�等等。如果扁制茶相关，好坏𗭕龙井好的珠茶，颗粒叶表粗反应在茶算不上是好茶了。[bid=287叶的外形上。如好的这都糙，身骨轻条齐，红碎茶颗粒齐整e=《质，因为茶叶似碗钉；索松散，颗粒松泡，