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会呕吐。连蔓儿。忙走远了一些猪大肠里面都是猪也怪不得做惯氏还在冒着热气,了秀才娘子的古粪,
白菜汤。汤里当然没欢吃煮的烂吃惯了,古氏之后子和周氏年纪大了,喜的鲜味,家里的饭菜就吃不惯也许是有肉,最多烂熟了,失去了菜气。包饽饽加酸菜汤或者是带了些土腥勺荤油。连老爷县城里山珍海味了。尤其是连家自从烂的饭菜。菜了饽饽以来,早放一在汤就常常是煮的地,而饭就一成不变,蒸
古氏当然不爱吃。
的,要不然这呕吐起结果到现被周氏狠狠地训斥了,还水米未进。也多在来,可就够看的了。今天早上,古氏又亏了她胃里是空
干呕,是假装的是故意气她。在她眼多,古氏里,古氏心眼古氏弯腰干呕,周,是不想干活,氏的脸色就越发阴沉了。
“别在这门口害事吧啦地,把盆端后院去收。指着古氏道拾。”周氏就
让我干别的活吧,干,我不吃大肠,我闻勉强向周氏陪笑,氏抬啥都行。”古不了这个味。”起头,“娘,我不行。你“娘,你
就该把呦呦的祖宗了眼,血霉,咋就大,你不是连氏可抓住了”这下周啊。,“你古氏的把柄,立话。老,大家伙都听听,谁家的,你是连家不吃,你就不做,哎们老连家指着古氏的鼻子开始骂你放到祖宗板上起来啊。我忤娶委屈你了。刻瞪起,把你给供家的说过这样的了你这么个“你不干是想让我干?逆不孝的”让你干活,这可这是倒了八辈子的
活的人往这边看。连守骂,都垂下头。蒋氏带院子里杀祖没有干活继着连,两人听着周氏在来。西屋里,没有出朵儿和妞妞一直在猪的、干仁和连都忙活着手里的事,没
周氏这次骂的非常事地来看的人。狠,还是当着张家杀猪,好屠夫这个外人,大门外还有连
周在屋里。氏骂别的的时候,一般都是
打古氏的脸,氏这是故意的,就是要面去。将古氏踩到泥里周连蔓儿意识到,
继祖那边看了看,连脸通红,往连守仁和古氏被骂的满祖都避开了她的目连守仁和连继光。
老2、老三、老四年嫂的样,也有脸说不干就别干,你躺你能干啥,就让有点当儿,当大儿,你看看你,你哪高声道。还说干啥都行,,你都不干。你你洗洗这个着去吧,我哪“谁家大杀猪没肠子,,不想洗。个没洗过?你是往来干。”周氏
样,她以后氏卷袖子,就要去洗大法周全村出名的不孝,没肠,古氏就是做人了。哪敢真让周氏干,那
泪,在盆擦眼。”古氏忙擦就去洗。“娘,我洗。我这了子边蹲了下来
你上后院弄去。”周氏就道。“臭烘烘的,别在门口弄,
古,端了木盆,就往后院去了氏这次没有片刻。的犹豫
氏跟了。周
泪,一边干呕,一边用。古氏一边淌眼粪。猪手挤压大肠,清除猪洗大肠的第一步,就是将里面的清粪都弄出去
有一点不干净净。你别在那干周氏站在门里,一边看“两只手撸。”活,一边下着指令。你就给我吃了。净,干古氏“弄干净”转眼珠子,想坏主意。要是了,再把肠子翻,拿秸秆刮。要刮的干
刮洗洗,反方法洗大肠肠清理干,还要忍受净,需要相当的细心。是不会用这豆面也是粮食,同时种败家能将大肠清洗干大肠里面清洗干净,有净。做这些活的的复许多遍,才不把大肠刮破,又连蔓儿,要气味。刮将户人家一把豆面在荒年点点地刮,能救一条人命。庄的,她们都是用秸秆一要将大钱人家一般要用豆面。要
儿女干活。点地刮着肠子,心周氏看着古氏一点想古氏不敢出啥氏,走,看着别看着古的幺蛾子,就不再
派阳光普照,欢声森,前院里却是一氏笑语。后院里冷风一个受虐的在洗大肠森,古
派猪肉。连老爷子在分
,再瘦肉,猪瘦的肉。都带着肥肥猪心、猪肺、边边角角地骨头、肉办酒席。剩下的猪,多半片的猪肉是一会大家伙要吃的,尾巴、猪蹄子、猪肝、要留着,给二郎娶所以大骨头上猪头要留着祭神把大骨头都剔出来,这
然后,才是一家人过年要吃的肉。
要给连守鞧上切。”连老爷子没忘了当初四家的肉,从后“信分肉的承诺。给老
切几斤。”好咧。”负责切肉的“,要张屠夫笑着答应,“连大叔
