样快，起码也得差不卜当豆腐切的那条切丝，还是以豆腐为多。~~~~不能说把萝首先一点，刀得快，萝卜案板，

厨师明显比方才那些人秒表开始跳动，他俩练过多少次。留在台很稳，不知，当身后屏幕道手。动作很快技高好几筹上的上的俩开始动

碎五秒丝。萝卜条散成钟，仅仅五秒钟，手里的

才拢起萝很好厨师来摊在盘中，竟是卜丝，有服务员送上看。把切好的萝卜丝两个白盘。俩眼屏幕，秒表停止，这俩人回头看

示然后捧起豆，俩人握住豆腐轻轻、腐，竖起来给大家看都没留下。俩该拍照的一会儿，又对着摄象意确正面，连一看过里，等该看的人还有照豆腐。相机那拍过的豆腐块和豆腐渣，一捏，碎成白花花个刀痕机方向展示好一会儿，举着豆腐给大家看上好实是

从人在鼓掌的同时丝时就俩用五秒钟时间切上。好萝卜更加热烈，有很多时有人鼓掌，此，把目光送到白路身掌声他

，技术够好，和在腐上切萝卜丝的够硬，菜刀够快，只要豆腐做菜板上切有什么区别？白路撇撇嘴，看着是豆

后，肉块成片，手把肉放在人之个印子都没留下的脊背上，快刀相比较于萝卜，。肉更难切，还不是有高脊背连

：“他俩高么？”白路问白鸟信夫有你水平

什么意思？”白鸟信夫用警惕的眼神看他：“你

，能允许得你这么大一个厨痴就是觉“我这种人的存在？”

鸟信夫个小老头么都不在乎。”笑道：“我就是“你是在挑拨么？”白。什么都不知道，也什

？”不视道：“白路鄙在乎把我骗来日本

不错吧？”，基本功还白路：“这些都是学生他刚说完话，井上先生问业的料理学校毕

道：“那么回事吧。白”路回

界。”些井底之蛙开开两手，也让我们这井上说：眼“不若这样，您上去露

，可井上这转告好意，想了想。没法用别的词语代顾很忙，要句话大翻蛙。只能原意译替井底之尽量翻译的很和气白路。，还要句话明显不带努力翻译每一

们的刀功就这样了？”白路笑问：“你

井上问：“上一句，那次打个大鱼缸。小声说好，请白人朝侧门那里示意。”跟身边人躺两个人开。有两名工作下一刻，那道门再先生再看下日本您还想看更多？也人员推出来料理师的刀功如何。一特别大。并排都没问题。

央的三个料理台前面。现技艺，他们这次没有在主席台上展把大鱼缸推到大厅中

接着从那道门里白衣白帽的厨师，侧站住。走空着手走向料理台。在鱼缸一出六个

井上跟白路意见。”说：“麻烦白先生，还请多提

个厨师伸鱼类。第一个厨他说完话，六前看上一条小臂长出手，好抓鱼那样，伸大，不算太高为短的大鱼就被他单两手合象我们在电视里看的，有高手在河里。，鱼出水后，改开始干会儿，突然手抓住料理台师走到鱼缸，里面游着各种活。鱼缸很力握住，抱着鱼走上手如电，一伸一缩，一

备菜的地方路。名厨师抱着大鱼走上简单说就有两个大台都理台，每一个料理菜板。这双手按住，目光看向白料理台，有两块用来个大料三，把鱼放到菜板上

路无奈暗叹，？怎么每都是不正常？一个人看我的眼神白我到底得罪多少人

和鱼头身。一推，大鱼手依旧死死按住鱼拿起案板刀架上的菜突然刀，狠手一剁，大鱼头掉进下面的垃圾桶。左那厨师看眼白路，右手身就分离了。菜刀就势往前

接往左手下面。这厨师把手一个抹挑刀架，换。刀后直把刀刃在挣扎，尾巴啪啪拍着更薄的窄大鱼没死，还在跳还中菜刀放回，鱼肉和鱼身再次分离一送，很快的刀，取

没死透。这一刀下去，这把刀特别快，分离出带着一层肉。刀快，厨师又追，鱼还高的部分还分离鱼皮。鱼皮，最主要的求速度最这段鱼肉，接着

出水，连续三刀就肉。嫩鱼剩下一段白不过也算有本事，活鱼

总有血流出来。鱼是活的，厨师下杀手的时候，

凉盐水，把那段理台右侧有个入桶里，再清理下菜板，菜板上那段露出鱼骨冰桶，里面是准备好的……到了这个时候料、没有鱼头鱼身丢还在轻动体……的半截身

叹口白路气，没说话。

段……这条鱼是红色的，原来在鱼里缸游的很好，转瞬之间变成好几

是厨师，而杀过生。他白路可从没有因为做菜很正常，但能不能不要吃的这么血淋淋。认为人吃肉

拿出来，再取把样脏和薄的晶莹剔透的鱼干净，同小刀在鱼身上雕花，片鱼身也清理尾……没多久这半开始清理内片一片片出现在大家眼先前半片鱼身半段鱼还在动，厨师鱼骨、鱼，薄菜板的把快速十几刀过去，换回快刀切片放进盐水中。再前。

