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张氏耳语了几句，张氏的脸上也露出了笑容。连蔓儿笑着对

。”说那，“那还真值当试我一试，我家蔓儿张氏点头道。做事心里最有谱了

子肉，首挖出来。这将近百斤的麻蚶子，可是不小壳里的劳动量。先得把蚶子肉从蚶子不过要晒蚶

连枝儿先挖了差不经非常晌午趁着干活的空子吐了半天加一整，连蔓儿因此蚶子肉里面已隙，篮子的韭菜。的干净了连蔓儿、连叶儿和又去菜夜的泥子肉出来。蚶沙多一斤的蚶园子里，割了半，中间换过两次水，

子炒韭菜。等五郎和小七晌午的香喷喷的麻蚶上就多了一道炒从私塾，饭桌

蚶子炒韭菜春末夏初，是既美味，又顺应节气的一道养生菜。正是生发之际，麻

然上叶儿，也就是人，轮到赵氏和连么一大家子一起吃了晌午饭，她娘俩却可以随便吃赵氏和连叶儿也留下来。虽，挖出蚶子肉来，那多半盆的蚶子在连蔓儿家。尝个味道。房也买了蚶子，但是那

，连叶儿麻蚶子，是秀娥嫂子张。秀娥嫂一边告诉连蔓“那罗要买的子还出了钱。”一边吃蚶子儿道。

“秀娥嫂时候咋分？”连蔓儿问。吃的出了钱？那子

“以吗。”连叶儿道。，就是秀娥嫂子能多吃点前咋分估计还咋分，她不怀着孩子那

她说。”变了。”张氏就我说，后悔把我嫁这。么老远，这要是离那时候，怀了身子来就跟道，“我和她三伯娘能跟她姥姥后“老连家的门，啥都和平时一样风要。我们也傻，不家近点，想吃张罗点吃的啥还

的这么近吧。”连，你这是吸“娘，才把我姐定验取你的经蔓儿就笑道。

。”自家人，张氏“那是也没顾忌。

“枝儿这婆定不会就道。以后肯看人挺好，儿。”赵氏家我委屈了枝

你多吃点菜。咱这“嗯，家兴他娘是不。多，往饱里吃都点，别外道。”赵氏不夹菜吃，就又头道，看“她三伯娘，回蚶子买的”张氏点没事。……叶儿忙道，，你也多吃

那。”连定不着。我奶他们叶儿就道，“我和我娘也就在四婶这“四婶，我吃着子，家里买的，我们是吃能吃着蚶”是今天晌午吃肯蚶子。

的时候吃。般都是选人都在庄户人家，难得吃一点好的，一

着吗？也吃不”。连蔓儿就道。晌午吃，三伯、二你和三伯娘是吃不着，可二郎哥、三郎哥他们不伯、“要是

自从了。回家吃饭的时候在铺子里吃饭后，她赵氏来铺子里干活，也，周氏分给她的食物就更少

说咱吃几口，就啥经对赵氏家有啥好吃的，你再那铺子里多都有了。”周氏还曾“家这里口粮不够，再么说过。

连叶们娘俩在儿也是的时候多了，周氏对铺子里吃一顿，就她饭连叶儿在铺子里吃饭再后来，回家不再吃顶三顿，。如此。恨不得

，想为家里节省些口粮是心眼小心眼按连家惯常为周话来说，这并不是周氏不好，周氏只氏开脱的。

，尤周氏舍不还都在山上干活给家里挣钱。得和孙女吃，却还不至面还有连守义和二郎，人家于不给和孙子们吃其是里

吗，奶肯定得道，“这也不“那还不简单一桌上菜。等傍晚吃饭的时候，吃的。”连叶儿是第一回了。”就留那一盆，肯定得，我和我娘轮不着摆咱爷那给留

，明白了。连蔓儿哦了一声

吃过了晌午饭，下开始郎、提到铺子挖碗，出来连叶儿也板凳，拿上盆小七都搬了蚶子肉。赵氏和、五没有走，留下氏、连蔓儿、连枝儿连守信将一桶桶的麻蚶坐到树来帮忙。，张子都外面一棵大树下

子上，放在太阳底下暴晒就被连蔓儿放草垫挖出来的蚶子肉，。在

的蚶子壳已经聚给小七，又数了几枚，等小丘。连蔓儿就拿集成了一个铜钱给他。临近傍晚的时候五郎塾了，一家人背后了一个小盆和小七又从私

对小七道，“咱晚上炖豆腐。”吃蚶子“去豆腐坊买三块豆腐。”连蔓儿

小七欢呼一声，抱着盆子就跑了。

”张氏在后面不住地喊，“买完直接拿回家，不用了。“慢点，点脚下头。”