庄户人家过年,中还要留出请客如果买肉吃饭的肉,自家也就是,也就是四五斤,其大年那上一顿。天吃
肉,让我几,“给老四切八斤个孙子足足地吃肉。“八斤,”连老爷子,大声道想了想”
小七欢呼。
周氏的脸呱嗒一下又没说。落了下来,想了想,又恢复原状,话也
多,给我四五斤就行了。”连守信就道。“爹,用不了那么
足足的吃肉。”老爷子道,“今年“八斤,我说了算。”连肉留的足,大家伙都
吃的肉多,给仅给连守信家的不这话是说,大家伙留着肉也会比往年多。连家众人的脸上都露出了笑模样。
盆张氏就从屋里端了个子出来。
边,接肉连蔓儿跑上去接,走到。案子旁
八斤一称,,二两张屠夫在猪后鞧砍了一扔进旁边的大称里,高高的。块,又切了一块五花三层的肉
屠夫高声道。“正好”张
。“好爷子也道。”连老
进连蔓儿端着的盆子里。张屠夫就笑着将两大块肉放
连蔓儿笑盆往西厢房里拥着连蔓儿和木。嘻嘻枝儿、小七都围,簇对视了去了。连守信和张氏地端了盆子,五郎、连一眼,都是满脸的喜悦
子。吊猪的木架连家门外的垃圾堆,和草木灰,明年就可以做肥子要拆掉,被猪血和猪毛污了的土堆要用、其他的生活垃圾男丁们就开始收拾院料运到田里去。一起发酵粪箕子清除出去。扔到分完了肉,
们则是开始烧火做饭。
地扔进去,翻倒进切好的酸菜味过进去锅撑子汽以后,也就就将刚才那炒,炒出葱花、些猪骨、猪放在撑子上,再将搅开锅之后,打开锅盖,拌好,加了油调姜片、大料、巴一股脑的猪血盖盖上,灶下,重新盖上肉、猪蹄子、猪尾用盆子盛着,用旺火。上焖一锅香喷喷的高粱米是烧油和香味来之后,再放丝,翻炒,锅烧热,放油、大酱、锅,接着烧火。花椒爆香了,然后然后倒水。将锅饭,另一只大铁
这个就是俗称版本。有的杀猪菜,加长的地方会做猪血肠,但是三十里营子这边血旺。一般不做肠子,都是这样蒸
锅饭,因为菜里面材料这样的一锅菜、一足,已经足够丰盛了。
们要请亲。不过,杀猪这样的节日只享用,他,好客的乡村人家一般不会朋好友一起来分享
玉贵几位村老关系好的其他他爹,吴玉昌和吴里正、春柱,还有与连老爷子,都被请了。
没有请女眷,不过已,一会还少不经提前送去了猪血得要再送一大碗菜。
在锅台上保温。大饭熟了,就铲出来,装铁锅被刷洗干净,接了。子盖严,放因为有客,等那一锅进盆子里,将盆高粱米下来就要炒菜
片、蒜熘腰花,张氏又端来熘肝尖炝胡萝卜豆芽菜,也和着肉炒了。一盆鲜嫩的苗炒肉、
地熟了,肉香四,那一锅肉菜也渐渐。溢,让人口水直流这个时候
,一会跑出去撒欢,来。几个半大不小的孩不会跑远,一会又跑进围着锅台子们一会
“肉啥时候熟啊?”答地问。郎口水滴四
候吃饭晚了,没人叫你去。”“一会就熟了。何氏就叮嘱四郎道,你别往远了跑,到时
去。根本的。咐,在没吃不之前,今天哪个孩声,就又跑了出用何氏嘱“我了。”四郎答应一子也不会跑出院子到肉
一动,就掀开门帘,院看了一眼。门关着,就走想把朝后上,心中后门半掩连蔓儿见
氏,屁股下坐了个小板肠都在这了站在古氏的身后。里是堆得冒尖肠,两的猪大朵儿,凳,面前的盆。蒋氏抱着妞妞带着连只猪的猪大后院里,本来蹲着的古
娘几个正在小声地。
看见了连蔓儿。似乎听见了动静,扭过头来,就氏很警醒,蒋
“蔓儿啊,我这蔓儿回屋去,就把肠子洗完了。继祖脸上露出些笑模样来道。,这里冷,你们先跟吃饭别等我。”古氏也看见了连蔓儿,
跟你奶说一声,我这就罢肠子洗急。”扭过头“蔓儿,你来,脸对着连蔓儿。古氏又道,她好了,让你奶别着
,颧骨上好大一片这样的在脸上,被北风一吹可怜。皮肤显出了异样。有擦。那泪就留古氏流了泪,没古氏,看上去很
”蒋氏期期艾艾地开口和奶都看重你,能…话…说儿,咱爷不能,请你,帮着道。“蔓句
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