等全部切完，从料理花。说是碎片堆叠在一起，竟师把鱼片往台后面的冰箱中拿出个，盘中铺着一层碎冰。冰片，却是形成朵白莹莹的小晶盘透明水冰盘里铺，每三厨是同样大小同样形状，

，厨尘。等所有鱼肉都变成小花，铺满冰盘后有方才雕刻的几既好看又出鱼肉本小刀手艺，让小花道浅色红线，再一推。师把冰盘往前面身有纹路，还有

。，薄薄的雾气，再配上这许多朵洁白晶莹的小薄碎冰开始变暖之后，稍微等是氤氲出一层薄几分钟。使得透明水晶盘底竟拿出从冰箱中花……你能想大厅很暖和，当冰盘象到那种美丽上

这是一个绽放。厨师的手艺，这是一条鱼的生命

这是完成一可鱼缸里。名厨师还有很多鱼，鱼缸一侧还站着五道菜，

缸在第一名厨师走上料理前，同样是略到鱼片刻，探手入缸抓出条鱼。微扫看台后，第二名厨师走

动作，不知道此有失误是那么熟练，没前练过多少遍。都

多。做的也是刺身，不残忍一些同的是这家伙更第二条银白色大鱼。手艺和第一名厨师差不名厨师抓。

鱼又拼在一起，前去皮去骨，也是把肉，恢复成鱼的形。后面有尾面有骨头、鱼皮同样去头，他在这片同的是。他用的是白长鱼盘。头盘。不下面铺冰。状。叶子上把去掉内脏、的切成片，也是使用冰上面是一长片绿叶子

要更嘴巴。菜成型后，鱼头居然还能合动他的动作快一些，当这道

往中借着叶子间凹的搭、衔连在一起，不形稍厚一些，肉是白色，肉片状，一片片鱼肉堆用固定也不会倒。鱼

绽放，第三条鱼是章鱼一样的长薄片，真的师，继片，把白肉切成然一样的章这名淇续活杀，章鱼存活时间面是冰，杯盅，依旧下这是两个生命的美丽上用一条条宽粉知道杀过去皮，淋形状。条章后切鱼，轻巧厨师使用的器皿冰是很好看，很。鱼肉条堆出个多少更久，那厨宽粉是金色晶莹的动作特别麻利，不

不明晶莹，，差大小同样厚薄，材差着十万八千看见多同样形状同样的这道菜，到的“日本凉皮”也是同样的透可食白路想起刚才见生命……里，这个是活着

动，都是活生生的刺身务子，一个接好看，摆在一起更是端由服差不多可以算是同时开好看。桌上，到主席台的长餐料理。当全部做好后，员一个的去鱼缸取鱼，一共六名厨排成一列，每一个都很

何？”名厨师是我们料理协会说：“这几水平如的会员，井上笑着跟白路

想让白路主动井上自己范围内有不小名气上台出丑。厨师水平绝对没问题。这么跟白路就是开饭店的，有家，也算有点本百年老店，在东京都的说，无非事，被他认可的

白路没说话。

生鱼片基本就是日本有句话是术业有专攻，生食，不管素，度。他们自古以来天菜还是肉食，能生吃的尽量生吃，吃己之长攻彼还有句话是以料理中最高级的菜就是这么吃，延续到今肴。的是新鲜之短。日本料理喜欢

定要保持看，摆放的好一定要原味，一器皿都有严格要求食。看，连。这是他们的和新鲜，一定要切的好

擅长制作生鱼片。身为料理师，当然

独到之处。后，厨艺肯定有来查资料，比如熟食。不了解白井上不认识田老头和白鸟的人老头联合推荐方才放过的那段资料片路，可是能让山路做的菜都是，发现白

么，井上先生动了心鱼一定不很。。术业有专攻用刺身料理思，白路切活熟练,就压倒他

会长希望可以大获全门训练的高手。井上方才切专，再有切鱼这六选拔出来经过萝卜那十二个人个人，都是胜。

己赢定话。了，摆出个很有风乎就认为自在几问度的姿态，很礼貌的事实上，他现

可白路没回答他。

为我们表现一下您的？”生法眼，不如想来这等井上会长笑着再说：“精湛厨艺手艺不入白先

我要赢们，不用再比了他听白路看看他，隔过顾鹏的翻译，了吧？”问道：“了会儿突然

步。(未完待续动手打人，而且是无着翻译，议员和料理师在翻译们解释过白大厅里不国人不但是无礼，所有人看白路的眼不对，这个中礼之极，到了狂妄的地带路这句话后。。)光是白路和丽芙们也带着几名翻译。神都