“哎，了。”小七答应着，跑远了。

里，打算第二天接着晒。小盆留作晚上吃，其蚶子肉都挖完了，连蔓儿捡了一它经过这半天的暴晒，已经半干，都收进铺子

常。在一起闲话家晚上一家人又包包腐，就聚集炖豆地吃了一顿蚶子

话题守信就提起了蚶子干的“那些蚶子干……”连。

比以前，你有没有觉得咱好吃了？”连蔓家炒菜做汤啥的，都“爹，这些天儿开口道。

儿的本领自豪的样子子，咱这开了铺你们这炒菜别的先不说，你母亲和信就道，很为妻。的手艺，就“是啊，前几天明显见长。就枝儿定亲就说了吗。我不厨子做的不差啥。”连天的菜，和正经那守

睛看着连守信，显好好回味回味，仔细说说呗。”“爹，你再然是想听到更多夸赞的话。连蔓儿亮晶晶的眼

股鲜亮味。”连了想，就说道。“那些鸡鸭鱼肉就多了就不用说了，咋做咋好还有咱平常吃的小白菜啥的，守信想来，的小油菜，吃，就是那炒经你们的手做出汤

连蔓儿就笑了起来。

就道。可不是全靠我们是我们在里面加了。”连蔓“爹，那做菜的本事，……儿

“加了啥，我连守信就问。咋没注意到？”

人，这才坐回到炕上说道。“虾皮。”连蔓儿起身看了看，外面没

没而他们又不是熬高汤，为这个年代，是鸡精这样的调味料的，动大户人家，每天都能蔓儿就了饱口福，让精、饭菜更鲜美，连起了脑筋。有诸如味

买的虾皮，晾的干干的健康。，既能提鲜，又保证了当做鸡味精那样放一点，然后磨碎了，做菜的时候精、

这也是别快的缘故为，连蔓儿家的虾皮吃的特。

“啊，是这么回事啊。大悟。”连守信恍然

，正“这可是密，谁都不能咱的机告诉。”连蔓色道。儿环视四周

一家人都点头。

这虾道。，缓缓地皮粉提味的效“爹、娘，说要是换成比子那虾皮更好吃的蚶果就这么好，那蔓儿看着一家人？”连你们想想，

连守信笑道。用说吧“这还。”

算把蚶子成粉，以后里的吃食上。以，我打这不算啥，我想，把这用到咱铺子，这个提味。……咱家吃“对，”连蔓儿点头“所”肉晒成干，然后磨炒菜做汤，咱就放

的吃食更加鲜美，那么，带来更多的收入。如果铺子里就会招来更多是食客

。一家人都兴奋起来

。，是不叔下次来到是那时候就想”小七问咱铺子里好了？“姐，你让卖蚶子的大

先试吃，等确定了配，就要大量进货了“嗯。”连蔓儿点头。她是打算自家。方，要在铺子里应用的时候

蚶子粉，收的新铺子都的第一天，”连蔓儿的两争取一个开门红。晶晶地说道。拾的差不多了，就等好搬“咱就用上只眼睛亮日子搬。我打算

道。“这个好。”连守信

”连枝儿道。不易。“就是蚶子肉晒干

“咱有火炕。”连守信道。

火炕万岁。啊，真是好能的火炕笑了。万喊一声物，连蔓儿很想“对啊，咱有火炕。”连蔓儿也

上子子里，用捣子将其捣放进罐，开始的火炕，一家人就在早点铺烘干蚶子肉。等将蚶子当天晚上儿又忙成碎末。肉烘干了，连蔓着将蚶子肉切碎，又

粉按照不同的比例，蚶子粉和虾皮分别放进灌汤别做上也几个包子出来，分包的馅料中，包了是如法炮制。记号。大骨汤里，调出来几份，

进行投票，哪一样得到人都分得了一份，进其相对应的配方。每的票数最多，就将采纳等包子和个行品尝，然后大骨汤熟了，每一样

投票这是的大事，一关系到她们的铺子全票赞成。的家人都非常认真，最后以后生意兴隆结果，其中一份

卖的越，让她们财源滚滚铺子现在的生意，已经美食来子的美名传了很远。更加美味的了，灌汤包子也总有一天会被超因此，才能巩固相当的兴隆而满足，固步自封，地改进配方，做出但是连蔓和吸引更多的顾客儿并未其实她们早点。来越好，连记包越，只有不断

家配方，这个配方，她还会不断地保障。改进，做为她们发连蔓儿捏着选定的致富的强大

滋滋地道。，是不是该有个名字。”小七喜“姐，这么好的

鲜汤宝“当然。”连蔓儿点头，“就叫咋样？”

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